血脂高怎么降下来 多食富含卵磷脂的食物

血脂高怎么降下来 多食富含卵磷脂的食物

多食大豆及豆制品、禽蛋、鱼类。有利于改善血液粘稠度，是血栓不易形成。

小儿多动症多吃什么比较好

患有多动症的儿童应及早进行治疗，寻找引发的原因，同时在饮食上也要加以调整。

患多动症的儿童可多吃鱼。鱼类脂肪中含有大量多不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要的作用，还可以改善脑功能，提高记忆力、判断力。

另外，患儿还宜多食富含卵磷脂和B族维生素的食物，平时给孩子多吃一些瘦肉、蕈类、豆制品等含卵磷脂多的食物，对改善记忆也有帮助。因此，食用蛋黄、豆制品、鱼头等，对多动症儿童也是有益的。

要经常食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，它们可使体内有关氨基酸增多，缓解多动症。

在微量元素方面，应食富含铁和锌的食物，如动物肝脏、动物血，以及一些海产品(鱼、虾、牡蛎、海带等)。为了平衡膳食，每天还应食用新鲜蔬菜和水果。

最后，科学家们建议，对因遗传造成的多动症儿童，不宜服用水杨酸类药物，也不宜多用含水杨酸较多的食物，食品中少加调味品，这样更有利于儿童的健康成长。

以上的这些都是小儿多动症的患者应该多吃的和应该少吃甚至是不吃的食物，如果说自己家的孩子也出现了注意力不集中或者是别的问题的时候一定要及时的去医院检查一下，避免出现任何加重病情的情况，一旦耽误最佳治疗时间就不好治了。

血脂高的人适合吃什么呢

高脂肪食物会引起血脂高。动物内脏、蛋黄、松花蛋、巧克力，肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等，以及辛辣刺激调味品，烟酒等等。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果。适量进食瘦肉、鱼、鸡以及豆类制品。

推荐食疗

一、海带木耳肉汤

海带、黑木耳各15克，切丝，瘦猪肉60克，切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。

二、百合芦笋汤

取百合50克，罐头芦笋250克。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。

三、山楂鲤鱼汤

取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后裹上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

四、山楂首乌汤

取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。

温馨提醒：建议高血脂的病人需要进一步的去治疗的了。而且一旦有高血脂的话，那么其实可以去烹饪一些新鲜的香菇首乌粥去吃的了。我们知道的，何首乌的话，是一种富含卵磷脂的了。一旦卵磷脂进入人体的血液的话，那么往往可以进一步去吸附血管壁上的胆固醇。是一种降脂效佳。

老年痴呆吃什么比较有营养

1、饮食要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。

2、饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在正常量以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。增加卵磷脂的摄入。多摄取卵磷脂可预防老年痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。

多动症孩子的饮食注意要点

1、患多动症的儿童可多吃鱼。鱼类脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要的作用，还可以改善脑功能，提高记忆力、判断力。

2、患儿还宜多食富含卵磷脂和B族维生素的食物，平时给孩子多吃一些瘦肉、蕈类、豆制品等含卵磷脂多的食物，对改善记忆也有帮助。因此，食用蛋黄、豆制品、鱼头等，对多动症儿童也是有益的。

3、要经常食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，它们可使体内有关氨基酸增多，缓解多动症。

4、在微量元素方面，应食富含铁和锌的食物，如动物肝脏、动物血，以及一些海产品(鱼、虾、牡蛎、海带等)。为了平衡膳食，每天还应食用新鲜蔬菜和水果。

好动的孩子吃什么好呢

患多动症的儿童可多吃鱼。鱼类脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要的作用，还可以改善脑功能，提高记忆力、判断力.另外，患儿还宜多食富含卵磷脂和B族维生素的食物，平时给孩子多吃一些瘦肉、蕈类、豆制品等含卵磷脂多的食物，对改善记忆也有帮助。因此，食用蛋黄、豆制品、鱼头等，对多动症儿童也是有益的。

要经常食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，它们可使体内有关氨基酸增多，缓解多动症。在微量元素方面，应食富含铁和锌的食物，如动物肝脏、动物血，以及一些海产品(鱼、虾、牡蛎、海带等)。为了平衡膳食，每天还应食用新鲜蔬菜和水果。

多动症儿童可以试着采用以下的食疗方案：

三七脑髓汤：每次用鲜猪脑或羊脑一具，三七粉3克，加少许食盐、葱、姜等调味品，隔水炖熟，当菜吃。

鱼鳞膏：将青鱼、草鱼或其他较大鳞片的鱼鳞洗净，用清水一饭碗，煮沸15～20分钟，去鱼鳞，冷却后即结成膏状。食用时可稍加酱油、麻油凉拌，亦可加糖，放入冰箱中片刻，作为冷饮，能补脑强身。

参蛋汤：太子参15克红枣15枚鸡蛋2个置锅内加水同煮，蛋熟后取出剥去蛋壳，再加入同煮片刻，即可吃蛋喝汤，每天一次，久服可见效果。

多动症饮食宜忌

1、患多动症的儿童可多吃鱼。鱼类脂肪中含有大量不饱和脂肪酸，对脑细胞的发育有重要的作用，还可以改善脑功能，提高记忆力、判断力。

2、患儿还宜多食富含卵磷脂和B族维生素的食物。平时给孩子多吃一些瘦肉、蕈类、豆制品等含卵磷脂多的食物，对改善记忆也有帮助。因此，食用蛋黄、豆制品、鱼头等，对多动症儿童也是有益的。

