壮骨的五款滋补汤
壮骨的五款滋补汤
当归补骨汤
材料:当归,黄芪,党参,羊肉,葱,生姜,盐,味精等各适量。
做法:1、将羊肉洗干净,放在沙锅内将当归,黄芪,党参放在纱布袋内放在沙锅中。
2、葱姜一起放进去再加上适量的清水,用大火煮开后,改用小火炖至羊肉烂熟,最后加盐,味精调味即可。
提示:此汤能补血益气,强筋壮骨,适合骨折恢复期的患者食用。
猪骨黄豆汤
材料:猪骨头,黄豆,姜,盐等各适量。
做法:1、将猪骨头剁碎,与黄豆和姜一起放在沙锅内。
2、沙锅内加入适量的水大火烧开改用小火慢慢炖,最后放盐调味。
提示:此汤能健脾宽中,润燥消水能续筋骨,适用于骨折中期的食疗。黄豆是豆中之王,营养丰富。
菟丝牛鞭汤
材料:牛鞭一条,菟丝子,料酒,葱,盐,鸡精,味精等各适量。
做法:1、自然风干的牛鞭,用凉水浸泡24个小时,切成片,加菟丝子一起放在沙锅内。
2、加适量的清水,加上料酒,葱,鸡精,大火煮开改用小火煎煮至肉烂熟,最后加盐和味精调味。
提示:此汤有补肝肾,强筋骨的功效,菟丝子有安胎,明目,止泻的功效。
羊脊骨肉汤
材料:羊脊骨,肉苁蓉,菟丝子,料酒,生姜,盐等各适量。
做法:1、将羊脊骨切成段,肉苁蓉刮去粗皮用料酒浸泡24小时。
2、菟丝子用料酒浸泡72小时,晒干捣碎成末。
3、将羊脊骨与肉苁蓉放在锅中,放上生姜,加上适量的水炖至肉熟,加上菟丝子末,加上盐就可以食用了。
提示:此汤有补肾养血的功效。
牛筋去淤汤
材料:牛蹄筋,当归尾,紫丹参,雪莲花,鸡冠花,香菇,火腿,碱面,葱姜,汾酒,味精,盐等各适量。
做法:1、将牛蹄筋放在温水中清洗干净,加上适量的水煮开,放上碱面,倒入牛蹄筋,加盖焖几分钟,捞出后以热水洗去油污,如此反复多焖几次,至牛蹄筋涨发,切成段,放入蒸碗。
2、将当归尾,紫丹尾放入纱布袋中,放在周边,雪莲花鸡冠花点缀四周,香菇火腿摆在最上面,度放上葱姜,汾酒,味精和盐,入笼蒸三个小时就可以出锅了。
乌鸡栗子滋补汤
材料:
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法:
1:将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。
2:砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3:温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4:乌鸡炖半小时后加入板栗。
5:炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
功效:
适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
小诀窍:
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
秋冬滋补汤大全
一、杏仁珍珠豆腐汤
所需材料:大杏仁、内脂豆腐、珍珠粉、葡萄糖
制作方法:先将所有的材料都清洗干净,然后将豆腐切成块状备用
把杏仁先放到水中先煮10分钟,然后把豆腐块放进去,等其煮开之后,加入准备好的珍珠粉和葡萄糖粉就可以了。
此汤做法简单,而杏仁,豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质最适合任何年龄层的人在秋冬季清补食用了。
二、猪脚花生汤
材料:猪前脚一只、花生2两、淮山一两
做法:将猪脚、淮山等切成块状,然后一起放入锅中用大火煮开,改成文火在炖煮两个小时之后加入葱,生姜、料酒等调味品就可以了。
此汤的最大功效是可补充胶原蛋白,补血,同时对于滋润皮肤,增加皮肤的弹性也有很大的帮助的。
三、首乌鸽蛋汤
材料:何首乌、熟地、鸽子、草菇
制作方法:先鸽子蛋煮熟之后放在冷水中剥皮。
