一只鸽子的营养等于9只鸡吗
一只鸽子的营养等于9只鸡吗
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。祖国医学认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。
中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
现代人对鸽子的食法有很多种，其中“武汉鸽子汤”较为著名。原料为鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个;调料有姜片、大葱段、料酒及红枣3个，枸杞少许。鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山药削皮，切滾刀块，泡发黑木耳，煮鹌鹑蛋，剥壳;用筷子刺一下，鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥烂，加盐、鸡精调味即可。
炖汤的鸽子买稍微老一点的;红枣、枸杞适量;辅料可根据自己喜好加减，或者放入菌菇类;超市卖的炖鸽子汤专用药材包，最好一包分几次用，不然药味太浓。本汤适用于一般人补养。再介绍一种“香酥鸽子”。原材料为净鸽子2只，生姜、葱白、肉桂、花椒、大茴香、小茴香、绍酒、精盐、植物油各适量。鸽子先用精盐、绍酒揉搓，再加葱白、生姜、肉桂、花椒、大茴香、小茴香，上笼蒸烂，拣去香料、生姜、葱白;锅上火放油烧热，投入鸽子炸至表皮酥脆，捞出装盘即成。
本吃法尤其适宜孕晚期贫血的孕妇经常食用。
鸽子蛋怎么吃最营养
蒸着吃鸽子蛋直接蒸着吃，能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分，补充的营养物质也是最直接的，具体的做法如下：
1.准备适量的鸽子蛋。
2.将鸽子蛋清洗后放入锅中，加入适量的清水，
3.用大火煮沸后，浸泡20-30分钟后去除即可食用。
鸽子蛋做汤鸽子蛋和其他食材一起做成汤，比如：鸡、枸杞等，具有不错的止滋补作用，具体的做法如下：
1.准备鸡一只，鸽子蛋1-2个，枸杞适量。
2.鸽子蛋在清水中煮熟后，破壳放入碗中备用。
3.将鸡清洗干净后，切成鸡块。
4.在锅中放入鸡块，加入适量的水、料酒和盐，用大火煮沸。
5.转为小火40-60分钟后，加入鸽子蛋和枸杞，焖15-30分钟。
6.最后用味精调味，撒上葱花即可盛出。
一周吃一只鸽子会不会太补了
视具体情况而定。
1、如果身体健康，平时饮食也吃得比较滋补的话，一周吃一只鸽子是过于滋补了。
2、如果体质较差、处于慢性病或者久病初愈的话，一周吃一只鸽子是可以的，鸽子是常见的肉类食物，营养价值较高，是一种高蛋白、低脂肪食品，鸽子中所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高，而且鸽子中含有较为丰富的胆素，食用鸽子后可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化，还有利于心血管健康，所以这一类人群一周吃一只鸽子是可以的。
炖鸽子汤可以放党参吗 党参乳鸽放多少党参
建议炖一只鸽子放党参6-15克。
党参炖鸽子属于食疗养生，一般每日使用党参炖汤、泡茶的使用量应控制在6-15克之间，用量多了容易导致上火、气滞。但是如果是煎药，党参的用量则需要遵从医嘱。
另外，党参炖汤时是生党参还是炙党参也有讲究的：一般生津、养血，宜生用；补脾益肺宜炙用。
女性吃鸽子的禁忌是什么
忌多吃
鸽子汤富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，是比较滋补身体的食材，不过，鸽子里面蛋白质含量较高，多吃容易引起消化不良，而且鸽子性质温和，多吃容易导致上火、肠胃不适，还易使女性长胖，因此不可多吃，女性一天最多吃一只鸽子。
经期不宜添加活血药材一起食用
来月经可以吃鸽子肉，鸽子肉具有益气补血、清热解毒、生津止渴、补肝壮肾等功效，月经期间吃鸽子可以补充因经血流失的能量和营养，增强抵抗力和免疫力，但鸽子炖汤一般都是做药膳，会放很多的食物或者药物一起搭配使用，女性经期的时候不可以放一些活血的食物，如桃仁、红花、益母草等，以免加重经期血量等。
黄芪鸽子汤放多少黄芪
炖一只鸽子放10-15克。
黄芪属于性微温的补益中药，每人每日使用黄芪泡水、炖汤的分量应控制在15克以内，如果煎药另当别论，以免补过头了，造成气机堵塞、上火内热。
女性吃鸽子的禁忌
1、忌多吃
鸽子汤是比较滋补身体的食材，而且其蛋白质含量较高，若吃多容易消化不良，导致人上火、肠胃不适，还易使女性长胖，因此不可多吃，一般一人一天最多吃一只鸽子。
2、经期服用不可放活血的食物
来月经可以吃鸽子肉，鸽子肉具有益气补血、清热解毒、生津止渴、补肝壮肾等功效，月经期间吃可以补充因经血流失的能量和营养，增强抵抗力和免疫力，但不可以放一些活血的食物，如桃仁、红花、益母草等，以免加重经期血量等。
一只鸽子胜过九只鸡
