宝宝日常食物营养搭配8技巧

宝宝日常食物营养搭配8技巧

第一招：主食与零食不可偏颇

宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然很重要，但零食也不可忽视，一味乱给或一点不给都不是明智之举。美国一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获取维生素与矿物质占总摄取量的15%，零食是孩子所需热量与养分的重要补充。

不过，要注意零食的品种选择以及量的掌握与安排。例如：上午给予少量高热量食品如小块蛋糕或2~3块饼干，下午吃少量水果，晚餐后不给零食，但可在睡前喝一杯牛奶。

第二招：母乳与辅食相得益彰

现在提倡母乳喂养，母乳喂养的优点不容置疑，母乳可满足4~6个月婴儿所需所有营养素，然而4~6个月以后，其所含铁质、叶酸、维生素、钙等营养素就显得相对不足，若不适时添加其他食物，孩子不仅长不好，而且有患贫血、佝偻病等疾患的可能。

专家建议，当孩子长到4—6个月时(体重约7公斤)，应合理添加辅食，遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，如蛋黄、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根据宝宝的消化能力逐渐安排，切忌贪多。

第三招：贵食与残食不分彼此

不少父母习惯于用价格的高低来衡量食品的贵贱，以为价格越贵的食物对宝宝越是有益，其实，价格普通的奶、蛋、肉、豆类、果蔬及粮食才是儿童生长发育所必需的。研究表明，奶、蛋所含蛋白质的氨基酸组成与人类细胞组织的氨基酸很接近，消化吸收利用率高。肉食则含有丰富的铁、锌等微量元素，其营养价值远远超过价格昂贵的奶油蛋糕。总之，选择食物主要是遵循是否为小儿所必需和能否被充分吸收利用的原则来定，与价格无直接联系。

第四招：水果与蔬菜结合完美

有些家长认为水果营养优于蔬菜，加之水果口感好，孩子更喜于接受，因而轻蔬重果，甚至用水果代替蔬菜。其实，水果与蔬菜各有所长，营养差异甚大。总的来说，蔬菜比起水果来对宝宝的发育更为重要。拿苹果与青菜来比较，前者的含钙量只有后者的1/8，铁质只有1/10，胡萝卜素仅有1/25，而这些养分均是孩子生长发育(包括智力发育)不可缺少的“黄金物质”。当然，水果也有蔬菜所没有的保健优势，故两者应兼顾，互相补充，不可偏颇，更不能互相取代。

第五招：食物与情绪适时调整

吃甜食过多者易动、爱哭、好发脾气;饮果汁过多者易怒甚至好打架;吃盐过多者反应迟钝、贪睡;缺乏某种维生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠;缺钙者手脚易抽动、夜间磨牙;缺锌者易精神涣散、注意力不集中;缺铁者记忆力差、思维迟钝;等等。

第六招：荤食与素食双管齐下

通常人们把动物性食物称为荤食，荤食虽然营养丰富，口感也好，但脂肪含量高，故应予以限制，不能多吃。家长在给宝宝配餐时，可做到肉、菜各半，荤素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸等。

第七招：进食与饮水并驾齐驱

重视进食，忽视饮水是不少家长存在的又一喂养误区。水是构成人体组织细胞和体液的重要成分，一切生理与代谢活动，包括食物的消化、养分的运送、吸收到废物的排泄，无一能离开水。年龄越小，对水的需求相对越多。因此在每餐之间，应给孩子一定量的水喝。

给水时注意不要给孩子茶水、咖啡、可乐等，而以白开水、矿泉水为宜。

第八招：软食与硬食兼施

年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受能力，总是限制或避开硬食，但医学专家告诉我们：婴儿出生后价月，其颌骨与牙龈就已发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后，更应吃些富含纤维，有一定硬度的食物，如水果、饼干等，以增加宝宝的咀嚼频率，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。

如何给宝宝选择健康零食

第一类：乳制品

酸奶、奶酪——富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪，钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2;乳酸杆菌等益生菌还有助于调理，属首选。

