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茄瓜的副作用有哪些

茄瓜的副作用有哪些

茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

因此茄瓜有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。 我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实,其原名“茄瓜”,现我国各地通称为“茄瓜”。

目前.社会上对“茄瓜”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一茄瓜”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。

甜味茄瓜口感好.同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味茄瓜.而应常食低糖茄瓜。

黄瓜籽有什么副作用 黄瓜籽粉的副作用

黄瓜籽粉适量食用对身体有益,对身体不会造成什么危害,但是过量食用可能会导致机体不适,因为黄瓜籽是补钙佳品,每公斤所含的钙质有将近900毫克,如果过量食用,会导致机体补钙过量,多余钙质会从尿和粪便中排出,尿钙的含量会增高,会增加泌尿系统形成结石的机会,不仅造成浪费,还有引发肾结石以及尿路结石的危险。

茄瓜的介绍

茄瓜,又名人参果,香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。茄瓜果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此茄瓜有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等产品,具有很大的开发价值。 我国广泛实施栽种原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实,其原名“茄瓜”,现我国各地通称为“茄瓜”。

人参果皮的副作用

一、人参果的副作用

人参过的副作用主要表现为心情兴奋、烦躁忧虑、失眠,出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状。

二、人参果有什么作用

1、增加食欲

人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能。

2、抗衰老

高蛋白质是“茄瓜一人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而 “茄瓜一人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老均有较好的保健作用。

3、生津止渴

人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病。

4、增强抵抗力

人参果富含多种维生素,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力。

5、防癌

黄瓜籽有副作用吗

1、黄瓜籽粉是天然的补钙制剂,这种黄瓜籽粉中有大量的钙存在,人们食用食用以后可以增加骨密度,减少缺钙现象的出现,另外黄瓜籽粉中的维生素数量也很多,经常食用可以营养肌肤,让皮肤变得更加细滑。

2、黄瓜籽粉对人类的骨骼有明显的保健功效,可以用于断骨再生和风湿病以及关节炎的治疗,就是没有这些疾病人们平时多吃一些黄瓜籽粉也能预防骨质疏松和抽筋以及各种骨类疾病的发生。黄瓜籽粉对人类的内脏也有保护作用,可以让胃、肾、肺等器官处于最佳的工作状态。

3、黄瓜籽粉可以补充身体代谢所必须的能量,能减少人类疲劳感的出现,食用以后也能让人们的体力快速恢复,另外它对肠胃也有调理功效,可以促进消化和减少便秘的出现。

4、黄瓜籽粉是一种天然物质,是黄瓜的精华,人们只要不过量食用是没有副作用存在的,但是在食用黄瓜籽粉时大家一定要注意,绝对不能食用四环素,不然会对现危害人体健康的严重后果。

番茄红素的副作用

茄红素的颜色是由于碳的共轭双键(即单键及双键交互出现的结构)。其中的双键降低了电子跃升到 高能阶所需的能量,使分子吸收更长波长的可见光。茄红素吸收大多数的可见光,因此是红色。

番茄红素不溶于水,可做为食物色素。多孔材料(包括多数塑胶)很容易被番茄红素染色。

若纺织品刚刚沾到番茄汁液,可以轻易的清除。但若塑胶被茄红素染色,茄红素会扩散到塑胶内,无论用热水、肥皂、清洁剂都无法清除(不过用漂白水可以破坏茄红素的结构)。

经实验结果表明,蕃茄红素是没有任何副作用的,它是非常适合长期保健服用的一种保健品。因此大家可以放心服用。我们人体自己是不能够合成番茄红素的,只能从食物中来摄取,而西红柿中含有番茄红素,因此大量食用西红柿可以达到效果。西红柿性平、味甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血和促进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。是老少皆宜的最佳食物之一。最后小编提醒大家,在购买蕃茄红素保健品的时候,请到专卖店购买,以免买到伪劣产品。

茄子的副作用有哪些

茄子的不宜人群

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

3、茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

4、秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子。

茄子含有丰富的维生素a、b1、c、d,蛋白质和钙,能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血,故可降低脑血管栓塞的几率。此外,茄子还有以下一些功效:

