龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别
桂圆与龙眼其实是一种植物。龙眼指的是鲜果,而龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干;如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。
1、龙眼
含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些龙眼很有补益;妇女产后,龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用,也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥,早晚各吃一次,均有补益的功效。
2、桂圆肉
性味:甘、平温、无毒。
归经:入心、脾、胃。
功效:补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。
主治:思虚伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚羸,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
禁忌:患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉。
说明:桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食(也就是龙眼的食用)却易生湿热及引起口干。入药治病多用干桂圆肉。
神奇桂圆温补一冬
桂圆 VS 龙眼
龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色, 看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,但是保鲜不易,人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果,称为龙眼肉、桂丸、龙眼干等等,也就是中医里常用的桂圆。
中医说桂圆的药用和营养价值
龙眼制成干果桂圆后,保健和药用价值要远在其“姊妹果”荔枝之上,其果壳、果肉和果核均有药用价值。《本草纲目》说:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为 良。”龙眼鲜果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的葡萄糖;干制成桂圆后果肉变为暗褐 色、质柔韧,可日常入菜食用,也可配伍药用,功能性很强。
古人很推崇桂圆的营养价值,早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。有许多本草书都介绍了它的滋养和保健作用。《名医别录》称之为“益智”,认为其功能可以养心益智。在《神农本草经》、《本草纲目》等著名的中药书里,都记载着龙眼(桂圆)滋味甘甜,属于温热性质,具有补益心脾、养血安神的功效。
桂圆和龙眼的区别 龙眼为什么叫桂圆
龙眼之所以叫桂圆,是处于古代封建社会的避讳考虑。古代天子称之为龙,龙眼是犯皇家的忌讳的,所以需改名。再加上广西产的龙眼颗粒浑圆,质量上乘,于是取广西的别称桂,称之为桂圆。
夏天吃桂圆上火吗
我们都知道,吃荔枝容易上火。那么,桂圆上火吗?其实,桂圆性平,适量地食用桂圆是不会上火的。
桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
而桂圆即龙眼(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
龙眼虽然属于温性水果,但如果吃得多,就会容易出现生热上火的现象,甚至出现牙齿出血等现象。
樱桃不能和什么一起吃 性热食物
樱桃味甘、性温,食用樱桃后会增加身体中的燥热之气,因此,食用樱桃时要避免和同是性热的食物一起吃,以免引起内热不适,出现上火等症状,对健康不利。
生活中常见的性热食物有:榴莲、荔枝、龙眼、桂圆干、辛辣的调味品、羊肉等。
吃啥对皮肤养颜 桂圆
「南桂圆北人参」,又名龙眼(桂元、元肉),「大补气血,力胜参芪」,「食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良」《本草纲目》),不同于荔枝的湿热,能入药,壮阳益气、养血安神,适宜产(病)后调补,能抑制子宫癌细胞。
荔枝,龙眼,桂圆的区别
1、龙眼即桂圆
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
2、荔枝
荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝,特别是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜,完全可 以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,真情流露的满足样子。
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀连枝剪下,故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱,称誉为人间仙果、佛果。荔枝种类繁多,如三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等,我国秦岭以南多有栽种。
龙眼是桂圆吗
是的。
龙眼和桂圆是我们平常所说的同一种食物,只是状态不同而已。龙眼是新鲜的水果,而桂圆是由龙眼经过脱水晒干而制成的。两者的口感不同,龙眼的口感更加的鲜嫩多汁,而桂圆的话则口感会更加的甘甜,两者都具有较高的营养价值,其中桂圆的保健和药用价值会更好。
孕妇可以吃桂圆的情况
龙眼拨去皮,晒干之后就是桂圆。龙眼和桂圆固然在怀孕时段不可食用,但是龙眼、桂圆对临产妇女却是有好处的,它的养分作用可助产妇成功生产。
孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时,可考虑应用:
1、孕妇在分娩时要消耗较大的体力,体质虚弱的孕妇在临盆时往往会出现手足软弱无力、头晕、出虚汗等。此时喝桂圆汤(桂圆为主,加红枣、红糖、生姜,以水煎煮而成,对增加体力、稳定情绪、帮助分娩有一定的好处)。
2、孕妇在产生如出现头晕眼花、身出虚汗、脉细舌淡等血虚气脱现象,此时服一碗桂圆汤,能起到良好的益气养血作用。若产妇有轻微浮肿者,常喝此汤还有积极的治疗作用。
桂圆的营养价值
1、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的,自古被当做极好的滋补品。
2、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。
3、桂圆即龙眼味甘、性温,归心、脾经,有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效,可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
4、桂圆即龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
5、而桂圆即龙眼(桂元、元肉),和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
龙眼是桂圆吗
龙眼是桂圆。
龙眼又称益智、桂圆,含维生素、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质,还含有丰富的葡萄糖、蔗糖、鞣质、胆碱等成分,是常见的热性水果,除了可以直接生食外,还能熬粥、炖汤、泡酒等,深受大家喜爱,是老少皆宜的养身、保健食品。
龙眼一次吃多了会怎样 龙眼有什么营养功效
桂圆:又称龙眼。桂圆肉含糖、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素。它具有补心养血、开胃益脾、安神益智之功效。用于治疗头昏、失眠、惊悸、贫血、健忘、心慌、气短、神经衰弱等症。桂圆是热性的,大量的食用,可加重阴虚火旺,不宜多吃。
怀孕十个月吃什么好 怀孕十个月忌吃食物
怀孕10个月,临产前的这个月,孕妇要注意忌吃以下几种食物:
1、寒凉食品,以防引起宫缩提前;寒凉食品:柿子、柿饼、田螺、螺蛳、蟹、蚌、蚬。
2、大补食品,以防影响正常分娩;大补食品:人参、桂圆、鹿茸。
3、有收缩子宫功效的水果:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。
桂圆是龙眼吗
是龙眼。
桂圆和龙眼都是同一种植物的果实,只不过由于地域原因,所叫的名字不一样罢了。而且这种水果不仅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、镁、磷、钾、维生素C等多种人体所需的营养成分。
并且还可以入药,性味甘、平温、无毒,入心、脾、胃经,有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效,所以食用价值和药用价值都很高。
芒果属于凉性还是热性 热性水果有哪些
热性水果的种类不多,主要有榴莲这种热量高,甜味大的水果。通常温性水果的数量更多,常见的有桃子、龙眼、桂圆干、樱桃、杏、荔枝、番石榴、大枣、山楂、青果、木瓜、柑、白果等。