帕金森病患者的饮食营养原则

帕金森病患者的饮食营养原则

食物要多样，口味宜调换。应包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能提供各种营养，也通过不断调换口味，使患者在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食成为一种享受。

谷类、蔬菜和瓜果。通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养。碳水化合物是机体能量的主要来源，通常不影响左旋多巴的药效。每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果，从中获得多种维生素、矿物质和膳食纤维，同时有利于缓解便秘。

饮水充足。摄入足量的水分能使机体代谢废物及时排出体外，较多的尿量冲洗膀胱和尿道，也减少细菌感染的机会。充足的水分还能使粪便软化、易排，防止便秘。由于饮水不足和用药的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6~8杯(相当于2000毫升左右)。

限制肉类，合理摄入奶类和豆类。由于食物蛋白质中某些氨基酸成分会影响左旋多巴的作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉。肉类食物可以分配在一日三餐中，但如果想使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富的食物。

奶类含丰富的钙质，但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定影响，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。吃豆腐、豆腐干等豆制品除了为机体提供蛋白质外，还可以补充钙。

据报导，蚕豆(尤其是蚕豆荚)中含天然左旋多巴，可能对帕金森病的治疗有所帮助。在患者的饮食中加入蚕豆，能使其体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物 (如息宁 )的释放时间从2小时延长至5小时。

脂肪宜少吃。食物中脂肪过高也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。烹调食物宜用植物油，不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止饱和脂肪酸和胆固醇摄入过多。

服药半小时后进餐。通常服用左旋多巴半小时后才能进餐，以便药物更好地吸收。但是初服左旋多巴的患者，可能服药后会出现恶心症状，因此可以在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等;喝姜汁也有缓解恶心、呕吐的效果。另外有的患者服药后会使不自主运动症状加重，可以在进餐时服药，通过延缓药物吸收来减轻症状。

因人制宜加强营养。由于患者的病情、身体耐受以及用药情况等方面各有不同，因此饮食治疗需要个体化，并随情况的改变作相应的调整。如患者同时患有其它疾病，还要兼顾这些疾病的特殊饮食要求。一般来说，帕金森病患者选择饮食时，应考虑到老年病人常伴有动脉粥样硬化、心脑血管病、糖尿病等，应结合本病及老年人的特点，根据医生的建议，给予适当的总热量。

有帕金森病人的专用食谱吗

营养丰富的平衡饮食即可满足帕金森病患者的需要，没有特别需要禁忌的或者需要过量食用的食物，但有三种饮食成分需要特别关注：纤维素、钙/维生素D和蛋白质。

帕金森患者要多吃哪些食物

1 多食肉、海鲜

肉食、海鲜中富含增高尿酸水平的嘌呤，多吃肉食者患帕金森病的风险少。

2 咖啡与帕金森病

饮用咖啡可能对帕金森病有益。

3 帕金森病患者饮食推荐

富含纤维素的食物可减轻胃胀气等不适，补充钙维生素D，防止骨质疏松。

4 饮茶与帕金森病

动物实验和细胞实验表明：每天饮一杯绿茶的中国人群患帕金森病的风险减少30-40%。

5 帕金森病患者的饮水

每天摄入足够的水(8-10杯)对病情有帮助，可缓解便秘，下午5点以后尽量不饮水或者含水分比较多的食物，避免夜间尿频引起意外摔倒，可适量饮酒。

6 帕金森患者的进食习惯

如果患者感觉进食疲劳，可一日多餐，如果在进食时喉头发紧，尝试在餐前打几个哈欠放松喉部。

7 抽烟与帕金森病

抽烟能够减少患帕金森病的风险，但是抽烟带来的风险远远超过这一好处，故不建议以抽烟来避免帕金森病。

帕金森患者吃什么对身体有帮助

营养对于帕金森病患者的健康状况起了非常重要的作用。饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养和身体状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果。

