黄豆有雌激素吗
黄豆有雌激素吗
黄豆中含有雌激素，黄豆中含有的雌激素是一种植物雌激素；植物雌激素的主要成分是异黄酮，植物刺激素的分子结构与动物刺激素结构相似，是一类具有类似于动物雌激素生物成分的植物成分。
燕窝含有雌激素的吗
燕窝不存在雄性激素，有些朋友会觉得说女性吃燕窝会皮肤好，美容养颜，误以为燕窝里有雌激素的作用，其实这是燕窝里的活性蛋白质在作用。
燕窝里的活性蛋白质的作用促进了人体细胞新陈代谢，才会令到皮肤光滑有弹性，有光泽，淡化色素沉淀美白肌肤，减少皱纹延缓衰老，而不是什么雌性激素。
同样有滋阴功效的雪蛤，是林蛙的子宫、卵巢或输卵管部分，是雌性激素产生和存储中心，而其药用价值，恰恰也在于吸取这些天然的动物激素。所以，对儿童来讲，雪蛤是绝对禁止食用的。
黄豆里面含有雌激素吗 女性吃黄豆的坏处
大量吃黄豆导致女性身体内的雌激素水平增加，会产生一些不好的效果，黄豆内的植物激素过多会改变妇女的月经周期，对于人体的生长发育都有不良的影响；所以不要为了补充雌激素而大量食用黄豆。
哪些食物含有雌激素
雌激素可以说是人体内的一把双刃剑，过多或者过少都是有害身体健康，所以小编重点给大家介绍几种具有双向调节功能的食物，只有这样才是最安全的。
1、黄豆和豆制品。这些食物中具有异黄素，具有平衡雌激素和双向调节的效果，在食物中很难找到像这样具有有效的雌激素食物了。
2、维生素d和激素是有很大关联，如果每天喝上一杯牛奶和500克鱼，长期坚持下去，能起到调节自身雌激素的平衡效果。
3、具有丰富的硒和锌含量的食物，这些食物对平衡雌激素也是有很好的特殊功效。含有丰富的硒蔬菜的食物有：荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含有丰富的含锌食物有：牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，而牡蛎中的含锌量是特别可观的。
4、牛奶、红肉、乳酪中含有大量的饱和脂肪，如果摄入过多是可以刺激雌激素的过度分泌。
5、而不包含的脂肪对于平衡女性朋友的激素水平也是有很大的功效，含有不饱和脂肪的食物有：坚果、种子、鱼、橄榄油。
6、海带、紫菜等这些海藻类的食物也是有平衡雌激素的作用。
7、多吃新鲜的水果蔬菜，这些食物中具有丰富的食物纤维，每天给自己摄取40克以上的食物纤维，并让自己减少20%的脂肪的摄入，是能有效的保持激素水平的平衡。起到平衡体内激素的正常。
8、鸡、猪等肉类。但对于肥肉、鸡皮、鸡脖这些应该少吃，对于黄鳝、草莓也需要少吃、还有明显不成比例的食物，对于特别大的水果蔬菜要少吃，因为这些食物中含激素的含量太多了，会导致体内雌激素含量过高，不利于身体健康。
男性体内有雌激素吗
人们早已熟知，雌激素是女性体内的一种重要激素，它是维持女性第二性征和性欲的重要物质基础。殊不知男性体内亦有雌激素。
原来男性血浆中的雌激素以其生物活性最高的雌二醇形式雌在，它是周边组织如皮肤将睾丸酮转化而来，也来自体内肾上腺和睾丸的少量分泌。睾丸内产的雌激素是以雄激素为来源，经过一种酶的催化而转化为雌二醇，这种分泌活动涉及间质细胞和支持细胞。成年男性每天分泌30～40微克的雌二醇，并与血浆中的一种特殊蛋白质相结合，因而不会很快地代谢掉。随着年龄的增长，50岁以后男性血浆的睾丸酮水平逐渐降低，而雌二醇水平却缓慢增加，这主要是因那种特殊的蛋白质含量增加后雌二醇的代谢减慢;另一方面则因它的外周合成增加造成的。
雌激素对男性究竟起哪些作用呢?一般以为，主要是参与睾丸生精作用的调节，它作用于下丘脑，调节下丘脑促性激素释放激素的脉冲性释放，从而调节了垂体促性腺激素的释放。根据这个原理，临床上用雌激素治罙E原发性少精症等性不育时，就是因为它们能竞争地与下丘脑中的雌二醇受体结合，从而使雌二醇对下丘脑的反馈调节作用受到干扰，于是睾丸间质细胞的功能得到加强，睾丸内睾丸酮水平增高，则促进生精作用，使少精症得到改善。
此外，雌二醇在睾丸内还能对睾丸酮的生成进行局部调节。在正常情况下，雌二醇抑制睾丸酮合成的作用不大，一旦雌二醇水平增高，这种抑制作用就显得很重要了。有些少精症患者的外周血浆睾丸酮水平完全正常，但睾丸内睾丸酮合成通路损害后，就影响生精过程，所以睾丸局部的内分泌调节变化是值得人们重视的。
哪些食物含有雌激素
1、黄豆和豆制品。这些食物中具有异黄素，具有平衡雌激素和双向调节的效果，在食物中很难找到像这样具有有效的雌激素食物了。
2、维生素d和激素是有很大关联，如果每天喝上一杯牛奶和500克鱼，长期坚持下去，能起到调节自身雌激素的平衡效果。
3、具有丰富的硒和锌含量的食物，这些食物对平衡雌激素也是有很好的特殊功效。含有丰富的硒蔬菜的食物有：荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含有丰富的含锌食物有：牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，而牡蛎中的含锌量是特别可观的。
4、牛奶、红肉、乳酪中含有大量的饱和脂肪，如果摄入过多是可以刺激雌激素的过度分泌。
黄豆豆浆可以天天喝吗 天天喝豆浆对皮肤有好处吗
有好处。
因为豆浆是由黄豆压榨而成的，而黄豆中含有大量的大豆黄体酮，这是一种植物性的雌激素，具有雌激素的作用。雌激素能够调节内分泌，促进新陈代谢，具有一定的抗衰老的作用，对于女性来说更是很好的食疗养颜的饮品。所以天天喝适量的豆浆对于皮肤具有一定的好处，可以使人的皮肤更加光滑、富有弹性。
