鱼头豆腐汤怎么做不腥 鱼头豆腐汤里加什么豆腐好吃

鱼头豆腐汤怎么做不腥 鱼头豆腐汤里加什么豆腐好吃

看个人喜好。

熬鱼头豆腐汤的时候可以选择用嫩豆腐，也可以选择用老豆腐。加不同豆腐做出来的口感会稍微不一样一点，嫩豆腐的口感会更加的嫩能加的软，而老豆腐的口感会更加的饱满。两者都是不错的选择，建议根据自己的喜好来选择。

鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞吗

鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞的。

鱼头豆腐汤的味道鲜美，而且还有清热生津、益智补脑、美容养颜、补钙强身、提高免疫力等功效。而红枣枸杞是常见的食用药材，煮在鱼头豆腐汤中味道鲜甜，有很好的提鲜、增味作用；而且奶白色的鱼头豆腐汤中飘着鲜红的红枣、枸杞，卖相也非常好看；而在功效上，鱼头豆腐汤加入红枣枸杞能够增强滋阴、益气、补血等功效，因此鱼头豆腐汤里面可以放红枣枸杞。

鱼头豆腐汤里面可以放金针菇吗

可以。

鱼头豆腐汤中的主要食材是鱼头和豆腐，是一道高蛋白、低热量的菜肴，如果喜欢吃金针菇的话，可以在鱼头豆腐汤中适量的加入一些金针菇，一来可以改善鱼头豆腐汤的口感，二来可以增加食物的营养价值，金针菇富含膳食纤维、氨基酸、微量元素等成分，在鱼头豆腐汤里面放金针菇还能装点菜肴的菜色。

鱼头豆腐汤醋放多了怎么办 鱼头豆腐汤加牛奶好吗

鱼头豆腐汤里是可以加牛奶的，而且加牛奶也是有一定的好处的。

这主要是因为牛奶中蛋白质的含量很高，而且带有一定的甜味，加入适量的牛奶在鱼头豆腐汤里的话，能够使制作出来的鱼头豆腐汤更加浓白，也能一定程度上提升鱼头豆腐汤的鲜味以及口感。

而且牛奶中的营养成分也较为丰富，加入鱼头豆腐汤的话，食用后能帮助人体更好地补充身体所需的营养成分，有利于身体健康，喜欢喝牛奶的人，可以选择尝试一下。

鱼头豆腐汤里面还可以放什么

鱼头豆腐汤里可以放很多配菜进去，放进去的材料主要是依据个人的口味喜好来决定的，一般能够放进鱼头豆腐汤里的有生菜、小白菜、西红柿、金针菇、杏鲍菇、黄瓜、竹笋、香菇、海带、粉丝、腐竹、等多种食材。

但会比较推荐挑选简单易熟的食材，如小白菜、生菜等，这样不仅能够使鱼头豆腐豆腐汤的营养更加丰富，还能缩短添加食材后的烹饪时间。

减肥可以喝鱼头豆腐汤吗

建议少喝汤。

鱼头豆腐汤的营养价值很高，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢，所以在减肥的时候是可以适当地喝一些鱼头豆腐汤的。

但是一般来说鱼头豆腐汤里面所含的脂肪含量比较高，所以建议最好是多吃鱼头和豆腐，少喝汤，这样会更有利于减肥。

鱼头豆腐汤放什么调料

鱼头豆腐汤的调料也是十分重要的，因为鱼头比较腥，想让鱼头豆腐汤的味道更加好吃，有一些调料是不可少的，如下：

在熬煮鱼头豆腐汤的时候，在鱼头豆腐汤中加入适量的料酒，可以起到去除腥味的作用，并且可以使得鱼头豆腐汤的味道更加的芳香，带有微微的酒香，但并不浓厚。

葱花也是鱼头豆腐汤中必不可少的一个调料，虽然不用放很多，可是放入香葱之后，鱼头豆腐汤的味道会更加香，并且在奶白的鱼汤中，一点绿色也是很好看的。

其实鱼头豆腐汤是一道清淡口味的食物，加入的调料并不需要很多，也不需要很复杂，可以根据自己的喜好来选择调料。

鱼头豆腐汤里面可以放菠菜吗

不可以放菠菜。

在煮鱼头豆腐汤的时候，喜欢加入配菜的人，可以选择加入很多种配菜，但菠菜并不适合加在鱼头豆腐汤里，主要就是因为菠菜中草酸的含量比较丰富，很容易跟豆腐中富含的钙质相结合，结合后会生成草酸钙，影响人体对钙的吸收，甚至可能会引起结石等症状。

菠菜有青涩的味道，跟鱼头豆腐一起炖汤的话，容易影响汤的香味，而且放入汤里的菠菜会很快变色，影响汤的美观，因此不建议做鱼头豆腐汤的时候放菠菜。

如果一定要在鱼头豆腐汤中加入菠菜的话，在制作前可以将菠菜进行焯水处理，这样可以帮助去除一部分的草酸。