青砖茶的特点
青砖茶的特点
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。
青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青砖茶。[1] 每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米。青砖茶饮用时需将茶砖破碎，放进特制的水壶中加水煎煮，茶汗浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃，杀菌收敛，治疗腹泻等多种功效，陈砖茶效果更好。
泡黑茶要泡多长时间喝 黑茶有哪些种类
黑茶的种类可以分为三大类，分别是紧压茶与散装茶及花卷。
首先我们来了解一下紧压茶，它也被叫为“砖茶”。主要有四砖——茯砖、花砖、黑砖、青砖茶。茯砖茶体紧结，滋味醇厚悠长，适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。花砖正面边有花纹，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，是黑茶的新品种。黑砖则是用黑毛茶作原料。而青砖茶具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。
接着是散装茶，它的代表则是“三尖”，即天尖、贡尖、生尖。这些茶都是外形乌泽，汤色橙黄，叶底黄褐。它们之间的区别就是等级，天尖等级高些，次之是贡尖，再次是生尖。
最后则是花卷，主要有十两、百两、千两等。这些茶的制作工艺是完全相同的，但茶越小制作工艺的难度就越大，对技师的工艺要求也越高。
茶砖与茶饼有什么区别
一、既爱茶砖也爱茶饼，茶砖茶饼命名区别：
砖茶又称蒸压茶，蒸压茶俗称砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。茶饼：又称饼茶、团茶。
二、既爱茶砖也爱茶饼，茶砖茶饼外形区别：
1以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，茶砖则是用棍锤筑造成型。
2、而茶饼是饼形的你可以把它撬一块下来，5到7克，用矿泉水是最好的如果有条件的话。第一次的茶汤不要喝，倒掉。可以买个飘逸杯，尽量把茶叶和水分开来。不想买用两个杯子也是可以的，一个泡好后把茶水倒到另一个杯子里喝就可以了。
注意事项
茶饼紧压茶一般都是蒙藏地区喜欢，这些地区牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但居无定所，因此青睐容易携带的紧压茶。
茶砖与茶饼有什么区别
一、既爱茶砖也爱茶饼，茶砖茶饼命名区别：
砖茶又称蒸压茶，蒸压茶俗称砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。茶饼：又称饼茶、团茶。
二、既爱茶砖也爱茶饼，茶砖茶饼外形区别：
1、以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，茶砖则是用棍锤筑造成型。
2、而茶饼是饼形的你可以把它撬一块下来，5到7克，用矿泉水是最好的如果有条件的话。第一次的茶汤不要喝，倒掉。可以买个飘逸杯，尽量把茶叶和水分开来。不想买用两个杯子也是可以的，一个泡好后把茶水倒到另一个杯子里喝就可以了。
END
注意事项
茶饼紧压茶一般都是蒙藏地区喜欢，这些地区牧民多肉食，日常需大量消耗茶，但居无定所，因此青睐容易携带的紧压茶。
青砖茶的功效作用
1、补充膳食营养赤壁青砖茶含有480多种对人体有益的微量元素，其中150多种是其他茶没有的，这正是它独特的原因。青砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用赤壁青砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有“生命之茶”之说。2、助消化、解油腻、顺肠胃赤壁青砖茶最早被人类认识的最大亮点就是调理人的肠胃功能。日本学者通过科学检验证明，赤壁青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。我国民间有利用陈年青砖茶治疗腹账、痢疾、不消食的传统，很多慢性肠胃病患者在喝赤壁青砖茶一段时间后不知不觉的痊愈了。3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用赤壁青砖茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用赤壁青砖茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。赤壁青砖茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。在新疆、内蒙、青海等青砖茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用赤壁青砖茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿赤壁青砖茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、胡萝卜素等，而且含有大量的抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等，可直接清除堆积在心脑血管内的有害物质和脂质过氧化物，达到保护心脑血管和防止器官老化与病变，抵抗有害重金属，延缓衰老，增强免疫力的作用。5、抗癌、抗突变湖南农业大学教授刘仲华等专家对赤壁青砖茶多糖生物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的抑制作用。赤壁青砖茶对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。刘仲华教授说：赤壁青砖茶对胃、肠癌细胞的增殖抑制非常强。实验表明，青砖茶能够降低癌细胞繁殖速度、促进癌细胞的凋亡、使癌细胞增殖能力下降。所以我们要有健康意识、提前20年喝青砖茶、为我们的身体建立一个强有力的“防火墙”。6、降血压赤壁青砖茶具有降血压的作用早有报道。茶叶特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，娄福庆教授等权威专家发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。7、改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病刘仲华(中国茶叶学会副理事长)研究表明：赤壁青砖茶能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于您在喝茶的同时找到了一种药物，甚至它比有些降血糖的药物效果还要好!刘仲华(中国茶叶学会副理事长)研究表明：赤壁青砖茶能够启动胰岛素的分泌，增加胰岛细胞分泌胰岛素的水平，相当于您在喝茶的同时找到了一种药物，甚至它比有些降血糖的药物效果还要好!8、杀菌消炎研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用，对流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染有一定的抑制作用。喝赤壁青砖茶四季都不容易感冒，对各种炎症都有效果。不容易馊，因为能够杀菌，细菌不容易繁殖。喝茶可以防口臭;用没有颜色的茶叶水洗脚可以治脚气。9、利尿解毒、降低烟酒毒害赤壁青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，赤壁青砖茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
紧压茶的相关说明
湖北紧压茶包括青砖茶和米砖茶。广西紧压茶主要是广西篓装六堡茶。 青砖茶外形呈长方形砖块状，色泽青褐;香气纯正，茶汤橙红，滋味醇和。 特级米砖茶香气纯正，茶汤深红，滋味浓醇，叶底红匀。 广西六堡茶外形为圆柱形篓包状，每篓净重达55千克、50千克、45千克、40千克、37.5千克等。香气陈香浓郁，似槟榔香，茶汤红浓深厚，滋味淳滑。
青砖茶怎么喝
1、喜闻陈香(赏茶)青砖茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。赏茶后将已经破碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。2、活火煮泉(烧水)冲泡青砖茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。3、洗净沧桑(洗茶)陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为"洗净沧桑"。4、吊出陈韵(煮茶)即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛(或酒精灯)，开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。这便是冲泡青砖茶步骤，现在您学会如何冲泡青砖茶了吗?冲泡后的青砖茶，香气纯正，滋味尚浓，汤色红黄，叶地暗黑，滋味鲜浓。
青砖茶的功效与作用
青砖茶与其它茶不同，它的形状类似与砖块，口味特殊，颜色呈暗褐色。不同的茶功效不同，以下是关于青砖茶的功效与作用的介绍。
儿茶素类
俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡因
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
青砖茶营养丰富，作用大，但是不宜盲目的饮用，尤其是要注意不宜一次性过多的饮用，应当分数次饮用，这样可以让茶效更好的发挥。