吃草莓酱的好处
吃草莓酱的好处
草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。
草莓功效：
1、清热去火
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
2、调和脾胃
草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。
3、醒酒功能
酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
5、增白保湿
草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。
所以草莓酱的作用还是非常多的，如果你平时身体不好的话就可以多吃一些，也可以根据你身体来调理，而且草莓酸酸甜甜都是非常好吃的，胃口不好的人也很适合吃一些，这样能够帮助促进食欲，对于孕妇来说也是非常好的。
皮肤过敏能吃草莓酱吗
其实草莓酱主要原料就是草莓，但是草莓又是属于比较容易引起过敏的一种水果，所以说如果你是皮肤过敏的话，那么首先就应该慎重的去考虑，如果对草莓过敏那么就不能够吃草莓酱了。
慎食用。
皮肤过敏的人在饮食方面也要格外的注意，食物中的过敏原也在不知不觉中会引发皮肤过敏。皮肤过敏不能吃什么。
1、容易引起过敏的水果有芒果、菠萝，其它还有香蕉、草莓、杨桃、猕猴桃、西红柿等。
2、引起过敏的物质千差万别，有些是水果的本身成分，如菠萝的菠萝蛋白酶、芒果中的致敏性蛋白、果胶、醛酸;
3、皮肤过敏，烧烤一定不能吃，再好吃都不要吃，对敏感肌肤会造成极大的破坏，使肌肤严重缺水。煎炸的要少吃，当然最好也是不要吃，不管是主食还是零食。辛辣的也要少碰为妙。同时也要少饮酒。
很多人都会出现皮肤过敏的问题，有一部分人是因为接触一些东西造成的，而由于部分人是吃一些食物造成的，所以对这些问题我们需要全面的去了解之后才能够做判断，这样才可以知道自己能否吃眼前喜欢的食物。
铁锅熬的草莓酱发黑能吃吗 熬草莓酱为什么要放柠檬
1.草莓酱本身的口感较甜，在熬制草莓酱的时候加入适量的柠檬的话能够调节草莓酱的酸甜度，增加草莓酱的口感。
2.柠檬中的柠檬酸是一种天然的防腐剂，具有杀菌的作用，在熬草莓酱的时候加入适量的柠檬的话能够除去草莓酱中的细菌，这样能够延长草莓酱的保存时间。
3.柠檬本身自带一种清香，在熬制草莓酱的时候加入适量的柠檬的话能够使熬出来的草莓酱更香，更加的有食欲，同时光泽度也会更好。
草莓怎么保存 草莓酱保存
草莓很容易腐败变质，但经过加工之后的草莓酱却可以保存很长的时间，因此，喜欢吃草莓的人可将多余的草莓加工成草莓酱，保存效果较好，想吃时打开就能吃。
食材：草莓500g，白糖150g，柠檬汁20g。
做法：
1.草莓洗净沥干后切开，把草莓和白糖拌匀，放进冰箱中冷冻半天，使草莓汁流出来。
2.把冷冻好的草莓和汁液一起放进锅中，不盖盖子，用大火烧开，转中火慢炖，炖至草莓汁液粘稠时添加柠檬汁即可装瓶保存。
草莓酱怎么吃
草莓酱做好了，可是怎么吃呢?吃草莓酱的方法可多着呢。最常见的吃法就是将草莓酱抹在面包上吃，早上一杯牛奶一块面包是不是太单调了，给你的早餐增加一些果味吧，取出制好的草莓酱涂在面包上，草莓的果香绝对开胃，令早餐时间也变得美好。
其次，草莓酱还可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油制成草莓慕斯，后者直接把草莓酱作为蛋糕的内馅，美味绝对停不住哦。
草莓酱主要是作为食物的调料来使用，所以在家常备一些是很不错的，随时可以搭配甜食吃，如果你喜欢自己在家DIY面包、饼干等，制作好一瓶草莓酱是最好的准备，怎么样，你动心了吗?