1、可防治出血性疾病:紫茄子富含维生素,可改善毛细血管脆性,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。

2、可防治高胆固醇血症:茄子纤维中所含的皂甙,具有降低胆固醇的功效。

3、防癌:茄子中含有龙葵素,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖,特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。

4、可防治内痔便血:茄子有清热活血、消肿止痛之效。

茄子的饮食注意事项

1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。

2、尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

3、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

看了上述对于什么样的人不适合吃茄子的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。茄子对我们身体的好处有很多,但是并不是所有人都适合吃,所以我们得正确认识和掌握有关这些方面的知识,尤其是疾病患者,然后从中明确自己是否适合吃,千万不要乱食用。

番茄红素副作用

番茄红素是植物中所含的一种天然色素。是目前在自然界植物中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统。番茄红素清除自由基的功效是维生素E的100倍。可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。

所以番茄红素本身是对人没有副作用的,但是市面的番茄红素参差不齐,各个品牌所采用的原料,提取方法不一样,所以不同的番茄红素肯定会有不同的效果。

目前,世界上提取番茄红素的方法有几种,植物提取法,化学合成法,微生物发酵法。根据不同的工艺所提取出的番茄红素在品质及对人体的健康保健上有很大的不同。

荜澄茄的副作用有哪些

1

归经

【性味】 辛;温

【归经】 脾;肾;胃;膀胱经

2

孕妇能吃吗

孕妇慎服,孕期不能用药,以免造成胎儿发育不良。

3

功效与作用

温中散寒;行气止痛;暖肾。主胃寒呕逆;脘腹胀满冷痛;肠鸣泄泻;寒疝腹痛;寒湿小便淋沥浑浊

4

适宜人群

胃寒呕逆;脘腹胀满冷痛;肠鸣泄泻;寒疝腹痛;寒湿小便淋沥浑浊适宜

5

禁忌人群

阴虚血分有热,发热咳嗽禁用。

6

经期能吃吗

可以。可适量食用。

7

副作用

暂无副作用,建议服用时遵照医师。

8

怎么保存

置干燥处保存。

玫瑰茄的副作用

玫瑰茄的花萼同时还可药用,其味酸、性寒,具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。都说物极必反,玫瑰茄功效如此之多,那它是否存在副作用呢?玫瑰茄的副作用是什么呢?

玫瑰茄的花含有丰富的维生素C,有清凉降火、生津止渴的功效,可以用来冲泡茶和制作饮料,其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素,用作食品行业的食品添加剂。

玫瑰茄气微香、味酸,维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,有益于调节和平衡血脂,增进钙质吸收,促进儿童发育,促进消化等。具有清凉解毒利水,降血压等等功效。

玫瑰茄可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。墨西哥科研人员研究发现,经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病的功效。

美国科学家研究发现,经常饮用玫瑰茄有助于降低人体血液中的总胆固醇值,能够防治心血管疾病。玫瑰茄水萃物有抑制氧化作用,可以抑制总胆固醇及低密度脂蛋白中胆固醇.科学家还发现,饮用玫瑰茄还可起到减肥作用,95%的使用者体重下降了1到3公斤。

玫瑰茄基本上没有什么副作用,不过一定要说玫瑰茄的副作用那就是玫瑰茄中含有大量的有机酸,胃酸过多的人,尽量不要饮用。肾功能不好的人,要适当饮用。孕妇也要适量饮用。

番茄红素有副作用吗

相关研究发现,每天补充20毫克左右天然番茄红素(相当于吃掉数公斤熟番茄),男性可以保持体力、精力,而女性则可以保持年轻肌肤,老人更是可以维护器官功能正常。长久以此的坚持食用,效果会更加惊人。

番茄红素该怎样补充才更有效呢

如果你依然是活力无限的年轻人,不到25岁,心血管没有任何问题,并且你的皮肤还没有出现那些令人厌恶的黄褐斑、暗沉。那么,专家建议你,每天食用1-2个熟番茄即可。极少量番茄红素,就可以满足你的身体所需,帮你避免那些身体上的不适。

如果你已经过了25岁,体质器官已经大不如前了,女性的皮肤也开始一天天的变差,那么,每天10-20毫克番茄红素是你必须的营养了,其可以有效的改变你的现状。但是显然,我们不可能吃几公斤的番茄来达到这个标准,所以,番茄红素的营养品就是我们的不二选择。

