螃蟹和啤酒同食会伤身
螃蟹和啤酒同食会伤身
鲜嫩美味的螃蟹成了不少市民餐桌上的美食，市内各大小食肆更纷纷推出五花八门的“螃蟹宴”。
然而，人们在大快朵颐的同时并不知道，由于螃蟹是一种含蛋白质异常丰富的食物，所以很多身体患有疾病的人是不宜进食的，例如患有肝炎、心血管疾病、胆囊炎、感冒等疾病的人，一旦进食螃蟹，不仅会引起消化不良，而且还有可能会加重本来的病情。
此外，与螃蟹搭配进食的食物也很有讲究，一旦“误搭”就很容易引起腹泻、腹痛的症状。特别是男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番，这就正中了吃“螃蟹别喝啤酒”的大忌，因为两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引起痛风的。
患肝炎、胆囊炎不宜吃螃蟹
专家指出，对于身体健康的人来说，螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹更会加重病情，所以这些病人是不宜进食螃蟹的。
第一类就是肝炎患者。肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
排在第二位的忌食螃蟹者要数患有心血管病的病人。螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。
另外，中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。此外，一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
吃螃蟹宜黄酒忌喝茶
据专家介绍，有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起“胃柿团病”。此外，还有的市民认为吃螃蟹后喝红糖水可以驱寒，但专家却认为这种做法不值得提倡。因为糖水属于甜食，容易在体内产生积滞，不利于消化。
特别是，男士们多爱喝啤酒，在这个螃蟹肥美的季节少不了呼朋唤友海吃海喝一番这就正中了吃“螃蟹别喝啤酒”的大忌，因为这两种食品都含有高嘌呤，吃多了会引起痛风的。
即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了。另外，市民如果想驱除蟹的寒，可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。进食螃蟹后如果感觉腹胀，可以吃消滞的中成药。
与此同时，专家还提醒，市民烹饪河蟹时，不仅要干净，而且一定要把蟹完全煮熟，最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃。吃蟹时，蟹鳃、蟹胃不能吃。另外，不要吃醉蟹、生蟹。生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸泡在黄酒、白酒里等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。潘锦瑶指出，进食螃蟹后如果不但出现腹胀，而且还有上吐下泻的症状，则有可能是螃蟹被细菌污染了，患者应尽快到医院就诊。
吃螃蟹能喝啤酒吗
不建议将螃蟹和啤酒同时食用，理由如下：
1.螃蟹性寒，而啤酒也属于寒性食物，特别是很多人只喝并啤酒，如果两者同时食用就会大大增加体内寒冷之气，从而加重身体负担，很容易损伤脾胃引起一系列肠胃不适症状。
2.螃蟹属于高嘌呤食物，而啤酒嘌呤含量也比较高，两者一起食用会摄入大量的嘌呤，从而会影响体内尿酸的代谢，当血液中尿酸含量过高时，就容易引发痛风等疾病。
吃螃蟹可以吃葡萄吗 吃螃蟹喝酒可以吗
因人而异。
对于正常人来说，吃螃蟹的时候是可以适量喝一点酒的，这样不会对身体造成什么影响，并且酒性温，和螃蟹一起食用还能中和螃蟹体内的寒气，食用后能减少对脾胃的刺激。
但注意吃螃蟹的时候不要喝啤酒，因为啤酒性寒，一起食用就会会加重对身体刺激。另外就是不建议痛风患者在吃螃蟹的时候饮酒，因为螃蟹和酒都属于高嘌呤食物，一起食用会导致痛风加重。
螃蟹和柿子要隔开多少时间才能吃 吃螃蟹为什么不能喝啤酒
1.螃蟹性寒，而啤酒也属于寒凉性食物，特别是冰啤酒，如果在吃螃蟹的时候有喝啤酒的话，就会导致身体内部寒气增加，从而会对脾胃造成损伤。
2.另外螃蟹中嘌呤含量比较高，而啤酒也属于高嘌呤食物，两种食物同时食用会导致血液内尿酸增加，因此容易引发痛风。
用啤酒怎么蒸螃蟹
材料：螃蟹、啤酒、蒸鱼豉油、陈醋、姜、葱。
1、螃蟹用小刷子，刷洗干净备用。
2、姜皮切下来，葱切段，加入蒸鱼豉油，陈醋搅拌均匀成蘸汁。
3、然后将螃蟹放入容器中，倒入啤酒没过大闸蟹，浸泡5分钟。
