治疗咳嗽小妙招 川贝冰糖炖雪梨

治疗咳嗽小妙招 川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨是以雪梨、川贝、冰糖为原料的一种药膳，具有止咳、化痰、健脾的功效，对于感冒咳嗽症状有所缓解，主要适用于肺阴不足、燥热欠润的人群，具体的做法如下：

1.准备川贝5g、雪梨一个、冰糖适量。

2.将川贝打成粉末，雪梨清洗干净后去掉核。

3.将川贝粉末和冰糖放入雪梨的肚子内，用牙签固定好。

4.处理好的雪梨放入蒸锅中蒸5-8分钟后即可食用。

宝宝支气管炎能吃冰糖雪梨吗

小孩支气管炎主要的症状就是咳嗽，刚开始为干咳，后面可能会出现痰，在民间常喜欢用冰糖炖雪梨治疗咳嗽，小儿支气管炎可以适当的吃冰糖雪梨，一般适用于那种干咳少痰的，如果是痰液比较多，或者是一般刚出现的咳嗽，他的一个新咳，这时候不建议吃冰糖雪梨，因为一般甜的食物它有助于助热，使炎症不易治愈，然后有使痰液增加的风险。

如果家长想给宝宝吃一些民间的食补或者是食疗的方子，还是要根据他的具体情况来看，家长不要自己觉得别人说什么好都给宝宝吃，如果是需要还是建议去医院去问一下医生，选择适合小孩子吃的一些食物给孩子吃。

川贝冰糖炖雪梨的禁忌

中药十八反中有注明：半蒌贝蔹芨攻乌，意为半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨与乌头药性相反，同服可能产生毒副反应，对人体不利，所以服用川贝炖雪梨期间，要避免与乌头类药材同服。

一般建议咳嗽症状好转后即停服川贝冰糖炖雪梨，不宜长期服用，因为川贝炖雪梨的药性偏凉，长期服用易损伤人体的阳气，对人体的健康不利。

川贝冰糖炖雪梨的药性偏凉，脾胃虚寒者的肠胃对于凉性的刺激更加敏感，服用川贝炖雪梨后其寒凉之性可能刺激肠胃，从而引发或加重手足冰凉、大便溏薄、消化不良等脾虚症状。

冰糖炖雪梨的做法

原料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。

冰糖炖雪梨的做法二

原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。

做法：

1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

4、锅内加入适量的水。

5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。

冰糖炖雪梨的做法三

原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。

冰糖炖雪梨的做法四

原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法：1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后，切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。

冰糖炖雪梨的做法五

原料：冰糖，清水，雪梨(性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。)

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

冰糖炖雪梨的做法六

原料：川贝，冰糖，雪梨

做法：

1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。

3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

冰糖炖雪梨的做法七、

原料：雪梨，冰糖，水;花椒(可选)。

做法：

1、准备好冰糖、雪梨。

2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。

3、将雪梨内核掏干净。

4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。

5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。

6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。

7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。

梨如何做好吃

冰糖炖梨怎么做是很多人关心的，特别是新手妈妈们，如果宝宝咳嗽，那么我们做点冰糖炖梨不仅好处，又可以改善咳嗽，何乐而不为呢。

一、最简便的加工方法：将梨去核切块，冰糖撒于其上，隔水蒸5-8分钟。

二、最传统的加工方法：将生梨从中间一剖二，去核;将冰糖(加川贝粉效果更佳)放入 半个生梨心中，用牙签将两个半个生梨“恢复”原样;隔水蒸约一个小时。

三、最时尚的加工方法：川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖一个小时。注意，这个方法最时尚的地方在于，不是隔水炖，而是隔着红酒炖。在川贝和冰糖的渗透下，梨原本晶莹剔透的玉色会一点点地在红酒和火力的熏染下变成暗红，房间里慢慢地弥漫出混合着果香的红酒味儿，打开炖盅时，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，里面一定是一汪稠稠的羹，那种烹饪的感觉是如此奇妙。

冰糖炖梨怎么做其实做法很简单，也可以很好的达到治疗疾病的效果，而且味道也是不错的，如果家里有小孩咳嗽的话，那么就快快动手做这个冰糖炖梨吧，可以到达不错的效果哦。

孕妇咳嗽有痰食疗方法

1、孕妇咳嗽有痰吃冰糖炖梨

材料:冰糖、雪梨。

做法:先将新鲜的梨去皮,剖开去核。然后处理好的雪梨放入深盘或深碗中,再加入适量的冰糖,放入锅中隔水蒸煮1个小时,让梨完全软化即可饮用。

功效:梨性味甘微酸凉,有润肺凉心,消痰降火的作用,是治疗肺燥咳嗽的不二选择。若是与冰糖同用,能有增强润肺止咳功效,孕妇若是有干咳无痰、唇干咽干等情况的话,吃冰糖炖梨是最好的方法。

