猪睾丸的做法
猪睾丸的做法
一、爆炒猪睾丸
材料：猪睾丸2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
做法
1、猪睾丸洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
5、然后放入猪睾丸片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。
二、烤猪睾丸
食材：猪睾丸2只，盐、烧烤料、花生碎适量。
做法：
1.买来的猪睾丸去掉外皮，用水泡一会儿，去掉血水，同时能去些臊味。
2.中间横刀切开，并刮成十字花。
3.撒上烧烤料和盐，可以多放点儿料，不然烤出来的猪睾丸膻味会很重。
4.烤箱180度，上下火烤25分钟。具体时间因烤箱个体而异。基本上不淌汁水就是好了。
得睾丸炎阴囊会凉吗
一、睾丸炎症状
男性小腹痛 高热 恶心 睾丸一大一小 虚脱 腮腺肿大 睾丸静脉曲张 睾丸下垂 包皮水肿
急性期高热，寒战，睾丸痛向腹股沟放射，伴恶心呕吐。
睾丸炎多在腮腺炎发生后3-4日出现，高烧可达40℃常伴虚脱，阴囊红肿，睾丸肿大，鞘膜积液，明显压痛，如为腮腺炎性的还可查到腮腺肿大。
二、睾丸炎食疗
1、芸苔炒杞苗:芸苔、枸杞苗、调味品各适量。将芸苔、枸杞苗洗净,切段,锅中放素油适量烧热后,下葱姜爆香,而后下芸苔、枸杞苗等,炒至熟后,放食盐、味精等调味即成,每日2剂。
2、鱼腥草拌萝卜:鱼腥草、萝卜、调味品各适量。将鱼腥草、萝卜择洗干净,切段;生姜洗净,切丝;大蒜洗净,切粒;葱白洗净,切粒。将鱼腥草、萝卜放入盘中,纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成,每日2剂。
3、菊花茄子羹:杭菊花40g,茄子、调味品各适量。将菊花加水煮沸30分钟左右,去渣取汁。茄子洗净,切成斜片,放入烧热的素油锅内翻炒至快熟时,调入葱、姜、淀粉和菊花汁,翻炒片刻,滴些麻油即可,每日1剂。
4、雪莲花瘦肉汤:雪莲花10g,猪瘦肉100g,调味品适量。将雪莲花洗净;瘦肉洗净,急性睾丸炎的饮食疗法切块,放入锅中,加清水适量煮开,而后下雪莲花,煮至瘦肉熟后,加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食,每日1剂。
5.仙人掌花瘦肉汤 原料：仙人掌花15g，猪瘦肉100g，调料适量。做法：将仙人掌花洗净，切细;猪瘦肉洗净，切片，放入锅中，加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、蒜等，煮至猪肉熟后，下仙人掌花、食盐、味精等，再煮一二沸服食。用法：每日1剂。
6.南瓜花肉丸汤 原料：南瓜花5朵、猪瘦肉50g，调味品适量。做法：将南瓜花用清水漂净、沥干;葱去头须，洗净切末;肉泥加入调味料及葱末和匀，抓成一粒粒的肉丸，入滚水中煮，待肉丸浮出水面，置入南瓜花，续滚二下，再加调味品，再煮一二沸即成。用法：每日1剂。
7.雪莲花瘦肉汤 原料：雪莲花10g，猪瘦肉100g，调味品适量。做法：将雪莲花洗净;瘦肉洗净，急性睾丸炎的饮食疗法切块，放入锅中，加清水适量煮开，而后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。用法：每日1剂。
猪睾丸的功效与作用
1.补肾益精
猪睾丸性温，味甘、归肾经，能够补肾益精，适合肾虚腰痛、腰膝酸软、耳聋、产后虚羸者食用。
2.补肺益气
猪睾丸入肺经，有补肺益气、止咳平喘的功效，适合咳嗽、气喘者食用。
3.补充营养
猪睾丸中含有丰富的蛋白质，而且脂肪少，是非常营养家康的食物，而且补充蛋白质对于增强免疫力、提高抗病能力也有很好的帮助。
猪睾丸怎么去骚味 小孩吃猪睾丸的好处
小孩吃猪睾丸主要是止咳平喘、益肺，因此受凉咳嗽或者经常性咳嗽、有支气管哮喘的孩子，家长可以用猪睾丸煮粥给孩子喝。另外，猪睾丸中含有丰富的蛋白质以及氨基酸、钙元素等营养成分，能够提高免疫力、促进发育。但是注意不要多吃，多吃容易引起上火。
肉丸的做法
猪肉丸的制作方法
用料工具
肉丸 表皮用料：芋头、淀粉(地瓜粉)、虾油(可选)/食盐(均为微量)
