蓝莓酱的食用方式和注意事项 保护视力

蓝莓酱的食用方式和注意事项 保护视力

蓝莓酱中含有大量的维生素e成分，这种成分能够帮助抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，从而能够扩张眼睛周围的末梢血管，起到保护视力的作用，对于经常用眼的人来说，适量食用蓝莓酱是比较好的。

胡萝卜和蓝莓能一起吃吗

可以。

蓝莓和胡萝卜都是含有丰富的维生素A，而保护视力和维护正常视力所需的营养物质就是维生素A。市面上也有蓝莓的饮料，主打就是保护视力。胡萝卜中含有胡萝卜素，这些都是可以保护我们的视力。

蓝莓酱的功效与作用 保护视力

蓝莓酱中含有丰富的维生素E成分，这种成分能够帮助抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，从而能够扩张眼睛周围的末梢血管，起到保护视力的作用。因此像哪些需要经常用眼的人可以多食用蓝莓酱或者是新鲜蓝莓。

獾猪油的功效与作用 保护视力

维生素E能够抑制眼睛内部的过氧化脂反应，并且使眼部周围的血管扩张，促进血液循环，因此，獾猪油具有保护视力的作用，对于上班人群及读书的青少年儿童来说，具有极高的食用价值。

常见的保护视力食物：生蚝、胡萝卜、蓝莓、橙子、核桃等。

蓝莓果酱的营养价值

为什么我们这么多人喜欢吃蓝莓呢?其实这主要是因为蓝莓吃上去酸酸甜甜的，味道十分的可口，很合适大众的口味。当然，蓝莓有缺点那就是它不易于保存，所以如果摘下来就需要在短时间内吃完。而由于蓝莓的特点，很多人都会把蓝莓制成蓝莓果酱。蓝莓果酱在很多市场上有销售，下面，我们来了解一下蓝莓果酱的作用。

蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。

蓝莓果实制成的蓝莓果酱不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA、Vc、VE)，靴酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：

⑴蓝莓果酱的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。

⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

⑸具有抗癌作用。

以上就是蓝莓果酱的主要功效与作用，从上面我们可以看到，其实蓝莓果酱的作用与我们蓝莓的作为是基本相同的，但蓝莓果酱是蓝莓经过加式制作而成，所以蓝莓果酱的口感会比蓝莓更好而且更有利于保存和食用。

叶黄素软胶囊主要作用

1、保护视力、增进视力。蓝莓叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用。

2、降低白内障的发生率。白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾，最新的研究证明通过增加蓝莓叶黄素的摄入量可达到生率的目的，目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联，而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。

3、对视网膜色素变性(RP)的作用。视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。补充蓝莓叶黄素可以增加视网膜色素密度，提高RP患者的视力，提高RP的治疗率。

日食10粒吃蓝莓可提高视力

每天食用蓝莓产品40~80克或者食用新鲜蓝莓水果10粒，就可以达到提高视力、保护眼睛的作用。在日前北京首家蓝莓示范园——蓝 调庄园举办的体验活动中，养生专家如是说。

据报道，人在一天中摄取40~80克蓝莓鲜果视野会明显变宽，适应黑暗环境的时间显著缩短。

在第二次世界大战时期，英国空军驾驶员每天都食用蓝莓果酱，使视力大大改善，投弹的准确率大大提高，据说“在微明中能清楚 地看到东西”。从发现蓝莓这一功能开始，美国军方供给特种部队超干果，作为改善视力，增强夜战能力的一种特殊食品。

在人眼的视网膜中有一种叫做视红素的紫色色素体，它的功能是将光的刺激传递给大脑而使人感到看到了东西。人眼在工作时，视 红素被光一点点地分解，随着年龄的增长而分解加快。蓝莓中的花青苷色素的重要作用是可促进视红素的再合成作用，从而增强人的视 力。

美国农业部营养研究中心的Ronald Prior博士认为，蓝莓对于治疗眼睛疾病会有效，他们正在研究利用蓝莓治疗一种可以引起65岁 以上老年人致盲的视网膜疾病。

在现代社会中，眼睛疲劳和与之相关的眼病越来越多，根据美国营养学家建议，每天食用蓝莓产品40~80克，可以达到眼睛保健的目 的。正是这一原因，美国教育部从2000年开始，将蓝莓列为中小学生保护眼睛的营养配餐食品，并要求每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果 或加工品。

蓝莓和酸奶一起吃有什么好处

增加免疫力

蓝莓中含有的花青素能有效的清除体内的自由基，还含有的维生素C也具有抗氧化的作用，能增强自身的免疫力，加上酸奶中的乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，也能提高自身的免疫力。

保护视力

蓝莓中含有的花青素和维生素A，能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，维持正常的视觉功能，从而保护视力，而且酸奶中也含有一定量的维生素A,也能保护视力。

美容养颜

蓝莓中含有的花青素是一种抗氧化性很强的物质，可以防止皮肤皱纹的提早出现，还可以阻止阳光紫外线对皮肤的伤害；酸奶中的乳酸菌能促进肠胃的蠕动，将体内的有毒物质排出，从身体内部开始调理。

减肥瘦身

蓝莓是一种热量比较低的水果，适合减肥人士食用；酸奶中含有的多种酶类物质可以促进食物的消化吸收，而且酸奶还能促进肠胃的蠕动，加快食物排出。