孕期的食谱

孕期的食谱

1、阿胶鸡蛋汤

阿胶10克鸡蛋1个食盐适量制作方法:阿胶用水1碗烊化,鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花即成。用法:每日1～2次,食盐调味服。

2、艾叶鸡蛋汤

艾叶50克鸡蛋2个白糖适量制作方法:将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。用法:每日晚睡前服。功效:温肾安胎。适用于习惯性流产。

3、姜汁菠菜

将菠菜去根、黄叶,用清水洗净,放在沸水锅中焯一下,放在冷水中过凉,捞出沥干水分,切成段;生姜去皮,用清水洗净,切成丝后再剁成末,倒入菠菜。再将盐、酱油、醋、香油和菠菜一起搅拌均匀即可食用。

4、杞子二肚汤

鱼肚30克,枸杞子10克,猪肚100克,调料适量制作方法:把猪肚洗净,切片,鱼肚发开,和杞子等同放锅中,加入清水适量煮到二肚熟后即成。用法:饮汤食肚及杞子,可使用调味品拌服。功效:补血,滋阴,安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

5、安胎鲤鱼粥

活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量制作方法:鲤鱼去鳞及肠杂,洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鲤鱼汤中,并加糯米和葱、姜、油、盐各适量,煮成稀粥。用法:每日早晚趁热食,3～5天为一疗程。功效:安胎,止血,消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

孕期的食物禁忌

为了适应孕期母体各器官的变化及子宫、胎盘、胎儿、乳房发育的需要，孕期所需的营养必然要高于非孕期。孕期营养不足可导致各种并发症，影响胎儿健康。故应强调孕期的营养指导，使孕妇加强对各种营养素摄取的意识，平衡膳食，合理补充。必须营养包括：氨基酸、必须的脂肪酸、碳水化合物、水溶性及脂溶性维生素、矿物质和微量元素等，此外，必须清楚在孕期禁忌的一下食物。

1少食山楂。山楂可加速子宫收缩，可导致早产，最好“敬而远之”。 忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。

2忌食杏子及杏仁。杏子味酸，性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌

3忌食滑腻之品：苡仁、马齿苋。苡仁对子宫肌有兴奋作用，能促使子宫收缩，因而有诱发早产的可能。马齿苋性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。

注意事项：应多吃最佳保胎蔬菜——菠菜。怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。但菠菜含草酸也多，草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，可将菠菜放入开水中焯一下，大部分草酸即被破坏掉。

孕妇血糖高怎么办

1、第一次检测出血糖超标之后要在医生的建议下控制饮食，很多准妈妈到后期体重增长过快，就容易造成孕期肥胖，孕期肥胖自然会导致血糖超标，请医生帮忙安排合理的孕期食谱，严格按照孕期的食谱来饮食。

2、采取少食多餐的原则，膳食治疗的原则是：孕妇不减肥;按体型调整食物结构比例及热量;少食多餐，最好分3大餐，3小餐;少吃糖分高的水果。

3、除了水果之外其他的甜食也要暂时停一下，大多数女性都爱吃甜食，巧克力、威化、饼干等等这些小零食也是孕期准妈妈们非常喜欢的，但是为了自身的健康和宝宝的健康应该控制一下自己的欲望。如果准妈妈觉得饿了想吃点东西，可以选择无糖饼干或者是无糖豆浆等等。

4、另外还要定期复查，一直到指标下降顺利生产之后才可以安心。

孕期食谱

芝麻肉蛋卷

原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

做法：

1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅;

2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮;

3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻;

4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。

营养点评：

吃起来外酥里嫩，口味鲜美，而且营养很丰富，可以帮助孕妇健脾助消化，消除积滞和腹胀。

卤鲜口蘑

原料：新鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒、精盐、味精、葱、姜、水淀粉适量。

做法：

1.先将口蘑清洗干净，再切成片;

2.将葱洗净切段，姜洗净切块并拍裂;

3.在锅里放油，烧热后放葱末、姜块爆香，再放入酱油、料酒，加入鸡汤、精盐、味精、白糖;

