山药枸杞小米汤的做法 功效
山药枸杞小米汤的做法 功效
温补滋润、生津益肺。
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材料:准备排骨500克,山药200克,枸杞适量,胡萝卜一根,调味料适量。
做法:
1.将山药、胡萝卜、排骨洗净切块。
2.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
3.砂锅放适量水烧开,再放入山药、胡萝卜,小火煮1小时,放枸杞和调味料即可。
功效:山药是我们餐桌上非常常见的一种食物,在中医认为,山药还具有很好的补肾养生功效,可药食两用。而且在研究中发现,每人每天只需要吃50~200克的山药即可有效的保护肾脏健康。
做法:
1.首先把枸杞放进一个杯子,然后倒温开水,泡1-2分钟左右,然后倒出来,沥干水。
2.然后从新加开水,水一定是很热,泡到枸杞都泡发。
注意:枸杞虽然说是调理肾脏的好食物但毕竟是药材,所以不可多吃,一般每天控制在20~30克左右为宜。
功效:在中医学上,枸杞有滋补身体以及调理肾脏功能的作用,尤其是一些因为肾功能不全而导致性功能障碍的人群,多吃枸杞能调理和增强我们的肾功能。
材料:准备黑米100克,红糖适量。
做法:
1.将黑米洗干净,在冷水中浸泡2个小时左右。
2.把泡好的黑米放入锅中加清水煮至浓稠,再放入红糖,改用小火熬1个小时即可。
功效:在中医学上,黑色是入肾,黑色食物对肾的滋养和呵护,更是受到了专家的肯定。在平时可多选择黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、蘑菇、海带、紫菜等食物来调理护肾。
三种高营养的山药枸杞粥
山药枸杞粥的做法一
材料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯,冰糖1大匙。
做法:枸杞洗净;山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀 成面团,以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用。米洗净,放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐,略煮1-2分钟即可。
山药枸杞粥做法二
材料:山药100g,枸杞一小把,小米适量。
做法:所有材料洗净,山药去皮切小块,和小米都分别用清水泡着(做早餐用时,头天晚上泡着就好)。将小米和山药连清水一起倒入砂锅内,视情况加清水。大火煮开后,转小火熬40-50分钟左右,米烂开花,粥也很稠了,这时加入枸杞,枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。
山药枸杞粥做法三
材料:山药200克,白米30克,酸枣仁5克,枸杞30克。
做法:山药200克,洗净去皮,切成块状。白米30克,淘洗干净。酸枣仁5克,洗净,稍微捣裂并以棉布袋盛之。枸杞30克,先下山药及酸枣仁布袋熬粥,待粥约七分熟时,加入枸杞,再焖透即成。
功效:
这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效。
补血养颜,消除色斑。
30岁女人早餐吃什么好 山药枸杞小米粥
小米和大米各一把,山药小半根,枸杞子一小把。小米和大米洗干净,枸杞子冲洗干净,山药去皮,切小块;大、小米、山药煮沸,放枸杞再煮约半小时。
作用:山药五脏皆可滋养,养胃,补肾,润肺,滋肝,健脾;小米健脾胃,枸杞子补肝肾,能提高免疫,此继养胃功效很好。
女人肾虚吃什么最好呢
1、枸杞子
在中医看来,枸杞是很适合肾虚之人食用的,它具有益精血、补肝肾的功效,因肾虚导致腰膝酸软、白发、筋骨酸痛的话,就可以吃枸杞来补肾。
枸杞的吃法有很多,可以直接嚼着吃,可以泡水喝,也可以做成药膳。女性肾虚的话可以喝枸杞银耳羹。
推荐食谱:枸杞银耳羹
材料:银耳,枸杞,蜂蜜
2、黑米
黑色食物补肾,黑米就是其中之一,有研究发现,黑米中含有大量的钙、铁、锌等多种微量元素,还有大量的氨基酸和蛋白质,经常吃黑米可以舒筋活血、补精暖肝。
推荐食谱:黑米红枣粥
材料:大米,黑米,红枣,枸杞子,白糖
该粥的养肾功效是很不错的,另外,还能改善消化不良、健脾益胃。
3、山药
山药性平,味甘,入脾经、肺经和肾经,有很好的健脾补肺功效,也有很好的补肾功效,吃山药能让让耳聪目明、固肾益精、延年益寿。
推荐食谱:山药羊肉汤
材料:山药,羊肉,生姜,胡椒,葱白,盐,料酒
山药、枸杞、黑米都是补肾的不错选择,如果感觉自己最近有些肾虚的症状,就可以多吃一些这样的食物来补肾。除了这三种食物以外,还有红枣、核桃、桑葚、甲鱼、羊肉、狗肉、鹌鹑、麻雀等,也都是可以多吃的补肾食品。
山药枸杞小米汤的做法 食材
主要食材:小米200克。
