哪些苦味食物可帮助减肥
哪些苦味食物可帮助减肥
Part A 苦味食物热量对比
Part B 吃“苦”瘦身
Point 1 零食篇
1.咖啡
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：咖啡中含有咖啡碱，能帮助促进体内脂肪分解，并促使分解的脂肪溶于血液中。
食用方式：需饮用不加糖，不加奶的纯咖啡;饮用之后的30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会增加，进行适量运动，可将脂肪酸转换成热量散发出去，即可达到减肥目的。
Tips：胃肠功能较弱者，忌空腹饮用，且要控制饮用量，每日一杯量即可。
2.黑巧克力
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：黑巧克力的原料可可豆富含黄酮，可保护心脏和促进血液循环，且纯粹的可可口味十分苦涩，越苦的可可，糖含量越低，很容易达到吃苦瘦身的目的。
食用方式：刚开始可选择较苦的巧克力，习惯苦味之后，可选择不含奶油的纯黑巧克力。
Tips：
(1)白巧克力不含瘦身功效;
(2)可可含量达70%以上为好;
(3)每天食用量不超过25g为宜;
(4)该瘦身方式并非适合所有人群，谨慎选择为佳。
Point 2 水果篇
1.柚子
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：柚子可促进新陈代谢，是减肥的好帮手，以含有苦味的黄色葡萄柚为较好选择。
食用方式：在餐前和一杯鲜榨柚子汁，一可增加饱腹感，二能加速代谢功能，可瘦身。
Tips：在服用降压药或者镇静剂者，建议服药1小时后饮用柚子汁，保证药效发挥。
2.柑橘
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：柑橘类水果能加速糖分代谢，减少身体对糖类物质的存储，降低脂肪形成。
食用方式：餐前食用，可增加饱腹感。
Point 3 蔬菜篇
1.苦瓜
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：苦瓜是苦味食物的代表，味道够苦涩，还含有维生素和清脂素。研究表明，一根苦瓜含有0.4%的高能清脂素，即苦瓜素。同时，苦瓜素不会进入人体血液，仅仅作用于体内脂肪密集的重要部位，阻止脂肪等高热量物质的吸收，从而有助消脂减肥。
食用方式：焯水和盐水浸泡会去掉苦味，却达不到吃苦瘦身的效果;建议以添加调料的方式遮盖苦味，比如姜和辣椒，既可保留瘦身物质，还减弱苦味。
2.菠菜
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：菠菜含水量很高，大约含有90%-93%的水分，属于低热量的食物;此外，菠菜含有草酸，是菠菜苦涩口味的来源，可助瘦身。
食用方式：菠菜的草酸在焯烫的过程中极易流失，烹煮时要减少焯烫的时间;建议可入水稍烫，用芝麻酱拌一下即可。
Tips：芝麻酱热量高，尽量少放。
3.莴笋
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：莴笋含有苦涩味，是吃苦的好选择;此外，食用莴笋的饱腹感强烈，可减少用餐量。
食用方式：相比于莴笋的苦涩瘦身法，莴笋叶也是更好的选择，莴笋叶含有丰富的苦味物质，以及维生素和叶绿素，是很好的瘦身蔬菜;建议可用莴笋叶裹些面粉，蒸熟后撒些蒜末即可，既可掩盖苦味，还能满足瘦身的要求。
4.菊苣
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：菊苣热量低，含有苦味物质，是蔬菜中吃苦瘦身的好选择。
食用方式：菊苣作为蔬菜，可以制成蔬菜沙拉，热量低，饱腹感强烈，食用效果好。
5.生菜
瘦身指数：★★★☆☆
瘦身原理：生菜含有大量水分，且热量低，大量食用也不担心发胖;此外，生菜营养价值全面，饱腹感足，食用生菜可避免节食减肥的饥饿感及营养匮乏现象，是减肥的好选择。
食用方式：生菜生吃或者凉拌，都是很好的瘦身食用方法;现在也有许多新吃法，如蒜蓉生菜、蚝油生菜等，口感丰富，且都有减肥功效。
Point 4 调料篇
生姜、桂皮和胡椒
瘦身指数：★★☆☆☆
瘦身原理：都含有丰富的苦味物质，是减肥食谱中必不可少的调味料;尤其是生姜，夏季食用可清湿热，助排毒瘦身。
食用方式：调料类的食物不可直接食用，在烹煮菜肴时，可适当添加这些苦味物质，加强食物的瘦身功效;生姜可用来煮红糖水，也有瘦身功效，建议红糖要少放。
Point 5 饮品篇
苦丁茶
瘦身指数：★★★★☆
瘦身原理：苦丁茶是可药、饮两用的饮品，有“绿色黄金”之称。苦丁茶含有丰富的茶多酚、氨基酸和微量元素，味甘苦，有解毒、消暑的功效;此外，苦丁还可瘦身美容，减少脂肪存储，是喝苦瘦身的选择之一。
饮用方式：作为日常饮品，可长期坚持饮用。
Tips：挑选适合的苦丁茶很重要，少饮寒性的苦丁茶，此不利于身体健康。
哪些干果可帮助减肥
干果营养--花生：
减肥。花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感，减少零食量。哈佛大学研究发现，含有适量花生和花生酱的饮食，比等热量的低脂饮食更容易坚持，减肥效果更好。
干果营养--核桃：
降低胆固醇。许多研究发现，富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃，坚持一个月，就会见效。
干果营养--腰果：
消除疲劳。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。
干果营养--碧根果：