4.烧开后放入口蘑以小火烧3、4分钟，改用旺火收汁，并放入些许水淀粉，汁挂匀后盛出即可。

营养点评：

吃起来滑润鲜香，并富含蛋白质、脂肪及多种维生素、微量元素，有利于消化食物，帮助孕妇消除腹胀不适。

糯米甜藕

原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。

做法：

1.先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长;

2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上;

3.锅里放水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出稍晾;

4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5.将藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

孕妇食谱 孕早期食谱

孕早期胚胎各器官的形成和发育需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素等等。所以找孕早期孕妇的饮食应该保证合理、全面的营养供给，特别是对于优质蛋白质的供给、充足的无机盐、维生素供给和适量增加热能的摄入。

材料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜、精盐、胡椒、醋各适量。

做法：将羊肉、萝卜洗净之后切成小块备用。先将羊肉、生姜、精盐放入锅中加水之后用武火烧开，再用文火煎煮1小时，加入萝卜块煮熟之后再加入香菜、胡椒进行调味即可。

功效：羊肉能够帮助补血益气，温中暖身，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质、烟酸等营养成分。食用萝卜炖羊肉能够帮助缓解消化不良，增进食欲，帮助缓解孕妇早期因为早孕反应出现的食欲不振。

材料：木耳15克，鲜鱿360克，蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花各少许，盐、胡椒粉、麻油、生粉各适量。

做法：将材料洗净之后，先将蒜蓉、姜片、葱段、红萝卜花、木耳加油之后爆炒一下再将鲜鱿回锅，用少许生粉埋芡撒上葱段即可。

功效：木耳炒鲜鱿营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁质、胶原质，能够帮助润滑皮肤、补充气血，特别适合怀孕初期的孕妇食用。

材料：绿豆芽300克，韭菜100克，花生油、葱、姜、蒜、盐、味精各适量。

做法：将油下锅烧热后加入盐，然后将准备好的葱、姜炝锅后将洗净之后的绿豆芽倒入进行翻炒，再将洗好的韭菜再倒入进行翻炒之后加入味精炒匀即可。

功效：绿豆芽能够帮助清热解毒，利尿除湿而韭菜能够帮助补肾壮阳，温中开胃，不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、纤维素等等成分，适合怀孕初期的孕妇的理想菜肴。