馅料用料：鲜猪肉、葱、酱油、盐、虾仁干、香菇干、生姜、食用油(准确地说馅料并没有严格地限定，但可以根据各自喜好自行调整)
工具：擀面棍、蒸笼
1、馅料的制作：
精选上乘鲜猪肉(蕉城街头的小店多以五花肉为主)：洗净后剁碎置于碗中。调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味)，根据酱油的浓度和用量，辅助以食盐使馅料口感适合您自己的口味。
虾仁干和香菇干浸泡至柔软后，切丁。
生姜：根据正宗肉丸的做法，生姜是肉丸中的调味极品不可或缺，其用量要适当地超标一点点，这样可以让姜味的口感比较浓重，肉丸体现出鲜香的特色。生姜洗净去皮后，切丁(颗粒大小以能咬到但又不碍视线为准，通常大小可以维持在0.3mm×0.3mm~0.5mm×0.5mm之间为宜)。
葱：将葱切成0.5mm左右的小段，其数量大概为鲜猪肉的四分之一为宜。取葱花中的三分之一，与猪肉拌在一起，其余单独放置。将所有辅料均调制起来，煨着就可以开始制作皮料了。(仅有葱还剩下三分之二左右)。
食用油：这里讲一下食用油的作用，如果您采用的是瘦肉，可以适当加入食用油调节一下，使陷料不至于过于干涩，如果您使用的是五花肉则可以省去这一部分。
2、表皮的制作：
宁德蕉城的肉丸特色就在于表皮的制作，各地的肉丸都一定会有肉，但是表皮通常都是以小麦粉、面粉等制成，缺乏特殊的香味。宁德蕉城的肉丸的最大特色就在于它的表皮不是由这些常见材料制成。
地瓜粉，又称淀粉，购买来时为白色小碎块状(主要以地瓜为原料制成，因此又称作地瓜粉)。用擀面棍将地瓜粉研磨成细粉。(精致的地瓜粉可能在买来的时候已经是细粉状则没有必要研磨了。)
选购新鲜小芋头(是品种是那种一拳头大的，并不是要取其“幼崽”)、将芋头洗净表皮泥土后，将其放置在高压锅中(旧时通常只用锅大火煮熟，使用高压锅并不会影响成效)，将其煮熟。将煮熟的芋头捞出后，趁热(注意烫手)去除表皮，将芋头内部堆放在一个大盆中。用擀面棍将其捣碎，成糊状，称芋泥，这个过程需要格外用心，否则会出现结块。
将淀粉不断调制入芋泥中，不断搅拌。直到芋泥不再粘手为止即可。
调完的芋泥类似揉完的面团，有粘性但又不粘手。如果芋泥放置时间过长可能渗出水来，可以用淀粉将其调匀。
有的商家或自家做肉丸时会使用地瓜蒸熟制成地瓜泥加入淀粉来制成表皮。地瓜制成的表皮比芋头制成的表皮更加香甜。由于地瓜是粗粮，所以更适合小孩和老人食用。
3、包制：
将部分芋泥搓成条状，用手将其捏成圆形，厚度在0.5cm左右均可，直径通常7cm左右(食指长)或者根据您自己的喜好进行大小定制。将备用的葱花垫底，取适量馅料放置其中，将其封口后搓成圆团即可。
4、蒸煮：
在锅中放入清水，将蒸笼铺上纱布，然后将肉丸铺放在其上面，盖盖子蒸熟即可。
5、出锅：
肉丸的表皮采用芋头制成，因此在蒸煮过后，表皮会呈现粘度较高。在出锅的时候为了避免破坏肉丸形状，可以用光滑的筷子，蘸水后再将其夹入盘中。辅以美丽花雕甚至可以登上高雅之堂。
6、注意事项：
带肥肉的猪肉在高温的蒸煮下会变成猪油并包含在肉丸内部，因为芋头的滑滑的特性，内部油水不会渗漏出来，在内部通过高温使陷料充满了鲜香的特点。因此根本不会感觉到油腻。但因为五花肉不一定都能化为肥油，因此采用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者对肥肉的厌恶之情。
包完的肉丸不宜堆放，会造成表皮的粘连，可以用淀粉隔离。但更好的办法则是将其放入冰箱的冷冻室(结冰层)。[1]
牛肉丸的做法
用料：
鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)
制法：
一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮水面为准)取起，焖、炒等咸宜。
附注：
一、牛肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。
如何提高性功能 补充激素增强性功能
补充睾丸酮类雄激素有利于增强男性性功能，富含该成分的食物有羊睾丸、猪睾丸、牛鞭、鹿鞭等；
补充促性腺生长激素也能增进性欲，促进生殖器官腺体分泌，让男性生殖器官性功能表现更好。含有促性腺生长激素的食物有人胎盘、动物胎盘、麻雀。
