西红柿的籽是绿的有没有问题 西红柿绿籽是催熟的吗
西红柿的籽是绿的有没有问题 西红柿绿籽是催熟的吗
可能是。
由于西红柿要售卖到各地，而西红柿在完全成熟后，果实较软、汁水较多，在运输的过程中，容易出现破裂变质的情况，并且成熟的西红柿所能保存的时间较短，从而加大了西红柿的成本。
因此为了方便西红柿的贮存保鲜，大多会在西红柿的绿熟期或者变色期，采摘运输到各地进行售卖，但部分西红柿可在进行售卖时还未成熟，就会将西红柿催熟，这种方式可能就会导致西红柿的籽还是绿籽的情况。
西红柿籽发绿有毒吗 绿色的西红柿籽能种吗
一般不能种。
一般只有催熟的西红柿籽是绿色的，虽然不影响食用，但绿色的籽说明还没有完全发育成熟，这样的西红柿籽，基本不能生长发育，种植的成功率低，要是想要将西红柿种植，建议选择成熟好的黄色西红柿籽，成功率更高。
如何辨别催熟的西红柿
有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁;
而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色 ，肉质红色、沙瓤、多汁。
如何辨别催熟的西红柿
1、不要买形状畸形带“尖儿”的，一般催熟的激素都聚集在那里。长期食用这种番茄可以导致孕妇生出畸形婴儿
2、从果实内部观察。将西红柿掰开后，催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色，果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色，果肉红色，而且多汁。
3、口感的区别。催熟的西红柿食而无味，口感发涩;自然成熟的吃起来是“沙”的，酸甜适中。
4、从外观上来分辨。通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色(果蒂就是果子窝处的那个把儿，跟枝相连的地方)。但根据喷施药物剂量的不同，会导致西红柿的外观不那么圆整，摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑。
新鲜的西红柿怎么挑选
挑选西红柿一定要是自然成熟的颜色，越红越好，如果是人工催红的西红柿，那么肯定是不好的，西红柿越红证明他的成熟程度就越好，发育的也比较充足，口感非常不错。
挑选外形圆润，皮比较薄而且又比较有弹性的西红柿，这种西红柿会更加好吃，如果西红柿的表皮有斑点或者呈现菱形，那么这种西红柿就比较不好，用手稍微捏一下西红柿，皮薄有弹性，摸上去不松软结实的西红柿才是好的。
挑选底部圆圈比较少的西红柿会更加好吃，现在大棚里面种植的西红柿，果筋比较多，所以口感并没有很好，可以观察一下西红柿的底部，如果圆圈是比较小的，那么就证明筋比较少，水分比较多，而且果肉也比较饱满，会更加好吃，而底部的圆圈如果比较大，那么证明西红柿的筋比较多，这样就不会太好吃。
从内部的结构也可以分辨，西红柿掰开以后如果是催熟的，那么就没有籽，或者籽是绿色的，汁水很少，而自然成熟的西红柿的汁水很多，果肉呈现红色，一般都是土黄色的。
西红柿怎么判断是催熟的
外关
通常自然成熟的西红柿有红绿相间的果蒂，果实整体圆滑，而催熟的西红柿着色非常均匀，整个果实均为红色，果蒂部位很少看到绿色，但根据喷药剂量的不同，会导致西红柿的外关不那么圆整。
内部
将西红柿掰开后，自然成熟的西红柿籽呈黄色，果肉是红色，且多汁，而催熟的西红柿，一般没有籽，或者会有绿色的籽，果肉少汁。
口感
经过自然成熟的西红柿，甜酸适中，有沙沙的口感，而催熟的西红柿，食之无味，口感比较涩。
西红柿外面红里面籽绿什么情况 西红柿怎么判断是催熟的
通常自然成熟的西红柿有红绿相间的果蒂，果实整体圆滑，而催熟的西红柿着色非常均匀，整个果实均为红色，果蒂部位很少看到绿色，但根据喷药剂量的不同，会导致西红柿的外关不那么圆整。
将西红柿掰开后，自然成熟的西红柿籽呈黄色，果肉是红色，且多汁，而催熟的西红柿，一般没有籽，或者会有绿色的籽，果肉少汁。
经过自然成熟的西红柿，甜酸适中，有沙沙的口感，而催熟的西红柿，食之无味，口感比较涩。
教你辨别是不是催熟西红柿
1. 颜色
