哈密瓜有苦味是怎么回事哈密瓜怎么挑选

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哈密瓜有苦味是怎么回事哈密瓜怎么挑选

1、要先看哈密瓜的根部是什么颜色的，因为哈密瓜都是从新疆拉过来的，路上都有走好几天，所以，根部是绿色的哈密瓜很少，一般都是枯的，有的甚至长霉了。我们要尽量选青的，而不是要长霉的。

2、还要看哈密瓜的颜色，青灰色的那种哈密瓜比较好，据说那种哈密瓜的进价也比较高，青灰色的哈密瓜味道很正，清甜可口，吃在嘴里的感觉就像吃蜂蜜的那种感觉，甜甜的，还有一种清香的味道。而外皮是黄色的哈密瓜味道就跟不上青灰色的了。

3、还要看哈密瓜身上的纹路，如果哈密瓜的纹路很多，很深，那也提示这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜，因为哈密瓜生长在干燥的地方，经常经受风吹日晒，外皮看起来当然很粗糙了，如果没有粗糙的外皮，那就是假冒伪劣产品了。

哈密瓜是苦的能吃吗哈密瓜要怎么挑选

哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道，一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。

哈密瓜的果皮是条纹状的，在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等，纹路越多、越丑就越好吃，而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。

哈密瓜有亮黄色，还有深黄色，颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜，可以挑选深黄色的，因为相对来说比浅色的稍甜一些。

有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布，无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。

成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味，没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。

哈密瓜挑选时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。

哈密瓜如果太重很可能是生的，太轻了又没有水分，在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。

如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的，颜色太绿的是生的可能比较大。

哈密瓜的形状很多样，常见的有长长的，还有很圆的，通常来说长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。

哈密瓜为什么有一块苦的哈蜜瓜为什么有一块苦的

瓜类水果的瓜蒂部分有一些苦味素，这些苦味素是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，这种哈密瓜发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了。

现在很多哈密瓜都不是自然成熟的，而是通过催熟剂快速成熟的，催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，而且这种催熟的哈密瓜并不是真的熟了，所以吃起来都会带有一些苦味。

买到的哈密瓜品尝起来是苦的，有可能是因为这个哈密瓜还没有完全熟透。如果是人工催熟的哈密瓜，可能会因为糖分积累不够而出现苦的情况。

也有可能是哈密瓜内部已经开始变质了，所以尝起来是比较苦的。这的样子的瓜尝起来就不仅仅是苦涩了，还有一点点的怪味道，比如哈味和酒精味。

哈密瓜有一块突然很苦能吃吗

能吃。

吃哈密瓜其余部分都是甜的，但偶尔吃到其中一块是发苦的，这种情况是吃到了哈密瓜瓜蒂部分，因为这一部分果糖含量较少，加上果蒂含有的植物纤维素、绿色素、苦味素等成分会进入果肉，从而导致果肉带有苦味，是一种正常现象，可以食用。

但若是哈密瓜的整个果肉都有点发苦，那么这种哈密瓜很可能是发霉变质或催熟等因素导致的苦味，是不能继续吃的，以免造成身体不适。

哈密瓜常温下怎么保存

常温条件下由于哈密瓜具有瓜皮的保护，只要是哈密瓜没有被压迫或者是损坏，常温下依然可以保存5-7天左右的时间，保存的时间比较长，但要是哈密瓜有损坏或者是不新鲜了，那么建议将其放置3-4天左右即可。

常温下条件下哈密瓜切开之后一般建议当天吃完最好，因为常温下切开的哈密瓜是很容易与空气中氧气结合发生反应而滋生细菌以及微生物引起变质的，食用之后容易对人体的健康造成伤害。

哈密瓜什么样子是坏的哈密瓜有点苦是不是坏了

哈密瓜有点苦并不是坏了，因为哈密瓜是一种瓜类水果，其瓜蒂的部位会含有一定量的苦味素，而这类物质主要是防止害虫的入侵，起到保护哈密瓜的作用，因此，哈密瓜有发苦情况是正常的，特别是靠近瓜蒂部位苦味越明显，但哈密瓜有明显异味等变质情况，那么哈密瓜苦主要是变质引起的。

吃了发苦的哈密瓜怎么办哈密瓜发苦的原因是什么

一般瓜类水果的瓜蒂部分都具有一定的苦味素，这些苦味素主要是防止害虫的侵袭，保护哈密瓜不受到害虫的伤害，是哈密瓜的正常生理功能，是可以吃的。

市场上很多哈密瓜都不是自然成熟的，是通过催熟剂快速成熟的，一般催熟的哈密瓜果肉中的糖度不够，催熟的哈密瓜并不是真的熟吃起来都会带有一些苦味。

除了以上两种情况之外，哈密瓜发苦还有一种可能，就是哈密瓜发生了变质，自身了大量的细菌以及微生物、霉菌等，导致的发苦，那么这时候的哈密瓜一般是不建议食用的。