抗感冒流感。5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的1/6。锌对维持白血球正常功能非常关键，足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒。
干果营养--开心果：
降血压。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。
干果营养--杏仁：
防治糖尿病。杏仁富含膳食纤维，热量低，可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁，对血糖具有调节作用。
干果营养--榛子：
全面保健。榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的健康食物。
哪些食物可帮助有效减肥
冬瓜、海带、绿豆芽、绿豆有助于塑形健身
冬瓜
理由：常吃冬瓜能去除身体多余的脂肪和水分，达到减肥的作用。而且，冬瓜性属微寒，既有消除水肿。祛火的功效。
海带
理由：海带清热利水，含多种矿物质和维生素，具有降压的功效;人体摄入后在心脏、血管、肠壁的沉积，是降低血脂和减肥的佳品。
绿豆芽
理由：绿豆芽含有丰富的维生素和多种植物蛋白，能及时补充身体因运动后所流失的营养。而且绿豆芽烹饪非常简单，快速。凉拌熟食都可以。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
木耳、白萝卜、山药、韭菜、川七有助于降脂减肥
木耳
理由：木耳性属微寒、多蛋白、纤维、矿物质，含脂低，是着名的降血脂和胆固醇的素食，预防脂肪的堆积和肥胖程度的增加。
白萝卜
理由：白萝卜味甘性凉，有消腻去脂，化痰止咳的功效，还含有碱性物质，起到降低血脂血压，非常有利于减肥。
山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能，以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
韭菜
理由：韭菜除了含有丰富的钙磷铁、蛋白质和维生素外，还含有大量纤维，能增加肠胃的蠕动能力，加速排除肠道多余的脂肪，达到瘦身的效果。
川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
地瓜、地瓜叶、燕麦、小米、糙米、胡萝卜、萝卜叶、牛蒡 有助于肠胃排便
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘，把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶。
燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用，将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便!
小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐，食用小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒，每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素，新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食慾、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
芦苇、莲藕、白萝卜、薏仁、红豆、醋有助于利尿排水肿
芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒，绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。
莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
白萝卜
白萝卜再次上榜。萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥，如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖，薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。
山茼蒿有助于护肝
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出，将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
酸奶有助于饱腹
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积除在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
冬季养生为什么要多吃苦味食物
冬季养生吃苦味食物能将心火
对于心火大、心气虚的人来说，吃苦味食物可补心气。心火大的人，往往会出现口舌生疮，红肿疼痛，甚至于口疮出血等症状。因此冬季养生可以吃点苦味食物，因为它即能泄心火，又能养心阴，所以平时爱上火的人可以吃点苦味食物，如苦丁茶、莲子心、苦瓜等，这样就能把心火给降下来。
冬季养生为什么要吃苦
冬季养生吃苦味食物可改变五味失衡状况
人在通过食物摄取辛甘苦酸咸五种味道时，大致是平衡的。可人们平时摄取的咸、甜之味过多，并已引发许多疾病，造成体质不佳，抵抗力下降。为了改变五味失衡状况，应该多吃些苦味食品。
冬季养生吃苦味食物可清心健脑
带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从热烦的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
