糙米可以天天吃吗 吃糙米有什么好处
糙米可以天天吃吗 吃糙米有什么好处
1.糙米中的膳食纤维含量丰富,摄入适量的膳食纤维,能帮助改善肠胃机能,净化血液,软化粪便,预防肥胖,促进新陈代谢,以及排毒。
2.糙米的胚芽层中含有不饱和脂肪酸,能起到降低胆固醇,保护心脏的作用。
3.糙米胚芽中富含维生素E,摄入足量的维生素E能有效促进体内血液循环,维护身体机能。
4.糙米中的维生素E能有效中和自由基,延缓肌肤衰老,防止皱纹,色斑过早出现,使肌肤变得光泽明亮。
5.糙米中还有丰富的谷维素,能帮助调节胰腺“β细胞”,帮助稳定血糖。
大米粥的功效与作用有哪些
糙米
糙米是生活中常见的一种米,就名字来说,糙米没有其它米那么精细,有了几分粗糙的感觉,但是,在当前,不少养生人士会更多的摄取糙米来保健身体,这是因为在吃糙米的时候能够有效的吸收其中的纤维素。糙米还没有彻底的把外面的那层皮脱去,甚至有糠皮在上面,但正是因为这样,才让糙米多了几分粗纤维的保护,即使吃起来口感并不太好,但是,糙米的食用功效是能够引起大家喜欢的。这是因为在吃糙米的时候,能够有效的吸收其中的蛋白质、脂肪、维生素等,同时,大量的纤维素能够促进肠胃的蠕动,对于消化不好的人来说,吃糙米能够有效的降低胆固醇。同时,家中要是有心脏病的患者,不妨多多的食用糙米。
糯米
说到糯米不少人会想到糯米的黏性,的确,糯米与其它米类相比较多了几分黏性,常见的食物包括汤圆、八宝粥大多是由糯米制作出来的。在糯米中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、维生素等营养成分,对于补中益气、养胃健脾、固表止汗是有帮助的。吃糯米还能够有效的安胎、解毒,对于虚寒性胃痛有很好的治疗。当然,在吃糯米的时候有一个需要注意的地方,那就是糯米属于不易消化的食物,消化不良的人要减少食用。
白米
白米是主要热量来源。白米的营养成分主要是碳水化合物,约占75%,蛋白质约占7%,油脂约占2%,因此米饭提供我们生活所需最主要的热量。很多人怕胖不敢吃白米,专家表示,长期不吃米饭可能会产生隐藏性肥胖。像很多女生瘦巴巴,但体脂肪却很高,主要是长期不吃饭,只摄取脂肪、蛋白质所致。
十谷米
十谷米有食疗效果。由10种不同的米混合而成,包括燕麦、莲子、麦片、糙米、红薏仁、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实等。根据科学研究,十谷米所含成分有助于降血压、降低胆固醇、清除血栓、舒缓神经,食疗效果不亚于药物控制,且无副作用。不过,由于儿童的肠胃系统尚未健全,因此营养师建议10岁以下的儿童,应减少食用十谷米;而老人的肠胃功能因为已逐渐退化,也不建议经常性地食用十谷米。
薏米
薏米是生活中常见的一种米,吃薏米是很多人喜欢做的事情,这是因为在薏米中有大量的意苡仁油、氨基酸、精氨酸、维生素、碳水化合物等营养成分。对于身体保健是非常有帮助的。其次,在吃薏米的时候能够有效的保护皮肤,使得皮肤达到光滑的样子,对于减少皱纹、消除色斑也有很好的帮助。
小米
小米是生活中常见的一种米,吃小米是不少人喜欢做的事情,这是因为在小米中有大量的蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等,同时,小米属于容易被身体吸收的食物,在一些时候,小米也被称作“保健米”。吃小米能够有效的健脾和中,对于补肾益气也是有帮助的,能够有效的治疗脾胃虚弱、体虚,对于食欲不振也有很好的治疗。当然,小米属于性凉的食物,体质虚寒的人不要多吃。
糙米和大米的区别热量 三餐吃糙米会胖吗
适量吃不会胖。
其实吃任何食物,只要控制好量的摄入,都是不会长胖的,何况是糙米,吃了之后肚子会感觉很饱,又需要较长的时间来消化,因此适量吃糙米,并且控制其他高热量食物的摄入,不仅不会导致长胖,还可以辅助减肥。
