茴香的食用方法
茴香的食用方法
材料
鸡蛋4个茴香180克食用油30克精盐1小匙
做法
1.茴香洗净,去根及老茎,切末备用;
2.鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀,加入精盐搅匀成蛋汁备用;
3.锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固,加入茴香末快速炒至熟透,盛入盘中即可。
注意
清香诱人,滑嫩可口。如果把茴香切成碎末,和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制,味道也很好。
材料
茴香苗,肉末,鸡蛋,面粉,盐,五香粉
做法
1.小茴香苗择洗干净,切末,加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀
2.加面粉和成面糊
3.放锅中两面煎
4
木香食用方法
木香通气散
组成:木香 戎盐(炒) 京三棱(炮)各15克 厚朴30克(姜制) 枳实(麸炒) 甘草(炙)各9克 干姜(炮) 蓬茂(炮)各6克
用法:上八味,为末。每服9克,空腹时用淡生姜汤调下。
主治:寒气结瘕,腹大坚满,痛不可忍。
来源:《卫生宝鉴》卷十八。
木香附子汤
组成:附子21克(炮,去皮、脐) 南木香30克(不见火)
用法:上药切片,量病势重,则分作二服,轻则分作四服。每服用水220毫升,加生姜20片,煎至75毫升,去滓,空腹时热服。间服小续命汤一服。如急中,附子不炮。
主治:急中风不语,口眼喎斜,半身不遂,肢体瘫痪。
来源:《魏氏家藏方》卷一。
木香金铃子散
组成:大黄半两,金铃子3钱,木香3钱,轻粉少许,朴消2钱。
制法:上为细末。
用法:每服3钱或4钱,食后煎柳白皮汤调下。以利为度,喘止即止。
功效:主治暴热,心肺上喘不已。
来源:《保命集》卷中。
山楂木香茶
组成:炒山楂15克,木香10克,食糖、红茶各15克。
制法:按原方剂量,将药打成粗粉,置保温杯中,以沸水适量冲泡,加入红糖盖闷15分钟后,频频饮服。每日1剂,痢止后停用。
功效:健脾理气,解毒止痢。
主治:下痢赤白,腹痛里急后重者。
宜忌:湿热痢疾,发热、烦渴、舌红者忌用。
按语:本方为《医钞类编》治痢疾赤白相兼方中加木香,原方用食糖有要求:“红痢蜜拌,白痢白糖拌,红白相兼,蜜砂糖各半拌匀,白汤调下。”山楂味酸甘,性微温。功能消食化积,炒焦后有止泻作用。《新修本草》载:“汁服主水痢。”《随息居饮食谱》亦云:“醒脾气,消肉食……除疳积,止泻痢。”辅以行气、调中、止痛之木香,甘缓和胃之食糖,解毒清热之红茶,共奏行气健脾解毒止痢之效。
来源:《河南省秘验单方集锦》
黄连木香汤
组成:枳壳1两(去瓤,生用),黄连1两,木香2钱。
用法:上先隔宿煎枳壳汤停起,次日清晨,用水1大盏,煎黄连、木香,煎至8分,去滓,入冷枳壳汤作半碗,空心就床口服。令药下腹,慢起,如此6服,亦不发。
功效:主治肠风下血。
来源:《医方类聚》卷一八四引《经验秘方》。
木香鳖甲汤
组成:木香7.5克 鳖甲(九肋者,去裙襕,酥炙黄)30克 柴胡(去苗)30克 秦艽(去苗、土。)22.5克 黄耆30克 知母(焙)22.5克 白茯苓(去黑皮)22.5克 人参30克 桔梗(炒)90克 白术30克 甘草(炙)30克 防风(去叉)22.5克 肉豆蔻(去壳)7.5克 半夏15克(生姜90克取汁煮令汁尽,焙) 枳壳(去瓤,麸炒) 芍药各22.5克
用法:上十六味,细锉如麻豆大。每服15克,加生姜4克,切碎,加大枣3枚,用水4.0毫升,煎至300毫升,去滓,分二次温服,早晚各一服。
功效:主治虚劳寒热往来,不思饮食,口舌生疮,四肢,劳倦,五心烦躁,肌肤不泽。
来源:《圣济总录》)卷八十八。
吃茴香便便发绿有害吗
一般没有害处。
如果是由于茴香食用过多而导致便便发绿的话,通常对身体是没有有害影响的,这是摄入叶绿素过多引起的正常现象,一般摄入过多其他的绿色蔬菜也有可能会出现这种情况,停止食用茴香一段时间后症状就会消失。
小茴香有什么作用 小茴香的食用方法
主料:小茴香30克,鲫鱼4条。
调料:精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精10克,鸡精20克,胡椒粉5克,料酒20克,白汤2500克。
做法
1、鲫鱼去鳃,鳞和内脏,洗净,先用盐,料酒,姜,葱码味,10分钟后入油锅炸至金黄色捞起。
2、姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。
3、炒锅置火上,下油加热,下姜蒜片,葱,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,胡椒粉,料酒,茴香,烧沸,去尽浮沫,起锅入盆,上台即可。
材料:茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
做法
1、茴香洗净后先控水份,将葱姜剁碎后放入肉馅里。
2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香,拌匀之前放入香油,顺一个方向,搅拌均匀。
3、将控去水份的茴香切碎,放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀,也是顺一个方向拌匀。
4、然后开始包饺子。
5、坐锅水,锅开后下饺子即可。
小茴香有什么功效 小茴香怎么治疗失眠
材料:
小茴香、食盐、香囊
制作:抓一把小茴香放入香囊,然后再倒入小茴香一半量的食盐,封好口之后摇摇匀就可以了。晚上睡觉时把香囊放在枕头边上,能够助睡眠。
原理:
一、茴香虽然是一种刺激的调味料,但如果你仔细闻它的味道,会发现是一种比较舒缓的香味。这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一类挥发油的物质,这类物质对我们的精神有一定的镇静作用,进而能够治疗失眠。
二、再混入一定量的盐,是为了防潮和防虫。因为呼吸时我们呼出的气体中含有大量水分,时间久了会让香囊变得潮湿,容易腐败滋生细菌。而食盐,能够给帮它保质保鲜。两者配合,呵护我们一夜都好眠。睡眠好了,无论精神还是情绪都能处于一个比较好的状态。
失眠有什么好办法 小茴香这么用抗失眠
睡眠质量差了,失眠起来是不可小觑。睡不好,什么事情都做不好。废话不多说,究竟是怎样的小药方呢?