冬季养生吃苦味食物可泄热、排毒
祖国医学认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。冬季干燥容易便秘，所以冬季养生吃苦味食物能泄热、通便，不仅可以退烧，还能使体内毒素随大、小便排出体外，是人体不生疮疖，少患其它疾病。
冬季养生吃苦味食物防癌抗癌
科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。但大开“苦”戒也不是无所节制，一次食用不宜过量，吃过量过苦的东西容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应。
冬季养生在饮食方面除了适当吃点“苦”外，还需要注意切忌吃粘硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。可选择的苦味食物有莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、苦瓜等等。
哪些减肥操动作可帮助减肥
压胸
1、你可以仰躺在健身球上，健身球位于下半背部，双手在胸口地位握住两个哑铃。
2、然后再将渐渐地放下哑铃，让你的手肘在身体两侧构成90度，然后重新举起来。
健身球下蹲
1、你可以将一个健身球放在你的背部和墙面之间，然后再用背部夹紧球。
2、渐渐地降落身体，直到膝盖蜿蜒为止，似乎坐着似的，然后再渐渐地站起来。
前后举
1、站立，你可以将一脚踩在健身绳上，双手各握一个把手。举起手臂至肩膀地位。
2、摇摆手臂，使之到后臀地位，然后复原初始姿态。
坐姿手臂练习
1、你可以坐在健身球上，然后双手蜿蜒，各握一个哑铃。
2、举起哑铃，使之位于肩膀地位，然后放下。
婴孩姿态
1、你额可以屈膝跪在地上，然后将你的胸部和脸部朝向空中，向前蜷缩两臂。
2、臀部放在脚后跟上，背部打直。额头碰到空中。
盆骨均衡
1、你可以四肢着地，然后再渐渐地将一手臂放在身体后面。
2、同时伸出相同的一腿向后，举至臀部高度。
3、脚趾向下，这样坚持10秒当前再换腿和手臂反复。
猫咪式
怎么吃酸奶可帮助减肥
而且酸奶还有比较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯酸奶能够有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量，避免暴饮暴食。但是要注意的是，不能空腹喝，不然很容易刺激胃肠道，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。首先要学会选择酸奶，因为酸奶本身还是含有一些热量的，如果别的食物照常吃，又额外多喝酸奶的话，可能还会增加体重，所以最好的方法就是选择标有脱脂或低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，但好处是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
酸奶减肥的四大优点：
1、酸奶减肥法不需要刻意地控制饮食，可以正常地吃一日三餐，同时也可以吃些淀粉类或者是脂肪类食物。
2、酸奶减肥法中，可以根据个人爱好搭配水果，同时喝多少与吃多少都是没有限度的。
3、酸奶减肥法中，水果和酸奶都能够健胃整肠，清洁肠道内的毒素，改善便秘情况，让人一身轻松。
4、酸奶减肥法能够提高人的代谢能力，只需要养成运动的习惯，不需要进行剧烈的运动，同样可以达到减肥的目的。
哪类食物可以帮助减肥
秋季瘦身蔬菜NO.1 南瓜
南瓜在秋季也是火热的蔬菜，南瓜的排毒养颜作用是人人认可的，尤其是秋天的老南瓜，更是适合各类肥胖人群食用。因为老南瓜中的果胶能降低肠胃对糖类、脂类的吸收，加速血液代谢循环，吸附身体内的有害重金属和辐射物质，帮助你轻身的同时也更保健。
最适合秋季的是老南瓜汤，或者用南瓜来熬粥也是很好的选择。南瓜中的天然糖苷能使清煮之后的汤汁甜美可口，放凉后作为休息时间的小甜品不仅不会长胖，还能帮助消化减少脂肪堆积;南瓜粥则是老少皆宜的粥类，秋季当做晚餐的替代品，坚持3周就能减掉恐怖的啤酒肚，赶紧试试吧。
秋季瘦身蔬菜NO.2 胡萝卜
胡萝卜算是不怎么讨喜但是绝对是蔬菜之王的品种，胡萝卜含有人体所需要的所有维生素和微量元素，如果每天吃2-3根胡萝卜，你完全不用担心自己会有维生素缺乏症。许多肥胖都与缺乏微量元素有关，秋天干燥易失水，补充维生素也成为最关键的。
胡萝卜可以切成小块用开水煮一会捞出来凉拌，可以搭配西芹、西兰花、莴笋或是黄瓜一同食用。胡萝卜最好不要榨成汁，因为那样会损失掉宝贵的胡萝卜纤维素，同时一些不耐氧化的营养物质也会因为过度接触氧气而被氧化，失去作用。
秋季瘦身蔬菜NO.3 海带
海带中富含硫酸多糖，能够见效分解血液中的脂肪颗粒和血管壁上的胆固醇，因此又三高或是脂肪肥胖的女生可以多吃。海带还含有丰富的碘元素和钾元素，使人体内的激素分泌平衡，避免因为内分泌失调引起的肥胖综合症。
海带有很多烹调方法，最适合秋季的还是煲汤了。因为这样能把海带中溶解出来的藻胶也一并食入，但是为了达到减肥的成效尽量不要加入肉类一同熬煮。直接用海带清煮，只加少许盐即可，每天在饭前半小时饮用一碗，1个月就能减轻3-5斤哦。
春季哪些食物可帮助减肥
最瘦脸蔬菜——芹菜
热量：11 大卡(100克可食部分)
一大棵西芹中大概含有4~5卡路里的热量，但是咀嚼它反而需要消耗5~8卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样，消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，真称得上是“越吃越瘦”啦!
