补肾汤的做法和功效
补肾汤的做法和功效
猪腰汤
用料：猪腰二双，杜仲、核桃肉各一两。
制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：补肾助阳，强腰益气。
主治：肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
百合甲鱼汤
用料：甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。
制法：将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香;中药洗净。
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。
主治：骨蒸劳嗽。
冬虫夏草羊肉汤
用料：羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。
制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。
功效：温补肝肾，益精壮阳。
主治：肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。
六种女人滋阴补肾汤
滋阴补肾汤4.莲子乌龟汤
原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。
做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤要适量喝，以免引起上火。
滋阴补肾汤5.肉苁蓉乌龟汤
原料：乌龟1只(约1000克)，肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。
做法：①用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。②把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。③将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。
功效：滋阴壮阳，补肾。
提示：此菜有壮阳、补精益血、滋阴补血的作用。
滋阴补肾汤6.海参龟板脊髓汤
原料：猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。做法：①把海参洗净，切成细丝状;猪脊髓洗净，除去皿筋，和海参一起用沸水焯一遍，捞出;龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱切段、姜切片。②把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量清水，用大火烧开，再用小火煨煮1小时左右，捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天，调入黄酒、食盐、味精即成。
功效：补髓养阴，滋阴壮阳，益肾健骨，补肾养血。
提示：牛膝、巴戟天这两种药材，轻易不可使用，如果患者病情较重，可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。
冬季如何养肾护肾呢 药膳方
1.百合莲子羹：鲜百合30克、莲子30克、枸杞子15克，冰糖少许，文火慢炖至熟烂，有补肾养阴，养心安神的作用。
2.六子补肾汤：韭菜子、菟丝子、五味子、女贞子、覆盆子、枸杞子各15克，加入清水，一起入锅煎煮后取汁温服，每日一剂，具有补肾固摄的功效。
3.桑葚茶：桑葚15克、乌梅9克、冰糖少量，清水煎煮，取汤饮用，可养阴、生津、止渴。
老人补肾汤
老人补肾汤
1、老人补肾汤之羊肾杜仲五味汤
材料:羊肾2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
做法:将羊肾洗净,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用纱布包扎,与羊肾同放砂锅内,加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透后,加入盐、味精调味。空腹服。
功效:温阳固精,补肝肾,强筋骨。适用于肾虚腰痛、阳痿、遗精、腰膝酸软、筋骨无力等症。
2、老人补肾汤之首乌炖鸡
材料:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。
做法:先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。
功效:可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,肾精亏虚所致的精液量少,无精等。
3、老人补肾汤之杜仲栗子鸡腿汤
材料:鸡腿,栗子,杜仲,枸杞,精盐,高汤,米酒。
做法:将鸡腿剁成块,放入沸水锅中焯烫一下,捞出洗净;杜仲,枸杞子洗净;栗子泡软,洗净。将鸡腿块,杜仲,栗子枸杞子放入炖盅内,再倒入米酒,高汤密封,入蒸笼加隔水蒸炖约1小时取出,加入精盐调味即可。
功效:杜仲补肝肾、强筋骨、安胎;栗子补肾活血、益气厚胃,鸡肉温中益气。此汤为补肾健体佳肴。
4、老人补肾汤之灵芝蜜枣老鸭汤
原料:老鸭,灵芝,蜜枣,老姜,陈皮,盐。
做法:将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用;将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。
功效:灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝,蜜枣含有很丰富糖份,维生素E,是补肾最好的,对你的身体是很有帮助的,消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。