黄豆平衡体内雌激素
都说“女人是水”，能拥有如此神韵，雌激素功不可没。作用在卵巢、子宫、阴道、乳房等各个部位的雌激素让女性年轻时具备了绰约风姿，也保护着她们不受疾病的困扰。然而随着更年期的来临，雌激素水平不断下降，多种疾病的风险也会渐渐升高。
雌激素是一种女性激素，主要由卵巢分泌产生。30～50岁的育龄妇女正处于高雌激素的环境中，如口服合成的雌激素来治疗其它疾病，或摄食很多含雌激素的食物，此外生活节奏紧张、高脂饮食、生育等因素亦可引起内分泌紊乱，体内雌激素比例失衡，在这种高雌激素水平下良性乳腺纤维囊肿，乳腺增生病及子宫肌瘤的发病率较高，且有转变为恶性肿瘤的可能性。根据大量临床观察证明上述疾病均具有依赖于雌激素生长的特性，减少和清除体内雌激素水平会产生预防其恶变的作用。
临床医学有研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆或豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。这就是黄豆能有效地帮助女性预防一些与雌激素有关的癌症的主要原因。研究认为，黄豆和豆制品中还含有异黄素，它具有平衡雌激素的作用。黄豆这种对雌激素的双向平衡作用，在食物中很难找得第二种。
维生素D与激素有一定的关联，获取的维生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因为维生素D在血液中的循环给女性机体以一定程度的保护，可防止乳腺癌的发生和发展。维生素D主要来源于饮食，如牛奶和鱼等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。
富含硒和锌的食物对平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物质与正常细胞脱氧核糖核酸结合，从而起到抑制癌细胞发生的作用，锌对人体不同部位的多种癌症都有较强的抑制作用。含硒蔬菜有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等;含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等，其中牡蛎的含锌量尤为可观。
快餐添饱了女人的胃，顺便也赠送给爱它们的女人一件礼物——心血管系统疾病和生殖系统肿瘤的高发病率。来自牛奶、红肉、乳酪含有大量的饱和脂肪，专家认为，摄取过多这样的饱和脂肪会刺激雌激素过度分泌，脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素，促使乳癌细胞形成。体内积聚脂肪形成的雌激素越多，癌变几率也越大。这样就会最终导致心血管系统和生殖系统肿瘤。
而坚果、种子和鱼中的不饱和脂肪对平衡激素水平有一定功效。研究报告显示，饮食中的橄榄油对降低患乳癌的危险性也有很大的帮助。
海带、紫菜等海藻类食物同样不可忽视。实验证明，海藻类食物的提取物，对动物实验性肿瘤确有疗效。专家们发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、钙较高的食物能调节和平衡血液的酸碱度。
食物纤维已经被列为人体必须营养素，其作用日益受到科研专家的重视。研究表明，每天摄取40克以上的食物纤维，并减少20%脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。食物纤维在植物类食物，如新鲜蔬菜和水果中的含量比较高，所以改变一下你的菜单，也会产生意想不到的效果。
炒熟的黄豆有什么功效
黄豆含植物性蛋白质，享有“植物肉”的美名。人体如果缺乏蛋白质，就会出现免疫力下降、容易疲劳等症状。吃黄豆可以补充蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。黄豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而可有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆含有丰富的大豆异黄酮，该种植物雌激素能够有效的改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，黄豆中含有的大量的亚油酸，因此可有效的防止皮肤细胞中黑色素的合成。
大豆中含有的可溶性纤维，不仅可润肠通便，还能降低胆固醇的含量。
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
黄豆中所含的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，进而提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。因此，小编建议，常用脑力的朋友可以经常食用炒黄豆哦。
黄豆卵磷脂是黄豆所含的营养元素之一，该营养元素是大脑的重要组成成分。经常吃黄豆有助预防老年痴呆症。除此以外，黄豆卵磷脂中的甾醇，还可增加神经机能和活力。
大豆卵磷脂还能够促进脂溶性维生素的吸收，可强健人体各组织器官。另外，常吃黄豆可以降低胆固醇，还可改善脂质代谢，从而可有效的预防和治疗冠状动脉硬化。