帕金森病患者饮食与普通人的有许多相同的基本原则，但还需要根据自身病情对饮食作适当调整。建议帕金森病患者采用以下的饮食原则：

食物多样，愉快进餐

一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

多吃谷类和蔬菜瓜果

通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素b等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素a、b、c、多种矿物质和膳食纤维。

经常适量吃奶类和豆类

奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

据研究报导，蚕豆(尤其是蚕豆荚)中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物 (如息宁 )的释放时间从通常的2小时延长至5小时。蚕豆的这种功能可能对帕金森病的治疗有所帮助，但仍需作进一步的实验证明。

限量吃肉类

由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。

尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏

用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

每天喝6至8杯水及饮品

水是最佳的饮品。摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。由于饮水不足和用药上的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6-8杯。

帕金森病夜里起夜多需要注意饮食问题

一、每天喝6至8杯水及饮品：水是最佳的饮品。摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止便秘的发生。

二、帕金森病患者饮食与普通人的有许多相同的基本原则，但还需要根据自身病情对饮食作适当调整。建议帕金森病患者采用以下的饮食原则：食物多样，愉快进餐，一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。

三、经常适量吃奶类和豆类 奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。

四、需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。

哪些食物对帕金森病有益

因为帕金森病的存在，很多人的生活都陷入到了巨大的痛苦中，无论是在心灵还是身体上都给患者带来了巨大的伤害，除了常规治疗以外，饮食对于帕金森病患者来说也有很大的意义。今天就为大家介绍一下有利于帕金森病患者痊愈的食物。

一、食物多样，愉快进餐。一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

二、每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。

三、多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。

四、对咀嚼、吞咽功能障碍的，在进食时最好是以坐姿位为宜，应选择那些容易咀嚼、易吞咽、高营养、高纤维素的食物。进餐前要回想一下吞咽的步骤。进餐时让病人将口腔多余的唾液咽下，咀嚼时用舌头四处移动食物，一次进食要少吃，并缓慢进食，进餐后喝水，将残存食物咽下，防止吸人性肺炎。

有些人会觉得饮食不会对帕金森病有什么大的影响，其实并不是这样的，食物在治疗帕金森病中也是起着不可估量的作用的，因为它能够给帕金森病患者提供足够的营养，在饮食的配合下进行治疗，可以帮助帕金森病患者早日痊愈。

帕金森病性痴呆不能吃什么

帕金森病性痴呆除了送往医院，给予专业治疗外，当然还是有一些食疗的方法的，一般来说吃一些补脑的食品，和益脑的补药都是不错的选择。但是帕金森病性痴呆不能吃什么东西呢?下面就来了解。

帕金森病饮食原则及要求：①限制全天蛋白质摄入量，以每公斤体重0.8g为宜。帕金森病人的症状睡眠后减轻，全天蛋白质分配应白天少，晚餐适量增多。②适量增加碳水化合物的比例，60%～65%是有益处的。③供给充足水，以补充水分消耗，也减少药物副作用。④适宜增加蔬菜、水果和蜂蜜。⑤避免刺激性调味品和食物，禁烟酒。⑥营养治疗仅有辅助作用。此外，帕金森病患者选择饮食时，应考虑到老年病人常伴有动脉粥样硬化、心脑血管 病、糖尿病等，应结合本病及老年人的特点，给予适当的总热量。正常成人24h基础代谢约需热量5857.6～7531.2kJ(1400～1800kcal)，卧床病人一般需供给热量6276～8368kJ(1500～2000kcal)，下床活动的病人一般需供给热量8368～9623.2kJ(2000～2300kcal)，仍在从事体力劳动的轻症患者，需供给热量10041～12552kJ(2400～3000kcal)。以上数据，在为具体病人选择饮食时可作参考。

帕金森病性痴呆要注意饮食的摄入，对于一些高蛋白的还是要少吃，多吃一些补脑的食品，像是鱼头汤，核桃等都是不错的。帕金森病性痴呆对于神经的影响很大，所以要保持愉悦的心情，种种花看看书都是可以尝试的。

