花菜的品种
花菜的品种
早熟品种
苗期28天左右,从定植到采收40-60天。冬性弱,幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有澄海早花,福州60日,同安早花菜,上海四季60天耶尔福等。花球重0.3-1kg。
中熟种
苗期30天左右,从定植到采收80-90天。冬性稍强,幼苗茎粗10mm可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。
晚熟品种
定植到采收需100-120天以上。植株较高大,耐寒性和冬性较强,幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响,完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天,同安城阳晚花菜,广州竹子种、广州鹤洞迟花,台湾喜树晚生,江浙地区栽培的旺心种等。
青花菜的有机栽培技术
青花菜又名绿菜花、西兰花,是近几年发展起来的高档蔬菜。
1.栽培地的选择:水源无污染、土层疏松富含有机质;土壤中六大金属不得超标,有机磷、有机氯残留不得检出。
2.有机肥料沤制和配制:易腐熟的肥料,如人畜禽粪便,直接堆在地面,外用泥土或塑料布密闭沤制;难腐熟的肥料,如杂草、蔬菜残体和玉米小麦秸秆,用沤肥池或微生物分解发酵腐熟,秸秆类需一年左右可彻底腐熟;饼类肥料,如豆饼、花生饼,粉碎后加水,用大缸或水泥池密封发酵,在青花菜生长期用作追肥。
有机肥料混配,动物肥与植物肥数量在1:1为好,施肥总量的百分之八十做底肥。
3.青花菜品种:大丽和绿岭。亩用种量30克。
4.栽培季节与方式
在山东泰安,青花菜一年可两季栽培。1月中旬左右,利用温室育苗,3月中下旬定植;7月上中旬育苗,8月上中旬定植。
栽培方式:40厘米×50厘米。春季栽培,畦面覆盖地膜,加扣小拱棚等保温措施,效果明显。
松花菜的概述
松花菜又称散花菜,是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状,故此得名。与一般紧实型花菜品种相比,松花菜具有两个显著特点:一是耐煮性好,食味鲜美,松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高,很受消费者欢迎。二是早中熟品种耐热性强,适应性更广,城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培,高山栽培可在夏秋投产入市,拓宽了花椰菜生产上市时间。
田块选择要土壤疏松肥沃,土壤稳定性好,保水、供水和供氧能力强。田间有完善的水利设施,能排能灌。高山栽培不宜选用低洼地、粘渍地种植花菜,否则,植株长势不良,易得黑根病。平原地区早春栽由于气温较低,雨水较少,可以适当选用,但应做成宽沟高畦,并盖地膜栽培以防潮防湿。
干黄花菜有营养价值和吃法
干黄花菜的营养价值
1、要了解干黄花菜的营养价值,就让小编以一百克干黄花菜为例为大家说一下吧。在一百克干黄花菜中含有六十二克碳水化合物,和十克蛋白质以及不到两克的脂肪。
2、干黄花菜中除了上面那些常见能量之外,还有大量的维生素和矿物质,其中维生素A的含量最高。对于多种维生素缺乏病有理想的食疗作用。在干黄花菜中还含有以钙为主的多种物质人们食用这后,能起到增加体质的作用。
干黄花菜的吃法
1、干黄花菜的吃法有许多种,在用水泡发之后,既可以直接炒食,也可以与鸡蛋做汤,更可以在炖制菜品时,作为重要的辅助菜品使用。
2、干黄花菜炒鸡蛋是这种蔬菜最常见的食用方法,大家可以把一百克干黄花菜用水泡发,然后洗净,再用刀切成碎末盛入碗中。再取三个鸡蛋磕开倒入进去,用筷子调匀,然后锅中放油,等油热以后把调好的黄花菜与鸡蛋液倒进去炒制两分钟,就可以起锅了。一道营养丰富的黄花菜炒鸡蛋就做好了。