我们在选择番茄红素产品的时候,一定要选择口碑比较好的产品,切不可贪图便宜,选择那些品牌小,口碑差的产品,以免吃坏了身体。

关于番茄红素的副作用,到目前为止,没有研究发现其对人体的不良影响。

茄子干的副作用有哪些

茄子干在吃的时候需要再用水泡一下,吃起来的口感非常好.那么茄子干都有什么功效和作用呢,今天就跟大家说一下.好让大家对此有个了解

食用功效

(1)具有清热止血,消肿止痛的功效

(2)用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等

(3)治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈.

(4)茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈.

(5)保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能.此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效.

(6)防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果.此外,茄子还有清退癌热的作用.

(7)抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义.

(8)茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,

(9)茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力.特然对男性还有提高性能力之效.此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇.

茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用.医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用.

适用人群:一般人群均可食用

可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜

但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃.且茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度

茄子是一个营养丰富的蔬菜,而且有着对身体很好的疗效.所以说不爱吃茄子的人应该多吃茄子哦,不要认为茄子普通就觉得它没什么好处.

黄瓜鸡蛋减肥有副作用吗

说起减肥,很多女性朋友都知道很多方式方法,在饮食减肥方面,可能采用最多的就是黄瓜鸡蛋减肥法,很多尝试过的朋友都反映,减肥效果是很明显的。但是,美容专家不得不给经常食用黄瓜鸡蛋减肥法的朋友泼点冷水——常吃鸡蛋黄瓜副作用很多,建议不能当主食。具体有哪些副作用呢?小编在这里给你做一下说明。

黄瓜确实是瘦身的好食材之一,鸡蛋的营养也是非常丰富。但如果一天只吃这两种食物,还是不科学的。人类的身体每天至少需要1200大卡的热量,而黄瓜鸡蛋减肥法只能摄入300大卡热量,远低于身体需求,长期食用,对心理和身体都会带来巨大的煎熬。

食用黄瓜鸡蛋来减肥虽然在前期确实会发现体重减轻,但毕竟很难坚持长久。一旦饮食恢复正常,体重就会出现反弹情况,除此之外,在这种饮食情况下,内分泌紊乱、身体代谢变慢、身体困倦、皮肤黯淡无华都是必然的结果,因此可以说实际上是得不偿失。

番茄的副作用有哪些

目前市面上的各种蕃茄,或多或少的存留有农药、保鲜剂、促生长剂(激素)、催熟剂等等对人体有害的物质,食用前使用金银花多效洗洁精浸泡三至五分钟(迅速降解部分有害物质),再用鲜活水(超滤水机产生的直饮水)清洗后,可直接食用或加工成自己喜欢的饮品。

要想及时、足量、安全的补充蕃茄红素,请服用蕃茄红素软胶囊。

蕃茄红素是没有任何副作用的,它是非常适合长期保健服用的一种保健品。因此大家可以放心服用。我们人体自己是不能够合成番茄红素的,只能从食物中来摄取,而西红柿中含有番茄红素,因此大量食用西红柿可以达到效果。西红柿性平、味甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有健胃消食,清热解毒,凉血平肝,生津止渴,补血养血和促进食欲的功效;可治口渴,食欲不振。是老少皆宜的最佳食物之一。最后小编提醒大家,在购买蕃茄红素保健品的时候,请到专卖店购买,以免买到伪劣产品。

通过上文的简单介绍之后,相信你也已经知道了西红柿的副作用有哪些了吧!任何一种食物不能够说都是对人体有益处,它有可能不适合某些人群吃,或者是和某些食物相克,希望大家能够多了解关于西红柿的知识哦!

