兰香子致癌
兰香子致癌
兰香子致癌的谣言源于一篇报道，说是世界卫生组织曾公布兰香子里面含有草蒿脑，小老鼠如果超过1230mg每公斤的食用量就会导致肝癌。而且那篇报道还说兰香子油中含草蒿脑高达30%，吃10g明列子的脂肪含量是1.9g，如果一天吃10克，罗勒油的摄入量是1.9克，相当于1900mg，是欧盟推荐标准的200多倍。
兰香子含灰分8.70%、蛋白质16.40%、脂肪16.86%、纤维28.14%、水分6.87%、碳水化物(差值计算)23.03%。种子油中含棕桐
酸3.3%、硬脂酸6.4%、油酸15.4%，亚油酸56.3%、亚麻酸18.5%。
果实的粘质中含戊糖9.2%、己糖70.3%、糖醛酸7.3%、游离的类脂25.4%、结合类脂10.3%。其粘多糖水解后产生D-半乳糖醛酸6.1%、D-甘露糖醛酸3.3%、D-葡萄糖25.0%、D-半乳糖24.4%、D-甘露糖10.0%、L-阿拉伯糖12.4%、D-木糖7.5%、L-鼠李糖7.0%。
草蒿脑只存在于种子的挥发油中，正常植物的可提取挥发油含量为0.5%-0.75%，最高不超过3%(理论数值)，取理论最大值，挥发油为3%即5g的兰香子罗勒子等含有150mg的挥发油。
从全草挥发油中已分得7种化合物：草蒿脑(estragole)，芳樟醇(linalool)，1，8-桉叶素(1,8-cineole)，罗勒烯(ocimene)，芳樟醇乙酸酯(linalyl acetate)，丁香油酚(eugenol)和1-表二环倍半水芹烯(1-epibicyclosesquiphellandrene)。
从挥发油里面目前能分出7中化合物，即便假设挥发油里面都是estragole，5g也才150mg的挥发油。那么一个40公斤的女孩摄入多少才有毒?是41200毫克这也就是说要连续食用兰香子约275次才会造成毒性，但这些在我们体内是会被分解的，不是你吃下去就排不出去了!
而且在世界卫生组织官网，根本就没有兰香子致癌的报道好不好，世界范围内至今没有定性和确定草蒿脑具有致癌性!其实草蒿脑是一种蕴含范围非常广泛的植物产物，天然品存在于苹果、欧洲越橘、大茴香、苹果酒、马郁兰、龙蒿、茴香、罗勒以及常用于制药的细辛中……至于所说的致癌，很可能是加工过程中受污染所导致的，与兰香子本身并无关联。也有网友说会致癌的说法是卖奇异子(和兰香子差不多的种子)的卖家捏造的。
至于说兰香子的副作用，兰香子是100%纯天然的植物种子、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用。
兰香子致癌吗
兰香子可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、兰香子可促进体内新陈代谢。最近网上流传兰香子致癌的消息， 兰香子具有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。 兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥，可降血压、血糖、胆固醇，促进体内新陈代谢。 兰香子在泰国用于美容，膨胀成者哩状的种子加入椰奶作为甜品食用，其特殊的口感令人回味无穷。每天以4g-8g的量加入液体糖、椰奶等一起食用。 兰香子在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。 经查是没有官方来源根据的。兰香子本质上就像黄豆，绿豆一样，是一种植物的种子而已，是完全无毒无害的。至于所说的兰香子致癌，很可能是加工过程中受污染所导致，与兰香子本身并无关联。 以上就是关于兰香子致癌吗的问题，那现在应该了解了吧。
兰香子会过期吗 兰香子保存的注意事项
1.兰香子在常温下很容易受潮，因此，打开后的兰香子最好是放在阴暗、干燥、避光处保存。
2.兰香子一旦泡发之后就会膨胀，这种泡发后的兰香子不宜长时间保存，过夜的兰香子茶不适合食用。
兰香子有毒吗 兰香子吃多少合适
兰香子每天的摄入量最好是在5g之内。
兰香子中含有的致癌物质、膳食纤维、木质素、果胶质以及大量的脂肪成分都属于不能过多摄入的，泡茶饮用的话每次2g，每天1~2次，不会有多大副作用。
兰香子能吃吗 兰香子致癌吗
兰香子有致癌可能。
兰香子中含有一种草蒿脑的成分，这种物质有致癌性，因此，兰香子大量食用是有致癌风险的，尤其是以肝癌和肾结石为主，同时兰香子也不是很好消化的食物，食用过多还有可能会引起消化不良，对胃肠癌症的防护也有一定的抑制作用。
兰香子食用方法
兰香子有很多种吃法，我们可以采用兰香子来溶入到水里面或者溶入到果汁以及牛奶等里面去，兰香子也可以直接投入到黑糖里面食用。
兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子，兰香子，奇异子、珍珠果。但是，很多人都不明白兰香子怎么吃?下面由方敏小二为大家介绍兰香子的吃法大全。
当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用兰香子，兰香子是一种带来健康及体力和耐力的食物。方敏牌台湾兰香子其大小如芝麻，黑色，无味，可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质。
方敏台湾顶级兰香子其大小如芝麻，黑色，无味，可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质。沙拉，面包果酱等多种食用方法。下面为大家逐一介绍。
兰香子食用方法1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子，充分进行搅拌约2-5分钟，让兰香子完全膨胀后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了台湾可口美味的甜点，老少皆宜。
兰香子食用方法2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，待水温降至45度以下后，可取兰香子一平匙，早晚冲泡500cc的水饮用，对女性生理期有所助益。
兰香子食用方法3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。时尚的减肥代餐，具有相当的饱足感。
