川贝母和川贝的区别
川贝母和川贝的区别
生活中很多的食物其实不管是外形还是特性都是差不多的，但是却并不代表可以将两种食物等同食用，因为它们有自己的一个特性，所以在食用的过程当中，人还是应该去区别对待。
首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。
川贝母是多来源药材，来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母和暗紫贝母。贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，桔梗皂甙小剂量时能刺激胃粘膜，引起轻度恶心呕吐，因而反射性地增加支气管的分泌，而达到祛痰目的。川贝母具有镇咳作用。止咳效果随剂量加大而增强。
但是，川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，主产于四川，功效果显著，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。
网上药店万医生提醒：所以如果想要买到好的贝母，那么在购买药材的时候就需要详细的咨询药师了。不过有一点是可以十分肯定的，那就是川贝和贝母都不是贝壳!
上面就是关于川贝还有川贝母的一个介绍，两者都有很高的药用价值是我们养生保健所不能够缺少的一种药材，尤其对于呼吸道感染引起的，咳嗽，多痰等问题，它们都可以有效轻松的帮助我们去解决。
川贝跟川贝母有区别吗 川贝母有几个品种
主要分为三种。
市面上的川贝母一般可以分为三种，分别是松贝、青贝和炉贝，其中松贝分为两等，价格最高，疗效和品质也最好，而青贝分为四等，炉贝分为两等，另外还有一些岷贝、平贝、生贝、北贝等可以代替川贝母进行使用。
因为松贝的价格最高，所以一些黑心商家也会将青贝和炉贝冒充松贝来进行出售，因此建议在购买川贝的时候需要注意进行区别，避免购买到劣质的药材。
川贝母的食疗
川贝母味苦、甘，性微寒;归肺、心经;质润泄散，降而微升;
具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效;
主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。
食物相克
川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
川贝跟川贝母有区别吗
一般没有区别。
川贝是百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎，又被称为川贝母、贝母等，其味苦、甘，性微寒，归肺、心经。
川贝中含有丰富的淀粉、生物碱成分，对于人体来说具有清热润肺、化痰止咳的作用，一般来说川贝其实就是川贝母，两者是没有区别的，只是在不同地区有不同的叫法而已。
川贝母价格
川贝母概述
川贝母为多年生草本，可分为松贝、青贝和炉贝。
松贝 类圆锥形或心脏形，高3-10mm，直径3-10mm，表面类白色。顶端较尖，少数钝圆，基部平，中间微凹入，光滑。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和1-2枚小鳞叶。质硬而脆，断面白色，粉性。气微，味微苦。
青贝： 类扁球形或圆锥形、卵圆形，高4-14mm。直径4-16mm，表面淡黄白色。外层鳞叶2瓣，大小相近，相对合抱，顶部开裂，内有心芽和2-3枚小鳞叶。气无，味微苦。
炉贝： 长圆锥形或卵状圆锥形、长卵圆形，高7-25mm，直径5-25mm，表面类白色或淡棕黄色，有的有黄棕或棕色斑，外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂或略尖，基部稍尖或圆钝。气微，味苦。
药市快讯
川贝母产新将到，因销售淡季，货源走销迟缓，商家多以积极销售，行情较前期有所下滑，现市场松贝2500-2600元，青贝统1400-1450元，炉贝统950-1000元。由于该品前期波动幅度较大，多商关注今年的产量，预计产新结束行情会有波动。
走势预测
川贝母商品主要来源于野生资源，是止咳化痰的良药，中医用量较大。 以川贝母为原料生产的中成药以川贝批把露、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液等比较受欢迎。 川贝母也是重要的出口商品， 创汇率较高。 随着医药卫生事业的发展， 药用量必将进一步增加。目前。家种贝母已经奠定了初步的生产基础，掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶植下，从川贝母的生产和市场看，开发前景较好。 川贝母产销存在的主要问题有： 野生资源过度采挖， 资源迅速减少：种植技术难度较大， 成本较高，生产周期长， 发展缓慢。 目前，家种贝母已经奠定了初步的生产基础， 掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶持下， 开发前景较好。