但不建议长期一日三餐都食用糙米,因为其蛋白质和维生素等营养成分含量较少,如单一饮食的话,很可能会导致营养元素缺乏,不利于身体健康,而且吃多了还容易出现肠胃消化不良的现象。
糙米宝宝可以吃吗
宝宝可以吃糙米。
糙米有丰富的营养物质,可以补充宝宝成长所需的营养元素,帮助宝宝牙齿、骨骼、大脑等的健康发育,促进宝宝体内的新陈代谢,健脾养胃、补中益气,增强宝宝的免疫力,保证宝宝身体健康,且没有任何的副作用。因此,宝宝在六个月后就能将糙米作为辅食食用了。
宝宝吃糙米有以下好处
1、促进骨骼发育
糙米富含磷,每100克糙米就含有110毫克磷,宝宝吃糙米,可以补充磷,有助于牙齿和骨骼的健康发育,促进身体对营养物质的吸收。
2、促进肠胃消化
糙米富含膳食纤维,每100克糙米就含有2.33克膳食纤维,宝宝吃糙米,可以补充膳食纤维,促进肠胃消化,促进肠胃的健康发育,增强肠胃功能,增进食欲,养成爱吃饭的好习惯。
3、提高免疫力
糙米富含蛋白质,宝宝吃糙米,可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力,保持活力,抵抗病菌入侵,保证身体的健康。
4、促进大脑发育
糙米富含氨基酸,宝宝吃糙米,可以补充氨基酸,促进蛋白质的构成,促进体内的新陈代谢,促进大脑的发育,保护肝脏的健康发育,促进排毒排便功能的正常。
5、维持酸碱平衡
糙米富含钾元素,每100克糙米就含有103毫克钾元素,宝宝吃糙米,可以补充钾元素,调节细胞内的渗透压,维持酸碱平衡。
糙米营养价值很惊人
糙米营养价值很惊人 三大误区要牢记:
1、带糠糙米营养素难以被人体吸收
只要不生吃糙米,就不存在带糠糙米中的营养难以被人体吸收这一说。任何食物进入人的口中后,无论是糙米还是精米,都要经过牙齿的咀嚼、粉碎后才会进入消化道中。即使是带糠糙米,咀嚼过后也是和精米差不多的状态。
即使是提供给病人的营养餐,只要病人本身的咀嚼能力正常,就没有提供粥或者其他流食的必要性。她们认为,只要良好咀嚼,即使是带糠糙米也能在人的口腔内被处理得和精米一样柔软,并易于人体吸收。这是因为,人在咀嚼的过程中能够刺激唾液分泌,唾液中含有唾液淀粉酶,能够帮助消化葡萄糖,在咀嚼糙米的过程中,营养素也会更加易于消化。同时,咀嚼行为能够刺激大脑,促进其他的酶分泌,并同时分泌让人感到快乐的激素“多巴胺”,咀嚼还能够提高体内的能量代谢,让人更不容易长胖,提升幸福感。因此,带糠吃糙米能够促进人们的咀嚼,更有利于营养素的吸收,对于咀嚼和消化能力正常的人来说,适当吃一些带糠糙米更有利于健康。
2、糙米中含有的草酸会妨碍矿物质吸收
草酸与金属离子结合后形成的植酸钙镁普遍存在于糙米等未精制的谷类、豆类与坚果类食物中。草酸具有容易与矿物质,尤其是与铁、锌及少量钙、镁结合的性质,因此有说法认为,吃糙米后容易影响矿物质在小肠中的吸收,但实际上,即使糙米中含有一定的草酸,也不会将所有的矿物质都吸收。
另外,糙米中的草酸已经与糠中的矿物质结合,将糙米吃进体内后,无非是在消化道中被还原为草酸,再重新结合成植酸钙镁。对于日常饮食缺少蔬菜矿物质不足的国家或地区的人来说,长期这样吃或许可能导致矿物质的摄入不足,但对于每天蔬菜与矿物质摄入正常的人来说,糙米中含有的微量草酸钙实际并不会影响人们的矿物质吸收,无需有过多的担心。
3、将糙米中的草酸完全去除更有利于健康
有研究结果已经认定全谷类食物等有助预防大肠癌,很多时候人们认为这是全谷中含有的膳食纤维的功劳,实际上,尽管其中含有的膳食纤维也有一定的作用,但膳食纤维并不直接预防大肠癌,如糙米这样的带糠谷类能够预防大肠癌的真正理由正是其中含有的草酸。
