养生健康

茴香的食用方法

茴香的食用方法

材料

鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙

做法

1.茴香洗净,去根及老茎,切末备用;

2.鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀,加入精盐搅匀成蛋汁备用;

3.锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固,加入茴香末快速炒至熟透,盛入盘中即可。

注意

清香诱人,滑嫩可口。如果把茴香切成碎末,和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制,味道也很好。

材料

茴香苗,肉末,鸡蛋,面粉,盐,五香粉

做法

1.小茴香苗择洗干净,切末,加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀

2.加面粉和成面糊

3.放锅中两面煎

4

木香食用方法

木香通气散

组成:木香 戎盐(炒) 京三棱(炮)各15克 厚朴30克(姜制) 枳实(麸炒) 甘草(炙)各9克 干姜(炮) 蓬茂(炮)各6克

用法:上八味,为末。每服9克,空腹时用淡生姜汤调下。

主治:寒气结瘕,腹大坚满,痛不可忍。

来源:《卫生宝鉴》卷十八。

木香附子汤

组成:附子21克(炮,去皮、脐) 南木香30克(不见火)

用法:上药切片,量病势重,则分作二服,轻则分作四服。每服用水220毫升,加生姜20片,煎至75毫升,去滓,空腹时热服。间服小续命汤一服。如急中,附子不炮。

主治:急中风不语,口眼喎斜,半身不遂,肢体瘫痪。

来源:《魏氏家藏方》卷一。

木香金铃子散

组成:大黄半两,金铃子3钱,木香3钱,轻粉少许,朴消2钱。

制法:上为细末。

用法:每服3钱或4钱,食后煎柳白皮汤调下。以利为度,喘止即止。

功效:主治暴热,心肺上喘不已。

来源:《保命集》卷中。

山楂木香茶

组成:炒山楂15克,木香10克,食糖、红茶各15克。

制法:按原方剂量,将药打成粗粉,置保温杯中,以沸水适量冲泡,加入红糖盖闷15分钟后,频频饮服。每日1剂,痢止后停用。

功效:健脾理气,解毒止痢。

主治:下痢赤白,腹痛里急后重者。

宜忌:湿热痢疾,发热、烦渴、舌红者忌用。

按语:本方为《医钞类编》治痢疾赤白相兼方中加木香,原方用食糖有要求:“红痢蜜拌,白痢白糖拌,红白相兼,蜜砂糖各半拌匀,白汤调下。”山楂味酸甘,性微温。功能消食化积,炒焦后有止泻作用。《新修本草》载:“汁服主水痢。”《随息居饮食谱》亦云:“醒脾气,消肉食……除疳积,止泻痢。”辅以行气、调中、止痛之木香,甘缓和胃之食糖,解毒清热之红茶,共奏行气健脾解毒止痢之效。

来源:《河南省秘验单方集锦》

黄连木香汤

组成:枳壳1两(去瓤,生用),黄连1两,木香2钱。

用法:上先隔宿煎枳壳汤停起,次日清晨,用水1大盏,煎黄连、木香,煎至8分,去滓,入冷枳壳汤作半碗,空心就床口服。令药下腹,慢起,如此6服,亦不发。

功效:主治肠风下血。

来源:《医方类聚》卷一八四引《经验秘方》。

木香鳖甲汤

组成:木香7.5克 鳖甲(九肋者,去裙襕,酥炙黄)30克 柴胡(去苗)30克 秦艽(去苗、土。)22.5克 黄耆30克 知母(焙)22.5克 白茯苓(去黑皮)22.5克 人参30克 桔梗(炒)90克 白术30克 甘草(炙)30克 防风(去叉)22.5克 肉豆蔻(去壳)7.5克 半夏15克(生姜90克取汁煮令汁尽,焙) 枳壳(去瓤,麸炒) 芍药各22.5克

用法:上十六味,细锉如麻豆大。每服15克,加生姜4克,切碎,加大枣3枚,用水4.0毫升,煎至300毫升,去滓,分二次温服,早晚各一服。

功效:主治虚劳寒热往来,不思饮食,口舌生疮,四肢,劳倦,五心烦躁,肌肤不泽。

来源:《圣济总录》)卷八十八。

吃茴香便便发绿有害吗

一般没有害处。

如果是由于茴香食用过多而导致便便发绿的话,通常对身体是没有有害影响的,这是摄入叶绿素过多引起的正常现象,一般摄入过多其他的绿色蔬菜也有可能会出现这种情况,停止食用茴香一段时间后症状就会消失。