今后贝母将继续不断地稳步增产，结合贝母价格图表系统的运行判断：预计短期贝母价格将较平稳运行。预计2010至2011年松贝的价931元左右浮动。
川贝母的营养价值 川贝母的营养成分
川贝母是常用中药，主要成分硬脂酸、棕榈酸、β-三醇。传统的功效是润肺、止咳、化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。川贝母每一百克含有蛋白质1.02毫克，纤维素0.13毫克，脂肪0.01毫克，维生素C53.20毫克，钾154.20毫克，维生素A0.12毫克。
川贝母怎么吃治咳嗽 川贝雪梨
材料：雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。
做法：将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核；川贝母研成粉末。将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。
功效：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。对久咳不愈、急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠均有良效。
川贝母怎么存放 川贝母可以放冰箱吗
建议不要放在冰箱。
虽然低温环境下可以抑制微生物的生长繁殖，也能避免虫蛀的情况，但是因为家中所用的冰箱经常开开合合，里面的温度变化比较大，而川贝母是干燥的中药材，温度变化过大的话可能会使其吸收一定的水分，从而变得潮湿，是不利于川贝母储存的。
所以如果是家用的冰箱建议最好还是不要将川贝母放在里面储存了，但如果是专门用于储存中药材的冰箱那么是可以的。
川贝母价格
药市快讯
川贝母产新将到，因销售淡季，货源走销迟缓，商家多以积极销售，行情较前期有所下滑，现市场松贝2500-2600元，青贝统1400-1450元，炉贝统950-1000元。由于该品前期波动幅度较大，多商关注今年的产量，预计产新结束行情会有波动。
走势预测
川贝母商品主要来源于野生资源，是止咳化痰的良药，中医用量较大。 以川贝母为原料生产的中成药以川贝批把露、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液等比较受欢迎。 川贝母也是重要的出口商品， 创汇率较高。 随着医药卫生事业的发展， 药用量必将进一步增加。目前。家种贝母已经奠定了初步的生产基础，掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶植下，从川贝母的生产和市场看，开发前景较好。 川贝母产销存在的主要问题有： 野生资源过度采挖， 资源迅速减少：种植技术难度较大， 成本较高，生产周期长， 发展缓慢。 目前，家种贝母已经奠定了初步的生产基础， 掌握了一定的栽培技术。因此在有关部门的重视与积极扶持下， 开发前景较好。
今后贝母将继续不断地稳步增产，结合贝母价格图表系统的运行判断：预计短期贝母价格将较平稳运行。预计2010至2011年松贝的价931元左右浮动。
川贝母和川贝的区别
川贝可以起到止咳化痰，有助于保护呼吸道感染的作用，可是很多人会疑问，川贝母和川贝，这两者是同一种食物吗?或者它们起到了保健效果有什么样的区别，而实际上，虽然说川贝母和川贝没有多大的区别，但是却不能够等同二分，现在我们就去看看，川贝母和川贝的区别所在。
生活中很多的食物其实不管是外形还是特性都是差不多的，但是却并不代表可以将两种食物等同食用，因为它们有自己的一个特性，所以在食用的过程当中，人还是应该去区别对待。
首先，川贝全称川贝母，因为主产于四川而得名。所以川贝就是川贝母。这是一样的。商品川贝又分为松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。
川贝母是多来源药材，来源于百合科植物川贝母、甘肃贝母、梭砂贝母和暗紫贝母。贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，桔梗皂甙小剂量时能刺激胃粘膜，引起轻度恶心呕吐，因而反射性地增加支气管的分泌，而达到祛痰目的。川贝母具有镇咳作用。止咳效果随剂量加大而增强。
但是，川贝和贝母虽然看起来差不多，其实两者还是有区别的。川贝母是道地药材，主产于四川，功效果显著，而贝母则包括川贝母和浙贝母两种贝母。浙贝母产于浙江省象山，又叫象贝母，效果却比川贝母差很多，目前药店的贝母大多是浙贝母。所以，贝母和川贝并不一样，贝母是包含着川贝的。
网上药店万医生提醒：所以如果想要买到好的贝母，那么在购买药材的时候就需要详细的咨询药师了。不过有一点是可以十分肯定的，那就是川贝和贝母都不是贝壳!