研究证明，鸽肉的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。乳鸽肉质细嫩，营养十分丰富，据现代科学分析，其中优质蛋白质含量可达21%至22%，而脂肪含量比鸡肉低，只占1%至2%，还富含人体最需要的各种氨基酸，总量可达97%，并且很容易被人体消化吸收。
此外，鸽肉中还含有丰富的钙、铁、铜等微量元素和维生素A、B、E等，其中多种维生素和氨基酸的含量，是鸡肉的2至3倍，是近年人们十分推崇的滋补身体、增进健康、进补之佳品。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐代的《食疗本草》。国医认为，鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功，主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症。《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
现代医学认为：鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力;降低血压，调整人体血糖;养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，保持面色红润等功效。常吃些鸽肉对增强体质，高血压、血管硬化以及用脑过度引起的神经衰弱等症都有良好作用。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
中成药乌鸡白凤丸中的白凤，指的就是鸽子。在《红楼梦》中也有很多菜是用鸽子蛋制作而成的，一群人还和刘姥姥打趣，说鸽子蛋一两银子一个。
早在《黄帝内经》里记载了一个妇科专用方，叫乌侧骨方，里头就用了鸽子蛋治疗妇人血枯经闭之症，实际上现在看来，可以通过鸽子蛋的调养，调节人的内分泌，从而达到养血调经的目的。
女性吃鸽子的禁忌
鸽子汤是比较滋补身体的食材，而且其蛋白质含量较高，若吃多容易消化不良，导致人上火、肠胃不适，还易使女性长胖，因此不可多吃，一般一人一天最多吃一只鸽子。
来月经可以吃鸽子肉，鸽子肉具有益气补血、清热解毒、生津止渴、补肝壮肾等功效，月经期间吃可以补充因经血流失的能量和营养，增强抵抗力和免疫力，但不可以放一些活血的食物，如桃仁、红花、益母草等，以免加重经期血量等。
炖一只鸽子要多少天麻
建议一只鸽子放8-10克天麻即可。
天麻是兰科植物天麻的根茎，属于中药材中的一种，其中营养价值以及药用价值是比较高的，具有一定缓解肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等功效作用，与鸽子一起炖汤喝的用药价值以及食用价值是比较高的。
通常一只鸽子的重量在500克左右，这时候只需要往其中放8-10克左右的天麻即可，放太多反而不利于健康。
鸽子蛋怎么吃最营养
鸽子蛋直接蒸着吃，能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分，补充的营养物质也是最直接的，具体的做法如下：
1.准备适量的鸽子蛋。
2.将鸽子蛋清洗后放入锅中，加入适量的清水，
3.用大火煮沸后，浸泡20-30分钟后去除即可食用。
鸽子蛋和其他食材一起做成汤，比如：鸡、枸杞等，具有不错的止滋补作用，具体的做法如下：
1.准备鸡一只，鸽子蛋1-2个，枸杞适量。
2.鸽子蛋在清水中煮熟后，破壳放入碗中备用。
3.将鸡清洗干净后，切成鸡块。
4.在锅中放入鸡块，加入适量的水、料酒和盐，用大火煮沸。
5.转为小火40-60分钟后，加入鸽子蛋和枸杞，焖15-30分钟。
6.最后用味精调味，撒上葱花即可盛出。
一个鸡蛋等于几个鸽子蛋
从大小上来说市面上的鸽子蛋的大小跟鹌鹑蛋差不多，大约在1.5-2厘米左右，而鸡蛋大小高约为5厘米，中心直径约为3.5厘米，因此一个鸡蛋等于2-3个鸽子蛋。
从营养上来说鸽子蛋和鸡蛋中所含的营养成分差不多，比如：蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A等，而其含量上会有所区别，鸽子蛋的卵白质以及脂肪含量相对较低，但是钙质含量比鸡蛋要高，对比下来，一个鸡蛋等于二分之一至三分之一鸽子蛋。
女性吃鸽子的禁忌 忌多吃
鸽子汤富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，是比较滋补身体的食材，不过，鸽子里面蛋白质含量较高，多吃容易引起消化不良，而且鸽子性质温和，多吃容易导致上火、肠胃不适，还易使女性长胖，因此不可多吃，女性一天最多吃一只鸽子。
鸽子营养高一只鸽赛过九只鸡
鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1.5小时;山药削皮，切滾刀块，泡发黑木耳，煮鹌鹑蛋，剥壳;用筷子刺一下，鸽肉烂时放入鹌鹑蛋和黑木耳。
小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥烂，加盐、鸡精调味即可。炖汤的鸽子买稍微老一点的;红枣、枸杞适量;辅料可根据自己喜好加减，或者放入菌菇类;超市卖的炖鸽子汤专用药材包，最好一包分几次用，不然药味太浓。