其他食材:山药150克、红枣10粒、枸杞子15克、莲子20克。
枸杞怎么吃最养生
一、直接嚼着吃效果更好
枸杞之所以对眼睛有好处,是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不要长,以免烤焦),每日早晚直接嚼服。
用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。枸杞可以像葡萄干一样随手沾来食用,其实枸杞生吃味道也很不错,但不能吃太多,否则容易上火。
但嚼食时要注意,进食的数量不宜太多,否则容易滋补过度,反而不利。比如,每天直接嚼食一般不超过20克,若想起到治疗的作用,则每天可以吃30克,但要分次吃,每次约3克。若是用于泡水或煲汤,也不妨把它吃掉,但也不宜一次性全部吃掉。
二、炒菜、做粥的时候放一把
枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。
推荐食谱:山药枸杞粥
材料:山药600克、枸杞、冰糖、小葱各适量、米1/2杯。
做法:大米淘洗干净,加水浸泡半小时;山药削皮,洗净,切块;浸泡完成的大米放入锅中,加入5杯清水,煮开,改成小火继续熬煮至粥,加入枸杞、山药块,一起小火熬煮30分钟,即可。
功效:山药枸杞粥可以帮助增加生理活性,迅速恢复体力,消除身体疲劳,帮助新陈代谢,降低血糖及胆固醇。
三、打豆浆的时候放一些
枸杞是个好东西,最近英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝,仅仅是简单浸泡一下,枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候,放上一小把枸杞,这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
推荐食谱:枸杞豆浆
材料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升。
做法:将黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
四、像普通食物一样吃
吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边,不仅滋补,而且不会上火。总结看来,枸杞泡水喝的招数未必真管用。专家说了,枸杞最好是入菜或入粥。
需要注意的是,在做菜的时候加入枸杞子要注意烹调方法。烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失。枸杞也不适宜长时间地清洗,如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失,建议在温水里稍洗一下就可以了。
推荐食谱:枸杞木耳炒山药
材料:山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。
做法:黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗清;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑;炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。
功效:木耳是大家公认的清道夫,山药有健脾益胃,助消化的作用、里面还点缀了一点可以温和补肾的枸杞,过节后吃吃这道菜可以有助于调节暴饮暴食后的身体。
春季美容养生粥食谱
1、玫瑰鸡汤粥
【原料】白米1杯、新鲜玫瑰花1朵,鸡汤8杯
【辅料】蜂蜜适量
【做法】
1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用。
2.鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可。
3.碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用。
【功效】玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性最佳的天然养颜保养品之一。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。
2、山药枸杞粥
原料:白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯
做法:
1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。
特色:
枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。增强免疫力,补血明目!