把何首乌、熟地放到锅中煎煮半个小时然后去渣,
用何首乌和熟地汁煮鸽子蛋就可以了。
此汤适合男女秋冬季补肾中身,促精血,对于整个身体健康都是会有很大的帮助的。
四、杜蓉仙子汤
材料:杜仲8克、肉苁蓉5克、猪腰一个
做法:先将猪腰洗干净去掉其筋骨,挎花刀(这猪腰得好不好吃,这切工可非常关键,所以建议主妇们都去好好学习下切工。
将肉苁蓉和杜仲一起放入砂锅中煎,然后去渣留汁备用。
把猪腰放到其汁中在煮开,同时可依据自己的口味加入生姜,葱花隔水炖40分钟后加入食用盐就可以了。
杜蓉仙子汤具有滋阴助阳,调理补肾的功效,特别是对于疲劳过度的人具有很好的滋补元气的作用。
五、双黄羊肉汤
材料:羊肉一斤、黄芪三克、当归3克、胡萝卜一根
做法:将切好的羊肉先放到沸水中焯一下然后倒掉其水,另取一锅;
烧热,加入料酒,生姜、葱,放入羊肉然后炖两个小时等其肉烂了之后加入食用盐在盖好锅盖就可了。
此汤具有温中补气之功效,特别是对于面色苍白,身体虚弱需要扶正培本的人具有很好的补益作用。
六、养颜乌鸡汤
材料:乌鸡一只、甲鱼、鹿茸、后尖肉、枸杞子
做法:把乌鸡、甲鱼洗干净切成块,然后把其它各种材料放到中药包中
将所有的材料放到水中炖3个小时,起锅之时不需要加任何的调味品直接就可服用了。
此汤最适合夫妻共同食用了,其中具有滋阴益气,和胃,补血等功效。
补肾益气强筋壮骨五款滋补汤
鹌鹑杜仲汤
材料:鹌鹑一只,枸杞子,杜仲,生姜,葱,盐,味精等各适量。
做法:1、将鹌鹑宰杀后去毛,处理内脏清洗干净后切成块,生姜切片,葱切成段,枸杞子和杜仲洗干净。
2、将鹌鹑,枸杞子,杜仲,生姜片,葱段这几样一起放在炖锅内加入适量的清水,隔水用小火慢慢炖熟,最后加上盐,味精调味就可以食用了。
提示:此汤能补肝肾,益中气,强筋骨。用于虚弱等病症的治疗。
杜仲猪骨汤
材料:杜仲,骨碎补,猪骨,料酒,生姜,葱,盐,鸡精,味精等各适量。
做法:1、将杜仲,骨碎补用清水洗干净,切成片,装入纱布装袋中,与洗干净砸碎的猪骨一同入锅,生姜切成片。
2、加适量的清水,用大火煮沸,加葱段生姜片,料酒,盐,转小火煨炖一个小时。
3、待汤汁浓时加上鸡精,味精,把药袋去除就可以食用了。
提示:此汤能温补肾阳,强壮筋骨,止痛。用于腰肌劳损,外伤,牙齿松动的辅助调理。
山药苁蓉汤
材料:山药,肉苁蓉,菟丝子,葱白,精羊肉,羊脊骨,料酒,小葱,生姜,小茴香,胡椒粉,大茴香,盐,味精等各适量。
做法:1、将羊脊骨剁成数节,用清水洗干净后,精羊肉洗干净后放在清水锅中焯透,捞出后洗净血沫,切成条状。
2、菟丝子,肉苁蓉,山药装在纱布袋中。
3、羊肉,羊脊骨放在沙锅内,加上适量的清水用大火烧开后撇去浮沫,再放小茴香,大茴香,料酒,葱,生姜,转小火炖至肉烂,最后加入胡椒粉,盐,搅匀后加上味精就可以出锅了。
提示:此汤能温肾补阳。
羊肾杜仲汤
材料:羊肾两个,杜仲,五味子,料酒,葱姜,味精,盐等各适量。
做法:1、将羊肾洗干净后去臊腺切碎。
2、杜仲,五味子用纱布包好,与羊肾一起放在沙锅内,加入适量的清水和葱姜,料酒。
3、炖至熟透后,最后加上盐,味精调味就可以食用了。
提示:此汤有温阳固精,补肝肾,强筋骨的功效。
生姜排骨汤
材料:猪排骨,枸杞子,生姜片,小茴香,花椒,八角茴香,盐等各适量。
做法:1、将猪排骨剁成块,与生姜片,枸杞子及其他调料一起放在沙锅内。
2、加入适量的水炖至排骨熟,加盐调味就可以食用了。
提示:此汤清热解毒,补肾益气能补气血,续筋骨。
四款男人滋补壮阳汤
第一:双边壮阳汤
材料:枸杞子、菟丝子、肉苁蓉、牛鞭、狗鞭、羊肉、木肌肉、花椒、生姜、料酒、猪油、食盐