帕金森患者的日常饮食注意

1、对于帕金森病患者应该少喝牛奶

帕金森患者应该注意不要和太多的牛奶，可能会增加帕金森疾病的发生，我们需要注意，牛奶可增加尿酸通过肾脏排泄而降低血尿酸水平，有研究报到：饮牛奶易导致帕金森病的发生，每天喝牛奶超过2杯牛奶的男性患帕金森病的风险较每天不喝牛奶者多2杯

2、多食肉、海鲜

帕金森患者还需要注意可以多吃一些肉食和海鲜，对于疾病的康复是比较有帮助的，肉食、海鲜中富含增高尿酸水平的嘌呤，多吃肉食者患帕金森病的风险少

3、帕金森病患者饮食推荐

帕金森患者还需要注意少吃富含纤维素的食物，还需要适当的补充维生素D，以免发生骨质疏松。富含纤维素的食物可减轻胃胀气等不适，补充钙维生素D，防止骨质疏松

4、帕金森患者的进食习惯

如果患者感觉进食疲劳，可一日多餐，如果在进食时喉头发紧，尝试在餐前打几个哈欠放松喉部。

5、抽烟与帕金森病

抽烟能够减少患帕金森病的风险，但是抽烟带来的风险远远超过这一好处，故不建议以抽烟来避免帕金森病

帕金森病患者的饮食方法

1、老年饮食提倡科学营养的素食多一些，而对于帕金森病人来说饮食就更要以清淡为主。尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏，用植物油烹调食物。有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

2、根据帕金森病的临床病症来看，患者一般多伴有便秘症状，因此帕金森病饮食的五大原则当中也包含了有关便秘注意事项的一些内容。建议每天大约吃 300-600克的蔬菜或瓜类。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。对于便秘的患者，建议多吃富含纤维的蔬菜、瓜果，以便大便的排除。

3、帕金森病患者一般都是老年，因此充足的膳食纤维和水分是一定要摄入足量的。水果、蔬菜及全麦的食物含丰富的膳食纤维，同时，每天应至少喝8杯以上的水。

4、谷类食物和绿色的果蔬含有人体所需要的多种元素，因此帕金森病饮食原则少不了它。通常每天吃300-500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。

5、帕金森病饮食一定要多样化，合理搭配，这样才能让患者达到以均衡营养的效果。每日的食物必须包括谷类、水果、蔬菜、肉类及奶类，以确保有足够的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。

帕金森病患者生活中需要做哪些护理工作

1、饮食：指导老年帕金森病患背多见于老年人，由肌张力增加，胃肠蠕动能力相对减弱，应指导帕金森病患者平衡进食糖、蛋白质、脂肪、维生素食物，不偏食、细嚼漫咽，食物品种多样化，防止便秘。

2、心理护理：老年帕金森病作为一种慢性进展性变性疾病，不仅可导致功能障碍，可产生外源性抑郁和恐惧、失落等心理障碍，早期预防各种致病的心理因素，并针对性改变帕金森病患者自卑等心理，对控制老年帕金森病有帮助，由于环境和生活习惯的改变，心理会不适应，护士的任何生硬、冷淡的态度都能给帕金森病患者心理造成不利因素，护士应配合家属密切注意其思想动向，及时解除其心中郁闷，与帕金森病患者交流，分散其注意，并针对不同年龄、职业文化水平和心理需求，因人施教。

3、按摩、运动锻炼：指导肢体功能的康复帮助并指导帕金森病患者学会轻揉按摩面部、四肢、腹部肌肉及足底，手掌穴位，帕金森病患者每日4～6次，每次30分钟。

4、建立良好的护患关系：耐心倾听帕金森病患者的诉求。细心解释帕金森病患者的病因、发病过程、转归，让帕金森病患者了解自己，并让帕金森病患者明白该如何康复。尊重患者，称呼帕金森病患者不要用床号代替，鼓励帕金森病患者积极参与各种娱乐活动，向帕金森病患者传递社会信息，帮助患者与患者交往，激励战胜疾病信心，提高带病生活质量。