小茴香有什么作用 小茴香的食用方法

主料:小茴香30克,鲫鱼4条。

调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。

做法

1、鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐,料酒,姜,葱码味,10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。

2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。

3、炒锅置火上,下油加热,下姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,茴香,烧沸,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。

材料:茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。

做法

1、茴香洗净后先控水份,将葱姜剁碎后放入肉馅里。

2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺一个方向,搅拌均匀。

3、将控去水份的茴香切碎,放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀,也是顺一个方向拌匀。

4、然后开始包饺子。

5、坐锅水,锅开后下饺子即可。

小茴香有什么功效 小茴香怎么治疗失眠

材料:

小茴香、食盐、香囊

制作:抓一把小茴香放入香囊,然后再倒入小茴香一半量的食盐,封好口之后摇摇匀就可以了。晚上睡觉时把香囊放在枕头边上,能够助睡眠。

原理:

一、茴香虽然是一种刺激的调味料,但如果你仔细闻它的味道,会发现是一种比较舒缓的香味。这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一类挥发油的物质,这类物质对我们的精神有一定的镇静作用,进而能够治疗失眠。

二、再混入一定量的盐,是为了防潮和防虫。因为呼吸时我们呼出的气体中含有大量水分,时间久了会让香囊变得潮湿,容易腐败滋生细菌。而食盐,能够给帮它保质保鲜。两者配合,呵护我们一夜都好眠。睡眠好了,无论精神还是情绪都能处于一个比较好的状态。

失眠有什么好办法 小茴香这么用抗失眠

睡眠质量差了,失眠起来是不可小觑。睡不好,什么事情都做不好。废话不多说,究竟是怎样的小药方呢?

材料:

小茴香、食盐、香囊

制作:抓一把小茴香放入香囊,然后再倒入小茴香一半量的食盐,封好口之后摇摇匀就可以了。晚上睡觉时把香囊放在枕头边上,能够助睡眠。

原理:

一、茴香虽然是一种刺激的调味料,但如果你仔细闻它的味道,会发现是一种比较舒缓的香味。这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一类挥发油的物质,这类物质对我们的精神有一定的镇静作用,进而能够治疗失眠。

二、再混入一定量的盐,是为了防潮和防虫。因为呼吸时我们呼出的气体中含有大量水分,时间久了会让香囊变得潮湿,容易腐败滋生细菌。而食盐,能够给帮它保质保鲜。两者配合,呵护我们一夜都好眠。睡眠好了,无论精神还是情绪都能处于一个比较好的状态。

怎样腌辣椒咸菜

怎样腌辣椒咸菜

1.腌辣椒咸菜需要的材料

酱油5斤这种是一定要纯正的,半斤盐,适量的生姜、大蒜、大葱、高度白酒、花椒、茴香、食用油少,鲜辣椒6斤。

2.腌辣椒咸菜的做法

1)挑选一些完好的辣椒,摘好把受伤的辣椒挑出来,然后再清洗干净,再把辣椒清洗干净,然后再沥干水从,一般要沥上半天才会干,也可以把辣椒放在太阳底下晒一下,这样辣椒的水份就更容易干了。

2)再把辣椒切成一厘米长的小块,然后再把酱油煮沸后凉凉待用,再用油加热好,把花椒、茴香、生姜、大蒜等材料放进油锅中爆香,倒出来凉凉后备用。

3)把适量的盐放进酱油里,再把辣椒放进去,再加上适量的白酒,调和好,再把盖子给盖好,放上几天,这一缸好吃的辣椒咸菜就做好了。

教你几招实用消食妙招 小茴香或茴香籽

茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。古埃及也早有用甜茴香籽清肠排便,缓和消化不良、肠胃炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。用小茴香泡水喝,或将茴香籽嚼碎咽下,每餐后一茶匙,可帮助消化。

