黄瓜的最佳搭配与禁忌 菜花

黄瓜的最佳搭配与禁忌 菜花

黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

黄瓜的食用价值

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌：

1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。[4

] 食物功效：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。[5]

相关菜谱：皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥。

菜花的最佳搭配食物菜

花+西红柿：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

菜花+猪肉或玉米：菜花为十字花科植物花椰菜的茎顶端状态体，又名花菜。菜花质地细嫩，味道鲜美，食后易消化，被视为菜中珍品。菜花含有极为丰富的维生素C，含量是西红柿的8倍。从食物药性来看，菜花性味辛甘，具有补肾填精、健脑壮骨的作用，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，二者素荤搭配，可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质，具有强身壮体、滋阴润燥的功效。适合于治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症。菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含丰富的维生素C、维生素E，还具有润肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴。

香菇+菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。

鸡肉+菜花：菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和维生素C缺乏病。

豆奶+菜花：具有美化肌肤的功效。

菜花+猪肉：花椰菜为十字花科植物花椰菜的茎顶端状态体，俗称菜花。菜花质地细嫩，味道鲜美，食后易消化，被视为菜中珍品。菜花含有极为丰富的维生素C，含量是西红柿的8倍。从食物药性来看，菜花性味辛甘，具有补肾填精、健脑壮骨的作用，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，二者素荤搭配，可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质，具有强身壮体、滋阴润燥的功效。适合于治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症。

菜花+玉米：花椰菜与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含丰富的维生素C、维生素E，还具有润肤、延缓衰老的作用。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴。

菜花+蚝油：花椰菜与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。

菜花+鸡蛋：花椰菜中富含维生素K，对损伤的皮肤有很大的好处。花椰菜若与鸡蛋搭配食用，有健脾开胃，防老抗衰的功效。适用于贫血、慢性胃炎、吸收不良综合征、疲劳综合征。

菜花+蜂蜜：18世纪轰动西欧的布哈尔夫糖浆，就是用花椰菜的茎叶榨出的汁液煮沸后，调入蜂蜜制成的，专治咳嗽和肺结核。

吃花生的注意事项要了解

1、如何选购好花生

很多朋友认为，买花生的时候要选择白白胖胖的花生比较好，但专家认为，颜色较深个头比较小的花生比其他花生含有更多的抗氧化物质，这种花生里的蛋白质跟其他微量元素的含量也比较高，而且深色的花生比浅色花生的脂肪量要低一点，容易肥胖又喜欢吃花生的朋友一定不能错过深色皮的花生。

2、花生怎么吃比较好

花生的吃法有很多，爆炒跟水煮是两种比较常见的吃法，那么花生怎么吃才能发挥它的最佳功效呢?油炸以及爆炒的花生建议大家不要大量食用，因为花生原本就是高脂食物，再经过油炸跟爆炒，容易增加脂肪含量;水煮花生是比较好的一种吃法，因为花生在生长的过程中有可能感染黄曲霉菌，这种细菌会引起肝脏疾病，甚至诱发癌症，水煮过的花生可以很好的消灭隐藏在花生里的黄曲霉菌，而且营养元素的损失也比较小，另外，吃水煮过的花生也不容易上火哦。

3、花生的搭配禁忌

可能有很多朋友不了解花生与其他食物的搭配禁忌，专家表示，花生与蕨菜不能同食，因为这2种食材会互相影响对方的营养价值;花生与黄瓜、螃蟹、河蟹不宜同食，否则容易造成肠胃不适，引起腹泻、腹痛等疾病。

黄瓜的好处

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。食物禁忌：1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。 食物功效：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

