黑木耳的保质期多久 黑木耳怎么吃好吃

黑木耳的保质期多久 黑木耳怎么吃好吃

材料：猪肉皮、黑木耳、红椒、生抽、豆豉、食盐、料酒、耗油、葱姜、八角。

做法：

1、洗净的猪皮放在锅中，加一大勺料酒煮开。

2、煮到肉皮变色后捞出，刮去肉皮上的肥肉去干净毛后，将肉皮切成小块。

3、控干水份后放入油锅中用小火炸至金黄色捞出。

4、放在冷水中，泡一个晚上。

5、高压锅烧热后倒入适量油。将切好的葱段，姜片，八角和香叶倒入炒香。

6、将泡好的肉皮倒入翻炒，调入生抽，加入洗干净的豆豉。

7、加入蚝油，加少许白糖和盐，加入淹过肉皮的开水。

8、盖上高压锅的盖，大火煮开上气后，调小火压10分钟。关火等锅子泄气后，开盖将泡发洗净的黑木耳倒入锅中再开大火翻炒。

9、关火等锅子泄气后，开盖将泡发洗净的黑木耳倒入锅中再开大火翻炒即可。

木耳吃多了对肾的危害 木耳放一年多还能吃吗

保存妥当的情况下还能吃。

一般袋装黑木耳的保质期都标明是12个月，这是在大家存放位置合适，保证木耳不发霉、虫蛀等情况下的赏味期，但如果放置的地方较为潮湿，取了木耳又忘记封严袋口，导致木耳出现发霉变质、散发出异味的情况下，木耳可能放不了多久就坏了，但保存好的情况下，实际上可以放2—3年。

木耳泡久了有毒吗 木耳泡一下有毒吗

可能会后天生成毒素。

事实上黑木耳并没有任何毒素，照理来说它本身是不会产生毒素的，肯定是因为外界影响,所以浸泡时间过长,容易导致细菌感染以及容易受到一些微生物入侵,所以容易产生一些能够危害身体的细菌,所以一般木耳浸泡时间不超过4小时,如果泡发了的话,你可以把剩下的黑木耳保鲜膜封好,然后放在冰箱里,如果有一些奇怪的气味的话最好丢掉吧，不能吃了。

黑木耳有保质期吗 黑木耳的功效作用

黑木耳中含有一种物质叫做植物碱，植物碱能够促进人体的消化道，泌尿道等等腺体分泌物质，然后植物碱就和这些分泌物一起催化结石，使肾结石或者胆结石排出人体外。

黑木耳中还有丰富的植物胶质和一种叫做多糖体的物质，多糖体是一种天然的滋补身体的物质，而黑木耳中又含有大量的膳食纤维，在这些物质共同的作用下，能够促进肠胃蠕动，有助于人体肠胃中毒害物质的清除和排出，能够预防便秘并且这样还能够预防结肠癌。除了毒害物质之外还能够促进肠道内脂肪物质的排出，减少人体对于脂肪的消化和吸收，有助于减肥和预防肥胖。

黑木耳中含有丰富的蛋白质和维生素以及微量元素。黑木耳中含有丰富的维生素E，而维生素E是一种抗氧化物质，能够起到抗衰老的作用。黑木耳中的铁含量非常高，是所有食物中含铁量最高的食物，能够预防缺铁性贫血，女性食用能够使肌肤红润。所有食用黑木耳能够养颜美容。

木耳泡好了控水第二天能吃吗 什么情况下木耳会中毒

吃了变质的木耳会中毒。

黑木耳本身是没有毒的，但如果泡久了之后，便会滋生大量的细菌等有害微生物，导致黑木耳出现发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性，甚至糜烂等变质现象，这样状态下的木耳吃了会发生细菌性食物中毒症状，另外浸泡时周边同时存在过期变质的食物，或浸泡容器未洗涤干净而残留食物残渣也容易发生米酵菌酸中毒事件。

建议

浸泡木耳时间不宜长，一般冷水泡1-2小时为宜，现吃现泡，不要放太久，平时用于泡发木耳的容器要注意干净卫生，避免交叉感染引发木耳变质。

发霉的干木耳能吃吗 干木耳的保质期是多久

干木耳经过脱水处理，如果能够很好的保存，一般存放1-2年是没有问题的。虽然这类干货的保质期一般是两年，不过黑木耳只要保持干燥，存放时间长点也没有关系。

经常吃毛木耳好吗 毛木耳与木耳有哪些区别

一、外形区别

毛木耳的外形与黑木耳差不多，但是背后呢，却长满了黄色的绒毛，叶片也比黑木耳要厚一些，如果不仔细看，还真是很难分得清楚。

二、口感区别

同样的做法，黑木耳吃起来嫩嫩的滑滑的，还有一点粘粘的感觉；毛木耳叶片很厚，比较脆，比较爽口，味道差一些。

三、烘干重量的区别

由于黑木耳和毛木耳所含的水分不一样，同样是晒出1千克干木耳，需要新鲜的黑木耳是20多千克，而毛木耳却只需要8千克，干木耳的价格虽然相差二三倍，但是鲜木耳的价格却差不多，这毛木耳和黑木耳的种植效益当然也就相差无几了！

黑木耳怎么吃好吃

黑木耳红枣汤的做法收藏

准妈妈们容易感觉到体虚，这道汤品能增强妈妈免疫力，起到良好的滋补作用。

用料：

枣(干)100克、木耳(干)50克、水适量、冰糖适量。

做法：

1、红枣用水泡一会，可以用无核的蜜枣，比较省事，要是有核的，需要把核去掉。

2、黑木耳用凉水泡发，泡发以后去根。

3、将适量的水、黑木耳、红枣、冰糖放在锅里一起煮，大火煮开。

4、小火慢炖半个小时既可食用，凉热都很好喝。

小贴士：

1、大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。

2、准妈咪们都会感觉到体虚，这道汤品能起到良好的滋补作用。

功效：大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环，还可以调节人体代谢、增强妈妈免疫力。