鲜枣子如何选购

鲜枣子如何选购

想去市场上买鲜枣，先来看看怎么选购吧!

首先，得看看鲜枣的果皮颜色，优质的冬枣果皮是呈紫红或者深红色的，颗粒大小比较均匀，皱纹少，皮薄，肉质厚而细实。如果看到鲜枣上面的皱纹比较多的话，就可能是不新鲜或者质量不好，这种就别买了。

其次，鲜枣的蒂端也是你需要注意的细节，如果蒂端有红色或深红色的圈眼，说明这些鲜枣是经过了充足的阳光照射的，质量肯定比较好，而且蒂端颜色呈自然色没有明显的红绿交界线说明是自然成熟的鲜枣，没有经过人工催熟，这种当然是可以购买的。

最后，大家可以试吃一下，这可是检验鲜枣的最重要的环节了，尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种，如果口感不怎么脆，而且感觉绵软，缺少水分的话，就是质量比较差的，不要购买。

戒烟吃什么 枣

香烟中的尼古丁进入人体后会对血管组织内壁造成破坏。而维生素C则能有效缓解这些状况。枣子是维生素C含量很高的水果（鲜枣中维生素C的含量尤其高），戒烟过程中将枣子当零食吃，既可解馋、补充维生素和水分，又可缓解戒烟时身体的不适。

鲜枣冷冻一年能吃不 鲜枣放冷藏还是冷冻好

建议放冷藏为好。

如果是新鲜枣子，那么最好是放冰箱冷藏室保存，可以保留红枣的鲜甜脆爽口感，还能延长其保存时间，能放1周左右，但不宜直接放入冰箱冷冻室，否则鲜枣的口感会大打折扣，解冻后吃起来跟烂枣一样。

早上吃冬枣好不好 减肥期间能吃冬枣吗

减肥期间是可以适当吃枣子的，但是尽量要少吃。如果是吃新鲜的枣子一般是没啥问题的，因为新鲜枣子的热量比大红枣低一些，在100克新鲜枣子中，热量是122大卡，而100克干制的红枣中，热量达到264大卡，这在我们平常吃的食物中还是算比较高的，米饭的热量是每100克有116大卡，苹果的热量是每100克有52大卡，桂圆的热量是每100克有72大卡，从这些来看，红枣确实是属于高热量的食物，大家在减肥期间要慎吃。

秋天最合适吃的水果 鲜枣

枣子具有补中益气，养血安神的功效，鲜枣的维生素C的含量是水果中最高的，远高于梨子、苹果、橘子和山楂等等，有“百果王”、“活维生素丸”的美誉之称。因为鲜枣含有黄酮类物质，有利于维生素C的保存。所以每100g的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要，并且其中的膳食纤维可防止便秘。

小贴士：虽然枣子的营养价值很高，但是一天不要吃过量的枣子，最好少于6颗，因为饮食过多的枣子，会刺激胃酸分泌过多、引起腹胀和消化功能紊乱，从而引起消化道疾病。

黑枣是红枣加工成的吗

不是。

黑枣不是由红枣加工而成的，黑枣有两种，一种是鲜枣经过特殊的加工之后制成的，属于鲜枣的干制品，颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称。还有一种黑枣其实是柿类，其外形呈黑色，形状接近于枣子。

秋天应该吃什么水果最好 鲜枣

枣子具有补中益气，养血安神的功效。鲜枣的维生素C的含量是水果中最高的，远高于梨子、苹果、橘子和山楂等等，有“百果王”、“活维生素丸”的美誉之称。因为鲜枣含有黄酮类物质，有利于维生素C的保存。所以每100g的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要，并且其中的膳食纤维可防止便秘。虽然枣子的营养价值很高，但是一天不要吃过量的枣子，最好少于6颗，因为饮食过多的枣子，会刺激胃酸分泌过多、引起腹胀和消化功能紊乱，从而引起消化道疾病。

一般来说红枣一天吃几个最好

对于红枣的个数，我们讲求一般对于一般通常大小的红枣不要超过了五个，对于大的红枣我们一般吃两个或三个就足够了，而对于小一点的枣子我们每天吃八个到九个就可以。

控制好自己吃枣子的数量是很有必要的。枣子吃的太多反而会加大我们的器官的消化负担，红枣作为甜食，吃的太多会使我们的空腔和我们的消化道有了很多对于糖分分解的负担，另外，我们要遵从滋补调理的理念，不能在一时间兴起吃很多的红枣来养身，这样是不好也是不被提倡的。

那么对于我们人群中脾胃比较虚弱的人来说，这种人对于枣子的摄入量应该在正常的水平有所减少，而且，在进补红枣的同时，还应该配合中药的一起食用。而对于刚刚手术过后的病人或者是刚生完小孩的产妇来讲，有必要在正常的红枣的服用量上面有所增加，这样的每天吃十个左右的红枣相对来说才是合适的。

