秋葵能生吃吗

秋葵能生吃吗

可以。

秋葵是可以直接生吃的，其生吃起来口感非常脆嫩清甜，肉质柔软，且带有独特的香气和圆润的口感。经常吃一点秋葵能起到健脾养胃、补肾、减肥的功效。

但注意如果想生吃秋葵的话，尽量选择嫩一定的秋葵，因为嫩一点的秋葵口感更加脆嫩且表面的绒毛也要更软。

秋葵可以壮阳吗

1、吃秋葵可以壮阳的宣传铺天盖地，甚至有人给它取了一个“植物VIAGRA”的美称。

2、其实，吃秋葵能壮阳的说法只是流传于民间的道听途说，也许这是某些商家为了推销秋葵而散布的流言。目前，没有任何官方资料能证明吃秋葵可以壮阳。

3、吃秋葵壮阳虽然不太告谱，但秋葵仍然不失为效果极好的保健蔬菜。秋葵的营养是非常丰富的，而且富含清理肠道垃圾的膳食纤维，这对便秘的朋友来说就是一个宝。

4、秋葵中的维生素和钙含量也非常地高，可以为身体补充有机钙和多种维生素。

适合人群

秋葵性寒，清热利湿，因此最适合体虚湿热或较胖的人群食用。

注意事项

1、脾胃虚寒的人则应该少吃或者不吃，否则很容易拉肚子。此外，由于含有草酸钙，因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。

2、秋葵的表面有许多的小绒毛，生吃秋葵会伤害胃肠道。如果非常生吃秋葵，至少也要用开水焯烫三到五分种。

秋葵能生吃吗 秋葵炒鸡蛋

材料：秋葵250克，鸡蛋2个，食盐、橄榄油各适量。

做法：

1、将秋葵洗净，切成小片备用。

2、鸡蛋磕入碗中，加入少许食盐搅散。

3、锅中放入适量橄榄油，将秋葵倒入翻炒均匀。

4、用锅铲将秋葵铺均匀，将蛋液倒入。

5、转小火煎至两面稍稍焦黄即可。

秋葵能生吃吗 怎么去除秋葵绒毛

买回来的秋葵用盐泡一下，盐有消炎杀菌的效果，用盐浸泡秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛，浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉。

秋葵能生吃吗 吃秋葵的注意事项

在吃秋葵的时候一定要注意量，秋葵为寒性食物，过多食用就会对脾胃造成损伤，另外秋葵当中含有丰富的鞣质以及草酸成分，过多摄入还会增加患结石的几率，还会影响机体会钙质以及蛋白质的吸收。

秋葵表面有许多绒毛，在洗秋葵的时候要将这些绒毛去掉，这样才能让秋葵的口感更好。

秋葵能降血糖吗

秋葵能降血糖。

秋葵粘液中具有果胶和黏液蛋白，糖尿病人食用秋葵能够降低体内胰岛素含量、抑制对胆固醇的吸收，帮助身体排出毒素，秋葵具有降血糖的作用，糖尿病人是可以食用秋葵的。

秋葵能生吃吗

不建议生吃。

秋葵生吃也是可以的，但是一般不建议生吃，因为秋葵为寒性食物，直接生吃可能会肠胃增加负担，如果本身就属于脾胃虚寒人群的话，食用后还会加重对脾胃的损伤。

秋葵当中含有大量的鞣质和草酸成分，直接生吃口感就比较苦涩，并且过多的摄入草酸和鞣酸还会增加患结石的几率，建议在吃之前要对秋葵进行一下焯水。

秋葵能生吃吗 凉拌秋葵

材料：秋葵100克，朝天椒2根，姜末、蒜末、盐、鸡粉、香醋、芝麻油、食用油少许。

做法：

1、秋葵切成小段；朝天椒切小圈。

2、锅中注入适量清水，加入盐、食用油，烧开，倒入切好的秋葵，焯一会至断生，捞出待用。

3、在装有秋葵的碗中加入切好的朝天椒、姜末、蒜末。

4、加入盐、鸡粉、香醋，再淋入芝麻油。

5、充分拌匀至秋葵入味，装入盘中即可。

黄秋葵能生吃吗

黄秋葵没有毒性，是可以生吃的，不过碍于黄秋葵表面生长的有一些细毛，如果怕营养丢失严重可以用开水烫一下就吃，很有名的做法是凉拌黄秋葵。

食材：黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。

做法：

1.黄秋葵洗净备用，锅中加适量水烧开，加入几滴食用油，把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟，捞出，放至凉。

2.凉了的黄秋葵去蒂，剪成小段，放入生抽，蒜泥，醋，红糖和香油搅拌均匀即可。

功效：调经、通乳、利咽、消积食、解毒、补血、健脾、益气。

秋葵为什么要焯水

众所周知秋葵的营养含量很高，具有大量的蛋白质和钙质，但同样的也含有丰富的草酸很鞣制，如果不焯水直接生吃草酸会阻止蛋白质的吸收，但是焯水后的秋葵能很好的祛除草酸和鞣制的含量，更能促进蛋白质的吸收。还有就是秋葵中含有大量的粘液，如果生吃非常的涩口，如果沸水焯过后会减缓粘稠的感觉，让口感更为清脆。

秋葵能生吃吗

在非洲，秋葵是一种十分常见的生吃零食，当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净，直接入嘴嚼食，由此可见，秋葵是能生吃的。下面让我们具体来看看吧!

秋葵可以生吃。

秋葵在我国多作为蔬菜食用，在食用之前是需要经过充分烹饪的，但是在非洲，秋葵是一种十分常见的生吃零食，当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净，直接入嘴嚼食，由此可见，秋葵是能生吃的。

秋葵生吃好还是熟吃好

秋葵生吃不是很好，建议熟吃更好一点。

秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失，增加秋葵的营养价值，但是秋葵生吃对身体并不是很好，而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物，生吃寒气更重，经过烹饪之后能降低其寒气，再食用对身体内的寒热平衡影响较小。

秋葵除可生食外，还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分，使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉(鱼)片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。 在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。