梨性味甘微酸凉,有润肺凉心,消痰降火的作用。

2、孕妇咳嗽有痰吃川贝炖梨

材料:川贝母、百合、陈皮、梨子、冰塘。

做法:先将所准备的材料洗净,然后陈皮切丝,梨子洗净,去皮去心后切成块状,备用。将所准备好的材料全部放入锅中,一起炖煮2个小时左右,在起锅前加入适量的冰糖,即可饮用。

功效:川贝炖梨有清热润肺、止咳化痰、补气健胃等多种功效,孕妇咳嗽的话,服用川贝炖梨,也能很好地缓解症状。

三款食谱帮你润肺止咳

季节交替、忽冷忽热，加上秋季气候干燥，很容易伤及肺部，惹来秋咳。秋咳日久不愈，或者滥用止咳药，都有可能引发呼吸道进一步感染，甚至招来肺炎!想要摆脱秋咳，今天小编告诉你3个止咳润肺的食疗方。

秋季天气干燥，由于缺乏水分的湿润，常使人的咽喉、鼻腔有干燥之感。

由于肺主气而司呼吸，与外界大气直接相通，若燥热之气从口鼻入侵于肺，耗伤津液，致使肺阴受伤，则会导致秋燥咳嗽的发生。秋咳的主要表现为咳嗽日久不愈，痰少黏稠，或痰中带血丝，或干咳无痰，咳嗽厉害的还会引起胸痛。

一旦发生咳嗽，很多人为了快速止咳而滥用止咳药。殊不知，止咳不当会适得其反，引发呼吸道的进一步感染甚至肺炎!

【止咳食疗方】

治疗秋季燥咳，除了服药外，每日吃些润肺清热、养阴生津的食物也可以提高疗效，您不妨一试。

1、止咳川贝水梨粥

材料：圆糯米60克、川贝5克、雪梨一个、冰糖适量。

做法：

1、川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用。

2、雪梨洗净，削去外皮剖开去芯，切片备用。

3、砂锅中加入适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加入雪梨片继续煮10分钟，用冰糖调味即可。

4、立冬啦，来一碗止咳润肺的香粥吧。

2、川贝冰糖炖雪梨

主料： 雪梨一个

配料： 川贝5g;冰糖三粒

做法：

1、将雪梨的芯用东西去掉，将三粒冰糖放进雪梨里面，下入冰糖(冰糖的多少个人喜欢~)

2、将川贝粉水装进雪梨肚子里面

3、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开!

4、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可!

5、炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行

3、萝卜蜂蜜饮

材料：白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克

做法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

温馨提示：不知不觉已进入秋季，秋天在给人们带来凉爽的同时，也带来了令人烦恼的秋咳声声。秋季气候干燥，常常引来肺部不适，也使得咳嗽病症越来越高发。而且，秋咳总是比一般咳嗽更难痊愈，严重影响患者的生活和健康。不想秋季咳不停，不妨试试几道润肺止咳的食疗方。

孕妇能吃冰糖炖梨吗

孕妇如果咳嗽有痰，可以吃冰糖炖梨，这种食疗法最安全，对胎儿也没有不好的影响。但是注意，孕妇一般不适宜川贝之类的药物，川贝雪梨水会兴奋子宫，收缩宫体，所以炖雪梨加川贝还是要谨慎。

1、已怀孕的孕妇，喝点雪梨冰糖炖川贝理论是可以的，但是川贝的量不要太多。

2、如果咳嗽加重，建议你去医院静滴青霉素(不过敏的话)。青霉素是对胎儿影响最小的药物。

冰糖炖梨治咳嗽吗

有一定的辅助治疗作用。

冰糖具有清肺热的作用，雪梨具有润肺、止咳的作用，两者一起使用能够起到清肺热、止咳化痰的作用，因此冰糖炖雪梨可以治疗咳嗽，但并不是对于所有的咳嗽都有效，一般用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症，或是由于肺热导致的咳嗽或者痰热内盛，服用消炎药物效果不好时，可以服用冰糖炖雪梨进行治疗。

