白菜炖粉条的功效与作用 延缓衰老
白菜炖粉条的功效与作用 延缓衰老
白菜炖粉条中含有丰富的维生素B和优质的纤维素，在人体延缓衰老的过程中有重要作用，不仅能够维持身体健康，还具有保养皮肤、减轻眼部浮肿、清除色斑、缓解痤疮等功效，适合爱美人士食用。
白菜的做法大全
白菜炖粉条
主料
白菜，肉片(用酱油腌渍)，
调料
油，葱，姜，蒜，干红辣椒，芝麻酱，鸡精，盐
做法
1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。
2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
白菜木耳炖粉丝
材料
木耳，白菜，粉丝，葱姜，盐，味精
做法
1、木耳泡发洗净，撕成小朵备用。
2、白菜切片，粉条泡软。
3、热锅倒油，放入葱、姜、白菜翻炒2分钟，放盐继续翻。
自制辣白菜
材料
白菜心1个 ，大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋
做法
1、白菜心一片片掰开，洗净晾干，切成较宽的条，放入干净的盆内。
2、撒上盐、蒜末、姜末，根据个人喜好撒上粗辣椒粉。
3、倒入适量白醋，搅拌均匀，盖上盖子，放置半天后即可食用。
4、放在阴凉处，可保存15天左右。随吃随取，酸辣爽口。
4、放入酱油、木耳继续翻炒。
5、放入粉条翻炒一下，因为白菜会出水，所以可以不用加水。
6、稍微炖煮一会，至粉条熟了、没有硬心即可放入盐、味精出锅啦!
白菜包饭
材料
冷米饭、鸡蛋、黄瓜、香肠、洋葱、白菜、葱、辣椒酱、食用油、盐、胡椒粉
做法
1、黄瓜、香肠、洋葱切粒，葱切末
2、炒锅下底油，大火爆香葱花，下洋葱、黄瓜、香肠炒热后下冷饭炒匀。
3、锅中打入一至两枚(据饭量而定)鸡蛋，炒散。加适量盐、胡椒炒匀出锅。
4、白菜掰大叶，洗净;开水汆烫至柔软。
5、用大勺去适量饭铺在白菜帮一端，小心卷起。
6、配佐辣酱食用。
白菜的做法大全
凉拌白菜是一道以白菜、醋、香菇为主料的菜肴。它酸甜可口，适宜夏天食用。先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开，随后在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，少许的盐和味精。最后，把这些汁浇到切好的白菜丝上，充分搅拌，就可以装盘享用。
醋溜白菜。首先白菜洗净切成适当大小的形状。切葱花.姜和小米椒。然后，在锅中加入适量的油，油热后，先放入小米椒煸出香味，再放入葱姜爆香。最后锅里倒入切好的白菜，紧接倒入，转大火快速醋，翻炒至白菜断生，起锅之前加盐、味精等调味品均搅拌匀即可。
白菜炖粉条。首先，把白菜清洗干净后切成适当大小的形状，在一干净容器中放入热水，把粉条放进去，进行浸泡。然后，锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香，加入白菜叶翻炒。最后加入泡好的粉条，加入适量的水，再加入盐、味精、生抽等调味品，翻匀直至炖至粉条软烂透明即可出锅。
酸菜炖粉条的功效与作用 酸菜炖粉条的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：酸菜炖粉条口味嫩滑酸爽，有健胃消化、润肠通便的功效，适合食欲不振、贫血、便秘者食用。
2、禁忌人群：酸菜含盐量较高，痛风患者不宜食用，以免加重病情；酸菜含有亚硝酸盐，孕妇不宜食用，以免对胎儿造成影响；酸菜能刺激胃酸的分泌，消化性溃疡者不宜食用，以免导致身体不适。
酸菜炖粉条的功效与作用 润肠通便
酸菜炖粉条营养丰富，尤其富含蛋白质、维生素、钙、铁、锌等矿物质，粉条柔润嫩滑，而酸菜中含有丰富的膳食纤维，因此酸菜炖粉条有润肠通便的功效，适合便秘的人食用。
东北菜酸菜炖骨头
酸菜炖骨头做法：
1、猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫
2、泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟
3、酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是散装的冲去表面浮尘即可
4、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟，倒入煮好的骨头和骨头汤，烧开后下冻豆腐和粉条，转中小火炖半小时左右，出锅撒少许盐即可!
酸菜炖骨头小贴士：
1)老豆腐切方块，分成小份，放入保鲜袋，冷冻后就是冻豆腐(请看最后三个步骤图)
2)骨头汤可以多熬些冷藏密封保存，每次想吃的时候炒炒酸菜，再加上骨头汤和粉条，就是酸菜炖粉条了。
酸菜炖粉条的适宜人群和禁忌人群 增强免疫
酸菜炖粉条含多种营养物质，猪肉含有优质蛋白和必需的脂肪酸，而酸菜含有多种维生素、矿物质，粉条中含有大量的碳水化合物，这些营养物质能加速新陈代谢，促进机体的生长发育，有增强免疫力的功效。
白菜炖粉条的功效与作用 和胃调中
中医认为土豆入胃经，有和胃调中的功效，而粉条是用土豆淀粉、红薯淀粉等制成，容易消化、对于胃部的刺激也非常小，有养胃、缓解胃痛的功效，因此白菜炖粉条适宜一些有消化不良、慢性胃痛症状的人群食用。
白菜煮水的功效与作用 延缓衰老
白菜中含有丰富的维生素E，而维生素E能够抗自由基氧化，并且去除皮肤上的黄褐斑，抑制酪氨酸酶的活性，从而使细胞中的黑色素生成减少，同时，维生素E还能避免因紫外线或其他环境原因而对皮肤造成的伤害，因此，白菜煮水具有延缓衰老、美容养颜的功效。
常见的延缓衰老食物：红枣、枸杞、牛奶、核桃、猕猴桃等。
白菜怎么做好吃 白菜炖粉条
材料
白菜，肉片(用酱油腌渍)，油，葱，姜，蒜，干红辣椒。
做法
1、锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟；
2、白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟；
3、粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。