催熟西红柿多为反季节上市，有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满;或者颜色不是很鲜艳，但会出现红一块白一块的情况，这是因为在对西红柿进行催红的过程中，时间掌握得不到位，过早地催红了未成熟的西红柿。而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。
2. 手感
催熟的西红柿手感很硬，自然成熟的西红柿手感较软。
3. 形状
自然成熟的西红柿外观圆滑，而催熟的西红柿外观呈现多面体，催红过量的西红柿个头要比一般的西红柿大，有的顶端处，会出现像桃子一样的尖顶。
4. 放置时间
被催红的西红柿可以在常温下放置很长一段时间而不会腐烂。因为国内的农业技术还不是很成熟，所以应尽量选购自然成长状态下的西红柿。
5. 掰开
把西红柿掰开看一看，自然成熟的西红柿籽粒是土黄色，肉质红色、起沙、多汁，而催熟的西红柿往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁、无沙。
6. 口感
自然成熟的西红柿口感好，酸酸甜甜;催熟的西红柿无酸甜感，反而发涩，这是因为未成熟的西红柿中含有大量西红柿碱。
西红柿切开籽是绿色的可以吃吗 西红柿籽绿色能放红吗
可以放红。
西红柿籽是绿色，表示西红柿还没有完全熟透，可以将其放置一段时间后，等待西红柿完全熟透，籽的颜色就会逐渐转变为黄色。
但西红柿的果肉成熟了以后，籽发绿并不影响食用，存放的时间过长，可能会导致果肉过熟，引起发烂的情况，影响食用价值，不建议存放过长时间。
西红柿外边红里边还有绿色怎么回事
可能是还没有成熟。
正常自然成熟的西红柿外表是红色的，里面的籽是黄色的，或者也有一些品种的西红柿成熟后也是绿色的。
如果西红柿出现外边红里面还有绿色的情况，很可能是还没有成熟。这是因为西红柿长到一定的大小后重量就不会再增加了，这时候一些种植户就可能会为了产量高而将还是绿色的西红柿摘下来，再后期通过催熟来使其变红，所以就有可能出现这种情况。
挑选番茄的方法
1、颜色
颜色越红越好，这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。
2、着色均匀
健康的番茄应该。着色均匀，有四分之三变成红色或黄色，果形圆正饱满。
提示：当果实呈现特别均匀的红色，连果蒂部也很少看到绿色时就应小心，番茄可能打过催熟剂。
3、识别人工催熟的红西红柿
识别人工催熟的红西红柿，为了尽早上市，或是为了卖的好，一些商家会对西红柿进行人工催熟，这样西红柿发育不充分，就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿，一是外形，催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。二是内部结构，掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。口感的区别。三是口感，催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
4、外形
外形圆润皮薄有弹力的较好吃，可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。
5、底部
底部(果蒂)圆圈小的好吃，现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部(果蒂)，如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
6、不宜吃全青色的西红柿
不宜吃全青色的西红柿，完全青的西红柿还没有成熟，含有番茄碱，如果大量吃，人体会出现恶心等不舒服症状，但如果西红柿表面大部分都红了，只一小部分有点青则没有关系。
7、从果实内部观察
将西红柿掰开后，催熟的西红柿少汁，肉与汁一体，结构不明显;自然成熟的西红柿多汁、籽粒完整、籽与果肉可明显区分。
8、手感
好的西红柿，手感有点软硬适中。硬一点为好，如果太软的西红柿，可能被挤压过，就算现在没问题，也会容易出问题。
西红柿籽是绿色能吃吗
不建议食用。
正常的西红柿一般外面红了以后，里面的籽是黄色的，当籽还是绿色的时候，说明西红柿使用了催熟剂，却没有完全催熟，没有成熟的西红柿中含有一种毒素，叫做龙葵碱，食用过后会对胃肠道产生强烈的刺激性，导致身体不适，因此不建议食用。