做法:将牛鞭放入清水之中泡发直到发胀,然后洗干净表面,顺着尿道对半破开,然后清洗干净;将牛鞭漂洗大约半个小时,狗鞭则是用油爆炒直到发酥,然后用温水浸泡半个小时,洗刷干净;羊肉清洗干净之后放入开水之中焯一遍,然后捞出放入凉水之中漂洗干净,备用;将准备好的牛鞭、狗鞭以及羊肉一起放入铝锅之中,加入适量的清水烧开之后去除浮沫,放入准备好的花椒、生姜、料酒还有母鸡肉;大火烧开之后改成小火慢炖六成熟之后用纱布进行过滤;随后用菟丝子、肉苁蓉以及枸杞子用纱布包裹好之后放入汤中;继续小火慢炖,直到双鞭软烂之后就可以起锅了;将双鞭切条;肉类切片,装盘之后就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的滋补壮阳的作用,特别适合那些体虚以及阳痿、滑精还有早泄的患者服用。
第二:壮阳狗肉汤
材料:狗肉、附片、菟丝子、食盐、生姜、葱、料酒以及食盐
做法:将狗肉清洗干净之后切块,然后放入开水之中焯一遍,取出放入凉水之中冲泡,最后切块备用;将生姜还有葱等等准备好;将狗肉以及姜片一起放入锅中爆炒,随后加入准备好的料酒;翻炒之后倒入砂锅之中,菟丝子以及附片用干净的纱布包裹号之后一起放入砂锅之中;加入适量的清水,大火烧开之后小火慢炖,直到狗肉软烂之后就可以起锅了。
功效:这道食谱具有很好的温肾助阳的作用,特别适合那些由于阳气虚衰导致精神萎靡以及腰膝酸软的情况。可以直接服用,然后吃肉喝汤,每天吃两次。
第三:复元汤
材料:淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁、瘦羊肉、羊脊骨、粳米、葱白、生姜、花椒、料酒以及食盐等等。
做法:将羊脊骨剁块,然后清洗干净备用;羊头清洗干净,放入开水之中焯一遍去除血水,然后切成厚条备用;将淮山药、肉苁蓉以及菟丝子和核桃仁用纱布包裹好;将准备好的食材以及中药一起放入锅中,加入适量的清水,大火烧开去除浮沫,然后放入料酒以及花椒等等;小火慢炖直到肉类软烂就可以起锅了,加入适量的食盐调味就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的温补肾阳的作用,对于那些肾阳不足以及神经亏损导致出现耳鸣眼花、阳痿以及早泄症状的人来说,非常的适合。
第四:羊外肾汤
材料:新鲜羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、花椒、胡椒粉末、姜末、葱白、芫荽末、食盐
做法:将羊外肾对半切开,去除筋膜之后冲洗干净,然后切片备用;将猪骨头汤之中加入准备好的胡椒粉、花椒以及各种配料,小火烧开之后将切断的猪脊髓放入,熬煮大约十五分钟之后放入准备好的羊外肾;大火烧开三分钟之后就可以起锅了,在碗中撒上芫荽末就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补肾益精的作用,对于那些由于肾精不足导致出现阳痿的患者来说非常多适合。滋补壮阳汤有很多,这道羊外肾汤是一个非常不错的选择。
脾肾阳虚的辨证施治
治疗原则:温补脾肾。代表方剂:真武汤、附子理中汤。常用中药:附子、白芍、白术、干姜、茯苓、桂枝、党参、炙甘草等。其他治法兹举例如下:
1.桂枝防风煎汤送服肾气丸
肾气丸是温肾助阳的主方。方中熟地甘温补肾,山萸肉、山药补益肝脾,三药合用,补肾养肝益脾;配以附子、桂枝(或肉桂)温肾助阳;泽泻、茯苓、丹皮通泄肝脾肾三脏之浊气。全方温而不燥,滋而不腻,重在温化肾气。用桂枝防风发散在表之风寒,煎汤送服肾气丸,以达温肾助阳解表之目的。
2.苏叶生姜煎汤送服右归丸
右归丸之“右”即命门之意,右归者指药归命门温补肾阳。方中熟地滋补肾阴以助肾阳;鹿角胶为血肉有情之品,味咸性温,温补肾督二脉;山萸肉、山药、枸杞子滋补肝肾;菟丝子、肉桂、附子温肾壮阳;当归、杜仲温养肝肾,祛寒壮腰。全方共奏温阳补肾壮腰的功效。凡肾阳虚衰而致的畏寒肢冷,腰膝软,食少便溏,面色白,或有阳萎、水肿等,均可适用。用苏叶、生姜煎汤送服,使发散风寒寓于温阳之中,有互为裨补之益。若阳虚不甚者,也可先解表而后施温补。