4、之后葱段和姜皮放入蒸锅中，倒入泡螃蟹的啤酒。
5、再把螃蟹肚皮朝上码放在笼屉上，蒸锅烧开后放入螃蟹，蒸至15--20分钟。
6、最好沾蘸汁食用即可。
西瓜跟螃蟹能一起吃吗 吃完螃蟹可以喝啤酒吗
健康人群吃螃蟹是可以适量喝啤酒的，但是不要喝冰啤酒，也不要过量，因为冰啤酒的寒性大，而螃蟹本身就属于寒凉性的食物，这样吃比较伤脾胃。
但是如果是体检查出血尿酸偏高，或者有痛风病的人群，一定不能这样吃，因为啤酒含大量的维生素B1、嘌呤和鸟苷酸，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，二者同食会在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排出体内，会形成尿路结石或诱发痛风。
螃蟹和月饼能一起吃吗 吃螃蟹能喝啤酒吗
不建议喝。
1.啤酒也属于寒性食物，且很多人喝啤酒的是还喜欢喝冰啤酒，如果将啤酒和螃蟹一起食用的话，也会对脾胃造成损伤。
2.螃蟹嘌呤含量比较高，而啤酒也属于高嘌呤食物，两者一起食用会导致嘌呤摄入含量增加，这样会影响身体尿酸的代谢，当体内尿酸含量一高就容易引发痛风，十分不利于身体健康。
吃螃蟹喝啤酒有没有什么危害
吃螃蟹喝啤酒并非是什么有毒的搭配，但是不要喝冰啤酒，也不要过量，因为冰啤酒的寒性大，而螃蟹本身就属于寒凉性的食物，这样吃容易伤脾胃。
如果是体检查出血尿酸偏高，或者有痛风病的人群，就千万不能吃螃蟹和啤酒，因为啤酒含大量的维生素B1、嘌呤和鸟苷酸，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，二者同食会在血液生成大量的尿酸，容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排出体内，会形成尿路结石或诱发痛风。
螃蟹啤酒一起吃会怎样
损伤脾胃
螃蟹性寒，啤酒也属于寒性食物，并且很多人还喜欢喝冰啤酒，如果一起食用的话就会导致体内寒气大大增加，不仅会增加身体负担，同时会对脾胃造成损伤，引起一系列不适问题。
导致痛风
螃蟹和啤酒都属于高嘌呤食物，一起食用会使得嘌呤摄入量增加，当体内嘌呤含量过高时就会影响尿酸的代谢，从而如果引发痛风。
喝了啤酒能吃螃蟹吗
喝了啤酒不宜吃螃蟹。
啤酒和螃蟹都是比较偏寒性的，从食物性味的角度来讲，本身就不适合在一起食用，而且啤酒和螃蟹一起吃还会使体内的尿酸含量迅速增加，造成身体的不适，所以喝了啤酒最好不要吃螃蟹。
啤酒蒸螃蟹可以吃吗 吃了啤酒蒸螃蟹会怎办
吃了啤酒蒸螃蟹后，多喝点水可以加快螃蟹及啤酒在体内的代谢，促进食物的消化，让食物尽快的排出。
生姜红糖水具有一定你的暖胃作用，在食用了啤酒蒸螃蟹后，可以适当的喝点生姜红糖水来缓解身体的不适。
若是食用啤酒蒸螃蟹后，出现了腹痛、腹泄、恶心等身体不适的情况，而且没有好转的迹象时，应该去医院检查一下，以免情况严重，危害身体健康。
吃完螃蟹能喝酒吗
吃完螃蟹能少量喝一些白酒，但是不建议喝啤酒。
螃蟹本事就是性寒的食物，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素矿物质以及甲壳素和嘌呤，而啤酒也是性寒的饮品，啤酒中的嘌呤含量也是比较高的，如果吃螃蟹就喝啤酒是很容易导致嘌呤摄入过多，进而增加患痛风的风险，并且螃蟹和啤酒一起食用可能会引起腹痛的症状，建议不要和啤酒一起喝。
但是白酒不同于啤酒，白酒是一种热性的饮品，吃完螃蟹后适量喝一些白酒可以缓解螃蟹的寒凉性质，进而降低对胃肠的伤害，不过白酒终归是酒精饮品，适量饮用即可。
吃螃蟹喝啤酒会怎么样
大部分人吃螃蟹喝啤酒后可能并不会出现过敏症状，有一小部分人对螃蟹中的蛋白质或者是酒精过敏，吃螃蟹喝啤酒后，会出现全身红点、瘙痒等过敏情况，建议去医院检查过敏原，针对性用药。
螃蟹中含有比较丰富的嘌呤物质，喝啤酒的话会加快嘌呤物质的分解，导致体内血尿酸水平升高，可能会出现痛风等疾病。
螃蟹性寒，而啤酒中的酒精含量比较高，两者一起食用会对肠胃功能产生影响，出现腹泻、腹痛等肠胃不适，严重的可能会出现恶心、呕吐的症状。
啤酒蒸螃蟹会中毒吗
一般啤酒蒸螃蟹不会中毒。
食物中毒主要是由于人体被食物中的细菌或者是细菌毒素浸染，从而引起的机体中毒，而正常的螃蟹用啤酒蒸熟，一般是不会出现中毒现象的，但是啤酒和螃蟹一起食用，会造成人体的不适，虽不会中毒，但多多少少对身体还是有一定的影响。
吃了啤酒蒸螃蟹会怎样
啤酒和螃蟹都属于寒性食物，吃了啤酒蒸螃蟹后，可能会出现腹痛、腹泻的情况，特别是对于肠胃不好的人群来说，更是会加重腹泻的情况，让身体变得虚弱无力。
啤酒和螃蟹这两种寒性食物，对胃肠有一定的刺激，从而使人体出现反胃、恶心、想吐的情况。