毛豆没熟透吃了会中毒吗
毛豆没熟透吃了会中毒吗
如果食用没熟透的毛豆会引起人体中毒现象。
毛豆是生活中比较常见的一种豆类食物，但要注意吃毛豆时，一定要将毛豆煮熟再吃，因为没煮熟的毛豆之中会含有血球凝集素、抗胰蛋白酶之类的物质。
其中血球凝集素被人体吸收后，可以让血液中的红血球凝聚，造成身体不适症状；而抗胰蛋白酶可以抑制胃内蛋白酶的活性，不仅会导致消化不良，同时还会造成胰腺肿大，这一类物质进入到体内会对人体健康造成影响，甚至还会引起中毒反应，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、四肢麻木等症状。
但是只要将毛豆煮熟了再吃，这些毒性物质就会失去活性，不会对人体健康造成影响，常吃熟毛豆还有助于促进人体健康，提高免疫力。
四季豆没熟吃了会中毒吗
四季豆没熟吃了会中毒。四季豆含有皂素、植物血凝素等有害物质，没做熟的话，这些物质就会引起人体中毒症状。
释迦果没熟透吃了会中毒吗
不会。
成熟的释迦果糖分积累较多，因此味道极甜，其中富含的糖分、蛋白质、维生素、氨基酸等成分都是对人体有益的物质，即使还没熟透也是能吃的，并不含什么有毒有害物质，吃了也不会导致人中毒，只是这种没熟的释迦果甜度不高口感较生涩，和成熟的释迦果比要差一些，少数人吃的时候可能难以接受这种味道。
蚕豆没熟会中毒吗
蚕豆没熟会中毒。
蚕豆中含有一种叫巢菜碱苷的物质，这种物质是6-磷酸葡萄糖的竞争性抑制物，摄入人体内容易引发急性溶血性贫血，即我们常说的蚕豆黄病，因为巢菜碱苷侵入机体后，可发生血细胞溶解，蚕豆如果烹制不当，就容易使人发生中毒现象，一般在食用后4-24内发病。
蚕豆中毒的处理方法：
1.立即停食蚕豆。
2.轻度中毒症状者可使用肥皂水，温开水或盐水催吐，服食高蛋白，高糖，低脂肪食物，并补充大量维生素C。
3.口服碳酸氢钠以碱化尿液，减少血红蛋白在肾小管内沉淀。
4.重度中毒者及时送医治疗。
杏鲍菇没熟透吃了会不会中毒
不会。
杏鲍菇属于食用菌，其中并不含有毒素，所以即使食用了没熟的杏鲍菇也不会引发中毒现象发生。但没熟的杏鲍菇口感非常不好，且质地比较硬，食用之后并不是很好消化，建议吃杏鲍菇之前要将其彻底炒熟。一般等到杏鲍菇完全变软就说明熟了，如果不好判断的话，炒的时候可以加一块稍微尝一下。
豌豆没熟吃了会中毒吗 豌豆没熟吃会中毒吗
豌豆没熟吃了不会中毒。
就算有不适感也不考虑是属于豌豆本身毒性，考虑属于卫生不好导致生豌豆不含毒素，但是含有大量的植物蛋白，这些植物性的蛋白质在胃肠内比较难消化，生吃需要更长的时间消化，并且这些植物蛋白还会大量产气，生吃过多可引起胃肠不适，以腹胀打嗝为主，严重时可出现腹痛，腹泻。
剥开的柚子没熟怎么办
没熟的柚子不能吃，会中毒。建议放几天。
因为没熟的柚子中含有一种不知名的活性物质，对人体肠道的一种酶有抑制作用，使药物正常代谢受到干扰，令血液浓度明显增高，影响肝脏解毒，使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。
豌豆没熟会中毒吗
不会。
很多豆类食物在没熟的状态下都会含有毒素，食用之后会对身体造成一定的危害。但是生的豌豆里面是不含有毒素的，因此即使吃了生的豌豆也不会对身体造成什么不良影响，并且那种较嫩的豌豆吃起来口感十分的香甜。
吃扁豆有什么禁忌
1、扁豆中含有红细胞凝集素，能凝集红细胞，这种凝集素多含于豆粒中。
2、豆荚和豆粒中还含有皂素，对胃粘膜有较强的刺激作用，能引起胃肠粘膜充血肿胀、发炎，使病人发生胃部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
扁豆中的毒素能被持续高温所破坏，故一般焖扁豆不会中毒，而吃扁豆馅包子、饺子、馅饼、焯面码，急火炒扁豆及各种凉拌水焯脆扁豆等，因扁豆没有完全熟透，扁豆的颜色尚未全变，吃时还有很大的豆腥味、毒素没有被完全破坏，故常常发生食物中毒。发生扁豆中毒，一般只对症治疗，1～2天就可痊愈。关键是吃扁豆时一定要注意煮熟炒透，使整个扁豆的颜色全部改变，里外熟透，吃着没有豆腥味，就可以避免扁豆中毒的发生。
蚕豆没熟会中毒吗
蚕豆没熟会中毒。
蚕豆中含有一种叫巢菜碱苷的物质，这种物质是6-磷酸葡萄糖的竞争性抑制物，摄入人体内容易引发急性溶血性贫血，即我们常说的蚕豆黄病，因为巢菜碱苷侵入机体后，可发生血细胞溶解，蚕豆如果烹制不当，就容易使人发生中毒现象，一般在食用后4-24内发病。
香蕉没熟透吃了会中毒吗
不会。
未成熟的香蕉中并不含有会毒害人体健康的物质，所以食用这种未成熟的香蕉并不会中毒。但并不建议食用这种未成熟的香蕉，因为没熟的香蕉中鞣酸含量非常高，食用起来口感不好，非常的涩口。此外过多食用这种没熟的香蕉，其中的鞣酸会和体内的蛋白质、钙、铁等离子结合生成不溶性沉淀物，从而会增加肠胃的负担，同时还增加了患消化道结石的几率。
豌豆没熟吃了会中毒吗
豌豆没熟不会中毒。
豌豆和四季豆不一样，生的豌豆没有毒素，并且嫩的豆荚是可以直接生吃的，四季豆没熟会中毒是因为它含有一种叫皂素的生物碱，这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性，会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外，皂素还能破坏红钿胞，引起溶血症状。而豌豆中不含皂素，不存在中毒的风险。
生吃什么对身体有害 四季豆
四季豆没熟吃了会中毒大概是大部分人的生活常识，这主要是因为四季豆中的皂素，亚硝酸盐及胰蛋白酶等会刺激消化道和肠胃，引起食物中毒。
如果家里有人腹胀腹痛的话，不建议吃四季豆。豆中含有凝血素，具有凝血作用，还会出现胃肠炎症状。