最瘦腰水果——草莓
热量：30 大卡(100克可食部分)
草莓好像不常出现在果蔬减肥的“先锋队伍”中，可减掉腰部的早期症状部“游泳圈”就属它最厉害了!小贝的夫人维多利亚就是草莓瘦腰的受益者。这全都要归功于草莓中含有的一种叫天冬氨酸的神奇物质。它能自然平缓地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部一圈堆积的脂肪，帮助身体消脂排毒，助你轻松成为小“腰” 精。
最瘦腿蔬果——白萝卜
热量：21 大卡(100克可食部分)
就像骆驼的驼峰是为了给身体储存养料一样，大腿也是人体用来储备能量以备不时之需的“仓库”，所以特别容易堆积脂肪。深受其苦的姊妹们，多吃些白萝卜吧!它含有的辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢的作用，“避免脂肪在皮下堆积”这个功能可不是哪种蔬果都比得上的!对付大腿脂肪是最合适不过的。
最瘦腹蔬果——番茄
热量：19 大卡(100克可食部分)
常常见到有些女孩，从背后看婀娜多姿，可从侧面看：哇塞!前面怎么会凸出个小肚腩，这就怨不得脂肪了，有这种情况往往是因为肠道中堆积了太多的废物。这时候，去油力超强的番茄就要大显身手了，它所富含的食物纤维，可以吸附肠道内的多余脂肪，将油脂和毒素排出体外。在饭前吃一个番茄，可以有效阻止脂肪被肠道吸收，让你再也没有小肚腩的烦恼。
最瘦背水果——葡萄柚
热量：33 大卡(100克可食部分)
哪个女孩子想被人形容成“虎背熊腰”呢?但背部和肩膀厚厚的女孩还真为数不少，而且这个部位的赘肉还特别难减。其实，知道了原因再“下手”，就容易多了。背部赘肉的增加大多是因为体内血糖被吸收，进而转变成脂肪，因此，想减掉它们就要从“糖”入手。这时，选择葡萄柚是再合适不过的了。它不但热量极低，而且富含的特殊“酶”能影响人体吸收糖分的方式，使其不再轻易地转化成脂肪。
怎么吃这些食物可帮助减肥
鸡，豆类和鱼
你的身体消化蛋白质要比消化糖类和脂肪更难，所以蛋白质也就间接燃烧了卡路里。”Joy Bauer‘s Food Cures 的注册营养师JOY BAUER说，“而且因为，它要用多一点时间来消化，所以你的饱腹感也就更长。”同样，吃蛋白质可以减少饥饿激素(一种食欲刺激素)的产生。
鸡蛋
好处：路易斯安那州立大学彭宁顿生物医学研究中心指出，从吃鸡蛋开始新的一天，能让你的身体更快的进入到减肥模式。一些志愿者以鸡蛋做为早餐同时大幅度降低卡路里摄入，结果在八周中平均减掉3公斤，而那些有同样食谱但早餐吃的是同等热量面包的人则只减掉了1.5公斤。鸡蛋餐包括两个鸡蛋，两片白吐司和低卡路里的水果酱，而另一份早餐是一个小面包，一勺奶油乳酪和一小份脱脂酸奶。吃鸡蛋组要比吃面包组多减去83%的腰围。
原因：研究人员并不知道其具体的原因，但他们也发现，早餐吃鸡蛋的人要比那些吃面包的人在接下来的24小时中吸收更少的卡路里。“我们大部分人在晚上6点之后才摄入占一天总量60%的蛋白质。”伊利诺大学的营养教授DONALD K.LAYMAN说，“但如果你早上就吃一些的话，接下来你就不会想吃零食了。”他建议早餐要摄取30g蛋白质，吃点鸡蛋再好不过了。
牛油果和橄榄油
好处：像蛋白质一样，脂肪也能提供饱足感。这种幸福的感觉提醒我们放下刀叉。所以摄入一些健康的脂肪比如牛油果或橄榄油，可以让我们不觉得饥饿。
原因：脂肪可以让你的肠道释放出一种特定的荷尔蒙告诉你的大脑“我已经饱了”，纽约州立大学布法罗分校营养助理教授Christine L. Pelkman说。通过减缓血液中碳水化合物的吸收，脂肪也可稳定血糖，也就控制了情绪波动，使你不会一直想吃东西，减少了暴食的产生。从脂肪中摄取25-35%你所需的卡路里(对于一份1800卡路里的减肥餐来说，大概是50-70g一天。)这其中大部分应该是来自于不饱和脂肪--如橄榄，橄榄油，坚果，豆类和鱼类脂肪如三文鱼。一勺橄榄油14g，1/4杯杏仁18g，或者半个牛油果，都是不错的选择。
