螃蟹黄是稀的怎么回事 螃蟹还没成熟
螃蟹黄是稀的怎么回事 螃蟹还没成熟
在买螃蟹的时候一定要选择个头大一点的母蟹，这样螃蟹的肉质比较饱满，并且蟹黄的口感也会更加可口。像那些个头比较小的螃蟹，由于发育不够，所以吃起来口感不是很好，特别是蟹黄部分，看起来会很稀，并且还会略带苦味。
蒸螃蟹蟹黄不凝固还有点苦怎么回事
蟹黄是螃蟹的性腺，只有成熟的螃蟹才会有性腺，也就是说如果母螃蟹没有发育成熟，还处于幼蟹状态的话，那此时的蟹黄也就不好吃，甚至还会带有苦味，蒸熟后也不会凝固。
螃蟹死亡后，细菌会快速进行繁殖，所以如果蟹黄被细菌侵蚀的话说明蟹黄已经变质，其口感和质地都会发生改变，蒸熟后不仅变稀，还会发苦。
都说蟹黄好吃，那吃要建立在烹饪熟透之后的，如果加热时间不够，蟹黄没被蒸熟的话，那吃生蟹黄，其味道也会发生；或者是螃蟹没处理干净掺杂了内脏也会导致蟹黄发苦。
螃蟹蒸10分钟可以吗 螃蟹蒸完黄是稀的能吃吗
不能吃。
一般新鲜成熟的母螃蟹，其带有的蟹黄在熟制之后，味道鲜甜，质地呈块状或蛋黄粉沙状，不会是稀稠的形态，如果螃蟹熟后蟹黄是稀的，一方面是蟹黄还没煮熟；另一方面与母螃蟹还未发育成熟有关。
没熟的稀蟹黄应继续煮熟后再吃，否则其中未被杀死的细菌、寄生虫等有害物质会入侵人体，导致人食用后出现身体不适症状；而未成熟的母蟹蟹黄发稀味道会稍微带有微苦味，不是很好吃，也不建议食用。
活螃蟹蒸完发苦吃了怎么办 螃蟹是稀的是不是没熟
一般是的。
一般来说，生螃蟹的蟹黄是稀的，而螃蟹蒸熟之后蟹黄是凝固的，因此如果在蒸螃蟹的时候发现蟹黄是稀的，那么此时就说明螃蟹蟹黄没有成熟，可以增加蒸螃蟹的时间。
螃蟹蟹黄是稀的，说明蟹黄还没有熟，没熟的蟹黄其中含有大量的细菌以及微生物的，食用之后之后容易加重人体的胃肠道负担，不建议吃。
螃蟹黄发黑变苦能吃吗 螃蟹没蒸熟导致蟹黄发黑变苦：蒸熟就能吃
有时候螃蟹没有完全蒸熟，里面的蟹黄也会发黑，而半生的蟹黄吃起来自然是比较腥苦的。
一般如果螃蟹没蒸熟而导致蟹黄发个发苦，可以将螃蟹放进锅里继续蒸，小火蒸5-10分钟，把蟹黄完全蒸熟变成橙黄色，就可以吃了。
一般如果蟹黄是中间黑周边黄，可能就是螃蟹没蒸熟了，这时候再上锅蒸，蒸了之后会变色则说明能吃，但如果蒸了之后没变色，则考虑是蟹胃或者死蟹了。
蟹黄是稀的是不是没熟
可能是。
一般新鲜成熟的母螃蟹，其带有的蟹黄在熟制之后，味道鲜甜，质地呈块状或蛋黄粉沙状，不会是稀稠的形态，如果螃蟹熟后蟹黄是稀的，一方面是蟹黄还没煮熟；另一方面与母螃蟹还未发育成熟有关。
建议
没熟的稀蟹黄应继续煮熟后再吃，否则其中未被杀死的细菌、寄生虫等有害物质会入侵人体，导致人食用后出现身体不适症状；而未成熟的母蟹蟹黄发稀则可以吃，但味道会稍微带有微苦味，不是很好吃。
蟹黄蒸熟为啥不凝固还发苦
蟹黄蒸熟了不凝固，还发苦，可能是如下原因导致的：
蟹黄是母蟹所独有的部分，如母蟹还没有发育好就进行食用的话，此时的蟹黄吃起来会带有一些苦味，而且蟹黄还未成型，即使蒸熟后也不会有凝固状态。
蟹黄蒸熟不凝固还发苦可能是买到了死蟹，螃蟹死亡后，体内会滋生大量细菌等微生物，导致蟹黄变质出现苦味，而且蟹黄的质地也会发生变化，有变稀的现象。
