缺铁吃什么
缺铁吃什么
哪些食物能有效补铁
1.动物肝脏
肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5毫克铁。
2.鸡蛋黄
鸡蛋黄的含铁量虽高，但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7毫克，铁吸收率只有3%)，但鸡蛋是常见食物，食用保存方便，各种营养价值较高，还是不错的食物。
3.血豆腐
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍。血豆腐由于含铁量太高，不适合大量食用。
所以对于缺铁的人来说，平时生活当中也可以适当的吃一些血豆腐哦，它可以帮助你补充铁的哦!
4.黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但吸收率相比之下较低，且有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。
5.各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
6.黄豆及其制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
7.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。
9.黄花菜
含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。
10.黑米
黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。
缺铁吃什么好
缺铁可以每天(上班或上学)泡些红枣、枸杞水喝，最后把枣和枸杞吃掉。如果怕上火可加几朵菊花。
肉类：猪肝
素材类：菠菜
用铁锅煮菜的时候锅也会游离些可被吸收的铁离子出来
食用麦片，西红柿，草莓(富含的微量元素可以帮助铁的吸收) 帮助对铁的吸收
不必担心过量摄入铁元素，身体会自动将过多的铁元素排除，不会引起中毒
平时还要注意吃一些含铁量比较丰富的食品：菠菜、动物肝脏、瘦肉、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类，同时吃一些富含维生素C的食物。
怀孕缺铁吃什么好
如果孕妇发生铁元素不足的话，就会引起缺铁性贫血，会影响到胎儿的正常发育，再者在分娩的时候也容易产生各种并发症，因此妊娠其补铁是非常重要的。
妊娠期补铁的方法主要可以通过食补的方法来进行补充，首先平时就应该多吃一些含铁量多的食物，例如红色的瘦肉，动物血，动物肝脏，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉食物等这些肉类食物都是含有丰富的铁元素的食物，再者就是可以多吃一些菠菜，油菜，等绿色蔬菜，在这里提醒一下像菠菜这些非肉类食物的含铁量虽然也很高，但是很容易受草酸，植物酸的影响，因此吸收起来不是那么简单，再者孕期如果同时补充钙质的话，最了不要同这些三价铁一起吃，以免发生化学反应，影响吸收。
平时也可多吃一些维生素C丰富的食物，因为富含维生素C的食物，可以把一些三价铁转化成二价铁，可以更好的促进人体对铁元素的吸收，再者这些维生素本身也是孕期所需要的营养之一，像猕猴桃，山楂，橘子，西红柿，这些水果不仅可以促进孕妇对铁元素的吸收，而且还有促进其食欲的作用呢?
妊娠期补铁除了要注意多吃这些含铁量多的食物，同时还要注意饭后不要喝茶，咖啡，如果有条件的话，也可以利用铁锅，做饭菜，这样更有利于全方位的补铁。
当然了除了要多注意饮食上的补铁外，其实更重要的还是应该注意利用口服铁剂进行补铁的，女性怀孕后补充充足的铁元素事实上是为自己和胎儿在子宫和产后的造血功能做储存准备的，因此女性在孕期的时候是非常需要补充铁剂的，由其是对于那些怀孕之后胃口就不是很好，或者检查出来有严重的缺铁性贫血的问题的女性来说利用助铁剂补铁就显得由为重要了，当然了在选择的时候要尽量选择那些品牌大的，最好是咨询下相关的医生。
孕妇除了补充铁元素，还有一种元素也是对孕期的妇女非常重要的元素，那就是叶酸，现代人认为补充叶酸可以减少胎儿神经畸形的产生，叶酸可以对胎儿心血管畸形，尿道畸形，神经管畸形起到一个预防的作用，因此孕妇一定要在孕前三个月就补充叶酸。
而补充充足的钙质对于怀孕期的女性由为重要，如果妊娠期钙质不足的话，不仅容易引起孕妇静脉的问题。也很容易引起胎儿的佝偻病，因此日常也要做好钙质的补充，必要的时候一定要服用专用的钙质。
对于准妈妈来说孕前以上三种营养素是一定要补充的，当然了补充也要注意一个原则，那就是适量，日常饮食也要注意控制个量，以免造成营养过剩的问题。这样才更有利于优生优育。
孩子缺铁吃什么补铁
儿童补铁食谱大全
1、肝泥粥
将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2、菠菜猪肝汤
鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
3、鸡血豆腐汤
把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
4、三色肝末
猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。精盐少许，肉汤适量。将猪肝洗净切碎。胡萝卜、白萝卜洗净切碎。菠菜择洗干净，切碎待用。把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐，继续煮片刻即成。
5、鱼泥豆腐羹
鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐、葱花少许。将鱼肉洗净，加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥。将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥。加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状即可。
6、炒青椒肝丝
把猪肝、青椒洗净切丝。猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出。锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡。倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。
孩子缺铁吃什么好
第一、动物肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
第二、鸡蛋黄尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
第三、猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。
第四、黄豆及其制品人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
第五、木耳和蘑菇铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
缺铁吃什么 猪肝泥
材料：猪肝50g，香油1克，酱油、精盐各少许。
做法：将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
孕妇吃什么水果好补铁必吃7大水果
孕妇补铁吃什么水果好
怀孕中后期，大部分孕妇都会贫血，孕妇除了多吃一些富铁食物外，还应该食用一些辅助铁吸收的水果，那么怀孕期间，孕妇补铁吃什么水果好呢?
孕妇补铁水果1：火龙果
火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品，孕妇吃火龙果还可防治便秘、美容护肤。
孕妇补铁水果2：樱桃
樱桃果实中含有丰富的铁元素，孕妇常吃可以促进血红蛋白再生、防治缺铁性贫血、增强体质。此外孕妇吃樱桃还有养颜护肤的作用。
孕妇补铁水果3：草莓
草莓果实中含有维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。
孕妇补铁水果4：葡萄
葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还有丰富的维生素等营养元素，孕妇吃葡萄不仅可以补充铁元素，还有防治孕吐和安胎的功效。
孕妇补铁水果5：橙子
橙子中含有丰富的维生素C，孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
孕妇补铁水果6：杏子
鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。
孕妇补铁水果7：桃子
桃的含铁量较高，是缺铁性贫血孕妇的理想辅助食物。
宝宝缺铁吃什么 宝宝缺铁吃什么食物
肝脏是补铁的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝为17.9毫克，牛肝为8.8毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含8.5毫克铁。
煮过的动物血凝块，俗称血豆腐，动物血的营养丰富，含铁量高，吸收率高如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍。对于缺铁的人来说，适当吃一些血豆腐补铁效果很好。
每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克，蛋黄含有丰富的铁，锌和维生素D，如果没有过敏的话，鸡蛋对宝宝来说是最重要的食物之一。
每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克，猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克，大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。
缺铁吃什么
黑木耳
黑木耳是一种比较常见的食物，对于补铁是有很好的效果的，在生活中，大家可以适当的多吃一点木耳的，希望大家能够明白。
黑芝麻
芝麻对于补铁来说饮食很不错的，一般的情况下，红色的和黑色的是可以进行补铁的，大家在生活中可以多吃一点的。
藕片
藕片是一种比较受大众喜欢的蔬菜的，藕片是可以清热散瘀的，当藕片熟着吃的时候，对胃是很好的，生的藕汁能够快速的进行止血的。
胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
缺铁吃什么 枣泥肝羹
食材：红枣6颗、猪肝50g、西红柿半只，油、盐适量。
做法：红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。
营养提示：红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。