山楂怎么吃比较好

山楂怎么吃比较好

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。目前，已有50多种中药配方以山楂作原料，如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。 山楂的吃法如下：

1、山楂100克加猪瘦肉和其他佐料制成山楂肉干，能滋阴润燥、化食消积、降血脂，适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮，能清热解毒、生津润燥、祛风消积，适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目眩晕、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可制成山楂核桃茶，能补肾润肺、润肠化食，适用于津液亏损、口干燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服，制成山楂麦芽饮，能消食导滞，适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心病。

2、山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔和血管、促进消化等功能，是动脉硬化，消化不良和缺少胃酸患者的理想食品。山楂单味加红糖制成独圣散，可活血化淤、促进食欲、帮助消化，适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。

3、山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙，可用干消化不良、饮食停滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳相配能消积散瘀，用于食滞腕腹饱满，山楂与木香相配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎相配能行血止痛;加当归能散淤止痛，用于产后恶露不止、儿枕痛。

4、山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶，久服可降低血脂、血压，防治冠心病，山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。山楂15克加荷叶12克，水煎代茶制成山楂荷叶饮，能降压降血脂，扩张血管，适于高血压兼高血脂患者饮用。山楂10克、肉桂6克加红糖，可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤，适用于妇女有寒邪。月经延期及痛经。生山楂60克去核干燥研粉，加鸡内金干燥粉30克制成山楂内金散，每次15克，用刘寄奴15克煎汤加红糖送服，每日3次，治疗闭经甚验，山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏，制成山楂益母膏，能活血化淤、补中健胃，适于产后淤血、恶露不止患者，山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研末。制成消食散，每服1~2克，可健脾开胃。

5、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。

6、山楂、白糖各250克，白果、栗子各100克，蜂蜜、芝麻油各少许，桂花酱、碱粉各适量。山楂洗净，放入清水中浸泡约10分钟捞出，然后放入清水锅中煮至半熟，捞出，去皮核，并用清水洗净;把栗子洗净，用刀在栗子顶部开十字形刀口，放入沸水锅中略煮后取出，放凉后剥去外壳;将白果轻拍，取出白果肉，放入盘内，倒入适量开水，加入碱粉、去软皮洗净，再放入开水锅中，用小火煮几分钟后捞出，沥去水分;把白果、栗子放入盘内，倒入适量清水，上笼蒸至熟透，取出，晾去水分;将锅放火上，投入芝麻油、白糖，用铲子炒至浅红色，加适量清水，倒进山楂、栗子、白果、蜂蜜、白糖，用旺火煮沸后，改用小火慢熬，待汤汁变稠时加入桂花酱，淋上芝麻油，起锅即成。此方具有健脾消食，补肺益肾的功效。适用于肉食积滞，泄泻下痢，肾虚腰痛，肺虚咳喘。无病者食之可强身。

高血压吃什么水果比较好 山楂

除了促消化的功能，山楂还具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、降低胆固醇等的功效，对防治心脑血管疾病效果、高血压的效果都非常不错。

吃新鲜山楂好还是吃干山楂好 山楂怎么去核比较快

笔帽去核：用笔帽光滑的一头插进山楂果的正中间有核的一部分，然后用力一捅，山楂核就能成功去除了。

筷子去核：将筷子插进山楂底部小孔，然后直接向山楂蒂部方向用力穿过，这样也能很快去除山楂核。

勺子去核：用刀在山楂果实的1/3处切开，露出里面的果核，然后用勺子将果核挖去就可以了。

山楂水怎么煮比较好喝 选择好的干山楂

选择干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。

在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

没熟的山楂吃了会怎么样

没熟的山楂没有什么有毒有害物质,少量吃虽然没什么影响，但是这样的山楂质地比较硬，口感较涩，不容易消化，而且未成熟的山楂含有的鞣酸成分较多，这种物质会影响蛋白质的消化，吃多了容易造成胃结石，因此建议没熟的山楂最好是变熟了再吃比较好。