螃蟹没蒸熟，出锅后，打开螃蟹，蟹黄也会是稀的；但此时，若蟹黄还带有苦味，则可能跟螃蟹没有处理干净，其蟹胃含有脏物或吃了其他带有苦味的食物混合出现的发苦现象。
因此，蟹黄蒸熟为啥不凝固还发苦需要根据实际的情况进行看待。
螃蟹的黄苦是不是没熟
并不是。
螃蟹的黄发苦并不适螃蟹没有煮熟，发苦的原因有以下几种可能：
1.螃蟹没有清洗干净，含有赃物，食用起来带有苦味。
2.螃蟹存放时间过长，已经出现了死亡或者变质的情况，煮出来的螃蟹黄味苦。
3.螃蟹还没成熟，处于发育阶段，蟹黄会带有苦味。
4.螃蟹的水质环境较浑浊，导致螃蟹受到了污染出现蟹黄苦的情况。
5.螃蟹生病了，是病蟹，蟹黄出现问题，带有苦味。
螃蟹没煮熟吃了会怎样 怎么判断螃蟹煮没煮熟
可以通过以下方法进行判断。
一般新鲜的生螃蟹蟹壳是青色的，煮熟后蟹壳会变红，要是蟹壳有青也有红，那么这样的螃蟹即使没煮熟的。
没煮熟的螃蟹蟹黄是散的，不会凝固，煮熟后螃蟹蟹黄是凝固了的，若蟹黄是半凝固状态，那么这样的螃蟹没完全熟。
蟹黄发黑能不能吃 蟹黄是稀的是不是没熟
蟹黄是稀的有可能是因为还没熟。
正常情况下成熟的螃蟹蒸出来后的蟹黄是块状的，硬的，呈橘黄色，若是蟹黄是稀的有可能是因为还没有蒸熟，也有可能是因为螃蟹还没有发育成熟，若是因为没有蒸熟导致蟹黄是稀的，建议将螃蟹蒸熟后再食用；若是因为螃蟹没有发育成熟，是可以吃的。
大闸蟹苦是什么原因 螃蟹的黄苦是不是没熟
并不是，螃蟹的黄发苦并不适螃蟹没有煮熟，发苦的原因有以下几种可能：
1.螃蟹没有清洗干净，含有赃物，食用起来带有苦味。
2.螃蟹存放时间过长，已经出现了死亡或者变质的情况，煮出来的螃蟹黄味苦。
3.螃蟹还没成熟，处于发育阶段，蟹黄会带有苦味。
4.螃蟹的水质环境较浑浊，导致螃蟹受到了污染出现蟹黄苦的情况。
5.螃蟹生病了，是病蟹，蟹黄出现问题，带有苦味。
螃蟹黄苦还能吃吗 螃蟹蒸完黄是稀的
一部人蒸完螃蟹后，出现蟹黄是稀的情况，有可能是以下两个原因。
1.蒸螃蟹的时间不够，蟹黄并没有完全蒸熟，属于疏松的情况，一般这种螃蟹是不建议食用的，含有细菌等有害物质较多，建议再蒸几分钟。
2.也有可能是因为螃蟹没有发育完全，蟹黄还在生长阶段，这种螃蟹适量的食用并不会有很大问题，只是口感上会有些许的苦味。
大闸蟹是苦的还能吃吗 蟹黄是稀的是不是没熟
可能是。
一般新鲜成熟的母螃蟹，其带有的蟹黄在熟制之后，味道鲜甜，质地呈块状或蛋黄粉沙状，不会是稀稠的形态，如果螃蟹熟后蟹黄是稀的，一方面是蟹黄还没煮熟；另一方面与母螃蟹还未发育成熟有关。
蟹黄是稀的是不是没熟
可能是。
一般新鲜成熟的母螃蟹，其带有的蟹黄在熟制之后，味道鲜甜，质地呈块状或蛋黄粉沙状，不会是稀稠的形态，如果螃蟹熟后蟹黄是稀的，一方面是蟹黄还没煮熟；另一方面与母螃蟹还未发育成熟有关。
没熟的稀蟹黄应继续煮熟后再吃，否则其中未被杀死的细菌、寄生虫等有害物质会入侵人体，导致人食用后出现身体不适症状；而未成熟的母蟹蟹黄发稀则可以吃，但味道会稍微带有微苦味，不是很好吃。