六种女人滋阴补肾汤
滋阴补肾汤1.鹿筋附片汤
原料：鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐各适量。
做法：①将鹿筋洗净，泡发好；附片洗净；将猪蹄的毛等杂质去掉。②将鹿筋、附片、猪蹄放进砂锅内，加入适量清水，用大火烧沸后，改用小火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。功效：滋阴补肾，强筋健骨，益气养血。
提示：此汤适用于筋骨失健等症状。
滋阴补肾汤2.雪凤囊筋汤
原料：鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡爪200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。
做法：①把鹿筋冲洗干净，用开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。②把姜切成片，葱切成段。③将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透后取出。④将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、黄酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出，滤出原汁，汤中加入味精、盐，倒入煲内，再蒸半小时取出即成。
功效：补虚损，壮筋骨，治劳损。
提示：如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其发涨。此汤对风湿性关节炎有辅助治疗效果。
滋阴补肾汤3.虫草鸭块汤
原料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：①宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
滋阴补肾汤4.莲子乌龟汤
原料：乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。
做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤要适量喝，以免引起上火。
滋阴补肾汤5.肉苁蓉乌龟汤
原料：乌龟1只（约1000克），肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒各适量。
做法：①用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。②把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。③将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。
功效：滋阴壮阳，补肾。
提示：此菜有壮阳、补精益血、滋阴补血的作用。
滋阴补肾汤6.海参龟板脊髓汤
原料：猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。做法：①把海参洗净，切成细丝状；猪脊髓洗净，除去皿筋，和海参一起用沸水焯一遍，捞出；龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱切段、姜切片。②把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟叔、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中。加入适量清水，用大火烧开，再用小火煨煮1小时左右，捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟天，调入黄酒、食盐、味精即成。
功效：补髓养阴，滋阴壮阳，益肾健骨，补肾养血。
提示：牛膝、巴戟天这两种药材，轻易不可使用，如果患者病情较重，可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。
鱼胶的吃法有哪些 鱼胶补肾汤
材料：准备一百克鱼胶，二十克补骨脂(一种中药)，适量的盐、味精。
炖法：鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可。
功效：服用鱼胶补肾汤可以补肾益精，鱼胶的价钱，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
冬季补肾吃什么好 鹿茸淮山竹丝鸡汤
材料：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。
做法：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。
功效：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。
养肾的方法 药膳方
百合莲子羹：鲜百合30克、莲子30克、枸杞子15克，冰糖少许，文火慢炖至熟烂，有补肾养阴，养心安神的作用。
六子补肾汤：韭菜子、菟丝子、五味子、女贞子、覆盆子、枸杞子各15克，加入清水，一起入锅煎煮后取汁温服，每日一剂，具有补肾固摄的功效。
桑葚茶：桑葚15克、乌梅9克、冰糖少量，清水煎煮，取汤饮用，可养阴、生津、止渴。
补肾酒补肾汤
五子补肾酒：此酒滋肾填精，对精、神、气、血皆有补益功能，又能充养形体，振奋精神，乌须黑发，强壮筋骨，延年益寿;主治肾虚遗精，阳痿早泄，小便后余沥不清，久不生育，及气血双虚，须发早白。
补肾狗肉黑豆汤
