紫薯没熟可以吃吗
紫薯没熟可以吃吗
紫薯没煮熟不能吃，半生半熟，食用后会导致腹胀腹泻。
紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
煮熟的紫薯能隔夜吃吗
能隔夜吃。
紫薯在常温中能放一周左右，而煮熟的紫薯容易流失水分和发霉变质，因此不宜长时间存放，若隔夜的紫薯没有变质，是可以继续食用的，只需稍微加热即可。在食用隔夜紫薯之前，应该先闻下是否有异味，或者观察颜色有无变化。一般来说，隔夜的紫薯口感较差，建议尽早吃完。
番薯没熟吃了会拉肚子吗
有可能会。
首先番薯属于粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，食用后能够起到促进肠道蠕动，改善便秘症状等作用，其次番薯没有完全加熟的话，就不能将其中的有害物质完全杀灭，而这些有害物质进入人体肠道内后，很有可能会导致肠道出现感染，因此番薯没熟就吃了，会拉肚子的可能性比较大。
但番薯即便没熟，其中也不会含有毒性物质，而且每个人的身体状况都不一样，一些体质较好的人群食用后，也可能没有任何不适症状，因此番薯没熟吃了会怎样，也是完全因人而异。
煮熟的紫薯能隔夜吃吗 煮熟的紫薯怎么放
现在的天气，煮熟的紫薯用保鲜膜包裹后常温放置就好，不需要做太多的处理，夏天温度高，趁热密封，然后放在冰箱保存即可，紫薯没有受到污染，可以放一段时间。
紫薯皮能吃吗 怎样挑选质量好的紫薯
紫薯是含大量淀粉的块茎，质地较硬，如果紫薯捏起来发软，里面很可能腐烂了，因此不建议购买。
紫薯外表光滑，大小均匀的质量较佳，挑选紫薯的时候，尽量选择长条形的，这种紫薯的口感更好。
紫薯没有明显气味，有些带有轻微的泥土清香，若紫薯闻起来味道较怪，或是有霉味，就不建议购买，这种紫薯很可能变质了。
紫薯怎样算坏掉了 紫薯吃起来苦是坏了吗
可能是。
一般新鲜紫薯吃起来是不会有苦味的，像紫薯开始出现苦味的话很可能是由于紫薯已经坏了，而这种紫薯往往会伴有质地以及颜色上的改变，比较好区分。另外如果紫薯没有清洗干净的话，也可能会使得紫薯吃起来带苦味，所以平常在吃紫薯前一定要将其清洗干净。
煮紫薯冷水下锅还是热水 紫薯一般蒸多长时间
视情况而定。
蒸的时间和紫薯的大小有很大关系，小个的紫薯熟的比较快，大只的紫薯花的时间较长，如果是小个的紫薯，水开后15分钟左右就能熟，而大个紫薯可能要20-30分钟不等，如果关火后担心紫薯没熟，可以用筷子戳一下紫薯，能轻易穿过的，就说明已经熟了。
生紫薯切开有白色液体是怎么回事
没有腐烂变质的话可以正常食用。
紫薯口感清淡，富含营养，在紫薯营养成分中含量最多的是淀粉，另外紫薯是旋花科植物，属有节乳汁管，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，乳汁通常为白色，生紫薯切开有白色液体是正常的现象，只要紫薯没有变质就可以正常食用。
紫薯里边冒白色的浆能吃吗
可以吃。
没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点，不要太过担心，其实这是紫薯的正常现象，是紫薯的分泌物，因为紫薯中营养物质非常丰富，越是新鲜的紫薯，里面的白点点和白色汁液就越多，只要紫薯没有坏，那么就可以正常食用。
紫薯放一晚上能吃吗 紫薯没完全熟能吃吗
不建议吃。
夹生的紫薯、没有熟透的紫薯是不能吃的,易导致腹泻腹胀的,还是充分熟透了再吃为好。
一般人都可以吃紫薯,经常吃紫薯，可以吸收紫薯中丰富的膳食纤维、促进肠道蠕动、改善便秘，并且可以吸收其中的黏液蛋白，增强人体的免疫力，增强抗病能力。但是紫薯吃多了易导致胀气,所以不要一次性吃太多,以免胃肠负担过重。
吃了烂的紫薯会怎么样 怎么判断紫薯是否坏掉
大多数紫薯没有明显气味，有些会带有花青素的特殊味道，若紫薯发霉变质了，会有刺激性霉味及腐烂味。
紫薯中含有大量的淀粉，质地和土豆相似，捏起来较硬，如果紫薯发软、流水，很明显是腐烂变质了，这种紫薯不宜食用。
紫薯是转基因吗 如何挑选紫薯
从外形上来说，长条形、纺锤形的紫薯口感更好，所以挑选紫薯的时候，尽量选择瘦长的。
紫薯外表有黑斑，很可能是发霉变质了，且口感较差，应该选择外表光滑、无杂质的。
虽然发芽的紫薯没有毒性，但是口感不好，而且营养价值也受到影响，不建议购买。
熟的紫薯怎么保存
蒸熟后的紫薯没有细胞的呼吸作用，会非常容易流失水分，所以如果蒸熟后的紫薯吃不完可以放到冰箱中冷藏保存，不过最好还是趁热食用。
有吃不完的紫薯还可以将其洗净蒸熟如果切成片状或者条状，然后太阳底下晒干保存，晒干后的薯干可以保存1~2年不变质，但是薯干存放过程中要保持干燥。
紫薯没熟可以吃吗 紫薯宝宝能吃
紫薯的营养价值很高，宝宝也可吃。但对于较小的宝宝，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以宝宝也要适量吃。
怎样挑选质量好的紫薯
1.捏
紫薯是含大量淀粉的块茎，质地较硬，如果紫薯捏起来发软，里面很可能腐烂了，因此不建议购买。
2.看
紫薯外表光滑，大小均匀的质量较佳，挑选紫薯的时候，尽量选择长条形的，这种紫薯的口感更好。
3.闻
紫薯没有明显气味，有些带有轻微的泥土清香，若紫薯闻起来味道较怪，或是有霉味，就不建议购买，这种紫薯很可能变质了。