茴香的功效与作用及禁忌 茴香的食用方法

茴香的籽含有高蛋白,高纤维,可以当做炒菜的调味品食用;它的茎叶部分具有独特的香气,常被用来做包子,饺子等食品的馅料。

藿香食用方法

藿香的食用方法:

藿香用法用量:内服:煎汤,5-10g,鲜者加倍,不宜久煎;或入丸散。外用:适量,煎水含漱,或浸泡患部;或研末调敷。

藿香用药禁忌:

1、阴虚火旺、邪实便秘者禁服藿香。

2、阴虚者禁服藿香。

3、阴虚火旺,胃弱欲呕及胃热作呕,中焦火盛热极,温病热病,阳明胃家邪实,作呕作胀,法并禁用。《本草经疏》

藿香姜枣饮

功效:本饮具有益脾和胃止呕的功效,适用于脾胃虚弱、呕吐、胸脘痞闷、食欲不佳等病症。

材料:藿香嫩叶25克,姜片5克,红枣5枚,白糖适量。

制法:将藿香叶、姜片、红枣分别洗净;锅内加水适量,放入姜片、红枣煮沸20min,再加藿香煮10min,调入白糖搅匀即可。

藿香二陈汤

功效:治妊娠恶阻。证见胸闷痰多,恶心呕吐,神疲乏力,脉弦滑,苔薄腻。

组成:藿香梗9克,陈皮、半夏、老苏梗各6克,砂仁3克(冲)。

按语:本方为祖传验方,主要治疗脾虚妊娠恶阻重证。恶阻本属妊娠早期反应,轻者不需治疗,若禀体不足,脾胃虚弱,孕后冲气挟而上逆,呕恶甚者,则需用本方。方中藿香梗醒脾和胃;陈皮、半夏顺气和胃,降逆调冲;砂仁、苏梗顺气安胎;党参、白术、川断、桑寄生健脾滋肾而固胎。诸药合用,共奏健脾和胃,化生气血,滋肾固腰,充养冲任之效。至于妊娠便燥,乃脾肾阴亏,气机失畅所致。治宜略参润养,使精神充沛,腑气自调,切忌苦寒滑泄之品以防伤胎。

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茴香如何做好吃

茴香怎么吃好吃 一、茴香饺子 1、材料:饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒 2、做法:温水和面,揉成面团之后醒1个小时左右,肉馅放入盆中,在里面加入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋,按一个方向搅拌,最后加入老抽,还是沿着一个方向搅拌均匀,茴香洗净切碎,放入肉馅中,加入盐,搅拌均匀,擀好饺子皮,包好后就可以煮了。 二、茴香炒蛋 1、材料:鸡蛋、茴香食用油、精盐 2、做法:茴香洗净,切成末,鸡蛋打成鸡蛋液,放入精盐充分搅拌均匀,在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末,熟透之后就可以盛出来了。

茴香生吃可以吗 茴香有什么用

茴香又称小怀香、小茴香茴香子、谷香(四川、贵州),为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香,始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。 大茴香还被人叫作大料或八角,主要产于广东、广西,之茴香作为一种重要的香辛料,能很好地去除腥、膳、臭等让人不愉快的味道,因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗茴香在里面。炒浓味的素菜时也可以放少量,另外腌菜、腌蛋时放一些同样能起到很好的调味作用。不过

茴香的作用

01护肝利胆 小茴香挥发的茴香油能够促进肝组织细胞的再生,对于患有肝类疾病的人,能够有效的抑制肝病细胞的繁殖生长,促进正常肝细胞的繁殖再生。小茴香中的多种营养元素及其特有的茴香油等,能够起到促进胆汁分泌的作用,使得胆汁的固体成分比重增加,从而达到护胆的作用。 02促进肠胃蠕动 小茴香中含有的茴香酮、茴香醛两种成分,能够挥发出独特茴香油并产生特殊的香气,人食用茴香后,这茴香油能够起到刺激唾液和胃液分泌的作用。促进肠胃蠕动,有利于帮助人体排出脏气、毒气,从而促进人的食欲,加快肠胃对食物的消化吸收,中医认为,对