兰香子和奇亚籽是一种东西吗
不是。
兰香子和奇亚籽不是同一种东西，兰香子其名又为明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物，而兰香子是罗勒的成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实之中，十分的营养健康。
而奇亚籽则是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，其无论是本质还是外观，与兰香子都是不一样的，所以从此看来，可以知道兰香子和奇亚籽是两种不同的东西。
懒MM巧用兰香子减肥
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原理
兰香子是一种黑褐色的种子状花茶，用水浸泡后会在表面生成一层白色的类似凉粉状的物质。所以，当兰香子进入人的体内时会让人产生一种饱腹感，抑制食欲。并且，它面上的白色物质还能吸走肠胃中的毒素和废物，达到通便排毒的效果。
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用法
1. 直接用纯净水或白开水冲泡，此种方法最简单，却也是最无味。
2. 夏季炎热时节可以配合冰爽饮料，因为它滑溜溜的卖相加上酸酸甜甜的味道，口味甚佳哦。
3. 如果不想做得太复杂而又想要口味佳，可以直接与牛奶或蜂蜜等一起冲泡，方便可口。
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关于它的“致癌”传闻
兰香子本身是绿色草本植物种子，与化工产品完全不是一类，可以放心食用。为了保险起见，在购买兰香子时可认证正规商家，以免兰香子在后期加工中会掺杂一些不良物质，同时，花茶也不可多饮，不要将它当饭吃。
兰香子可以天天吃吗 兰香子可以用开水泡吗
不建议用开水泡。
兰香子泡水喝的话，一般不建议用兰香子，因为开水的温度过高，会使兰香子中的营养成分有所流失，降低其药用价值，而且兰香子是遇水就会膨胀的，若水温高，会出现膨胀破裂的情况，影响其口感，一般用兰香子泡水的温度不宜超过80度，建议在45-60度较好。
兰香子的食用方法
1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。兰香子是一种可以直接用水泡制的食材，泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。在兰香子中加入水之后，要进么搅抖，最后给持续一分钟左右，这时兰香子在水的作用就会全部涨开了，种子的外表就像果冻一样诱人。
2、兰香子本身是一种无味的食品，人们在食用时，如果想改善它的口味，那么就可以与蜂蜜、果汁以牛奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。
3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。
哪些人不能吃南眉籽
南眉籽即兰香子,兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于国际上具有植物黄金的美称。
当然,兰香子也具有一些禁忌,兰香子过量食用会导致腹胀,刺激肠道,切勿过量,一般建议每次5克为宜。孕妇忌用。
兰香子因为具有瘦身减肥的功效因而受到很多朋友的青睐,但是也会有很多朋友担心食用兰香子是否会有副作用,通过我们的介绍,相信大家都有了一定了解,简单来说,兰香子的副作用很少,只要朋友们在用量上稍加注意,是非常安全的。
奇亚籽和兰香子的区别
1.奇亚籽：又名芡欧鼠尾草籽，属于双子叶植物纲，唇形目，唇形科，鼠尾草属，芡欧鼠尾草种。 兰香子：兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。 品种不同产地不同
2 奇亚籽：奇亚籽原产于墨西哥，是当地印第安人的主食，有近千年的食用历史，近年来在西方欧洲地区甚是风靡。 兰香子：兰香子也称明列子，原产于印度，现在在亚洲热带区和非洲，中国中、南和东南部等地都有栽培。 产地不同口味不同
3 奇亚籽：奇亚籽可直接嚼食，味道香醇，越嚼越香，泡茶饮用时味道更是香浓。 兰香子：兰香子主要是用来做调味料或其他食物辅料食用，但多需要经过泡发食用，泡发后的兰香子没有什么味道，咀嚼时都嚼不到，也没有多少其他香味，更没有越嚼越香是说法。 口味不同营养价值不同
4 奇亚籽：奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。 兰香子：兰香子灰分、蛋白质、脂肪、纤维、水分、碳水化物。
哪些人不能吃南眉籽
1、哪些人不能吃南眉籽
南眉籽即兰香子,兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于国际上具有植物黄金的美称。
当然,兰香子也具有一些禁忌,兰香子过量食用会导致腹胀,刺激肠道,切勿过量,一般建议每次5克为宜。孕妇忌用。
兰香子因为具有瘦身减肥的功效因而受到很多朋友的青睐,但是也会有很多朋友担心食用兰香子是否会有副作用,通过我们的介绍,相信大家都有了一定了解,简单来说,兰香子的副作用很少,只要朋友们在用量上稍加注意,是非常安全的。
奇亚籽和兰香子的区别
奇亚籽和兰香子虽然外观比较相似，但是是不同品种。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，而兰香子是罗勒之成熟果实。
奇亚籽原产于墨西哥，是印第安人的主食。兰香子原产于印度，现在在亚洲热带区和非洲都有种植，可入药。
奇亚籽可以直接嚼服，味道香醇，泡水饮用味道更佳。兰香子主要是用来作为调味料或者辅食的，需要经过泡发食用，味道偏淡，香味不浓。
奇亚籽的外观呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖色，表面带有大理石纹脉络线，有黑白奇亚籽之分。而兰香子通体黑色，梭形，尖端有白点，无光泽。
奇亚籽相较于兰香子来说膨胀速度要慢上很多，兰香子在一分钟之内就可以膨胀起来，可以看到外层半透明胶质。