3、患多动症的儿童要经常食用富含蛋白质的食物。如鸡蛋、牛奶等，它们可使体内有关氨基酸增多，缓解多动症。

4、在微量元素方面，应食富含铁和锌的食物。如动物肝脏、动物血，以及一些海产品(鱼、虾、牡蛎、海带等)。为了平衡膳食，每天还应食用新鲜蔬菜和水果。

5、不让孩子食用过于辛辣、油腻、刺激性的食品。如辣椒、肥肉、大蒜等。要避免孩子玩含铅的漆制玩具，尤其不能将这类玩具含在口中，防止铅中毒。

脑力劳动者要多吃黑芝麻

很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值都很高，却不知道怎样和一日三餐联系起来。专家介绍说，煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，很适合当早餐或晚餐经常食用。芝麻粥具有润肺补肾，养颜通便，降血脂、血糖(血糖食品)，以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用，同时还可补钙(钙食品)。

具体做法是：

平时先把黑芝麻炒熟，研成细末备用。等米粥煮熟后，加入准备好的黑芝麻末再煮5分钟左右即可。一般100克米中加50克黑芝麻。

赵主任说，素食(素食食品)者应多吃芝麻，而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂，在日常饮食中补充卵磷脂(卵磷脂食品)能增强智力的敏锐度――有助增强专注力和记忆力。

芝麻粥里还可加黄豆、蔬菜(蔬菜食品)等，让大家吃粥的同时吃进更多的营养。

中老年人怎样能锻炼大脑

1.闭眼吃饭

生活中中老年人可以掌握一些锻炼大脑的方法，并且适当进行锻炼，如闭眼吃饭，这样可以有意识的锻炼自己的大脑。

闭上眼睛，靠其他感官去寻找食物，再送到嘴里，这样可以刺激触觉、味觉和嗅觉，从而增强大脑中相关区域的功能。

2.吃富含卵磷脂的食物

乙酰胆碱是大脑的“润滑剂”，它能使脑部更加活跃。而卵磷脂能转化成乙酰胆碱，因此，多吃花生、大豆、毛豆等富含卵磷脂的食物，将有助于提高记忆力。

老年痴呆能吃土豆吗

1、饮食要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素，防止营养不足引起的智能障碍。

2、饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。增加卵磷脂的摄入。多摄取卵磷脂可预防老年痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。

喝酒后怎么保养 富含卵磷脂的食物

牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝，严重的甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。

小儿多动症吃什么好 小儿多动症的饮食原则

1、多动症患儿的饮食应选择有助于大脑发育和营养丰富的食物，包括动物和植物性的高蛋白，含卵磷脂和脑磷脂高的食物，像牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、大豆、玉米、核桃等。同时还应增加富含多种维生素的食物，如青菜、豆芽、核桃、水果等。

2、具有小儿多动症症状的对于苹果、桔子、西红柿等不能多吃，因为这些果蔬中含有影响“信息传递”的物质，会使得患儿出现行为失控、多动的症状。

3、辛辣刺激类食物也不要吃，像辣椒、胡椒油、浓茶、酒类等。

降低血压粘稠度的方法

①多饮水：饮水要注意时机，如早晨起床前，每餐吃饭前(1小时)和就寝前。每天最好不少于2000毫升。

②选用能稀释血液的食物：这些食物有抑制血小板聚集，防止血栓形成的山楂、黑木耳、大蒜、洋葱、青葱

③合理的饮食搭配：少食动物内脏及动物脂肪，少吃油炸食物，晚餐不宜多食荤腥厚味食物，少食甜食。平时宜吃清淡的食物，以素为主，粗细粮搭配。

④多食富含卵磷脂的食物：多食大豆及豆制品、禽蛋、鱼类。有利于改善血液粘稠度，是血栓不易形成。

⑤多食含维生素C的水果和蔬菜：维生素C有调节血脂的作用;蔬菜中的纤维在肠道能阻止胆固醇的吸收可降低血液粘稠度。

⑥坚持锻炼身体：如散步、慢跑、打太极拳、打羽毛球、爬山、游泳等，可促进血液循环。

老年人吃什么预防记忆力下降

富含乙酰胆碱的食物有

鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。尤其对老人而言应该多食，因为这还能有效预防他们提前患上老年痴呆。

富含卵磷脂的食物有

蛋黄、豆制品等。卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。

富含镁元素的食品有

豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。

富含维生素的食物有

新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。

哪些食物富含卵磷脂

卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。

然而，卵磷脂有个缺点，就是不耐热，其活性在25℃左右最有效，高于50℃，就会丧失其功能。所以，这就对准爸爸的烹饪技术有所要求了，一定要把温度控制在50℃以内。

虽然大豆、鸡蛋中都含有丰富的卵磷脂，但是其质量却有高低之分。鸡蛋中的卵磷脂品质最高，但是难以提取，这使得其价格堪与黄金相媲美。

所以，市场上的卵磷脂多是从大豆中提取。每颗黄豆约含1.3～2.1%的卵磷脂，即如果每天需摄取3克大豆磷脂，就得吃五六公斤黄豆。

所以，准妈妈还得从其他食物中去摄取。

现在，我们给大家介绍几种：

1、用开水冲蛋花，然后加蜂蜜;

2、豆浆。豆浆加温至80℃，然后加适量蜂蜜;

3、拌豆腐;

4、木须肉;

5、鱼头汤。鱼头切块，不要丢掉其中的鱼脑、鱼脂肪。先在油锅中放姜、蒜，炸香味，然后倒鱼头，稍煎一会儿，然后再倒开水，煮成乳白色，关火，放盐、味精和葱等调料。

除此之外，还可以遵从医嘱，服用富含卵磷脂的保健品。