睾丸炎饮食保健的内容
男科专家表示：睾丸炎疾病并不可怕，关键在于防止，这就要对睾丸炎多做了解，及早察觉睾丸炎病症，及早去专业的男科医院针对睾丸炎病情专业治疗。
一、饮食
1、睾丸炎食疗方：(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)
1)、芸苔炒杞苗: 芸苔、枸杞苗、调味品各适量。将芸苔、枸杞苗洗净, 切段, 锅中放素油适量烧热后, 下葱姜爆香, 而后下芸苔、枸杞苗等, 炒至熟后, 放食盐、味精等调味即成, 每日 2 剂。
2)、鱼腥草拌萝卜: 鱼腥草、萝卜、调味品各适量。将鱼腥草、萝卜择洗干净, 切段; 生姜洗净, 切丝; 大蒜洗净, 切粒; 葱白洗净, 切粒。将鱼腥草、萝卜放入盘中, 纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成, 每日 2 剂。
3)、菊花茄子羹: 杭菊花 40g, 茄子、调味品各适量。将菊花加水煮沸 30 分钟左右, 去渣取汁。茄子洗净, 切成斜片, 放入烧热的素油锅内翻炒至快熟时, 调入葱、姜、淀粉和菊花汁, 翻炒片刻, 滴些麻油即可, 每日 1 剂。
4)、雪莲花瘦肉汤: 雪莲花 10g, 猪瘦肉 100g, 调味品适量。将雪莲花洗净; 瘦肉洗净, 急性睾丸炎的饮食疗法切块, 放入锅中, 加清水适量煮开, 而后下雪莲花, 煮至瘦肉熟后, 加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食, 每日 1 剂。
5).仙人掌花瘦肉汤
原料：仙人掌花15g，猪瘦肉100g，调料适量。
做法：将仙人掌花洗净，切细;猪瘦肉洗净，切片，放入锅中，加清水适量煮沸后，调入葱、姜、椒、蒜等，煮至猪肉熟后，下仙人掌花、食盐、味精等，再煮一二沸服食。
用法：每日1剂。
6).南瓜花肉丸汤
原料：南瓜花5朵、猪瘦肉50g，调味品适量。
做法：将南瓜花用清水漂净、沥干;葱去头须，洗净切末;肉泥加入调味料及葱末和匀，抓成一粒粒的肉丸，入滚水中煮，待肉丸浮出水面，置入南瓜花，续滚二下，再加调味品，再煮一二沸即成。
用法：每日1剂。
7).雪莲花瘦肉汤
原料：雪莲花10g，猪瘦肉100g，调味品适量。
做法：将雪莲花洗净;瘦肉洗净，急性睾丸炎的饮食疗法切块，放入锅中，加清水适量煮开，而后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
用法：每日1剂。
8).双草凤尾鱼
原料：夏枯草30g，益母草 30g，风尾鱼1尾(750g)，调味品各适量。
做法：夏枯草、益母草一并洗净，分两次煎取浓汁100mL;凤尾鱼剖开，去肚杂，剁块状，置碗内，加少许精盐、酱油稍腌。将茶籽油在武火锅上烧至八成热，将鱼块翻炒几遍至变色，放入猪骨汤，武火煮沸;再入精盐、酱油、红辣椒丝、生姜拌匀;文火慢焖至香熟时，将药汁从锅边四周淋入，加入葱白、味精调匀，再焖片刻即成。
用法：每日1剂。
2、睾丸炎吃哪些食物对身体好：
1、 应该多吃新鲜蔬菜与瓜果，增加维生素C等成分摄入，以提高身体抗炎能力。
3、睾丸炎最好不要吃哪些食物：
1、 注意不要吃辛辣刺激食物;
二、 不要吸烟喝酒;
3、 少吃猪蹄、鱼汤、羊肉等所谓的发物，以免因此而引起发炎部位分泌物增加，睾丸炎进一步浸润扩散和加重症状。
最终睾丸炎专家提示：以上的对于睾丸炎相关介绍，主要在于丰富你的男科知识，另外，建议睾丸炎患者在配合治疗同时，生活中睾丸炎护理和饮食占有同等位置。如果你的睾丸炎病情比较严重，那么就赶紧去专业的男科医院接受诊断治疗睾丸炎吧。
附睾炎该吃什么食物好
原料：合欢花10～12克，猪肝100～150克，精盐少许。
做法：将合欢花加清水浸泡4～8小时。将猪肝切片，加精盐少许，同放碟中蒸熟。食肝。
功效：对于睾丸肿胀、阴囊红肿的附睾炎疗效显著。
原料：黑木耳适量，西红柿1个。
做法：先将黑木耳煮烂，然后再放入西红柿同煮片刻，至熟烂即可出锅。每日服用1次。
功效：适用于睾丸、附睾疼痛，阴囊红肿明显的附睾炎。
原料：吴茱萸2克，粳米30～60克，生姜2片，葱白2段。
做法：吴茱萸研为细末，用粳米先煮粥，待米熟后再下吴茱萸末及生姜、葱白，同煮为粥。服食。
功效：适用于附睾炎患者。