上面就是关于川贝还有川贝母的一个介绍，两者都有很高的药用价值是我们养生保健所不能够缺少的一种药材，尤其对于呼吸道感染引起的，咳嗽，多痰等问题，它们都可以有效轻松的帮助我们去解决。
川贝母炖雪梨一天吃几次 川贝母炖雪梨的川贝母可以吃吗
可以吃。
川贝母中所含的药物成分浓度较高，一起吃下去的话对于人体来说也能吸收到更多的药物有效成分，所以川贝母炖雪梨里面的川贝母是可以吃的。
但是因为川贝母本身的质地比较硬，吃起来口感比较粗糙，所以建议最好是将其先打成粉末，然后再和雪梨一起炖，最后再与雪梨果肉一起吃下去就可以了，这样起到的效果也会更好一些。
川贝母和川贝的区别
川贝和川贝母是有多差别的，因为川贝只是川贝母的某一个部位。
其实川贝就是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母和梭砂贝母的干燥鳞茎。对于川贝，可能我们也比较熟悉，一般买来的川贝都是磨成粉的，而且很贵，要是娃儿咳嗽了，还能用川贝粉炖雪梨糖水，喝了能治咳嗽。
川贝母和川贝相同之处在于，他们都能起到止咳化痰的功效，平时咳嗽了，买点川贝母粉或者川贝粉熬点糖水或者直接泡水喝也是OK的哈。
说到这里，估计你就能区分除川贝母和川贝了吧，要是你想买川贝但口里说的是川贝母，你可能会买错或者是被人忽悠呢，川贝就是川贝，它不但是川贝母的鳞茎，也是某几种药材的鳞茎哈，不要说成是川贝母哦。
川贝母的功效
川贝是川贝母的干燥鳞茎。我们对川贝并不陌生，像是川贝枇杷膏就是最常见的咳嗽水。而川贝母也有着很好的止咳的效果，据资料记载，川贝母不能仅起到止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药，因此，在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝，如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等。有清热润肺，化痰止咳之功能。
其实川贝母作为润肺止咳的名贵药材，其在治疗咳嗽和多痰上的效果是很好的，下面就分析下川贝母在几个方面上的显著效果，川贝母在呼吸系统和抗菌方面都是很有效果的，川贝母对循环系统的作用也很明显，因为川贝母中含有川贝碱，而川贝碱具有降压作用。贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。
而川贝母的抗菌效果也是很赞的，川贝有一定的抗菌作用。据悉川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。而当浓度达到2mg/l时，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。
川贝母的功效应用 川贝母怎么吃
先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空，将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。
川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量；将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状；把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。
川贝3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等；将鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用；将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
川贝、瘦肉、水；取川贝10克、瘦肉50克，加水150毫升；隔水炖60分钟。
川贝母12克（用川贝末则用6克）、蜂蜜30克；将川贝母去除杂质并打碎；川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。
川贝母与川贝的区别
川贝和川贝母是有很多差别的，因为川贝只是川贝母的某一个部位。
其实川贝就是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母和梭砂贝母的干燥鳞茎。对于川贝，可能我们也比较熟悉，一般买来的川贝都是磨成粉的，而且很贵，要是娃儿咳嗽了，还能用川贝粉炖雪梨糖水，喝了能治咳嗽。川贝母和川贝相同之处在于，他们都能起到止咳化痰的功效，平时咳嗽了，买点川贝母粉或者川贝粉熬点糖水或者直接泡水喝也是OK的哈。