红酒
好处：除了对你的心脏有好处，每天一杯红酒还可保持身材苗条。波士顿女子医院的研究人员发现，每天喝1-2杯红酒的人，要比那些喝软饮料或矿物饮料的人增加的体重要少。有一个长达12年的研究表明，平均来说那些不喝酒的增加了3.5公斤，而那些喝酒的增加了1.5公斤。(啤酒和烈性酒并没有这个效用，所以确定你喝的是葡萄酒。)
原因：有一个说法是，经常喝酒的人的肝可以通过把多余的能量转化成热量而不是脂肪来分解酒精。也就是说，如果一个女人喝了1 杯红酒含有120g卡路里，这是可以消耗掉的，但如果她吃的是pizza，大部分的卡路里都会转化成脂肪。但是别把这个当作酗酒的理由，当酒越喝越多之后，体重增加的风险只会增加。
汤
好处：研究人员表示，饭前一碗汤可以控制食欲。宾夕法尼亚州立大学一项实验表明，那些饭前喝掉一碗半蔬菜汤的女性(汤中包括鸡肉羹，菜花，西红柿，胡萝卜，大约为129卡路里)可以减少整顿饭20%的卡路里摄入。
原因：摄入相对较少的卡路里但有更大的饱足感。你也许会想试试这个蔬菜鸡肉汤，但是我们不能保证如果汤中含有高热量的奶酪时，还可以有这个效用。
谷物类食品
好处：底特律韦恩州立大学的实验中要求习惯吃夜宵的人在晚饭90分钟后吃一杯无糖冷谷物食品混合2/3杯的低脂牛奶。(该谷类食品含有100-135卡路里，2-6克蛋白质，23-32克碳水化合物。)一个月后，他们平均减掉1公斤体重，而那些保持原有吃零食习惯的人只减掉不倒0.5公斤。同样他们白天可少吸收400卡路里，夜间少吸收100卡路里。
原因：你晚上是可以吃饱肚子的，但可不是一盘布朗尼。谷物类食品不只是在夜间帮你减重，早晨吃一碗也有一样的效果。美国临床营养学杂志最近公布，早餐吃一碗高纤维谷物食品可有效帮助抑制食欲，以及改善血糖反应。
花生酱：与那些遵循严格的低脂饮食规则的人们相比，吃花生酱的人更可能减肥和保持身材苗条。花生酱会让人们产生饱腹感。
椰子：虽然含有饱和脂肪、椰子油，但是它可以增加新陈代谢，有助减肥。椰子油不会增加胆固醇水平，反而还能降低消化不良的症状。
坚果：可能富含脂肪，但它含的是好脂肪，还含有大量纤维。所以不妨吃一些杏仁、花生或者腰果，但要避开薯片和饼干。
果汁冰糕：在节食的MM也不必完全拒绝餐后甜点。与冰激凌不同，果汁冰糕不含脂肪，但它仍有奶油的味道。
面包：充满纤维素、矿物质和维生素的高质量面包血糖生成指数很低，这意味着它不会引起血糖升高，导致体重增加。正在减肥的MM应选择标有“100%全麦”字样的面包。但要避免类似“小麦粉”之类的字。
泡泡糖：可能会粘在牙齿上毁掉牙齿，但嚼泡泡糖可抑制食欲，刺激新陈代谢。胃口小的人在吃过泡泡糖后他们的食欲常更小了，而新陈代谢更快了。
鸡蛋：早上吃鸡蛋很有好处，因为鸡蛋富含蛋白质，能让饱腹感更长久。
红肉：大可不必为节食而避开红肉。一块瘦牛排所含的饱和脂肪和鸡肉差不多。
怎么吃辣椒可帮助减肥
一、辣椒焖三文鱼皮
原料：菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。
做法：
1、将辣椒切好，准备好姜、葱、豆豉;
2、三文鱼皮去鳞，切成2*4厘米片状;
3、将鱼皮裹上生粉，入锅炸熟;
4、起油锅，爆香姜、豆豉，下辣椒煸炒;
5、待辣椒断青后，加入三文鱼皮，下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。
二、辣椒炒鸡蛋
原料：鸡蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。
做法：
1、将皮蛋去壳，然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;
