排骨莲藕汤的做法窍门 排骨莲藕汤孕妇能喝吗

排骨莲藕汤的做法窍门 排骨莲藕汤孕妇能喝吗

能适量食用。

排骨莲藕汤营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，孕妇适量食用能补充多种营养，有利于胎儿的生长发育，另外，排骨莲藕汤中含有大量的铁元素，能促进血红素的生成，对于孕期有贫血症状的孕妇来说，适量食用可以改善贫血症状。但要注意，莲藕性质寒凉，孕妇不宜多吃，以免导致身体不适。

藕适合炖什么一起吃

适合炖大骨、排骨等肉食一起吃。

藕是莲科植物的根茎部分，可以餐食也可药用，可生食也可煮食，用于炖汤的话，多搭配肉类材料一起制作，因为藕是含有淀粉和碳水化合物蔬菜，又是主食，但所含有的蛋白质较少，搭配含蛋白质较高的肉类一起煲汤，不仅味道鲜美可口，而且营养更丰富全面，如猪骨莲藕汤，其做法如下。

食材：猪排骨1斤，莲藕1斤，姜片，大葱、料酒、盐适量。

做法：

1.新鲜排骨洗净，然后用刀剁成5cm左右的小段。

2.莲藕切掉藕节、削皮、洗净，用刀将莲藕纵向切开，彻底清洗藕孔里的泥沙，然后切块，并放入清水中浸泡。

3.锅中放水，大火烧开，然后放入切好的排骨焯水，等水再次沸腾后，撇去血沫，然后将排骨捞出沥干水分。

4.锅洗净，将处理完的排骨重新放进锅中，加入准备好的葱、姜、料酒等调料，倒入足量温水，要淹没排骨，盖上锅盖，大火煮上15分钟左右。

5.将藕从清水中捞出，放入锅内，再加入适量温水，同样保证水要淹没食材，用大火煮开后转为小火继续慢炖1小时左右。

6.煮好后，捞出葱段、生姜，并根据自己的喜好放入盐即可。

排骨莲藕汤的做法 食材

主要食材：莲藕300克。

其他食材：排骨300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙

虚胖者营养餐辅助减肥

1、红豆+薏米

是清除体内湿气最好的偏方，主要功效是清热除湿排水肿。一周食用三次替换主食，可以达到很好的消水肿效果

2、莲藕

易消化，且营养丰富，可补益气血、增强人体免疫力，莲藕特别适合脾胃虚弱的人食用。

食谱推荐

莲藕绿豆汤

材料：莲藕，绿豆，红枣，蜂蜜，枸杞。

做法：

(1)绿豆，莲藕洗净，绿豆用清水浸泡2小时，莲藕切片。

(2)放入热水中焯水，捞出，再用冷水清洗一遍。

(3)就把材料倒入锅中，开大火煮沸，再转小火1小时。

海带排骨莲藕汤

材料：海带，排骨，莲藕

做法：

(1)把排骨，莲藕，海带洗净，排骨切块，焯水，莲藕切片，海带切丝。

(2)锅内倒入油，加入适量的姜片和排骨翻炒3分钟。

(3)在把所有材料倒入锅中加入适量的水煮1小时。

3、冬瓜

冬瓜是不含脂肪和钠的，它有利于尿排湿的功效，是减肥的理想蔬菜。尤其是虚胖型的人，吃冬瓜减肥效果更明显。

4、姜茶

(1)姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。

(2)姜还可以混搭水果、蔬菜榨汁。

(3)姜和牛油果都是含有抗老成分的食材。

排骨莲藕汤的做法 功效

滋阴润燥、凉血止血、补虚、益脾胃。

脾虚肥胖怎么办

食疗健脾胃补体虚

莲藕

莲藕脆嫩多汁，易消化，且营养丰富，可补益气血、增强人体免疫力，特别适合脾胃虚弱的人食用。日常可煲莲藕绿豆汤、海带排骨莲藕汤等，也可以做凉拌莲藕。

白萝卜

肝火旺盛，适当食用萝卜，可缓解消化不良、感冒、扁桃体炎、脾胃燥热不适等症状。如煲一锅骨头炖萝卜汤，既美味又健康。

山药

山药可补脾养胃、补肺益肾、固肠止泻。将其和红枣、小米等煮粥服用，可健脾。

莲藕这样做好吃又营养 莲藕排骨汤

原料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。

做法

1、莲藕洗净，去皮切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出；

2、将排骨、莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕；

3、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2小时；

4、放适量盐，撒上葱末即可。

排骨莲藕汤怎么做

做法一

制作材料

主料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克

调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克

制作流程

1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;

