吃土豆的注意事项

养生健康

吃土豆的注意事项

土豆的美味很多人都知道，但是吃土豆也要注意一些事项哦。

1、忌连皮吃

2、忌吃久放的土豆

久放的土豆有龙葵素，如果经常食用龙葵素含量较高的土豆，会引起中毒。同时产妇也不宜多吃土豆，吃多会胀气。

3、忌吃冷冻的土豆

土豆宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的土豆不能食用。

4、脾胃虚寒忌多食

土豆有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

5、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不能吃土豆。土豆是感光了食物，其感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位(面、手、足)的皮肤经过太阳光的直射，即可导致代谢障碍而发生皮炎。主要表现为局部皮肤有瘙痒感、灼热感，并可见到急性水肿、淤斑或水泡，且有刺痛，严重者口唇、眼睑及颜面肿胀呈紫红色。同时可伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。所以有此状况的人不宜吃土豆。

6、糖尿病人不宜吃土豆。因为土豆是高淀粉食物，其碳水化合物被人体吸收可以转换为能量(糖分)，所以糖尿病患者不宜吃土豆。

7、对土豆过敏的人不宜吃土豆。土豆有可能成为过敏原的，如果是对土豆过敏的话，食用土豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用土豆。

孕妇能吃土豆吗

答案是肯定的，对于怀孕的女性，当然是可以吃土豆的。

怀孕的女性在吃土豆的时候，记得，选择的时候，要注意了，长芽了的土豆绝对不能选择。

怀孕的女性在选择土豆的时候，更要清楚，发青了的土豆也不要，而且如果土豆放置的时间过长，变皱巴了的，也不建议再吃。

怀孕的女性在选择吃土豆的时候，记得，一次不能吃太多，因为土豆宜饱，有饱腹感，如果要吃，搭配其他的食物一起来吃。

怀孕的女性选择吃土豆的时候，记得，不能吃油炸的，因为油炸后的土豆，其热量的含量相当高，不利于怀孕女性的健康和胎儿的发育。

减肥期间可以吃土豆吗

可以。

减肥期间是可以吃土豆的，土豆的营养价值丰富，又是生活中最常见的食物之一，但是减肥期间吃土豆也要控制食量以及注意食用方法。

小土豆的注意事项

平时的饮食中，我们要多留意学习各种食物的注意事项。为了更加科学健康的吃小土豆，下面与大家分享的是吃小土豆的注意事项。

1、如果是表皮发绿，长了长芽的土豆里面都含有大量的龙葵素，吃了很可能导致人体中毒，不能食用。

2、吃土豆要把皮去掉，有芽眼的地方也应该挖干净，因为芽眼是土豆毒素容易囤积的地方。

3、土豆切开后很容易氧化变黑，这个是属于正常现象，不会对人体带来危害。

4、可以把切好的土豆放进水里泡一些，把多余的淀粉去除掉。

5、不要削掉太多的土豆皮，越薄越好，因为土豆皮下的肉质富含营养，去皮后，如果还没开始煮，可以放入浸入冷水中，再往水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。

减肥的时候可以吃土豆吗

减肥是可以吃土豆的。

土豆的营养价值丰富，又是生活中最常见的食物之一，但是减肥期间吃土豆也要控制食量以及注意食用方法。

经期可以吃土豆吗

土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳少。对高血压、高血脂，关节疼痛等有一定作用。土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。土豆能解决消化不良等问题。月经期间是可以吃土豆的，注意饮食营养，多休息，做好经期保健，不要吃辛辣刺激的食物为好，不要下冷水，不要洗头。

你还知道经期的其他注意事项吗？经期要注意不能太劳累,不可吃生冷食物,心情要保持舒畅,更要注意卫生。忌喝冷饮，这已经是很基本常识了，千万不要违背，不要拿自己的美丽开玩笑，喝冰水会让污血无法顺利排出，留在身体里对身体绝对有害。试试看以下饮料,可以让生理期更舒适,桂圆红枣茶、养生茶、贞味丹蔘、红糖姜水、黄耆枸杞茶、玫瑰花茶(尤其经痛,可以喝玫瑰花茶)。生理期间多吃巧克力、蛋糕,因为生理期吃一点甜食可以帮助污血代谢。充分休息很重要,过于劳累会导致经期延长或是失血过多。因为生理期子宫口比较张开,同样地也较为容易受到污染,所以洗澡最好采淋浴。月经来潮的时候因为失血而损失了血液中的血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等(尤其是月经量多者)，正在这个时候，如果可以喝上一碗红豆沙、红豆汤或者红豆粥，既美容又补血，的确是女性经期补血的必备食物。

土豆泥的做法吃土豆的注意事项

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，这样的土豆因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

4、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

5、切好的土豆片、土豆丝放入水中可以去掉太多的淀粉，但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

吃土豆能减肥吗

土豆能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用，瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

吃土豆的注意事项

由于变质或其它有关的土豆吃了对身体有害处，因此大家吃吃土豆有很多东西要注意：

1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。

2、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

3、土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。

4、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。