金针菜是不是黄花菜 金针菜和黄花菜有什么区别
金针菜和黄花菜没有区别。
金针菜和黄花菜是同一种植物产生的同一种菜品,它们之间是没有区别的。这种菜品都有大量的花粉、天然的糖份以及蛋白质和多种维生素,另外还有胡萝卜素和多种氨基酸,人们食用以后能快速把这些营养成分吸收,能起到不错的滋补功效。另外金针菜和黄花菜的保健功效还很出色,可以消炎、止血也能清热安神。
花椰菜
花椰菜(Brassica oleracea L.var. botrytis L.)别名花菜、菜花,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种, 起源于地中海东部的克里特岛,19 世纪中叶传入我国。其营养丰富,风味鲜美,是我国闽、浙、台等地主栽蔬菜品种之一。现代医学发现,花椰菜富含多种吲哚类衍生物,有分解致癌物质的能力,被列入保健食品。近年来我国花椰菜生产发展迅速,已成为世界上花椰菜种植面积最大,总产最高,发展最快的国家。
适合人工种植的野菜有哪些
山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今,野菜越来越贴近人们生活,并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。
那么,适合人工种植的野菜有哪些呢? 适合人工种植的野菜品种常见的有:大叶蒲公英、菜、脑、普通地参、高产地参、巨型地参、甘露子、紫背菜、富贵菜、珍珠菜、水、菜用枸杞、藤三七、绿养心菜、红养心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、马兰头、 鱼腥草、黄花菜、薄荷、小叶曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。
山野菜种植 寒冷季节可以采用冬暖棚,春秋季可以采用拱棚或露地栽培,炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。 常见耐寒品种有:荠菜、面条菜、茵陈、野生大叶蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板蓝根、水芹菜、马兰头、鱼腥草、珍珠菜、柳蒿、养心菜、小根蒜、地参、甘露子、菊花脑、山苜楂、曲曲菜、大青叶、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷。
多年生野菜品种主要有:地参、甘露子、野生蒲公英、大叶蒲公英、茵陈、菜用板蓝根、人参菜、菊花脑、山苜楂、苦菜、小叶曲曲菜、水芹菜、绿养心菜、红养心菜、绞股蓝、西洋菜、富贵菜、紫贝菜、珍珠菜、菜用枸杞、藤三七、柳蒿、鱼腥草、马兰头、蕨菜、车前草、薄荷、香椿、青青菜、大青叶、小根蒜、野韭菜、田七菜、香蜂草等。 其余品种为一年生或两年生。
排骨炖黄花菜的功效
1、排骨炖黄花菜能延缓衰老
排骨炖黄花菜有很出色的抗衰老作用,这道菜品中有大量的卵磷脂存在,它是人类身体器官细胞的秘须成分,能加快各器官强胞的代谢,提高身体各器官功能,从而也就具有了抵抗衰老的重要功效。
2、排骨炖黄花菜能美容。
美容是排骨炖黄花菜的重要功效,因为黄花菜本身就能美容,能滋养肌肤,提高皮肤的韧性,减少皱纹和争斑的出现,而排骨中则有大量的胶原蛋白,这种物质是也是天然的美容上品,皮肤细胞吸收以后能让皮变得细滑而红润。
3、排骨炖黄花菜能补充营养
排骨炖黄花菜可以为人类身体补充多种营养,这道菜品里面有大量的蛋白质和脂肪酸,还有多种微量元素和氨基酸,可以满足身体多器官的营养需要,另外排骨炖黄花菜中铁的含量比较高,经常食用能起到补血的作用,对预防和缓解贫血作用明显。
花菜的品种
花菜分白色和绿色两种,北京称“菜花”,但与油菜花易混淆.