[原料]狗肉500克，黑豆100克，精盐适量。
[做法]将洗净、切块之狗肉、黑豆同放锅内，加适量水，再放入姜片、五香面及少量精盐，炖烂即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]补肾壮阳，可作为肾虚耳鸣、耳聋之膳食。
[评注]狗肉性温，《名医别录》称其“温肾助阳”。黑豆味甘性平，《本草汇言》称其“能润肾燥”。中医认为“肾气通于耳”，肾虚则不能养血充耳，故出现耳鸣、耳聋，治疗也应从补肾入手。本方以补肾为主，长期服用对肾虚导致的耳鸣、耳聋有益。
五子补肾酒
[配方]枸杞子100g 菟丝子50g 五味子50g 覆盆子100g 车前子50g白酒1000ml
[功用]添精补髓，疏利肾气。
[制法]1 将上述药材研细粉，装入纱布袋中; 2 放入酒中，浸泡30天，过滤，去渣备用。
[用法]每次10～20ml，每日1次，晨起即饮。
[药材功效解析]枸杞子：甘平质润，有滋补强壮作用。
菟丝子：功效补肝肾，益精髓，法风明目。
五味子：五味子敛肺益肾，益智安神。
复盆子：甘能益，酸能收，补而兼固，为滋补肝肾，收敛用固涩药。
车前子：清利湿热药，强阴益精，有延年益寿之功。
此酒滋肾填精，对精、神、气、血皆有补益功能，又能充养形体，振奋精神，乌须黑发，强壮筋骨，延年益寿;主治肾虚遗精，阳痿早泄，小便后余沥不清，久不生育，及气血双虚，须发早白。
益肾补精丸的好处
滋阴补肾汤、虫草鸭块汤
做法：①宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。②在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。③将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
滋阴补肾汤、莲子乌龟汤
做法：①将乌龟去内脏，龟肉切小块。②莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。③龟肉与莲子、姜、葱一起放入煲内，加水适量，以小火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。
功效：滋阴补肾。
提示：此汤要适量喝，以免引起上火。
滋阴补肾汤、肉苁蓉乌龟汤
做法：①用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。②把乌龟去内脏、去头足，洗净，用开水烫去膜。③将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用大火烧开，加盐和黄酒，再改用小火炖至龟甲散开、龟肉熟烂即成。
功效：滋阴壮阳，补肾。
补肾益精丸是可以用来调理身体的一种保健药，但是除了这些药物以外，还有很多其他的方法是可以帮助补肾的。文章中就介绍了很多可以补肾的食物，这样汤药和药膳的方法，都是可以帮助补肾的，不管是男人还是女人都是可以多吃点补肾的食物的，女性也可能会出现肾亏的现象。
你知道女性肾虚腰痛应该吃什么好吗
1、枸杞猪肝汤准备材料：猪肝100克、枸杞子50克、黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油。制作方法：将枸杞子洗净后切成片。锅烧热，放入猪油，下猪肝片煸炒，加入黄酒、葱段、姜片、精盐继续煸炒，倒入适量的清水，放入枸杞子共煮，煮至猪肝熟透，再加胡椒粉调味。功效：滋肾、润肺、养血、补肝、明目。
2、海参杞参汤 准备材料：海参150克，党参、枸杞子各12克。制作方法：将以上所有材料一起煮60分钟左右后，加入味精、油、盐等调味品，即可吃参喝汤。功能：补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症
3、海参煲鸭汤准备材料：海参200克、老鸭一只。制作方法：将鸭洗净后与海参一同加水慢炖，鸭肉熟后，放入食盐、味精、葱花、姜末等即可。功效：养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。
4、肉苁蓉羊肾汤准备材料：肉苁蓉30克、羊肾2只。制作方法：将羊肾切开洗净，挑去白色筋膜，与肉苁蓉一起加水煮汤，再加食盐调味。功效：补肾，益精，壮阳。
以上四款食疗都是对女性肾虚腰疼有一定疗效，若是身边有人问起女性肾虚腰痛吃什么好呢?记得介绍这四款食疗给她，相信对你或者你身边的朋友都一定的帮助，这四款食疗简单易学，食材也比较常见，赶紧把这四款食疗收藏并学做起来吧。
补肾祛湿汤食谱
1、甲鱼补肾汤
材料：甲鱼1只(300克以上者)、枸杞子10克、熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，然后将他们清洗干净，再将他们切成小方块后放入铝锅内;几分钟后再放入清洗干净的的枸杞子和熟地，然后再加入适量的水，接着用大火将水烧开，最后将大火改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效：滋阴补肾。方中鳖肉能滋阴凉血;枸杞护肝补肾、益精明目;熟地滋阴补血。
2、丹参红花炖乌鸡补肾汤
材料：乌骨鸡800克、丹参10克、红花6克、川贝母15克、味精3克、姜5克、大葱6克、盐5克、胡椒粉2克、料酒10克。
做法：将乌鸡宰杀后再将它的毛去掉;然后将丹参用水润透后再切成薄片;川贝母去杂质后再将它切成大颗粒;姜拍松，然后将葱切成段;先将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱和绍酒一同置于炖锅内，再加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸，再换用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效：乌鸡是女人养生滋阴补肾的首选美味食物。乌骨鸡做菜或者是煲汤，都对女性健康非常有好处，不但可以滋阴养颜，还可以气血双补。