番茄的副作用

1、番茄不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

2、番茄不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

3、番茄不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。

4、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

5、番茄吃多会伤胃。番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

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苦瓜的副作用什么

苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤 变得细嫩健美。前不久,科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物,此药对糖尿病显著疗效,还明显的降血糖作用。 苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,特别是维生素C含量,每百克高达84毫克,约为冬瓜的5倍,黄瓜的14倍,南瓜的21倍,居瓜类之

脆瓜的副作用哪些

菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎棱角,被多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。生于温热带,我国各地多栽培,为一般大众蔬脆瓜果,可生食。脆瓜营养分析:脆瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用脆瓜凉拌食用。 脆瓜适合人群:一般人都可食用。1. 适宜夏天气候炎热、心烦气燥、

籽瓜的副作用哪些

糖尿病患者要少吃籽瓜 籽瓜中含不少的糖分,糖尿病患者吃籽瓜过量,会增加糖尿病患者的肾脏负担,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。所以糖尿病人吃籽瓜时要注意适量。 肾功能不全者不要吃籽瓜 肾功能不全的人,如果摄入过多水分,很难将其排出体外。这类患者如果吃过多籽瓜,不但会使水肿加重,还易导致其体内的血容量增多,诱发急性心力衰竭。

茄瓜的营养价值

1、高蛋白质是“人参果一茄瓜”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”,是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成,而“人参果一茄瓜”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符,食之容易被人体吸收利用,不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均较好的保健作用。 2、富含多种维生素是“人参果一茄瓜”的又一特点.其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素,如摄人不足往往引起机体病理变化.甚至危及生命。 3、富含人体必需的微量元素是“

经期能吃茄瓜

女性在经期的时候对一些凉性的食物是要减少选择的,否则会使得身体问题更加严重,那经期能吃茄瓜吗?是很多人不太了解的,下面就详细的介绍下。 经期能吃茄瓜吗: 目前.社会上对“茄瓜茄瓜”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜茄瓜”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。对此,又人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准。甜味茄瓜口感好.同然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前中国

地瓜的副作用哪些

同样的食物不同的人吃起来就会不一样的体验,毕竟每个人的身体情况都是不同的,尤其是在吃地瓜像这样的食物时一定要特别注意,身体也会出现一些不适的,下面一起了解一下哪些人不适合吃地瓜。 副作用地瓜+柿子=胃出血 地瓜+鸡胸肉=腹痛 地瓜+河蟹=结石 禁忌人群 湿阻脾胃、气滞食积者应慎食地瓜。 美味的食物能够让我们心情变得很好,也能够让我们的味觉得到满足,但是想要身体健康我们一定要做好搭配才可以,了解了哪些人不适合吃地瓜以后,我们就能够更好的去选择适合自己的食物了。

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瓠瓜一般人群都是可以食用的,尤其是对于夏季烦热口渴、热病口干、心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、黄疸等人群,特别适宜食用瓠瓜,但是需要注意的是,瓠瓜性滑,所以脾胃虚寒容易腹泻的患者最好少吃瓠瓜。 另外需要提醒大家的是,瓠瓜最好趁其比较嫩的时候食用,这样无论是在口感上还是在营养价值上都比较高。

紫皮茄子的副作用哪些

茄子(紫皮,长)对哪些病辅助治疗的作用? 高血压,冠心病,高脂血症,小儿营养不良,皮肤性病 哪些人群适宜食用茄子(紫皮,长)? 母婴,儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女 哪些体质的人适宜吃茄子(紫皮,长)? 健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,阴虚体质 哪些疾病的患者不适宜食用茄子(紫皮,长)? 痛风,糖尿病,呼吸系统疾病,消化系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病 哪些人群不适宜食用茄子(紫皮,长)? 久病体虚人群 哪些体质的人不适宜食用茄子(紫皮,长)? 湿热体质,痰湿体质,特禀体质

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苦瓜的副作用哪些

1.苦瓜中含较多的草酸,草酸能与食物中的钙结合,影响人体对钙的吸收.若长期大量食用苦瓜,会导致钙质缺乏症.因此,苦瓜是不宜多吃的.为了克服苦瓜的这一缺点,在烹调苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸,使其不良反应大为减少. 2.苦瓜虽然对人类身体多种好处,可以降糖也可以降血压,但是它本身却带一定的毒性,进入人体以后会抑制人体内蛋白质的合成,经常食用会提高血液的凝集力,对身体健康不利.所以平时食用苦瓜要适量,这时毒性对人体无伤害,但是过量食用时,就会伤害身体,出现中毒反应,最常