栗子冷藏快一年了还能吃吗 吃了坏栗子会怎样
栗子冷藏快一年了还能吃吗 吃了坏栗子会怎样
因人而异。
栗子在坏了后，不仅会失去原有的营养价值和食用价值，还会代谢出对人体健康有害的物质，因此在食用后很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
但由于每个人的体质都不同，且食用量也会对结果造成影响，因此会出现什么反应，也是完全因人而异的。
糖炒栗子变软怎么办 糖炒栗子怎么保存
1、将栗子放在簸箕里摊开，适当的散热，可以防止栗子变坏，不要闷着可以保存1天左右。
2、家里有冰箱的可以将栗子放在可密封的保鲜盒里，置于冰箱冷藏室保存。
3、有密封塑料袋的，还能将糖炒栗子放入密封袋里冷冻保存，可以保存1-3个月，解冻后吃冰凉的栗子或加热吃都可以。
板栗冷冻会坏吗
短时间内不会坏，保存久了容易坏。
板栗中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，板栗放在常温下很容易出现变质或者发霉的情况，因此，吃不完板栗最好是放冰箱保存起来，和冷藏层相比，冰箱冷冻层保存食物的时效会更长一些，但是，低温容易冻伤板栗，板栗长时间冷冻后也很容易出现冷冻变坏的情况。
板栗吃多了会胃胀气吗 板栗有点苦还能吃吗
剥了壳的生板栗冷冻后，时间长了，里面的糖被分解，失去了香甜的味道，虽不会中毒,但很不好吃，煮熟后会觉得有点发苦。这是正常的。只要没有霉变，是可以吃的。
（1）常温下变质：
常温下的干板栗变苦了就不能吃了,味道变了说明就是变质了。板栗变质很快的，稍有异味就不能食用了。鲜板栗在非冷藏情况下，是不能堆积和密闭放置的。板栗自身的呼吸产热就能导致霉变，适当脱水低温储藏才能长久保存。
（2）冷藏不当发霉：
板栗必须要去掉壳子保存的，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这种发霉的板栗自然是苦的，也是不能吃的。
糖炒栗子凉了如何加热 吃不完的糖炒栗子如何处理
糖炒板栗在热得的时候包装袋不能封口，封口后容易导致栗子不好剥皮。等到栗子凉透后才可以密封保存。没有吃完的栗子可以放入保鲜盒或者密封袋内冷藏保存，如果需要长时间存放需要冷冻保存。等想要吃栗子的时候拿出冷藏或冷冻的栗子放入微波炉运行15~20秒即可。
煮熟的板栗怎么保存时间长
如果温度不高的话，而煮熟的板栗又吃不完的话，可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方，让风将板栗的水分带走一部分，就可以将熟板栗保存一段时间。不过一般最好在两三天之内吃完。
温度较高的话不能常温保存，可以将板栗的外壳和内膜剥掉，将表面的水分吹干，然后用保鲜膜包裹起来，一次能多多少就按多少装袋，直接放在冰箱冷藏室中，如果板栗的量比较多，三天左右吃不完，可以将板栗放在冰箱冷冻室，能保存一个月。
最好的方法还是快速吃掉，刚煮好的板栗味道**，自己是在吃不完的话也可以送一些给邻居、朋友、亲人，这样是板栗最好的保存办法，一定不会坏。
生栗子怎么保存是冷藏还是冷冻
生栗子一般是即买即吃，若是吃不完的话，可以将生栗子放在冰箱冷藏层，第二日需要食用的话将其取出食用即可，但是注意，生栗子放在冰箱冷藏保存的方式只适合马上会吃的情况，保存时间比较短，若是放久了，栗子一样会变质的，变质后就不要食用了。
冰箱冷冻层的温度较低，将生栗子放在冰箱冷冻层保存起来的话，可以有效的延长生栗子的可食用期限，有助于栗子的食用，若是栗子买回来后，近段时间不打算吃的话，可以将栗子放在冰箱中冷冻保存起来，一般放半个月是没有问题的。
煮栗子的技巧
煮栗子的技巧
其实栗子要煮多久能熟,跟所用的锅有关,比如用高压锅的话,用的时间就会短一些。
1、用普通锅煮:将栗子放入锅中,加入适量冷水,大火煮沸,经过15分钟后换小火,继续煮15分钟,栗子就彻底煮熟了,里面粉粉的,味道很香。
2、用高压锅煮:将适量栗子放入高压锅中,略微加点水,用小火煮10多分钟即可。
板栗的基本介绍
中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。其树名栗树,为山毛榉落叶乔木植物,是我国培育最早的果树之一,西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中即有“燕、秦千树栗……此其人皆与千户侯等”的明确记载。板栗树叶披针形或长圆形,叶缘有锯齿。花单性,雌雄同株;雄花为葇荑花序,成熟后总苞裂开,栗果脱落。坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