因此，红枣的每日所需的数量是因人而异的，我们没有规定必须要怎么吃，所以各位朋友要根据自己的身体的实际情况作参考来科学地吃红枣。

说到减压，大家不约而同地把减压对象对准了在工作、家庭以及社会中长期扮演担当者的男人，新加坡专家为男人减压出谋划策，建议男人每天吃几颗清脆香甜的鲜枣，有助减压。

鲜枣中含有大量的维生素C，能够协助分泌肾上腺皮质素。由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，在吃的时候尽量不要“囫囵吞枣”，要细嚼慢咽，否则可能会引起腹胀等不舒服的感觉。其实慢慢咀嚼，也是释放压力平静心情的一种方式。同时不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，上班族不妨在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。

此外，常吃鲜枣有助预防胆结石。鲜枣皮中大量的不可溶纤维素，能够减少胆汁酸在肝肠循环的回流，胆汁酸少了，在一定程度上结石形成的概率也就随之减少了。

鲜枣甜脆多汁，但不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，放在冰箱里时间久了也会造成维生素C的流失，因此，不要一次买太多，现吃现买即可。

鲜枣子怎么做好吃

鲜枣子一般是直接食用的，将买回来的新鲜枣子用盐水浸泡一段时间，然后冲洗干净就可以直接食用，口感十分爽脆，而且果肉也很甘甜，适合当做日常水果来吃，给身体补充维生素。

当然，鲜枣子还可以做出一些花样来，比如水果沙拉，把鲜枣子洗净后剖开，去掉里面的核，然后与苹果、香蕉、梨、橙等水果一起放入碗中，加入沙拉酱搅拌，一盘好吃的水果的沙拉就诞生了。

如果你想试试鲜枣汁，也可以把鲜枣去核榨汁，但是这种吃法并不常见，因为鲜枣打出的汁液比较少，所以平时也不常见。说了上面这些吃法，其实鲜枣最好的吃法还是鲜食，因为这样才能够吸收它丰富的维生素，我们常吃的大红枣就是用鲜枣干制而成的，也是一种营养价值很高的食材，如果你家里种有鲜枣，量比较多，不妨考虑晒干制成大红枣，也是一种不错的选择。

鲜枣买来还是青的不甜怎么办

枣子表面很青且吃起来不甜的话就说明鲜枣还没有完全成熟，像这种情况的话建议将枣子重新装好，然后放置在家中较为温暖的地方，这样就能够加速鲜枣成熟的速度。

另外还可以将这种没熟的鲜枣和家中那些已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，因为这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这种乙烯气体就能够加速鲜枣的成熟。

红枣的营养价值

枣子是一种营养价值较高的食物，我们平常多吃些枣子是对身体有益的，鲜枣中含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，其中的维生素P含量是所有果蔬中最多的，同时还有脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质都是我们身体的重要营养补充，而在干枣中，矿物质和热量为鲜枣的2~3倍，也是很适合我们吃的食物。

枣子中的蛋白质、脂肪、糖类和有机酸含量丰富，可以给我们的身体提供能量，它的糖类主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，是人体十分需要的物质，让我们更有力气!

枣子中的铁含量也是比较丰富的，铁是一种重要的造血元素，可以补血益气，让我们的脸色更加红润，经血过多引起贫血的女性很适合吃枣子。

枣子中丰富的维生素C可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，大大降低胆结石的患病几率，枣子中还有抑制癌细胞的物质，可以帮我们预防癌症，还能保护肝脏。

枣子中含有芦丁成分，它可以软化血管，降低血压，可以有效预防高血压，而且还能增加心肌收缩力、改善心肌营养，减少心脏疾病的发生。

枣子中的钙质也是比较丰富的，能够帮助我们预防骨质疏松，尤其对于女性和青少年来说十分有益。

枣有什么功效 预防胆结石

经常食用鲜枣子的人很少患胆结石，这是因为鲜枣子中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

如何选购鲜枣

1、怎样挑选鲜枣

不要买外表又红又亮的鲜枣，你会发现这种鲜枣用水煮后水里会有漂浮物，锅上还有类似石灰的物质，这种红枣中应该添加了福尔马林，即甲醛。商贩们为了让没成熟的枣早些上市，卖相好，长时间保鲜，经常会用甲醛浸泡，但使用后，会对呼吸道、肾脏有损伤，还有可能致癌。要去正规超市购买红枣，选枣时不要买外观太鲜鲜亮的，要选有褶的，因为枣子在自然风干的过程中，会形成褶皱。

2、如何选购干枣

干货店里的红枣看起来又红又亮，吃的时候又很绵软，十分可口，但实际却是商家用洗洁精洗出来的。由于红枣表面有很多的折折皱皱，商贩们还要把这些红枣在水里浸泡一段时间，一些化学物质就会浸泡到枣肉里面，所以红枣反而越洗越脏，而且这种红枣买到家里不宜久放，常常不几天就会腐烂。购买干枣时应选那些表面不鲜亮略带灰土色的、用手抓紧时感到很硬、很干燥的红枣。