护肾攻略
药膳方
百合莲子羹：
鲜百合30克、莲子30克、枸杞子15克，冰糖少许，文火慢炖至熟烂，有补肾养阴，养心安神的作用。
六子补肾汤：
韭菜子、菟丝子、五味子、女贞子、覆盆子、枸杞子各15克，加入清水，一起入锅煎煮后取汁温服，每日一剂，具有补肾固摄的功效。
桑葚茶：
桑葚15克、乌梅9克、冰糖少量，清水煎煮，取汤饮用，可养阴、生津、止渴。
六款海参补肾壮阳汤的做法
壮阳补肾汤方一、海参羊肉汤
做法：海参羊肉汤，海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
功效：具有温肾助阳，缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、性欲减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。
壮阳补肾汤方二、海参煲鸭汤
做法：海参煲鸭汤，海参200克，老鸭一只。去鸭毛杂、洗净，与海参一起加水慢炖，鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
功效：具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。
需注意海参性滑腻，咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤。感冒以及腹泻患者，暂时最好不吃海参。海参含蛋白质丰富，每次食用不宜过多，以免不易消化。
壮阳补肾汤方三、海参杞参汤
做法：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后，加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
功效：具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
壮阳补肾汤方四、海参鸽蛋汤
做法：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳，再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时，最后加入少量精盐调味即可以食用。
功效：有补肾壮阳、补脾益气之功效。适宜于精血亏损、腰腿酸软、虚劳、性功能低下、气弱懒言、阳痿以及遗精等。
壮阳补肾汤五、海参鸡汤
主料：火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克
调料：姜3克,大葱5克,盐3克
做法：
1. 鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
2. 胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净。
3. 水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件。
4. 水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
功效：海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。
壮阳补肾汤方六、海参瘦肉汤
功效：补肾益精，养血润燥。
用料：水发海参150克，猪瘦肉片50克，熟鸡蛋皮25克，酱油10毫升，料酒15毫升，味精2克，香油5毫升，醋适量，葱丝15克，香菜5克，精盐、胡椒粉、姜水各少许，高汤750毫升。
制法：将海参洗净，切成抹刀片。猪瘦肉洗净，也切成薄片。熟鸡蛋皮切块，待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出，待用。将汤锅置火上，放油烧热，下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水，待汤开后撇去浮沫，尝好口，再放入海参、肉片，待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉，倒入汤碗内，撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
用法：佐餐饮汤。
注释：海参味咸、性温，入心、肾二经，《随息居饮食谱》中说：“滋阴，补血，健阳润燥，调经，养胎，利产，凡产后、病后衰老尪孱，宜同火腿或猪羊肉煨食之”。叶桔泉也说海参有补虚损、理腰脚、利大小便，饮其汁止消渴、去黄疸、退水肿的功能。故本汤最适宜于病后、产后体质衰弱者调理用。
适应症：精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，尿频，肠燥便艰。
补肾的天然圣品
补肾汤一、山海补肾汤
材料：松仁10克，核桃仁10克，山羊肉50克，海虾50克，山药100克，北虫草10克，香菇、韭菜末、香葱、味精、盐、矿泉水、芝麻油各适量。
做法
1、将羊肉切片后过水，海虾去皮头，山药去皮切片，香菇切丝，核桃仁水泡去皮。
2、将各料入水锅中烧开去浮沫，煮至成熟，调味，淋芝麻油出锅装碗即可。
功效：本品具有调补肾阴阳、益精血、健脑益智、抗疲劳的食疗功效。
补肾汤二、风栗核桃煲鸡脚汤
材料：风栗肉100克、核桃肉50克、鸡脚10只、猪瘦肉100克、陈皮1/3个、生姜3片。
做法
1、各物分别洗净。风栗核桃陈皮稍浸泡;鸡脚对半切，用刀背敲裂。
2、一起下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：板栗，称之为“风栗”。中医认为它性温味甘，有养胃健脾、补肾强筋的功效，以风栗配以壮腰健脑的核桃煲鸡脚，鲜美甘润可口，有壮腰健肾、养脾益气之功。