养生健康

蘑菇蔬菜汤怎么做 做法

蘑菇蔬菜汤怎么做 做法

1.玉米洗净切段,菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净,芹菜叶洗净;

2.香菇去根蒂切块;

3.煮锅加水烧开放入玉米,金针菇,香菇,滑子菇,小火煮20分钟左右放盐、芹菜叶即可;

正宗羊肉火锅的做法 羊肉清汤火锅的配菜

1、肉加蔬菜是最常见的搭配,海鲜和肉是火锅的主角,但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻,还能丰富汤的口感。火锅里你可以加任何蔬菜,我更喜欢那些久煮也可以保持口感的食材。叶类蔬菜。比如菠菜、生菜、蒿菜这些,一碰到汤就焉了了,煮个两三分钟就好了。这类蔬菜放在清汤锅中会比较好吃;

2、蘑菇。当时在中超只能买到金针菇和干香菇。不过在国内蘑菇种类就比较多了,草菇、茶树菇等等。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里,这样的菇需要3-4分钟才能煮熟。金针菇很快熟,大概30秒左右就可以了。

灰指甲患者的饮食保健

1、灰指甲食疗方

1)、鲫鱼豆腐汤原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克做法:1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。

2)、鸡肉蘑菇汤原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

3)、当归生姜羊肉汤原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

4)、珍菇蛋黄汤材料:金针菇 , 鲜蘑菇 ,鸡蛋黄两个辅料: 紫菜, 盐, 姜 ,香葱 ,鸡精鸡汤做法:1、金针菇洗干净,切去根部。香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用,蛋白可以加入其他菜中烹饪。2、锅内放水烧开,放入鸡蛋黄、金针菇、香菇,再放入鸡汤,用“姜 盐、鸡精”调味。炖制2分钟。3、起锅。加入葱,紫菜灰指甲吃什么对身体好?高蛋白饮食:高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。多吃蔬菜水果:水果和蔬菜应占每日饮食的50%。多补充补充营养素:如蛋白质、维生素A或维生素A乳剂、啤酒酵母、钙及镁及维生素D、 维生素B、维生素C等。

最好不要吃哪些食物:

1、 忌食辛辣品。

蘑菇的好吃做法有哪些

大家喜欢吃蘑菇吗?蘑菇对老年人、糖尿病、白细胞减少等症状有缓解作用,今天,就为大家介绍一下好吃的蘑菇做法,大家一起来看看吧!

香煎西冷配法国蘑菇汁的做法

材料

西冷牛排、各式蔬菜、面包球(或土豆球)、法国蘑菇、洋葱末、百里香、黄汁、红酒、盐、胡椒、黄油

做法

(1)西冷牛排用红酒、百里香、盐、胡椒腌渍;各式蔬菜焯水备用。

(2)用黄油将洋葱末炒香,加入红酒、黄汁、法国蘑菇,烧开后用小火收浓,加盐调味;西冷牛排扒烤至所需的成熟度;蔬菜用黄油加洋葱末翻炒;加盐调味的面包球炸熟至呈金黄色。

(3)牛排装盆,淋上蘑菇汁,配以各式蔬菜及面包球。

特别关照

牛排注意掌握成熟度。

蘑菇虾仁批萨的做法

材料

自发粉250克,马苏里拉奶酪丝,虾仁,蘑菇,何兰豆仁,洋葱,鸡精,批萨草,黑胡椒碎,蒜末,西红柿丁,黄油,糖

做法

1.食材: 1,饼皮: 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适量,黄油50克(我的黄油是加盐的所以不用再加盐了)

2.2,配料:马苏里拉奶酪丝,虾仁,蘑菇,何兰豆仁。(虾仁和何兰豆先焯一下水,防止虾仁出水太多,何兰豆焯一下水比较油亮)

3.批萨酱:洋葱,蒜末,西红柿丁,黄油,糖,鸡精,批萨草,黑胡椒碎。

4.批萨酱制作:锅中加入小一块黄油,倒入蒜末和洋葱爆一下再放番茄丁炒片刻后,加其它调料炒匀即可.

5.干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入糖和黄油揉成面团,室温发酵一个钟.

6.发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼,烤盘涂油放面饼用手向边缘推边缘捏厚一些,用叉子在饼上绰小洞.

7.在面饼涂上批萨酱后,先撒奶酪丝再放蘑菇虾仁和何兰豆仁入烤箱200度,烤20分钟。

8.最后再撒上奶酪丝和批萨草烤至奶酷溶化.