花菜 故称花菜为妥。花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
花菜的品种
花菜分白色和绿色两种,北京称“菜花”,但与油菜花易混淆,故称花菜为妥。花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。
花菜有没有转基因的
花菜有没有转基因的
花菜是没有基因品种存在的,虽然在菜市场上,有时会看到一些绿色花菜或者紫色的花菜,但它们都不是转基因菜品,是多个花菜品种杂交以后得到的新品种,人们可以放心食用,这一点早就得到了中科院专家的证实。
松花菜是转基因的吗
1、松花菜不是转基因
花菜大多数人眼中都是一种比较紧致的菜品,而近几年市场上却出现了一种松花菜,人们对它不了解,很多人会把它当成转基因花菜,其实这种松花菜并不是转基因菜品,而且一种有机菜品,与转基因菜品有着明显的不同,转基因菜品是一种没有污染的天然蔬菜,其营养价值和功效比普通花菜更加出色。
2、松花菜的营养价值
松花菜不是转基因菜品,是花菜中营养价值最高的一个品种,大多数地区把它叫做有机花菜,这种蔬菜中有蛋白质、矿物质和多种维生素,还能一些天然的的胡萝卜素,其中硒和维生素C的含量都比较高,人们平时食用松花菜能净化血液,也能补充营养提高免疫力,能有效减少癌症的发生。
花椰菜的品种
按生育期长短可分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。
1.早熟品种:苗期28天左右,从定植到采收40-60天。冬性弱,幼苗茎粗8mm左右即可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有澄海早花,福州60日,同安早花菜,上海四季60天耶尔福等。花球重0.3-1kg。
2.中熟种:苗期30天左右,从定植到采收80-90天。冬性稍强,幼苗茎粗10mm可接受低温影响,完成春化过程。主要品种有福建80天、福农10号、同安短叶90天、洪都15号、荷兰雪球、瑞士雪球等。花球重一般1kg以上。适应性强。
3.晚熟品种:定植到采收需100-120天以上。植株较高大,耐寒性和冬性较强,幼苗茎粗15mm以上才能接受低温影响,完成春化过程。单个花球重1-2kg以上。主要品种有福建120天,同安城阳晚花菜,广州竹子种、广州鹤洞迟花,台湾喜树晚生,江浙地区栽培的旺心种等。
排骨炖黄花菜的功效
1、排骨炖黄花菜能延缓衰老
排骨炖黄花菜有很出色的抗衰老作用,这道菜品中有大量的卵磷脂存在,它是人类身体器官细胞的秘须成分,能加快各器官强胞的代谢,提高身体各器官功能,从而也就具有了抵抗衰老的重要功效。
2、排骨炖黄花菜能美容
美容是排骨炖黄花菜的重要功效,因为黄花菜本身就能美容,能滋养肌肤,提高皮肤的韧性,减少皱纹和争斑的出现,而排骨中则有大量的胶原蛋白,这种物质是也是天然的美容上品,皮肤细胞吸收以后能让皮变得细滑而红润。
3、排骨炖黄花菜能补充营养
排骨炖黄花菜可以为人类身体补充多种营养,这道菜品里面有大量的蛋白质和脂肪酸,还有多种微量元素和氨基酸,可以满足身体多器官的营养需要,另外排骨炖黄花菜中铁的含量比较高,经常食用能起到补血的作用,对预防和缓解贫血作用明显。
金针菜和黄花菜的区别
1、金针菜就是黄花菜
金针菜就是人们平时吃的黄花菜,只是人们对它的叫法不同,金针菜和黄花菜都是指百合科植物萱草的花蕾,是一种可以供人类食用的菜品,它不但营养丰富,口感细嫩,还含有一些药用成分,具有利尿、消肿和补益气血等多种药用功效。
2、金针菜和黄花菜没有区别
金针菜和黄花菜是同一种植物产生的同一种菜品,它们之间是没有区别的。这种菜品都有大量的花粉、天然的糖份以及蛋白质和多种维生素,另外还有胡萝卜素和多种氨基酸,人们食用以后能快速把这些营养成分吸收,能起到不错的滋补功效。另外金针菜和黄花菜的保健功效还很出色,可以消炎、止血也能清热安神。
3、金针菜和黄花菜的毒性
金针菜和黄花菜虽然营养丰富,但是它们中却含有一定数量的秋水仙碱,这种物质进入人体以后,会转化成有毒的二秋水碱,会对人类的呼吸道形成明显的刺激,但是这种秋水仙碱会在遇到高温以后失去活性,因此大家在食用金针菜和黄花菜时,一定要经过高温焯烫以后再吃。