如果咳嗽的时间比较长，为刺激性干咳，就不可以喝冰糖炖雪梨；还有些过敏、胃食管反流引起的支气管炎咳嗽、药物引起的咳嗽等，需根据病因治疗，才能够控制咳嗽，不可乱用偏方治疗疾病。

冰糖炖梨的做法大全

冰糖炖雪梨，可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘，用于治疗咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效。

经常吃冰糖炖雪梨，可祛除痰热、滋阴润肺，每次感冒咳嗽吃这个很管用。

冰糖性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。

冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

功效：养阴生津，润肺止咳。

主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

冰糖炖雪梨的做法一、

原料：雪梨2个，冰糖适量。

做法：雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。

功效：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品。

冰糖炖雪梨的做法二

原料：雪梨一个，冰糖10克，川贝粉2克，枸杞3克。

做法：

1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

4、锅内加入适量的水。

5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用。

冰糖炖雪梨的做法三

原料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。

制作：将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，隔水炖至冰糖溶化即成。

功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃。

冰糖炖雪梨的做法四

原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。

做法：1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;4、将梨洗净去皮后，切成小片;5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。

冰糖炖雪梨的做法五

原料：冰糖，清水，雪梨(性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。)

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功效：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

冰糖炖雪梨的做法六

原料：川贝，冰糖，雪梨

做法：

1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。

3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝。

冰糖炖雪梨的做法七、

原料：雪梨，冰糖，水;花椒(可选)。

做法：

1、准备好冰糖、雪梨。

2、将雪梨洗干净后，削掉外皮。

3、将雪梨内核掏干净。

4、把冰糖放到“雪梨内核”里面。

5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去。

6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上。

7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用。

注意：

1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加少量水就可以了。

2、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把雪梨洗干净后，去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅一起蒸软就可以了。

3、本品可以治疗风热感冒，如果是风寒感冒，最好加几粒花椒一起炖。

梨子炖冰糖的禁忌 蒸梨和煮梨哪个功效好

都一样。

无论是蒸梨还是煮梨对患者口干舌燥、咳嗽有痰的症状都能起到很好的效果，但一般想要止咳化痰功效更好的话，重点是添加一味川贝药材，（川贝味苦、甘，性微寒，归肺、心经，有化痰止咳，清热散结的功效，搭配冰糖、梨，可用于肺热咳嗽、阴虚燥咳、风热咳嗽等症的治疗）而不是纠结于做法，如川贝冰糖雪梨止咳化痰的效果就由于单纯的冰糖蒸梨或炖梨的效果。

食材：雪梨或鸭梨1个（约400克），川贝母5克，冰糖20克。

1、将梨于柄部切开，挖空去核。

2、将川贝母研成粉末后，装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。

3、然后放大碗中，加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时，最后将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用即可。

孕妈妈秋季可以吃梨吗

梨的补水功效：梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，孕妈咪若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

孕妈吃梨的好处：梨的营养丰富，不仅可以为孕妈咪补充维生素与钙质，还能帮助妈咪补血，改善贫血状况。此外，梨还可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

挑选梨的小妙招：挑选梨时，妈咪们首先要选择花脐处凹进去的“雌梨”，其次要挑选花脐处凹坑深的，这种梨比花脐处凹坑浅的质量要好。

妈咪健康食谱：冰糖炖梨。秋季来临，孕妈如果咳嗽有痰，可以吃些冰糖炖梨，这种食疗法最安全，对胎儿也没有不好的影响。但是注意，孕妇一般不适宜川贝之类的药物，川贝雪梨水可以兴奋子宫，收缩宫体，所以炖雪梨加川贝还是要谨慎。

川贝炖雪梨治什么咳嗽

川贝炖雪梨虽然具有治疗咳嗽的作用，但是并不是止咳的万能药。那么川贝炖雪梨治什么咳嗽的呢?

川贝炖雪梨主要治疗风热感冒引起的咳嗽，对风寒感冒引起的咳嗽是无效的且会加重病情。

风热感冒：外感风热感冒时，口咽干燥、喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰，服用川贝炖雪梨有很好的止咳效果。

风寒感冒：痰多粘稠，舌苔很厚，用生津润肺的川贝炖雪梨反而会生痰，导致咳嗽加重。另外，不少家长还会在炖梨的时候加上冰糖，冰糖是生痰的，对于咳嗽有痰的孩子无疑是“雪上加霜”。

综上所述，川贝炖雪梨是治疗因风热感冒引起的咳嗽，而不是风寒感冒引起的咳嗽。