利用饮食治疗儿童弱视
1、黑芝麻红枣粥
材料:大米,黑芝麻,红枣,白砂糖少许。
做法:1、先用炒锅将黑芝麻炒一遍,然后磨成芝麻粉。
2、洗净大米,加入红枣与清水一起煮成粥,在关火前加入磨好的芝麻粉与适量的白砂糖,搅拌均匀即可。
点评:黑芝麻红枣粥是食疗佳品,儿童常吃能为身体补充充足的维生素与钙,对治疗与预防弱视有一定的帮助。
2、芝麻山药枸杞粥
材料:小米,芝麻,山药,枸杞,糖适量。
做法:1,将上述的主材料洗净,备用。
2、在锅中加入清水,倒入小米与芝麻煮成粥,最后加入山药与枸杞。考虑到儿童的口味特点,在此建议家长在粥里加入些许白糖或蜂蜜调味。
点评:芝麻山药枸杞粥具有十分好的滋补、明目功效,十分适合弱视儿童进食。
3、猪肝枸杞汤
材料:猪肝,枸杞,姜丝,盐。
做法:1、将枸杞浸泡洗净,备用;把猪肝洗净,切片。
2、在汤锅中加入适量的清水煮沸,再加入猪肝、枸杞与姜丝煮成汤,猪肝煮熟后即可加入少许的盐调味,熄火。
点评:枸杞与猪肝都有相当好的明目与补血功效,煮出来的汤鲜甜可口,相信你的孩子一定会喜欢。
4、枸杞蒸鸡
材料:鸡肉,枸杞,水,盐。
做法:1、把鸡肉洗净,切块,枸杞也要洗净。
2、将处理好的鸡肉与枸杞置于炖盅或汤碗里,加水,隔水蒸炖,最后以少许盐调味。
点评:视力减退的儿童可食这道枸杞蒸鸡,它对治疗弱视一定帮助,而且还能增强身体免疫力。
产后恶露不绝吃什么调理
当归芍药多味排骨
材料:当归、白芍、熟地黄、丹参各15克,川芎15克,三七粉5克,排骨500克,米酒1瓶,盐适量。
做法:1、将排骨洗净,氽烫去腥,再用冷开水冲洗干净,沥水备用。
2、将当归、白芍、熟地黄、丹参、川芎入水煮沸,下排骨,加米酒,待水煮开,转小火,继续煮30分钟,最后加入三七粉,拌匀,适度调味即可。
药膳功效:当归、白芍、熟地黄均是补血良药,白芍还可缓急止痛,可缓解产后恶露不止引起的贫血、腹痛等症状,丹参、川芎、三七均可活血化瘀,而且丹参和三七既能活血又能止血,对血瘀性产后恶露水止者有很好的疗效。
枸杞党参鱼头汤
材料:鱼头1个,山药片、党参、红枣各适量,枸杞子15克,盐、胡椒粉各少许。
做法:1、鱼头洗净,剖成两半,下入热油锅稍煎,山药片、党参、红枣均洗净备用,枸杞子泡发后洗净。
2、汤锅加入适量清水,用大火烧沸,放入鱼头煲至汤汁呈乳白色。
3、加入山药片、党参、红枣、枸杞子,用中火继续炖1小时,加入盐、胡椒粉调味即可。
药膳功效:党参具有滋阴补气的功效,枸杞子可滋阴补肾、清肝明目,此品尤其适宜产后气虚型恶露者食用。
当归墨鱼粥
材料:当归、枸杞子、桂圆肉各10克,墨鱼50克,大米80克,盐、料酒、香油、胡椒粉、姜末、葱花各适量。
做法:1、大米洗净,入清水浸泡,墨鱼处理干净后改花刀,用料酒腌渍去腥,当归、枸杞子、桂圆肉洗净。
2、锅中加入清水和大米,大火煮至五成熟。
3、放入墨鱼、当归、枸杞子、桂圆肉、姜末煮至粥将成,加盐、香油、胡椒粉调匀,撒上葱花后即可。
药膳功效:当归既补血又活血,还能止腹痛,对血瘀或血虚型恶露不绝者均有疗效,墨鱼滋阴补肾、凉血止血,桂圆肉、枸杞子具有滋阴补血的功效,以上几味同食,对产后恶露不绝患者有一定的食疗效果。