山楂水怎么煮比较好喝

山楂搭配冰糖煮水好喝。

冰糖属于凉性，能中和山楂的热性，还能缓解山楂酸对胃部的损害。山楂冰糖水的制作方法也简单。

1、先将准备好的山楂用清水浸泡20分钟，然后换水冲洗干净后，开始处理山楂核，处理完后控水备用。

2、起锅烧水，放入适量的冰糖，等到冰糖彻底融化后，放入提前准备好的山楂，下锅后顺时针搅拌，大概煮至10分钟左右就可以出锅吃了。

3、煮完以后可以放进冰箱里，凉的口感更好，平时可以在饭后食用，吃四五个即可。

山楂吃多了有什么坏处

山楂吃多了不好。

一般情况下，山楂是不能多吃的，吃多了容易导致恶心难受、胃酸、胃疼等等。

孕妇可以吃山楂吗 孕妇吃山楂危害

除了前面说过的孕妇吃过多山楂会刺激胃酸分泌，影响肠胃功能，容易流产之外，孕妇吃山楂还有其他危害。山楂含有大量的果酸，会刺激胃黏膜，女性怀孕之后脾胃功能会比较差。山楂吃多了会容易降低消化能力。鲜山楂里含有鞣酸，吃的过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。山楂含有易发酸的糖类，它属于强腐蚀剂，会腐蚀牙齿的珐琅质，容易引起龋齿，加重牙病。

胃病不能吃什么水果 山楂

山楂吃起来酸甜可口很开胃，一不小心就吃多了。但脾胃不好的人要少吃山楂，吃太多会导致胃结石。这是因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。

山楂吃多了恶心想吐怎么办 山楂什么时候吃比较好

饭后半小时左右吃比较好。

山楂味道很酸，其中含有较为丰富的酸性物质，可以促进胃酸分泌，加快蛋白质、脂肪的消化，具有健胃消食的作用，因此在饭后半小时吃山楂可以帮助食物消化，预防和改善消化不良症状。

山楂减肥是干的还是鲜的 山楂减肥什么时间吃好

建议饭后2小时吃。

由于山楂富含较多的酸性物质，在饭前或空腹食用会导致胃酸大量分泌，引发肠胃不适，且山楂在口腔咀嚼时有机酸物质容易腐蚀牙齿，对牙齿造成损伤，因此建议是饭后2小时吃比较好，此时吃山楂不仅助消化功效出色，而且对肠胃的伤害也会小很多。

山楂怎么去核比较快 山楂核能吃吗

可以吃。

山楂核本身并无毒性，而且还具有消食、散结等功效，因此是可以食用的，不过一般多作为药用，煎服或泡水饮用，不直接食用，因为山楂核在体内无法消化，如果进食过多，则可能会堵塞肠道，引起消化不良等症状；但是如果只是误食了几颗，那么一般不会有什么关系，过几日它就能自行排出体外。

冬天吃什么水果比较好 山楂

山楂含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克维生素C，相当于胡萝卜的7~8倍。

山楂助消化作用明显，所含有的粗纤维甚多，可促进肠蠕动。山楂还可以增强胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促进脂肪的分解，起到消食积、助消化作用。

山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。

山楂可以治痛经吗 经期怎样吃山楂比较好

材料

山楂50克，山药90克，鸡肝100克，水发薏米80克，葱花少许。

做法

1.山药切成丁，山楂切成小块，鸡肝切片；

2.取榨汁机，选择干磨刀座组合，将薏米倒入干磨杯中，加入山楂、山药，将食材磨碎，将磨碎的食材装入碗中，加入鸡肝、盐、白醋、芝麻油拌匀，装入盘中

3.放入烧开的蒸锅中，用大火蒸5分钟，至食材熟透，取出，放入葱花、热油即可。

材料

猪瘦肉100克，山楂85克，鲜香菇50克，灵芝3克。

做法

1.山楂切成小块，香菇切成片，猪瘦肉切成丁，备用；

2.砂锅中注水烧开，倒入灵芝、香菇片、山楂、瘦肉丁，搅拌使材料散开；

3.烧开后用小火煮约20分钟，至食材熟透，加入盐、鸡粉，转中火继续煮至汤汁入味；

4.关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中即可。

山楂怎么去核比较快

用勺子去核

将新鲜山楂洗净，然后用一个长柄的勺子，轻轻插入山楂底部，然后旋转一圈，用手将勺子往里推，直至扎透山楂，这时候里面的山楂核也会被带出来。

用去核器去核

其实去山楂核有专门的去核器，将去核器在山楂底部插入，轻轻一转，拔出；然后再将去核器从山楂果柄处旋转进去，直至将山楂穿透，再将去核器拔出来，这样山楂核就取出来了；而且山楂底部和山楂柄也处理好了。

用刀切去核

将山楂洗净后，用刀切成两半，然后用刀尖将山楂核挑出来就可以了，但是这样会破坏山楂的完整性。