美洲栗原来是美国东部的主要树种,但被一种真菌病传染几乎灭绝,欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染,但中国和日本的栗树种类对这种真菌有抵抗力,所以现在被美国引种,培养能抗真菌的杂交树种。板栗分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7-9。5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
挑选栗子的方法
1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好,如果无光泽或颜色过深,则表明内部已变质,还有可能是陈年板栗。
2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多,而陈年板栗表皮光滑,绒毛偏少。
3、用手捏。捏起来手感坚硬的,则表示板栗内部果肉丰满,如果板栗壳能轻易捏扁,有可能内部已变质。
4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味,坏的板栗有明显的腐烂味道。
5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗,如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。
板栗的功效与作用
1、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2、小儿口舌生疮
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4、益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
板栗的营养价值
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2、栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
板栗的存储
栗子最重要的是要防止干化,所以假如想要新鲜的保存到冬季,可以去找有点潮湿的沙子,要多一些,然后把栗子埋在里面,不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉,但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室,同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子,做好用保鲜袋密封放入冰箱内。
板栗发芽了还能吃吗 板栗可以保存多久
新鲜的板栗一般采用冷藏保存，或者布袋吊装法，自然风干也可以。
放进冰箱冷藏保存时间一般为1-2星期左右，而布袋吊装法一般可使可板栗存放长达4个月左右，自然风干一般可以保存一个月左右。
1、煮熟的板栗一般不好保存，若是常温保存，最多1-2天，最好当天吃完，以免影响口感，变质坏掉，或是放到冰箱保存，冷藏一般可以放置2-3左右，冷藏可以保存一周左右的时间。
2、晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右。
生栗子怎么保存是冷藏还是冷冻
1、保存时间短的话可以冷藏保存
生栗子一般是即买即吃，若是吃不完的话，可以将生栗子放在冰箱冷藏层，第二日需要食用的话将其取出食用即可，但是注意，生栗子放在冰箱冷藏保存的方式只适合马上会吃的情况，保存时间比较短，若是放久了，栗子一样会变质的，变质后就不要食用了。
2、保存时间长的话可以冷冻保存
冰箱冷冻层的温度较低，将生栗子放在冰箱冷冻层保存起来的话，可以有效的延长生栗子的可食用期限，有助于栗子的食用，若是栗子买回来后，近段时间不打算吃的话，可以将栗子放在冰箱中冷冻保存起来，一般放半个月是没有问题的。
冬季板栗怎么保存
冬季的时候也是有很多板栗大量上市的，这时候天气比较冷，保存板栗的方法也是比较简单的，短期保存，只需要将生板栗，置于加重干燥通风处进行保存即可；要是想长期保存，那么可以将其装进袋子中，然后置于冰箱冷藏室或者冷冻室进行保存即可，可以保存很长的时间。
但要是煮熟的板栗，一般建议越早吃完口感越好，不能及时吃完，可以将其包好后置于冰箱冷藏，在冰箱冷藏室的低温条件下，可以帮助抑制板栗细菌以及微生物滋生，延长其保质期。