特别提醒：

1、选择凝固型酸奶，而不是含糖高、含奶少的乳酸菌饮料或AD钙奶等。

2、低脂奶酪比全脂奶酪更易消化，是酷爱奶酪的宝宝的优选;若搭配一小片面包或馒头片，营养会更均衡。

3、奶酪热量高，胖宝宝不宜多食。

配方奶——可为2岁以内的宝宝下午觉后补充营养和水分，量不宜太多，以免影响正餐量。

第二类：各种新鲜水果或可以生食的蔬菜

果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维，非常有助于在大鱼大肉的节日中帮助宝宝调理肠胃，预防便秘、解决积食等问题。此外，它们还能锻炼宝宝自己拿东西吃的技能、培养对蔬菜水果的兴趣，一举多得。

特别提醒：在让宝宝自己拿着吃之前，一定要把他们的小手洗干净，避免病从口入!

Tips：

自制果蔬沙拉时，用番茄沙司、酸奶或芝麻酱代替沙拉酱，会更加健康、且更易让宝宝接受相对不爱吃的蔬菜;

也可以把什锦果蔬切成碎丁加入酸奶中，让酸奶的味道和营养都锦上添花!

第三类：干果小组合

2岁以上的宝宝可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果，或者磨制的坚果粉(加入米粉或粥中)，它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维，益于眼、脑、皮肤的发育。

第四类：健康小糕点

松软的切片吐司、小餐包等，非常利用2岁内的宝宝咀嚼及消化;而2岁以上的宝宝还可选用杂粮面包或者全麦面包以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。

Tips：

巧手的妈妈还可自己制作饭团、发糕、红薯/南瓜饼、豆沙包、小窝头、蛋糕、燕麦牛奶羹等爱心点心。更可以随意搭配花生酱、芝麻酱、番茄沙司、果酱、宝宝蜂蜜、果蔬片、小奶酪、煎蛋、豆沙、营养谷物圈圈、营养麦片等，让品种和营养更全面。

特别提醒：给宝宝吃零食一定要控制量，否则易因过强的饱腹感影响宝宝的正餐。

第五类：健康小饮品

豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、绿豆沙、菊花水、山楂水等，最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜，保持原汁原味。

宝宝辅食怎么做最好

技巧一：种类不能太杂

如果宝宝吃得太杂，很有可能会引起消化不良等症状，所以宝宝每次吃辅食时应该在保证营养的基础上尽可能保持口味单一。

技巧二：不宜添加太多调味料

调味料除了能够调味，在营养方面对宝宝的作用并不大，而且宝宝吃多了调味料还容易加重肾脏负担，所以妈妈在制作辅食时要少盐少糖哦，特别是为一岁前的宝宝制作辅食时最好不要放盐。

技巧三：要考虑宝宝的咀嚼能力

一般而言，6-8 个月的宝宝进入了萌芽期，此时辅食的质地应该比以往的粗糙一些，以锻炼宝宝的咀嚼能力，帮助牙齿萌出。

技巧四：熟悉辅食的三大种类

妈妈在制作辅食前，应该将辅食的种类熟记于心。辅食通常可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类，而且不同月份的宝宝适合吃不同的辅食种类，妈妈可别记错哦。

技巧五：摸清宝宝的喜好

每个宝宝喜欢的口味不同，妈妈最好在喂食的过程中摸清宝宝对不同口味的反应，制作宝宝爱吃的食物，这样宝宝才会乖乖配合妈妈吃饭呢。

小贴士：如果妈妈想为宝宝全面补充营养，同时锻炼宝宝的咀嚼能力，不妨为Ta制作肉泥和菜泥，诸如肉、鱼、蔬菜等皆可作为原料。不过，如果职场妈妈比较忙碌，在辅食的制作上希望可以更省时省心的话，不妨为宝宝选择市面上出售的佐餐泥，如亨氏佐餐泥，它通过全球精心选材，讲究科学搭配，质地细腻均匀，不添加香精、盐和防腐剂，不仅品质上更有保证，也能在辅食的准备上为妈妈节省大量时间。

