怎样选择西瓜

怎样选择西瓜

听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜会则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。

乘重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。

观其形状，要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜则肯定不好吃。特别要注意西瓜的屁股部位，以四周饱满，中间凹陷较深为宜。而头部的瓜藤则以绿色的为佳，其他如黑褐色、黄色都不好吃。

摸其表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。

看西瓜果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。

怎么选西瓜才好吃 看西瓜的瓜蒂和瓜脐

找到比较甜的西瓜，建议选择西瓜的瓜蒂有深深凹进去的，西瓜的脐也是凹进去的会比较好。西瓜的瓜蒂四周是比较饱满的，这说明西瓜已经成熟了。

如何选择西洋参

1、选择西洋参需要从菊花纹理入手

这是对于切了片的西洋参来说,鉴别时可以从菊花纹理来着手,可鉴别出西洋参是否真的是进口西洋参。对于加拿大西洋参片横切面能够看到有细致的菊花纹理,横纹细密,放射性纹非常的明显,这主要是因为含淀粉较少所以切面粉粒较少。

2、选择西洋参需要从参龄入手

上等西洋参种植期是不会少于3年,但是也并非说参就是越老越好,4到5年的西洋参味道较好,皂甙含量较高。同时注意观察还会发现芦头上的凹痕越多表示参龄越大;参体的颜色和皱痕不是判别年龄的根据。

3、选择西洋参需要从参种入手

进口西洋参主要产于北美洲,而在北美洲的三大西洋参产地中,要数加拿大安大略省的参味道甘甜,质量较优良,产量第一,色体烘干技术有安大略参农协会的技术指导;美国威斯康辛州的西洋参,味微苦,色体较黑,列第二;加拿大温哥华地区,气候、土壤等自然条件及气候条件不及安大略省,造成味淡,位第三。

4、西洋参的保存方法

4.1、吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。

4.2、低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放人冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。

4.3、常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°c烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。

冬瓜怎么选择

冬瓜因具有润肺生津、清热利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿。可冬瓜该怎么挑呢?

好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。

目前市场上常见的冬瓜有三种：一种冬瓜个头较小，只比白兰瓜稍大，另一种表皮光滑，呈深绿色;还有一种表皮挂白霜，呈浅绿色。每种冬瓜的口感不同，最佳的烹调方式也不同。

做冬瓜盅最好选用小冬瓜。这种冬瓜大小适合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。

做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、瓜籽多、肉质可见浅绿色纹理的，不易出汤。

煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。切块的冬瓜要选籽小的，肉质比较鲜嫩，炒菜易出汤，更适合煮汤。推荐的做法是海米冬瓜汤，鲜美可口、做法简便。但是，浅绿皮冬瓜不宜久煮，开锅后通常煮十几分钟即可，否则容易软烂。

西瓜怎么看甜不甜 看瓜藤

尽量选择西瓜蒂头的瓜藤卷曲而上的，这种瓜才是好瓜，其次看瓜藤的枯萎程度，选择新鲜的，说明西瓜刚摘下来没多久。

一天之中水果什么时候吃最好

早餐会吃水果的人比较少，大家早上忙于上班或上课，对早餐相对没那么重视。但早餐是一天活力之源，早餐吃水果，人体营养吸收快，可以选择香蕉、芒果、梨子、橙子、葡萄等水果，对胃肠道的刺激比较低。

这个时候吃水果适合小孩或者需要少食多餐的人(如：增肥、糖尿病患者)，可以吃个香蕉+酸奶，有助于消化。

很多人饭前已经饥肠辘辘了，就会先吃水果充饥，可以选择西瓜、桃子、苹果、柚子等水果。适合减肥人群，有利于控制体重。但有些水果不能空腹吃，比如柿子等。

餐后不宜马上吃水果，建议饭后一小时后吃。可以选择酸味水果，如菠萝、猕猴桃、山楂、柠檬、番茄等，有助于肠胃消化。

睡前宜吃容易消化的水果，比如桂圆、橘子、柚子、红枣等有助于消化、安眠的水果。不建议吃冰冷水果以及水量较大(如：西瓜)的水果，容易半夜起床上厕所，影响睡眠。

痱子怎么治

偏方一：西瓜、冬瓜

选择西瓜皮或者是冬瓜皮外涂与患处，对痱子有较好的疗效。

中医点评：西瓜和冬瓜都有清热解暑的作用，其实用冬瓜的瓤外涂也不错。

但西瓜的瓜瓤最好剔除干净，否则容易让宝宝娇嫩的皮肤过敏。涂抹时不要太用力，一天擦两三次即可。

偏方二：三豆

大家也可以选择使用绿豆、赤豆以及黑豆若干，放在水里煮，煮透以后连豆带汤喝下。

中医点评：三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，既补充蛋白质，又补充水分，很适合夏季小孩饮用。

如果加入20g除湿健脾的薏米效果会更好，宝宝如果不愿意喝，可加入适量的蜂蜜。

哪些是寒凉水果

寒凉的水果

有关专家告诉我们，寒凉水果主要有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等，这些水果解人体躁热。

哪些人群适合吃寒凉水果呢?

一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。

气虚、脾虚不适合吃寒凉水果

而中医分析认为是气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种寒性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。