2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;

3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;

4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。

做法二

制作食材

材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

制作流程

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节，

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，

3、生姜洗净切成两半，

4、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，

5、炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，

6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

莲藕的做法步骤教程

糖醋莲藕

1、糖醋莲藕很好吃，在制作时需要准备莲藕一根，食用油适量，再准备大蒜两个，红辣椒四个，另外再准备适量的醋和盐以及少量的葱和白糖。

2、把莲藕洗净以后切成片状，再用清水洗一下，把小孔中的泥沙全部洗掉，然后去掉水分备用。把蒜去皮以后切成蒜末，辣椒也切成小丁备用。

3、把锅中放油加热以后把蒜末和辣椒入炒香，然后放入藕片炒匀，加入白糖和醋接着炒制，等藕入味以后加入食用盐调味，调匀以后出锅装盘，上面撒上葱花进行装饰，然后直接食用即可。

排骨莲藕汤

1、排骨莲藕汤也很好吃，在制作时需要排骨五百克，莲藕两百五十克，葱、姜和枸杞以及生抽、料酒和醋等都要适量准备一些，最后还要准备鸡精、盐以及香菜和食用油各适量。

2、把莲藕去掉外皮，然后切成厚点的片状，用沸水焯烫，焯好以后取出入冷水浸泡，把排内也切成段状，入沸水焯去血水，把葱切杨段，姜切成小片，在锅中加油烧热以后把排骨入锅炒到变色。

3、把炒好的排骨取出入汤锅加入清水，再加入葱姜和清水一起炖制，开锅以后把莲藕和枸杞一起入锅，炖制一小时左右，加入鸡精和食用盐调味，调匀以后撒上香菜末即可关火，自制的莲藕排骨汤也就做好可以食用了。

夏天孕妇喝什么汤好 莲藕花生排骨汤

原料：排骨，莲藕，花生，红枣。

做法：把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生和红枣洗干净备用。锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时，最后，加盐和鸡精调味即可。

功效：滋阴润燥、健脾开胃。这道汤喝起来清爽甘甜，口味极佳，适合孕妇食用。

产后吃什么好 在恢复室就可吃产后第一餐

只要自然产后妈咪，没有产后大出血或其他生产合并症，遵从医护人员指示，在恢复室就可以准备进食「压腹餐」了。产妇在分娩过程中，体力消耗过大，身体虚弱，胃肠功能还没恢复，因此，产后第一餐应首选为易消化、营养丰富的流质食物，如黑糖蛋、蒸蛋、麻油蛋花汤、排骨莲藕汤、虾仁煨面、红薯稀饭等。等到第二天再开始吃一些软食或普通饭。

秋季喝什么汤减肥 莲藕排骨薏仁汤

材料：排骨、莲藕各500克，薏仁10克，酱油、盐、味精适量。

做法：排骨洗净、切块，莲藕刮皮、洗净，切成薄片；薏米用温水浸泡片刻。锅中加水适量，放入排骨、莲藕、薏仁，炖两小时后，待莲藕煮软，加入精盐、酱油、味精调味，稍煮片刻，即可食用。

功效：薏仁有利水消肿、健脾去湿的功效，莲藕通便止泻，可去水肿、帮助身体排毒，秋天喝莲藕排骨薏仁汤有较好的减肥功效。

排骨莲藕汤黑的能吃吗 排骨莲藕汤有什么功效

排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白、磷酸钙等物质，营养丰富，经常食用能促进骨骼的生长发育，而莲藕含有大量的膳食纤维、维生素、蛋白质及钙、锌、铁等矿物质，有较高的食用价值，常喝排骨莲藕汤能为人体补充多种所需营养。

排骨莲藕汤中含有多种营养物质，含有大量的蛋白质、维生素C、维生素A、钙、锌、磷等，经常食用排骨莲藕汤能增强身体免疫力，还有预防骨质疏松、贫血的作用，尤其适合小孩和老年人食用。

莲藕汤为什么会变黑 排骨莲藕汤的做法

1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

2、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。

3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

4、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。

5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。

6、熄火后捞出葱段和姜片不用。

7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

排骨莲藕汤黑的能吃吗

能吃。

排骨莲藕汤是一道家常菜，做法十分简单，而且营养丰富、味道鲜美，想要做出好喝的排骨莲藕汤，一定要将排骨中的血水处理干净，这样汤才没有腥味。另外，如果莲藕没有用清水浸泡，或者是使用铁锅炖汤，很可能会导致汤的颜色变黑，这是莲藕的有效成分发生了反应，并不是产生了有毒物质，可以继续食用。