2、锅中油7成热后放入干辣椒，炸成微枯;放入切好的鸡蛋，炒至外皮微焦，再加入切好的杭椒;
3、调入辣豆豉、生抽，翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可。
辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。辣椒绝对是减肥MM必吃的食品哦，在家里面可以多备一点啊。
哪些低脂食物可帮助减肥
在节食减肥过程中，肥胖者可以充分选择食物。但要记住，无论什么脂类(不管是可见的还是不可见的)都应加以限制。如果需要，肥胖者可以采用低脂或无脂的减肥饮食数月，一直坚持到获得理想体重。然后再计算一下热量，考虑是否在减肥饮食中加一点脂肪。
采用这种低脂或无脂的减肥饮食效果很好。采用这种减肥方法数周后，肥胖者通常就厌恶吃任何脂类食物，从而自觉减少脂肪的摄入。
减肥者可以选择下列食品，但不宜吃得过多。最好在饥饿时才吃，而且最好是一日6餐而不是一日3餐。一旦你不再感到饥饿，就立即停止进食。采用低脂或无脂饮食，任何肥胖者都会收到较好的减肥效果。
可供选择的低脂食物有：
(1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
(2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
(3)蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
(4)水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
(7)调味品类：蜂蜜、果酱;番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶。
肥胖者采用这种饮食，每周可减轻体重O.90-2.25千克。但需注意补充口服维生素片，以补充所需营养的不足。
哪些减肥方法可帮助减肥
弄清减肥的最终目标
“对于减肥来说，最重要的事就是在脑海里真正弄明白减肥的目标”，Udebiuwa教练说：“减肥就像一场路途遥远的旅行，如果你不知道目的地在哪里，你就永远无法到达。如果你明白了自己减肥的最终目标，那这个漫长并看似艰难的过程也会变得容易很多，你也有动力并且更容易成功”。
设定现实的目标
一个现实的目标会让你更好的执行你的减肥计划，Udebiuwa教练建议，如果你从来没有运动的习惯，那么一周五次的既定目标肯定是不现实的，所以最好从每周2-3次的频率开始。
之后将目标提高
当你的耐力增强之后，只要时间上允许，就把去健身房的频率提升到每周3-5次，前提是你真的想让自己很快就瘦下来。
享受运动
找到一个你喜欢的运动方式，Udebiuwa教练觉得：“动感单车、跑步、瑜伽、普拉提、舞蹈……在开始锻炼的初期，选一个你最喜欢的运动并好好坚持，这有助于养成运动习惯”。
运动方式多样性
Udebiuwa教练强调：“如果你想要取得良好的运动效果，那必须将力量训练和有氧运动结合起来，比如如果每周健身5天的话，那其中两天密集进行有氧运动，另外三天强化力量训练，让肌肉去帮你代谢更多的热量”。
经常警醒自己
“你有义务时常提醒并督促自己去锻炼”，Udebiuwa教练说：“在前一晚睡觉之后，你最好把第二天运动要穿的衣服准备好，然后放在出门就可以看到的地方”。
将运动计划列入日程安排
Udebiuwa教练给所有耐性差的人一个建议：“你需要将每周要去健身房的时间提前规划好，也就是列入你手机中的日程安排，并设置提醒功能，它是一项任务，这样你就没有理由不去运动了”。
找一个运动伙伴
“你要对自己负责，当然，找一个朋友帮你会更好”，Udebiuwa教练建议他的很多学员在运动时能带上一个伙伴，“在你努力运动出汗时能有一个人陪你聊天减轻疲劳感会是一件很有趣的事情”。