香芋不能和什么一起吃呢

芋头不能和香蕉， 地瓜同吃

下面还有

不应该同食的食物

鹌鹑 猪肝 白酒 萝卜百合 甲鱼冰淇淋 毛蟹菠菜 豆腐菠萝 牛奶蚕豆 田螺 茶叶 人参、高蛋白 葱 蜂蜜、鸡肉、红枣 醋 羊肉 地瓜 香油、香蕉、鸭肉 豆腐 蜂蜜、香椿、菠菜、羊肉 鹅肉 鸡蛋 蜂蜜 葱、豆甘草 鲤鱼橄榄 牛肉狗肉 蒜、、鸡肉、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆海棠 杏海鲜 啤酒红豆 羊肝红枣 葱、鱼、蟹、鳝鱼花生 黄瓜黄花菜 驴肉黄瓜 花生米黄鱼 荞麦 鸡蛋 消炎片、鹅肉

猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆，畏杏仁、百合。

猪血忌与地黄、何首乌同服。

猪心忌与吴茱萸同食。

鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

C

莼菜：忌与醋同食。

菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。

茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。

醋：忌丹参、茯苓;不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎，可致死。

葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。

D

豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食;不要与菠菜同烹调;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同用。

大米(粳米)：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛;

带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸;凡海味均禁甘草;反荆芥。

我们必须要遵从饮食规律，不要觉得这样的食物好吃，但是却不知道这样的食物不能搭配在一起，食物不能搭配一起就不要这样做，很多食物搭配在一起的话吃了之后中毒不说，如果过敏发生的话还有可能会对自己的生命造成严重的危害，这些食物一定要记得合理搭配，也不能吃洋芋和鸡蛋吃。

黄瓜的食用价值

食用价值

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

食物禁忌：

1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。

3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。[4]

食物功效：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。[5]

蟹黄不能和什么一起吃

蟹黄没有搭配禁忌。蟹黄的主要成分是不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等，营养价值很高，且搭配范围广，不仅可以制作蟹黄汤包、蟹黄饺子等面点，还可以制作蟹黄豆腐、蟹黄鸳鸯瓜等菜品，还可以用于加工制作蟹黄蚕豆、蟹黄瓜子等零食。

香芋不能和什么一起吃

我们都知道，用香芋做的美食很对，很多食物都是可以和香芋来搭配食用的，但是很多人不知道在吃香芋的时候还是有很多食物不能和着吃，这样吃了之后对身体的伤害还特别的大， 一些食物是不能一起搭配着吃，吃了之后还会出现中毒，恶心， 或者是有不良反应，那么香芋到底不能和什么食物一起吃呢?

香芋相克与宜搭配的

一、不宜搭配的食物

青椒与香芋不能同食，香芋+香蕉，一起吃会使胃不适，感觉胀痛。与鹌鹑、猪肝、白酒、萝卜百合、甲鱼冰淇淋、毛蟹、菠菜、豆腐菠萝、牛奶蚕豆、田螺、茶叶、人参、高蛋白、葱、蜂蜜、鸡肉、红枣、醋、羊肉、地瓜、香油、香蕉、鸭肉、豆腐、香椿、菠菜、羊肉、鹅肉、鸡蛋、豆甘草、鲤鱼、橄榄、牛肉、狗肉、蒜、、驴肉、鲤鱼、鳝鱼、绿豆、海棠、杏、海鲜、啤酒、红豆、羊肝、鱼、蟹、花生、黄瓜、黄花菜、驴肉、花生米、黄鱼、荞麦、鸡蛋、消炎片、鹅肉也不应该同食。

除了上述食物之间存在不相宜的情况以外，还应注意食物与药物之间、药物与调味品之间的禁忌和相反情况。如：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡黄连、苍术、商陆，畏杏仁、百合。 猪血忌与地黄、何首乌同服。 猪心忌与吴茱萸同食。 鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜;忌与薄荷同煮;忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

二、宜搭配的食物

香芋+牛腩与香芋+牛肉都可以起到养血补血的作用。

猪肝最佳搭配 猪肝的禁忌

1.患有高血压，冠心病的患者，应该少吃猪肝，因为猪肝的胆固醇很高，否则动脉硬化，加重病情。

2.而且在吃猪肝的人，同时不可以服用酶制类药剂，会影响药效。