香菜怎么晒干保存 香菜怎样吃比较好

香菜怎么晒干保存 香菜怎样吃比较好

主料

香菜、牛肉、红椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。

做法

1、将牛肉切成丝，加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀；

2、放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；

3、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。

原料

鸡蛋2个，香菜1两，盐，味精，十三香，鸡精，食用油。

做法

1、把鸡蛋打烂放入碗中，搅匀；

2、香菜洗干净，每隔1厘米左右切成段；

3、锅里倒入油，等油八乘热，把搅匀的鸡蛋放入锅中，等鸡蛋变黄盛出来放入碗中；

4、在把切好的香菜放入锅中翻两下，等香菜完全炒出水分时，倒入鸡蛋翻两下；

5、一次放入盐，十三香，味精，最后放入鸡精，翻两下出锅。

香菜怎么保存

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

保存方法

将整棵香菜洗净，香菜保持一棵棵的，后面晾晒的时候比较方便，也整齐。

加入少许食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿。

将香菜放入锅内，在水中焯汤10秒钟就可以，这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆，颜色也更漂亮;而且也可以去除香菜表面的有害物质残留，吃的时候更安全放心。放入凉水中，过一下凉水，香菜颜色更加翠绿。

将过完凉水的香菜，挂在衣架上或者铁丝上，放在阴凉通风处阴干，即可保留香菜翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道，切勿暴晒。1~2天，香菜即可干透发脆取下来，切成小段，放入密封的盒子或者保鲜袋内，可长期保存，吃的时候随时取出来用温水泡开即可，香菜鲜美如初。

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方人称之芫荽，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味，平时很少用，买多了后，放一两天就坏掉了，可不买，做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。

如果家里能够备上一些香菜，随吃随取，岂不是方便很多，如何保存香菜也是需要小窍门的，今天教大家一个永久保存香菜的方法，只要吃的时候，拿温水泡开，鲜美如初，色香味一点都不减，随吃随取。

香菜怎么保存

香菜具有特殊芳香，可以用来给食物提味，通常当佐料食用，如果是要短期保存香菜，可以采用冰箱冷藏的方法。

做法：将香菜根上的泥土清洗掉，再用绳子把香菜捆成一把，然后用纸完全包好，装入塑料袋中，最后放入冰箱冷藏，这种方法可以保存一周左右。

如果是大批量的香菜需要保存，可以采取以下方法。

做法：将香菜清洗干净，切除根部，然后将香菜放入盐开水中烫20~30秒，再捞出放入凉水浸泡，最后放置通风阴凉处晾干，食用时用凉水浸泡即可，这种方法可以保存10~12个月。

香菜怎么晒干保存

香菜又名芫荽，含萝卜素、维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，是生活中常见的绿色蔬菜，晒干保存的方法如下。

做法：先将香菜上的黄叶、老叶择去，用清水冲洗干净，然后放到盐开水中浸烫15秒，再用冷水浸泡10分钟，放置通风处晒干即可。

香菜的保存方法

3-7天

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和东南亚的烹调中经常出现，亦可作药用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。

方法一：将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。

方法二：用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

方法三：将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)，再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

马齿苋吃多了有副作用吗 马齿苋长期保存方法

晒干保存比较好。

新鲜的马齿苋非常的细嫩，口感也比较的好，但是水分多，水分多也就不是很好保存，如果家里面有很多的新鲜马齿苋，一下子又吃不完，可以将马齿苋晒干，虽然不能做新鲜蔬菜吃了，但是可以做成干菜食用或者泡水饮用。

荠菜老了怎么吃 荠菜怎么存放时间长

推荐晒干保存。

将荠菜焯水放冰箱保存最多只能放3个月，而将荠菜晒干保存的话还能保存较长时间，具体做法如下：

1.把荠菜的老叶、老茎挑出来，保留根部，将好的荠菜淘洗干净，控干水分。

2.锅内倒水后烧开，然后加适量盐，把荠菜倒入开水里焯烫半分钟左右。

3.等荠菜变深时劳出锅过遍冷水，然后等荠菜凉透再控干蔬菜表面的水分。

4.将荠菜放阳光下晒2天左右，用密封的玻璃罐装好，放阴凉干燥处保存即可。

吃香菜容易长斑吗

香菜是感光食物，吃香菜晒太阳就会容易长斑，如果吃香菜之后没有晒太阳，这样是不会长斑的。

过多的食用感光食物也是引起脸上长斑的主要原因之一。比较常见的感光食物主要有柠檬、橘子、香菜、芹菜、胡萝卜等。这些食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。当然，这些食物本身都有其特有的营养成分，这并不是要求你完全放弃食用它们，只要不过度食用或是出门前尽量不吃就可以避免斑点形成。

多吃蔬菜确实对我们的身体有帮助，但在夏季，有些蔬菜还是要慎吃，比如芹菜、香菜、白萝卜等都属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、橘子、卷心菜、花菜等。

新鲜香菜能冷冻保存吗

能冷冻保存。

香菜当然可以冷冻保存了，但是一定要注意冷冻的方法，香菜不仅可以冷冻保存，而且还可以风干保存，或者是在冷藏室保存新鲜的香菜都是可以的，香菜的味道是比较好闻的，在保存的时候使用正确的方法来保存不仅香菜不会坏掉，香味也是不会散掉的。

香菜怎么晒干保存 吃不完的香菜怎么保存

冰箱冷藏。

冰箱冷藏的温度在0~8℃，而香菜可以耐-1℃至2℃的低温，所以香菜能放冰箱冷藏，采用冰箱冷藏的方法可以有效延长香菜的保鲜期，而且不会影响色泽、口感及营养成分。

香菜可以晒干存放吗

可以晒干存放。

香菜含胡萝卜素、维生素及钙、铁、钾等成分，是常见的营养食物，由于是草本植物还含有一定水分，所以不易保存。将香菜晒干后，可以延长香菜的保存期，但是对香菜的口感、营养价值也有一定影响。

香菜怎么吃比较好

1、将熟猪肚洗净,切成长4cm的细丝,放人沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用。

2、将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用。

3、锅置旺火上,放油烧至六成热时,将肚丝滑油,然后将肚丝捞出沥油。

4、原锅中留些许底油,烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀。

5、最后勾芡、淋油,出锅装盘即成。

香菜可以冷冻保存吗 香菜可以晒干了保存吗

可以晒干。

新鲜的香菜含有较多的水分，如果保存不当，在温度适宜、湿度适宜的条件下香菜就会有发霉腐烂的现象，因此将香菜晒干是一种不错的保存方法，香菜散失掉大部分的水分后，细菌微生物无法较快的繁殖，这样就可以延长香菜的食用时间，不过这种保存方法对香菜的口感和形态会有较大的改变。

香菜怎样保存时间长

冰箱冷藏。

新鲜香菜吃起来的口感更佳，而且气味芳香，加到菜肴中有去腥、提味的作用，建议大家现买现食，如果要保存香菜，可以将香菜放到冰箱冷藏，这样不会破坏口感，一般来说，放入冰箱可以保存7天左右。