幼儿园食谱营养搭配技巧

幼儿园小朋友的膳食基本与成人相同，仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。各种食物都可选用，但仍不宜多食刺激性食物。应注意膳食平衡，花色品种多样化，荤素菜搭配，粗细粮交替。

烹调须讲究色、香、味，以引起幼儿兴趣，促进食欲。食品的温度适宜、软硬适中，易为幼儿接受。幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯，定时、定点、定量进食，注意饮食卫生，避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。

3--6岁儿童食谱例举：早餐----牛奶220毫升(糖10克)、鸡蛋薄饼(蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克)。午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁(豌豆25克、茭白50克、肉50克)、西红杮蛋汤(西红柿25克、蛋25克)。加餐----豆浆100毫升(糖5克)、饼干25克。晚餐----米饭50克，炒青菜蘑菇(青菜100克、蘑菇10克)。加餐----梨100克。

当孩子上幼儿园的时候，家长们都应该注意，给他们准备科学营养的食物，这样才可以让他们更加健康快乐地成长，在幼儿园更能够吸收所需要营养，这样宝宝会变得更加的聪明，所以说饮食对于幼儿宝宝来讲，是非常重要的。

宝宝免疫力差怎么办

一、需多喝水，以下来保持粘膜的湿润，使其能够一直做抵抗细菌的重要卫士。80磅(约36公斤)以下宝宝，一天需喝的水量为每10磅体重对应的250毫升(亦就是说若体重18公斤的宝宝每日应饮用1000毫升水)。

二、加强营养的摄入，增强宝宝的抗病能力。在宝宝刚断奶的时候，必须要选择营养丰富、荤素搭配且易消化的食物，例如鱼、豆类、肉、新鲜蔬菜以及肉等。在一开始应给宝宝喂食一些软饭、烂饭，菜需捣碎、鱼需去刺。要定时饮食，除了一天三餐外，还可以适当添加一至两次牛奶、饼干、水果及豆浆等。

三、适量锻炼锻炼身体，让宝宝多晒晒太阳、接触下新鲜的空气与冷水。对刚出生7、8个月的宝宝来将，最好的锻炼方法就是让他多爬爬;而幼儿则需适当的进行一些全面锻炼，每天锻炼一个钟为宜，常晒太阳能够预防患上防佝偻玻常接触冷水，则能够促进宝宝体温调节的反应性，增强幼儿机体适应天气的变化能力。

四、需留意随时帮宝宝增减衣物。

五、需保证宝宝有充足的睡眠。

六、在传染病的高发期，避免带宝宝到公共场所，以此来减少感染的几率。

七、必须要让宝宝参与全程全量的免疫计划。

八、适当帮宝宝减轻压力，交一些放松的技巧给宝宝，适当安排一些活动，不要让压力将宝宝压垮。

冬季宝宝食用蔬菜注意事项有哪些

技巧1.冬天，常常煲些高汤，补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量，在褒汤时放入青菜和菠菜，这是让宝宝吃蔬菜的好方法

为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏)，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需要先焯水，再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序，注意不要耗时过长，以免维生素大量流失。

技巧2.把菌菇类食物纳入膳食结构，经常食用

特别是黑木耳，营养丰富，滋味鲜美，被誉为“素中之荤”，可以放入高汤中，也可以小炒。如果宝宝实在不习惯香菇和黑木耳的味道，你可以剁成细末，混在其他食物中，混淆宝宝的口味。

技巧3.胡萝卜有一种特殊的味道，宝宝可能不喜欢，所以做法很有讲究

胡萝卜素是脂溶性物质，必须先溶解在油脂中才能被吸收和转化。因此，用油炒是吃胡萝卜的最佳做法。用油煎过后，吸收率可以增加到70%。而生吃胡萝卜，其中的胡萝卜素大部分只是肠道中的匆匆过客，吸收率不足10%。所以在炒菜时，不妨先下胡萝卜在油中，文火煎熬到胡萝卜颜色变深，质地变软，再下其他的配菜。这样炒制后的胡萝卜气味也减轻了不少，口味也不错。如果宝宝不爱吃胡萝卜，你可以榨汁，然后掺入其他汁水给宝宝饮用。