茴香怎么吃 茴香煎饼

材料:茴香1把,鸡蛋3个,培根4片,面粉2碗,土豆丝和青椒丝一盘。 做法: 1、茴香洗净,晾干切碎。 2、面加水兑成酸奶状(千万别太稠了,稠了不软)。 3、放入茴香和少许盐搅拌均匀。 4、将面糊用电饼铛煎,变透明即可。 5、将土豆丝、青椒丝炒出来,鸡蛋皮煎好,培根煎熟,即可卷着吃。

茴香不能和什么同食 茴香的禁忌人群

1,茴香中含有一定的过敏源,部分朋友的免疫系统较弱,对于花粉、尘埃等成分存在过敏反应,所以属于过敏性体质的人群建议不要食用茴香较佳。 2,产妇不宜吃茴香茴香带有回奶的效果,产妇食用后易产生奶水回缩的效果,从而宝宝的奶水得不到保证,建议产妇尽量不要食用茴香为好。 3,茴香是一种药食同源的中药材,其性质比较燥热,属于燥热体质的人要少食,以免出现体热上火的症状。

茴香的吃法技巧

一、茴香饺子 1、材料:饺子粉、茴香、猪肉馅、鸡蛋、盐、葱姜末、香油、老抽、米酒 2、做法:温水和面,揉成面团之后醒1个小时左右,肉馅放入盆中,在里面加入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋,按一个方向搅拌,最后加入老抽,还是沿着一个方向搅拌均匀,茴香洗净切碎,放入肉馅中,加入盐,搅拌均匀,擀好饺子皮,包好后就可以煮了。 二、茴香炒蛋 1、材料:鸡蛋、茴香食用油、精盐 2、做法:茴香洗净,切成末,鸡蛋打成鸡蛋液,放入精盐充分搅拌均匀,在热油锅中倒入蛋液凝固之后放入茴香末,熟透之后就可以盛出来了。 三、茴香炒饭 1、

茴香来月经能吃吗 经期怎么食用茴香

原料:小茴香籽10克、生姜:3片。 做法:小茴香籽和生姜,水煎服用。 建议用量:在月经来潮前的3-5日开始服用,每天1剂,连服3-5剂。 注意:在经期忌吃鱼腥和生冷食品。

茴香的功效与作用 吃杏仁拌茴香

阴阳双补、防感冒 吃生拌茴香菜的时候,如果能在里边加一点甜杏仁是最好的,既阴阳平衡,又增强茴香的功效,还能预防肠胃型感冒。 甜杏仁用水煮十分钟。茴香菜切碎,加入甜杏仁,以2:1的比例放入酱油和醋拌匀就可以了。 注意拌茴香不要放糖,否则会影响这道菜的功效。杏仁要用甜的,不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好中药,但是有微毒,一般只能入药,平时不能多吃。 茴香能发散风寒,杏仁能润肺平喘。茴香能暖胃、消食,杏仁能和胃、化痰。茴香顺气,可以止呕,杏仁降气,可以止咳。茴香杀菌止泻,杏仁润肠通便,两者同用可以维持肠道功能平衡

哪些人不宜食用茴香

在我们的生活当中每一个人都想要拥有健康的身体,所以饮食上我们也要做好适当的调整,并不是任何食物都会对身体健康有帮助,下面一起看一下哪些人不适合吃茴香苗呢! 副作用 阴虚火旺者不宜食用,多食会伤目、长疮。 禁忌人群 阴虚火旺者不宜食用茴香,多食茴香会伤目、长疮。 饮食不当对身体也是会造成一定伤害的,上面就是对哪些人不适合吃茴香苗的介绍,这样我们在吃茴香苗的时候就能够特别的注意了,要结合自己的身体情况去搭配食物,这样才能更加的健康。

茴香的应用价值

香料植物 小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食,味清香,可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。果实多作香料,用于酒类和糖果之中,或加入鱼、肉、酱中,有去腥增香的作用,并能增进食欲;研磨为粉末可用于制作五香粉,用于面食等调味。小茴香还可用于药膳,如茴香炒腰花能补肾止痛;茴香炖牛肉可温肝暖胃,行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。 药用植物 小茴香是重要的药用植物,其果实是重要的中药,味辛性温,具有行气止痛,健胃散寒的功效。主治胃