草酸具有抗氧化作用,尤其能够防止大肠内的氧化,同时,它还对其他脏器的氧化有一定的防止作用,因此也有研究对草酸是否可预防其他脏器癌症进行研究。当然这不代表糙米吃得越多越好,掌握平衡和摄入量是科学饮食的关键。
糙米当主食可以减肥吗
糙米有减肥的作用。
糙米的主要组成部分是种皮,胚芽,胚乳,种皮中富含B族维生素,矿物质,膳食纤维,胚芽中则含有矿物质,不饱和脂肪酸,蛋白质,维生素E等,胚乳中的主要成分为淀粉,加之糙米的血糖指数比白米要低,因此吃糙米能起到很好的饱腹感,有利于控制食量,帮助减肥。
吃糙米帮你美容养颜抗衰老
吃糙米帮你美容养颜抗衰老!
糙米的功效与作用
中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。《本草纲目》中认为,谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻,对人体十分有益。糙米有提高人体免疫功能,促进血液循环,消除沮丧烦躁的情绪,降低血糖,预防心血管疾并贫血症、便秘、肠癌等功效。
1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。
2、多吃糙米可以治疗女性贫血。
3、糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。
4、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。
5、糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。
6、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。
吃糙米帮你美容养颜
延缓衰老,除皱消斑
糙米中含有丰富的维生素E,其最大功效是由内做起,中和自由基,将因日晒、污染、压力产生的自由基消除,增强肌肤组织对伤害的抵抗力,减少氧化造成的肌肤衰老、松弛,避免色素沉着,从而延缓皱纹、黄褐斑、老年斑的出现,使肌肤看起来年轻、明亮。
糖尿病能吃糙米吗 糙米的适用人群
1、适合肥胖患者食用
糙米富含膳食纤维,吃糙米容易有饱腹感,肥胖患者吃糙米,有利于控制食欲,还可促进肠胃消化,降低血脂,有利于减肥。
2、适合高血糖患者食用
糙米的糖分含量没有大米高,而且比较难消化吸收,有助于控制血糖上升速度,可以有效降低血糖,适合高血糖患者食用。
3、适合高血脂患者食用。糙米含有丰富的膳食纤维,高血脂患者吃糙米,膳食纤维和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出,有助于降低胆固醇。
糙米宝宝可以吃吗
宝宝可以吃糙米。
糙米有丰富的营养物质,可以补充宝宝成长所需的营养元素,帮助宝宝牙齿、骨骼、大脑等的健康发育,促进宝宝体内的新陈代谢,健脾养胃、补中益气,增强宝宝的免疫力,保证宝宝身体健康,且没有任何的副作用。因此,宝宝在六个月后就能将糙米作为辅食食用了。
糙米糖尿病人可以吃吗
糙米糖尿病人可以吃
糙米保留了米糠和胚芽层,营养价值较白米高。糙米中含的膳食纤维是白米的3倍以上,含有矿物质和B族维生素是白米的2倍,又因为米糠层含有不可溶性膳食纤维,起到物理屏障的作用,所以延缓了淀粉的消化吸收,延缓了血糖的升高速度。
米糠层所含的脂质为不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,对防治动脉硬化还有帮助,也就是说常吃糙米有助于预防糖尿病并发症。
另外,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。因此糖尿病人可以吃糙米。