材料:
小茴香、食盐、香囊
制作:抓一把小茴香放入香囊,然后再倒入小茴香一半量的食盐,封好口之后摇摇匀就可以了。晚上睡觉时把香囊放在枕头边上,能够助睡眠。
原理:
一、茴香虽然是一种刺激的调味料,但如果你仔细闻它的味道,会发现是一种比较舒缓的香味。这是因为茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一类挥发油的物质,这类物质对我们的精神有一定的镇静作用,进而能够治疗失眠。
二、再混入一定量的盐,是为了防潮和防虫。因为呼吸时我们呼出的气体中含有大量水分,时间久了会让香囊变得潮湿,容易腐败滋生细菌。而食盐,能够给帮它保质保鲜。两者配合,呵护我们一夜都好眠。睡眠好了,无论精神还是情绪都能处于一个比较好的状态。
怎样腌辣椒咸菜
怎样腌辣椒咸菜
1.腌辣椒咸菜需要的材料
酱油5斤这种是一定要纯正的,半斤盐,适量的生姜、大蒜、大葱、高度白酒、花椒、茴香、食用油少,鲜辣椒6斤。
2.腌辣椒咸菜的做法
1)挑选一些完好的辣椒,摘好把受伤的辣椒挑出来,然后再清洗干净,再把辣椒清洗干净,然后再沥干水从,一般要沥上半天才会干,也可以把辣椒放在太阳底下晒一下,这样辣椒的水份就更容易干了。
2)再把辣椒切成一厘米长的小块,然后再把酱油煮沸后凉凉待用,再用油加热好,把花椒、茴香、生姜、大蒜等材料放进油锅中爆香,倒出来凉凉后备用。
3)把适量的盐放进酱油里,再把辣椒放进去,再加上适量的白酒,调和好,再把盖子给盖好,放上几天,这一缸好吃的辣椒咸菜就做好了。
教你几招实用消食妙招 小茴香或茴香籽
茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。古埃及也早有用甜茴香籽清肠排便,缓和消化不良、肠胃炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。用小茴香泡水喝,或将茴香籽嚼碎咽下,每餐后一茶匙,可帮助消化。
茴香的功效与作用及禁忌 茴香的食用方法
茴香的籽含有高蛋白,高纤维,可以当做炒菜的调味品食用;它的茎叶部分具有独特的香气,常被用来做包子,饺子等食品的馅料。
藿香食用方法
藿香的食用方法:
藿香用法用量:内服:煎汤,5-10g,鲜者加倍,不宜久煎;或入丸散。外用:适量,煎水含漱,或浸泡患部;或研末调敷。
藿香用药禁忌:
1、阴虚火旺、邪实便秘者禁服藿香。
2、阴虚者禁服藿香。
3、阴虚火旺,胃弱欲呕及胃热作呕,中焦火盛热极,温病热病,阳明胃家邪实,作呕作胀,法并禁用。《本草经疏》
藿香姜枣饮
功效:本饮具有益脾和胃止呕的功效,适用于脾胃虚弱、呕吐、胸脘痞闷、食欲不佳等病症。
材料:藿香嫩叶25克,姜片5克,红枣5枚,白糖适量。
制法:将藿香叶、姜片、红枣分别洗净;锅内加水适量,放入姜片、红枣煮沸20min,再加藿香煮10min,调入白糖搅匀即可。
藿香二陈汤
功效:治妊娠恶阻。证见胸闷痰多,恶心呕吐,神疲乏力,脉弦滑,苔薄腻。
组成:藿香梗9克,陈皮、半夏、老苏梗各6克,砂仁3克(冲)。
按语:本方为祖传验方,主要治疗脾虚妊娠恶阻重证。恶阻本属妊娠早期反应,轻者不需治疗,若禀体不足,脾胃虚弱,孕后冲气挟而上逆,呕恶甚者,则需用本方。方中藿香梗醒脾和胃;陈皮、半夏顺气和胃,降逆调冲;砂仁、苏梗顺气安胎;党参、白术、川断、桑寄生健脾滋肾而固胎。诸药合用,共奏健脾和胃,化生气血,滋肾固腰,充养冲任之效。至于妊娠便燥,乃脾肾阴亏,气机失畅所致。治宜略参润养,使精神充沛,腑气自调,切忌苦寒滑泄之品以防伤胎。