奶油蘑菇浓汤的做法

材料

蘑菇80公克,西芹10公克,马铃薯20公克,洋葱20公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,动物性鲜奶油10㏄,鲜奶100㏄,鸡高汤400㏄

做法

1.蘑菇切片;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。

2.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的蘑菇片、洋葱块、西芹块炒香,先取出少许蘑菇片备用。

3.于作法2锅中加入马铃薯块、鸡高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟后放置冷却。

4.再将作法3的汤以果汁机打匀,加入鸡粉、动物性鲜奶油调味,盛盘加上作法2取出的蘑菇片装饰即可。

茄汁蘑菇的做法

材料

口蘑,番茄酱,砂糖,生抽,白醋,葱

做法

1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净

2 把口蘑汆入开水

3 煮熟(2分钟)后捞出

4 重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香

5 加入番茄酱

6 搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽

7 加入一茶匙的白醋并搅拌均匀

8 倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可

贺兰山紫蘑菇的做法

贺兰山紫蘑菇炒肉

1、贺兰山紫蘑菇炒肉片特别好吃,在制作时需要准备一百克五花肉片,和两百克贺兰山紫蘑菇,另外再根据自己的口味准备一些调味料。

2、把准备好的紫蘑菇放在开水中浸泡几个小时,变软以后取出,把它的菌帽和松针上的泥沙清洗干净,再切成片状。

3、把锅中放油,加热以后放入葱丝姜丝与五花肉片,炒出香气以后把紫蘑菇片放入一起炒制,到八成熟时加入生抽和食用盐进行调味,炒熟以后直接出锅就可以。

贺兰山紫蘑菇做汤

贺兰山紫蘑菇做汤也很好吃,在制作以前要准备适量的鲜汤,和五十克紫蘑菇,把紫蘑菇泡好以切成丝状,把鲜汤放在锅中,放入紫蘑菇煲制,煮开以后再煲半小时左右,最后加入盐和鸡精与麻油,调味出锅即可,用紫蘑菇做汤时,还可以加入自己喜欢的一些蔬菜,或者肉类食材,会让煲出的汤品味道更加出色。

小孩子患上灰指甲怎么办

一、高蛋白饮食

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条,豆腐400克

做法:将豆腐切片,用盐水焯水,鲫鱼处理好,用盐腌10分钟,锅里放油烧热,爆香姜片,再放鱼煎至两面金黄,再加水适量煮开,再用小火煮半小时,放入豆腐煮两分钟,再撒入葱花即可。

鸡肉蘑菇汤

原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜

做法:蘑菇切片,焯水,鸡肉切丁,放入锅里,加水煮开,再加入蘑菇、姜葱煮开,最后用水淀粉勾芡即可。

二、多吃蔬菜水果

水果与蔬菜可有效防治灰指甲,蔬果含有丰富的维生素与矿物质,可提供指甲所需营养,多吃蔬果可有效防治灰指甲。

灰指甲吃什么好

适宜食物: 燕麦片,小米,蘑菇(鲜蘑),金针菇

忌吃食物: 腊肉(烟肉),火腿,香肠,奶酪

一、饮食

1、灰指甲食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

1)、鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克

做法:

1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;

3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。

2)、鸡肉蘑菇汤

原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法

1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;

2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

3)、当归生姜羊肉汤

原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

4)、珍菇蛋黄汤

材料:金针菇 , 鲜蘑菇 ,鸡蛋黄两个

辅料: 紫菜, 盐, 姜 ,香葱 ,鸡精鸡汤

做法:

1、金针菇洗干净,切去根部。

香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用,蛋白可以加入其他菜中烹饪。

2、锅内放水烧开,放入鸡蛋黄、金针菇、香菇,再放入鸡汤,用"姜 盐、鸡精"调味。

炖制2分钟。

3、起锅。加入葱,紫菜

灰指甲吃什么对身体好?

高蛋白饮食:

高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。

多吃蔬菜水果:水果和蔬菜应占每日饮食的50%。

多补充补充营养素:如蛋白质、维生素A或维生素A乳剂、啤酒酵母、钙及镁及维生素D、 维生素B、维生素C等。

3、最好不要吃哪些食物:

二、 忌食辛辣品。

灰指甲饮食保健

1、灰指甲食疗方

(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

1)、鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克

做法:

1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;

2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;

3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。

2)、鸡肉蘑菇汤

原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜做法

1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;

2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

3)、当归生姜羊肉汤

原料:生姜20克、当归20克、羊肉100克做法:羊肉先用水焯一下,将生姜切片,当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。

4)、珍菇蛋黄汤

材料:金针菇 , 鲜蘑菇 ,鸡蛋黄两个

辅料: 紫菜, 盐, 姜 ,香葱 ,鸡精鸡汤

做法:

1、金针菇洗干净,切去根部。

香菇泡发后划出十字花纹。香葱切圈、姜切末。鸡蛋蛋黄备用,蛋白可以加入其他菜中烹饪。

2、锅内放水烧开,放入鸡蛋黄、金针菇、香菇,再放入鸡汤,用“姜 盐、鸡精”调味。

炖制2分钟。

3、起锅。加入葱,紫菜

2、灰指甲吃什么对身体好?