草莓酱放柠檬汁的作用
草莓酱一般口感较甜，在熬草莓酱的时候如果能加入适量柠檬汁的话能够调节草莓酱的酸甜度，使得草莓酱的口感更好。
柠檬中的柠檬酸是一种天然的防腐剂，其能够帮助除去草莓酱中的部分细菌，从而能够延长草莓酱的保存时间
柠檬自带一种清新的果香味，在熬草莓酱的时候加入适量柠檬汁能够使草莓酱的香气更加的诱人有食欲，且柠檬汁还能够增加草莓酱的光泽度。
铁锅熬草莓酱发黑能吃吗 为什么熬草莓酱会发黑
熬草莓酱要注意熬制的时间，一般情况下，判断草莓酱熬好的标准是：没有大颗粒草莓且草莓酱熬制粘稠即可，如果熬制的时间过长草莓酱很容易糊掉，出现这样情况的草莓酱，不仅会使草莓酱呈现出发黑的情况，还会散发难闻的焦糊味。
熬制草莓酱不能用铁锅或者铝锅等金属材料，草莓中含有一种叫的果酸成分，果酸会与金属离子发生反应，然后融入酱中，使得草莓酱颜色变黑。
小贴士：熬制草莓酱时，最好使用不锈钢锅或者是砂锅。
草莓酱可以怎么吃呢
1、草莓酱可以制成草莓慕斯
草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油,搅拌均匀后制成草莓慕斯,也是很美味的。
2、草莓酱可以做菜
草莓酱可以用来制作草莓排骨,将排骨洗净处理好之后斩段,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用,锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。
草莓酱排骨需要的材料:猪排骨半斤。草莓酱两大匙,蕃茄酱两大匙,白糖一咖啡匙,盐、鸡精适量。
草莓酱排骨的做法:先把排骨斩段,然后再用开水烫一下,然后再捞出来备用,再把排骨放进蒸锅里蒸上半小时后再取出来。再把油烧热,把草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐等放进去,慢炒约一分钟,然后再把排骨、鸡精,翻炒均匀后再装盘即可。
3、草莓酱可以做馅儿
在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱,把草莓酱当馅儿用,绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃!可以把草莓酱涂到面包片上面一起吃,也可以把草莓酱涂在一些薯条一起吃,这种吃法也是特别的不错的。
买了草莓酱怎么吃 草莓酱烧排骨
草莓酱平时还可以当调味料使用，用它烧排骨味道就特别好，在制作时，需要把排骨提前切成段，用沸水焯好，再入蒸锅，把排骨蒸熟，然后在炒锅中放油加热，把适量的草莓酱和番茄酱以及白糖和盐放到锅中炒成料汁，把蒸好的排骨放到料汁中翻炒均匀就可以。
草莓酱怎样可以保存时间长
如果想要草莓酱保存的时间更长的话，熬好的草莓酱要密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存。低温能够抑制抑菌的滋生，从而能够延长草莓酱的保存时间。且每次食用前都需要用干洁的勺子挖取，这样保存得当的话草莓酱能保存2-4周左右。
熬草莓酱的时候适量加入柠檬汁也能够延长草莓酱的保存时间，因为柠檬中的有机酸是一种天然的防腐剂，其具有杀菌的作用，能够帮助去除草莓酱中的部分细菌，从而延长草莓酱的保存时间，且柠檬汁还能够提升草莓酱的香味以及色泽度。
在熬制草莓酱的时候一定要选择新鲜的食材，像那种有出现腐烂、变质的草莓的话就不要使用，否则会影响草莓酱的保存。
草莓酱熬好之后一定要趁热装瓶，因为如果等草莓酱冷了之后再装瓶的话，草莓酱里面的细菌就会更多，如果趁热装瓶会更利于草莓酱的保存。且用来装草莓酱的瓶子一定要经过高温消毒。