技巧4.冬季食用蔬菜注意事项

冬春季节大棚中生长的蔬菜，农药含量比夏秋季节高，因此给宝宝食用时一定要注意安全，彻底清洗或者浸泡，以去除农药残留;

反季蔬菜尽量少买：有些蔬菜看着色泽光亮，但个头奇怪，是种植户用大量激素和杀虫农药提前制造的产物，千万不能让宝宝沾口;

不宜经常食用砂锅菜;

吃火锅时，蔬菜要烫熟再吃;

炒蔬菜要大火快炒，氽蔬菜时要沸水快捞，这样更能原汁原味，营养流失少。

1岁2个月宝宝喂养特点

关注要点

1、宝宝的安全感：宝宝现在还是会非常依恋妈妈，这是正常的，妈妈不要想方设法锻炼宝宝的独立性，这种依赖感大致会延续到宝宝4岁。这之前需要妈妈给予宝宝充分的安全感。

2、宝宝一岁了，绝大部分食物都能吃了。为保证基本营养，一岁宝宝食谱的日常膳食应包含：肉、鱼、禽、蛋、奶制品、水果和蔬菜(土豆)、谷类(大米)、以及面包和面食。

3、为1岁宝宝设立一个探索的空间：这么大的宝宝精力无限，你如果总是限制他，不仅自己看护的很累，宝宝也会觉得索然无味。聪明的妈妈会给宝宝开辟一个安全空间，在这个小空间放置一些安全的物品，让宝宝尽情去探索。

4、这个月大多宝宝可以到处走动，磕磕碰碰在所难免。如果是胳膊腿有些轻微擦伤，处理办法是用清水冲洗干净，用双氧水消毒，然后涂抹红药水即可。宝宝手部擦伤，涂紫药水，因为宝宝会把手放到嘴巴里，而红药水不能入口。

健康喂养

宝宝需要全面的营养，除了优质的蛋白质，如各种蛋、肉、奶制品等以外，还需要提供热量的谷类食物，提供维生素的水果和新鲜蔬菜。什么都吃，合理搭配是最好的饮食习惯。

如果宝宝偏食，不爱吃某种食物，妈妈要考虑改变烹饪技巧等方法，千万不要强迫宝宝，和宝宝较劲。如果宝宝特别爱吃某种食物，也不能爱吃多少就给多少，要加以适当限制，以免造成营养不均衡。宝宝吃饭应坐在固定的地方，而不是走着吃和追着喂，养成不好的饮食习惯。

孕妇能用兰芝补水套吗

最好不要用，除了母婴专用的护肤品外，其他护肤品都含有不同等量的刺激物，孕妇长期使用会对婴儿产生不好的影响。注意休息不能劳累。禁忌生冷辛辣的食物。营养搭配要合理，适量补充维生素。不要剧烈运动，禁止性生活。常食和多食富含叶酸的食物，如菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。定期孕检。

宝宝头发稀少怎么办 营养均衡

全面而均衡的营养，可以通过血液循环供给毛根，使头发长得更结实，更秀丽。因此，一定要按月龄给宝宝添加辅食，及时纠正偏食挑食的不良饮食习惯。饮食中要保证牛奶、瘦肉、鱼、蛋、虾、豆制品、水果和胡萝卜等各种食物的摄入与搭配，含碘丰富的紫菜、海带也要经常给宝宝食用。营养充足,充足而全面的营养,对婴儿的头发发育非常重要,及时按月龄让婴儿多摄入蛋白质,VA,VB,VC及富含矿物质的食物,这可使头发升技更结实,秀丽.这对头发生长极为重要，要保证肉类、鱼、蛋、水果和各种蔬菜的摄入和搭配，含碘丰富的紫菜、海带也要经常给宝宝食用；如果宝宝有挑食、偏食的不良饮食习惯，应该赶快纠正，以保证丰富、充足的营养通过血液循环供给毛根，促进头发生发。