高蛋白饮食:

高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。

多吃蔬菜水果:水果和蔬菜应占每日饮食的50%。

多补充补充营养素:如蛋白质、维生素A或维生素A乳剂、啤酒酵母、钙及镁及维生素D、 维生素B、维生素C等。

3、最好不要吃哪些食物:

忌食辛辣品。

蘑菇蔬菜汤的做法 食材

玉米棒、金针菇、香菇、滑子菇、芹菜叶、盐。

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各种蘑菇的正确的烹饪方法

1.平菇——手撕 平菇可以和蔬菜、肉类甚至鸡蛋一起烹炒,还可用来汤。平菇不宜用刀切,而是最好用手撕成合适大小,这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。 2.草菇——大火爆炒 草菇最好爆炒,时间还要短一些,以减少维生素C的损失。入锅前,可先在草菇菌盖上划个十字形刀口,更容易入味。 3.金针菇——菌盖汤,菌柄剁陷 金针菇盖滑、柄脆、味鲜,最常见的吃法是拌凉菜或涮火锅。金针菇的下半部分膳食纤维含量高,口感较差,烹饪时可一切为二,上半部分可汤、炒肉,下半部分可剁碎馅儿,这样既不浪费,口感又好。 4.香菇——干

蘑菇的制作技巧

1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒;鲜品可以直接清洗; 2.去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,蘑菇成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴; 3.蘑菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的蘑菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色。

蘑菇的营养成分全接触

营养成分有“三高” 蘑菇营养丰富,味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收,从而增加食物的营养效率。 蛋白质含量高人们一般认为,肉类和豆类食品中才会有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高,多30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。蘑菇富含18种氨基酸,其中人体自身不能合成、必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,在蘑菇里都能找到,而且含量较高。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研

五款菌类食谱清肠胃快速瘦身

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菠菜蘑菇汤原料:菠菜、蘑菇 菠菜蘑菇汤的法: 1、将菠菜洗净,放冷水中浸泡20分钟,切段;蘑菇摘净、洗净。 2、锅中加足够份量的清水,待水滚后,加入蘑菇、菠菜煮熟即可,最后用盐、蘑菇精调味。 菠菜蘑菇汤的食用说明: 1、菠菜尽可能与海带、蘑菇、水果等碱性食品同食,可促使草酸钙溶解排出,防止结石。 2、电脑工作者、糖尿病人应常食。 3、缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻患者忌食。

蘑菇怎样吃加倍营养

新鲜的香菇没有干香菇的味道浓,口感比较清爽,适合搭配着蔬菜吃。鲜香菇炒油菜,既融合了香菇的清香爽滑,又保留着油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。 草菇有解暑降温、养阴生津的作用。草菇最适合爆炒,以保留其中的维生素C。入锅前,可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口,让它更容易入味。 平菇可追风散寒、舒筋活络,其口感鲜嫩,适合清炒,只需加入少许葱、姜、盐调味即可。此外,平菇还可蛋花汤,关火后加入少许青蒜末调味,味道更鲜。 金针菇适合凉拌。金针菇氨基酸种类齐全,能促进儿童的智力发育,有“智力菇”之称。金针菇最常见的

蘑菇法指导

1. 鲜品可以直接清洗;对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒。 2. 去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,蘑菇成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。 3. 蘑菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的蘑菇,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变

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一、饮食 1、灰指甲食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生) 1)、鲫鱼豆腐汤 原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克 法: 1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用; 2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟; 3、锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。 2)、鸡肉蘑菇汤 原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜法 1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用

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灰指甲日常保健 1、灰指甲患者可以给自己提供高蛋白饮食,因为高蛋白饮食是维持健康指甲所必需的养分,蛋黄是蛋白质的好来源。燕麦片、核果、种子、谷物、豆制品都富含植物蛋白。 2、多吃蔬菜水果也是常见的灰指甲的日常保健方法,水果和蔬菜应占每日饮食的50% 3、灰指甲患者在日常保健中还到补充适当的营养素。钙、镁及维生素D对灰指甲的康复起到良好的作用,指甲生长所必需的营养元素。 4、灰指甲的治疗过程中,要养成良好的卫生习惯,才有机会把真菌杀灭。 灰指甲食疗保健(以下资料仅供参考,详细需咨询医生) 1、鲫鱼豆腐汤

蘑菇的食用方法

蘑菇的食用方法 1.对蘑菇干制品可先用温水浸泡半天左右,然后让其在水盆中旋转,以去除沙粒;鲜品可以直接清洗。 2.去掉菇根后,可炒、熘、烩、炸、拌、汤,也可酿、蒸、烧,还可作各种荤素菜肴的配料,是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说,蘑菇成红烧蘑菇、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、蘑菇烧菱角、蘑菇炒腐竹和蘑菇炖豆腐等菜肴。 3.蘑菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,而荤伞背后也会变成褐色,如果经过加热,即使略带有褐色,也不必在意,但如果是生吃时,则应选购新鲜的蘑菇,切开之后淋上柠檬或醋,