补充适量的铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部血液的供应，因此，可以有效预防听力减退。黄豆中铁和锌的含量比其他食物都要高很多，对预防老年人耳聋有一定的辅助作用。
豆浆含有雌激素吗
豆浆中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,与药物雌激素相似,能够与人体内雌激素受体相结合,但是又与药物雌激素是不同的。药物雌激素只是单向直接增加激素含量,而大豆中的植物雌激素的作用是双向的。当人体内的雌激素不足时,大豆能够补充其缺陷,当人体雌激素足够时,植物雌激素会起到抗氧化等积极作用。因此豆浆中的植物雌激素与人们口中的雌激素是不一样的。
其实植物雌激素与乳腺癌间并没有直接关系,有证据表明植物雌激素对乳腺癌细胞有保护和促进双重作用,植物雌激素与乳腺癌的关系是保护还是促进取决于多个因素,包括植物雌激素的暴露时间,个体代谢差异,激素环境,摄取的植物雌激素是来源于天然食物还是补充剂,以及食物的种植过程等。对服用他莫昔芬的乳癌患者不建议使用植物雌激素补充剂或提纯的植物雌激素,而天然的豆类、豆制品等对乳腺癌患者是安全的。
此外,大豆里的植物雌激素也与来自动物或化学合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆异黄酮虽然具有动物雌激素的作用,但是促乳腺增生的作用却不到动物雌激素的千分之一。它不仅可以改善绝经期综合征的症状,还具有良好的防癌作用。因此,近年来大豆异黄酮已经广泛用于绝经期综合征的治疗。除了乳腺癌之外,大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有降低危险度的作用。
豆浆应该怎么喝最正确
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,专家指出,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,其实此时豆浆是没有熟的,生豆浆对人体是有害的,饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。
只有经过烧熟煮透,这些有害物质才会全部破坏,使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,再加热3到5分钟就可以安心饮用。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必须用匙充分搅拌,直至真正煮沸。
当然,有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍这也是不行的,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成营养物质流失。因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间,千万不要反复煮。
对于目前大多数家庭习惯使用的豆浆机,可以不必担心生熟的问题,但需要特别注意的是,在制作豆浆前一定要泡豆,因为大豆质地非常细密,如果不泡豆直接打,豆组织无法完全涨开,在一定程度上会影响营养的释放,口感也会有一定影响,但泡豆的时间不宜过长,最好在4小时左右。
喝豆浆的两大注意
1、豆浆最好不要空腹饮用,因为蛋白质会转为热量消耗掉,起不到补益的作用,加上豆浆的碳水化合物含量较低,因此最好能与馒头、包子、面包一起吃。其次,如果没有条件的话,可以在打豆浆时加入大米,制作成“米豆浆”,因为大米具有补中益气的功效,可以保护肠胃,让豆浆功效发挥到最佳。
2、喝豆浆别忘补钙,记得每天在日光下活动至少半小时,获得足够的维生素D,可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用;每天吃一个鸡蛋,包括蛋黄,获得其中的维生素A、维生素D和维生素B2、B6;吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜,可保证钙的数量。
哪些人应少喝豆浆
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
蜂蜜中含有雌激素吗
一些人认为，蜂蜜中含有雌激素，卵巢囊肿患者不宜吃蜂蜜。
其实蜂蜜本身是不含雌激素的，但是蜂花粉中含有雌激素，而蜂蜜中会有少量的蜂花粉，所以事实上雌激素在蜂蜜中是存在的。
但这也并不能说明卵巢囊肿患者不宜吃蜂蜜，因为蜂蜜里面的雌激素含量非常少，适量食用并不会影响人体内分泌的平衡。再者，像是大豆及其制品、小麦、黑米、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、咖啡、橙汁、亚麻籽、谷类、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等食品中都是含有微量雌激素的，大家也都是在正常食用的。
男人养生不能吃什么 黄豆
黄豆除了富含蛋白质，还有降低胆固醇的功效，对身体很有益。但近期的相关研究表明：黄豆是一种含有雌激素特质的食品，过量摄入会提高机体雌激素水平，因而影响到男性性征。