3.复方补骨脂冲剂
本方有温补肝肾,强壮筋骨的作用。方用补骨脂、锁阳温补肝肾;续断、狗脊强壮筋骨;赤芍活血化瘀,黄精益气养阴,适用于肾阳虚而致的腰膝痛以及腰部劳损等。此类病人的风寒感冒,可用复方补骨脂冲剂与风寒表虚感冒冲剂合服。
4.补天灵片
本方为补肾壮阳,填精益髓之剂。方用淫羊藿、仙茅、补骨脂、锁阳、韭菜子、肉桂、红参、蛇床子温补肾阳;用狗鞭、羊鞭、牛鞭、驴鞭、貂鞭、海龙、枸杞子、鹿茸填精益髓;并用牛膝强筋壮骨。本方适用于肾阳亏损,阳痿早泄,腰膝软,遗精自汗,畏寒肢冷,神疲无力等。感受风寒者,可用苏叶、生姜煎汤送服补天灵片,但本片血肉有情之品较多,不宜多服。
羊骨有没有营养 羊骨头怎么吃好
羊脊骨(含尾骨)1000克,面条适量。
1.将羊骨加生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮。
2.先用武火,后改文火,熬至汤成浓白色。
3.每次取适量做汤面,亦可以此汤加糯米、小枣煮粥。补肾温脾,强身健体。
羊骨200克,红枣100克,糯米50克。
1.将糯米洗净,红枣洗净去核,羊胫骨洗净敲碎,三样同放入锅内,加清水2000克煮约1小时即可。
2.此粥有补肾壮骨、滋阴养胃的作用,还能软化血管,经常食用可防治心血管疾病,对女性有滋补作用。
脾肾阳虚的中医辩证治疗
1、桂枝防风煎汤送服肾气丸 肾气丸是温肾助阳的主方。方中熟地甘温补肾,山萸肉、山药补益肝脾,三药合用,补肾养肝益脾;配以附子、桂枝(或肉桂)温肾助阳;泽泻、茯苓、丹皮通泄肝脾肾三脏之浊气。全方温而不燥,滋而不腻,重在温化肾气。用桂枝防风发散在表之风寒,煎汤送服肾气丸,以达温肾助阳解表之目的。
2、苏叶生姜煎汤送服右归丸 右归丸之“右”即命门之意,右归者指药归命门温补肾阳。方中熟地滋补肾阴以助肾阳;鹿角胶为血肉有情之品,味咸性温,温补肾督二脉;山萸肉、山药、枸杞子滋补肝肾;菟丝子、肉桂、附子温肾壮阳;当归、杜仲温养肝肾,祛寒壮腰。全方共奏温阳补肾壮腰的功效。凡肾阳虚衰而致的畏寒肢冷,腰膝软,食少便溏,面色白,或有阳萎、水肿等,均可适用。用苏叶、生姜煎汤送服,使发散风寒寓于温阳之中,有互为裨补之益。若阳虚不甚者,也可先解表而后施温补。
3、复方补骨脂冲剂 本方有温补肝肾,强壮筋骨的作用。方用补骨脂、锁阳温补肝肾;续断、狗脊强壮筋骨;赤芍活血化瘀,黄精益气养阴,适用于肾阳虚而致的腰膝痛以及腰部劳损等。此类病人的风寒感冒,可用复方补骨脂冲剂与风寒表虚感冒冲剂合服。
4、补天灵片 本方为补肾壮阳,填精益髓之剂。方用淫羊藿、仙茅、补骨脂、锁阳、韭菜子、肉桂、红参、蛇床子温补肾阳;用狗鞭、羊鞭、牛鞭、驴鞭、貂鞭、海龙、枸杞子、鹿茸填精益髓;并用牛膝强筋壮骨。本方适用于肾阳亏损,阳痿早泄,腰膝软,遗精自汗,畏寒肢冷,神疲无力等。感受风寒者,可用苏叶、生姜煎汤送服补天灵片,但本片血肉有情之品较多,不宜多服。
驴鞭的功用主治
①《纲目》:强阴壮筋。
治阳痿,筋骨酸软,骨结核,骨髓炎,气血虚亏,妇女乳汁不足。
②《四川中药志》:滋肾壮阳。
治阳痿不举,筋骨酸软及肾囊现冷。
③《吉林中草药》:强筋,壮骨,滋阴扑虚。
治骨结核、竹髓炎、血虚气弱、妇女乳汁不足。
女人冬季滋补汤
1.1、当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒,排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。
排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。
1.2、银耳红枣汤
银耳在医学界又称为穷人的燕窝,燕窝的营养价值很高,但是价格也是昂贵的。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。