什么是果汁

什么是果汁

果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁。另外，婴儿果汁不添加防腐剂、色素和人造香料。

宝宝可以适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。提醒一下妈妈，给宝宝喝的果汁应该选择婴儿专用的果汁，成人所喝的果汁可能含有大量添加剂或者过多的色素等，不适合宝宝饮用。虽然果汁好喝也有一定营养，但是绝对不能把果汁当日常的饮水。

温馨提示：宝宝刚开始喝果汁最好是以1：1的比例加入温开水稀释果汁浓度，不刺激宝宝的肠胃。

拉肚子出血怎么办 补充水分

腹泻便血导致人体严重缺水和电解质紊乱,可以多喝一些萝卜汁,苹果汁,西瓜汁等,不仅可以补充水分,而且可以补充维生素，但是果汁一定要喝常温的甚至温热一点的,以免冷的刺激加重腹泻血便。

哪些水果宝宝不能吃？这6 误区六果泥和果汁，更有营养

在我们的观念里，果汁相对饮料是健康的，用来给孩子补水非常好，同时对于不爱吃水果的孩子来说，喝果汁还能增加水果的摄入。

确实，果汁中含有一定量的矿物质和维生素C，但是果汁也有你不知道的危害。

虽然水果和蔬菜能够提供必要的维生素和矿物质，从而降低心脑血管疾病的发病风险，但是果汁并不能代替水果，所以，应鼓励孩子吃整个水果，而非果汁。

杨梅酒放了10年还能喝吗 杨梅酒的禁忌

杨梅酒虽然是果酒，但是也是用白酒泡制的，日常饮用杨梅酒需要控制好剂量，不宜过多饮用，喝多了也是容易醉的。

杨梅酒本质上仍然是酒，而不是果汁饮料，在杨梅酒中含有大量的酒精，因此，对酒精过敏的人群要慎喝杨梅酒，以免造成过敏。

什么是果汁机

果汁机就是用机械的方法将水果或蔬菜压榨成果汁的机器。一般果汁机的分类有几种，比较常见的一种是家用果汁机和商用果汁机。商用果汁机分的有万能果汁机、单缸果汁机 双杠果汁机、三缸果汁机等。

保温杯可以装果汁吗

建议不要用保温杯装果汁，保温杯虽然有保温的功效，可是果汁还是鲜榨的好，并且果汁装在保温杯里面会有一些健康危害。

胃不好不能吃什么 胃不好少喝汽水果汁

汽水中含有碳酸，刺激性较大，容易对肠胃造成刺激，从而导致肠胃不适;喝适量果汁虽然对身体健康有益，但是果汁中一般都含有大量的糖分，过量食用也会增加肠胃负担，引起腹胀，胃痛等问题。

牛奶和果汁能一起喝吗

牛奶能与新鲜果汁一起喝。牛奶和某些果汁混合可能会出现结块现象，因为是果汁中的酸性成分让牛奶中的大分子酪蛋白更容易互相结合生成沉淀。但这种结块现象并不会影响人体对营养成分的吸收，因为牛奶进入胃部以后会遇到大量胃酸，同样会结块 ，果汁结块与胃酸让牛奶结块没有本质上的差别。

你买的果汁真是果汁吗

天气逐渐暖起来，街头路边的鲜榨果汁也火了起来。无论在餐厅吃饭，还是在街边购买饮料，鲜榨果汁都以其健康的概念广受欢迎。这些“鲜榨果汁”真的是果汁吗?

近日，新京报记者分别在街边饮料店、快餐店、超市等购买了5种果汁，其中3种系商家口中的鲜榨果汁，2种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁，并将其作为样品送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种果汁样品中，只有3种样品含有果汁(其中一种仅含少量)，另外2种不含果汁。

业内人士表示，目前很多所谓的鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成，鲜果只是其中一小部分，实际上大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。

食品专家表示，事实上，目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品，多数属于勾兑产品。这种果蔬汁营养成分较少，同时由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病等症状，影响身体健康。

【实验】

5种“果汁饮料”中 2种不含果汁

实验样品：3种为在街边饮品店和快餐店购买的鲜榨果汁;2种为在超市购买的冷藏瓶装果汁，均标称“100%果汁”

实验过程：5种果汁样品，分别取少量样品放入提取瓶，并依次标上编号。用提取器分别取1ml果汁样品，放入离心管，然后分别滴入5滴“真假果汁鉴别试剂”，各振摇10次，使溶液呈均匀状态。

在水浴锅中加入适量蒸馏水，煮沸后，将5个离心管放入水浴锅中，加热反应。等待5分钟，观察样品溶液的颜色变化。

实验结果：1号样品(街边饮品店购买的菠萝汁)从橙黄色变成浅综色，颜色轻微的加深;2号样品(快餐店购买的鲜榨果汁)溶液从浅黄色变成红褐色;3号样品(快餐店购买的鲜榨九珍果汁)和4号样品(超市购买的某品牌瓶装“100%橙汁”)溶液的颜色未发生任何变化;5号样品(超市购买的某品牌瓶装红心番石榴汁)溶液从石榴红色变成红褐色。

实验分析：实验技术人员介绍，本次实验采取的快检方法。果汁样品中，加入“真假果汁鉴别试剂”后，如果样品颜色变成红褐色，说明其中含有果汁;而样品颜色不发生变化或发生轻微变化时，说明样品中没有果汁或者含有少量果汁。因此2号样品和5号样品应为真果汁，或含有大量真果汁;1号样品仅含有少量果汁;3号样品和4号样品不含果汁。

孕期饮食禁忌 未消毒的果汁

直接饮用蔬果汁是一种从蔬菜水果中获取营养的便捷方式。但是，果汁也容易受大肠杆菌的污染。

尽量不要买鲜榨果汁喝，你根本不知道这个果汁在外面放了多久。不过，可以在家里榨果汁并立马喝掉。

鲜榨果汁后果渣能不能吃 保温杯装果汁有什么危害

一般的保温杯都是不锈钢内胆的，建议不要用保温杯装果汁的一个原因是果汁大多是酸性的，酸性食物会腐蚀保温杯的不锈钢内胆，所以，最好不要使用保温杯装果汁。

果汁里面有丰富的营养物质，所以比较容易变味变质，一般来说水果榨汁之后会加快氧化速度，导致变味，果汁倒进保温杯中只会加速果汁变味变质的速度。