孕早期的食谱

一、分享几个孕早期的食谱

菠菜猪血汤

营养：猪血含丰富的蛋白质，菠菜含有丰富的矿物质及维生素，而且口味清淡，适合这个阶段的准妈妈食用。

用料：猪血一块，菠菜250克，葱1根，盐，香油各适量。

做法：1、猪血洗净，切块，葱洗净，葱绿切段，葱白切丝。

2、菠菜洗净，切段。

3、起锅热油，爆香葱段，倒入清水煮开，放上猪血，菠菜，煮至水开，加盐调味，熄火后淋上少许香油，撒上葱白即可。

香甜果蔬汁

营养：富含维生素C，可以有效防止妊娠呕吐。

用料：苹果半个，胡萝卜半根，西芹少许，冰块适量。

做法：1、胡萝卜洗净，切成可以放入榨汁机的大小，苹果去核后也做同样的处理，西芹洗净后切碎。

2、在榨汁机容器内先放入冰块。

3、胡萝卜，苹果，西芹一起放入榨汁机榨汁即可。

姜汁鱼头

营养：这道菜中卵磷脂以及不饱和脂肪酸尤其高，对促进胎宝宝大脑发育很有好处。

用料：鲢鱼头350克，鲜蘑菇100克，葱白1段，姜5片，高汤少许，酱油，料酒各1小匙，盐，胡椒粉，鸡精各适量。

做法：1、将鱼头洗净，剖成两半，投入沸水氽烫一下，捞出沥干水。

2、鲜蘑菇洗净，切成两半，姜片加入少许清水浸泡出姜汁，葱白洗净切段。

3、将鱼头放入蒸盘中，加入鲜蘑菇，料酒，酱油，葱姜，鸡精，胡椒粉，盐和高汤，大火蒸20分钟左右，挑出葱姜，淋入姜汁即可。

孕早期食谱 孕早期食谱参考

早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；点心：梨子，如冰糖炖雪梨。

午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤；点心：苹果、松子、开心果等坚果若干。

晚餐：枸杞子、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。

孕晚期的食谱

黄鱼豆腐

材料：黄鱼1条，豆腐两块。

调料：植物油，酱油皆分别两次用，青蒜，香菜，料酒，白糖，醋，葱姜，盐，味精各适量。

做法：1、将黄鱼处理好，清洗干净，放在盆中浇上酱油腌一下。

2、葱姜去皮，洗净，青蒜洗净，切成段，香菜洗净，切成末，豆腐切成丁。

3、将锅放在大火上烧热，加入少许豆油，烧热，将黄鱼连尾放进，煎到两面发黄时盛出。

4、锅内放植物油加热，油热倒入葱，姜炸锅，再把黄鱼放进，加入料酒，白糖，酱油和清水烧开，移到小火上煮10分钟，再移到大火上，加入豆腐，盐和水，烧半分钟，放入味精，再烧两个滚。

5、同时在汤盆中放上醋，香菜末，青蒜段，随即把烧好的黄鱼，豆腐等，连汤倒进汤盆中即成。

提示：此菜软嫩鲜香，口感润滑，营养丰富。

奶油水果

材料：苹果，菠萝，樱桃等各色水果。

调料：糖，奶油各适量。

做法：1、先将奶油，糖放入食品加工机中搅匀，备用。

2、苹果，菠萝用食品加工机切成片，将一勺糖放入切好的水果片中拌匀。

3、水果 装盘后浇入搅好的奶油，樱桃点缀其上。

提示：本菜色泽鲜艳，果味醇香，清爽酸甜。

炒绿豆芽

材料：新鲜绿豆芽250克，植物油适量。

调料：盐，味精适量。

做法：1、将新鲜绿豆芽洗净备用。、

2、将炒锅烧热后加入植物油，待油热后放入新鲜绿豆芽，略煸炒后加入食盐，味精翻炒几次即可。

提示：本菜清淡，新鲜。

孕期食谱 孕后期食谱

孕后期身体对于钙质的需要增多，在孕后期孕妇饮食要注意钙质的摄入以帮助胎儿牙齿、骨骼的正常发育，另外还要注意多补充铁质、维生素等等营养成分。

材料：净春笋100克，净莴笋50克，酱油、麻油、白糖、清水、姜、味精、精盐各适量。

做法：先将笋条烧沸之后再用小火煮几分钟捞出来备用；在将莴笋加精盐腌制几分钟之后去盐水与笋条拌匀，最后将酱油、白糖、姜末调匀浇在笋上面淋上麻油即可。

功效：拌二笋含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C以及钙、铁等矿物质，营养丰富，适合孕晚期的孕妇食用。

材料：枝竹100克，猪小肚4个，红枣、精盐各适量。

做法：先将枝竹、猪小肚、红枣洗净之后，猪小肚要将油脂去除并用盐洗净加入快开水中煮两分钟捞出来备用。然后将猪小肚放入烧开水的锅中煮半小时后再将枝竹、红枣加入锅中煮90分钟最后加盐调味即可。

功效：怀孕后期，胎儿的各项器官已经发育完全，位置可开始慢慢下移到孕妇的下腹以备出生，常饮用此汤能够帮助生产，对孕妇有利。

材料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱、胡椒粒、盐各适量。

做法：将锅烧热之后倒入油先将洋葱炒香之后加入水烧开之后，将已经洗净的牛骨、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱全部加入锅中煮3个小时左右，最后加入盐调味即可。

功效：牛骨含有丰富的钙质，对于孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期是胎儿骨骼成形的时候，需要大量的钙质，牛骨汤能够有效帮助补充钙质。