帕金森综合征如何饮食

1、均衡营养

首先应注意膳食均衡,保证食物营养的全面吸收。每日的食物尽量多样化,以确保患者能够摄入足够的营养元素。

2、多摄入膳食纤维和水分

膳食纤维含量丰富的食物有很多,如水果、蔬菜、全麦食物等,帕金森病患者可经常食用,以防止便秘。另外,患者应注意多喝水。

3、合并症的饮食方法

帕金森病患者常会伴有咀嚼或吞咽功能障碍,选择易咀嚼、易吞咽、高营养、高纤维素的食物。另外,对伴有糖尿病的帕金森病患者,饮食还应注意降低含糖量。

4、限制蛋白质

蛋白质对左巴多胺的药物疗效有一定不良影响,所以帕金森病患者饮食中应限制蛋白质含量丰富的食物摄入量,并且在服药前后1小时尽量避免饮用牛奶。

帕金森患者适合吃什么食物

帕金森患者的饮食禁忌一、一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

帕金森患者的饮食禁忌二、均衡饮食，食物种类多元化，每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜，肉类及奶类，以确保有足够的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。

帕金森患者的饮食禁忌三、降低胆固醇、推迟动脉硬化：多食动物脂肪可引起胆固醇升高，如猪油、牛油、奶油等要进行限制，胆固醇高的食物还有蛋黄、鱼籽、动物内脏和皮、肥肉等。

帕金森患者的饮食禁忌四、钙质的吸收对于预防骨质疏松很重要，而帕金森病患者亦可能因限制奶类食品而导致钙质的吸收不足，因此，每天应补充1000~1500mg的钙质。

帕金森患者的饮食禁忌五、清淡、少油腻、易消化：帕金森病患者多数为老年人，有的同时还伴有心脑血管系统其他突变，所以帕金森患者的饮食原则应以清淡、少油腻、易消化的膳食为主。

人过中年防帕金森病

帕金森病的常发人群就是中老年人，也正在向年轻人蔓延，这种疾病目前也没有十分有效的治疗方法，因此，针对帕金森病，预防大于治疗。

4月11日是“世界帕金森病日”。据悉，中国帕金森病患者已达172万人，广州约有8000~10000人，其中以50岁以上人群居多，但近年亦有向中青年蔓延的趋势，40岁以下的帕金森病患者约占总数的一成，其中以知识分子居多。

人过50要谨防。“帕金森病患者有一半都患有不同程度的忧郁症。据悉，帕金森病是一种常发于中老年人群的神经退化性疾病，由于其早期症状不易察觉，许多患者都将帕金森病的一些早期症状混同为身体机能的正常衰老，该病的误诊率很高。

帕金森病最典型的症状是“震颤”，起初的轻微症状可能是手指下意识有“搓东西”的动作，也可能出现单只手抖动，进而这种震颤或抖动可能发生在一侧肢体，然后再发展到另一侧肢体。还有就是面部的表情发僵、动作缓慢、反应迟钝。走路时身体前倾，碎步走路，而且越走越快。人过50岁后，更要谨防。

不能盲目求根治。“帕金森病属慢性病，目前对该病的治疗均为对症治疗，尚无根治方法可以使变性的神经细胞恢复。”应谨防江湖骗子利用患者迫切希望治愈的愿望骗取钱财。

据了解，由于病人本身的身体条件不同，病情从轻到重的发展时间也有很大不同，有的病人在三至五年内从轻微症状到生活不能自理，而有的病人的进展则可能比较慢。因此，对帕金森病的治疗原则是及时发现，控制症状，延缓病程进展，保持好的状态。

由此可见帕金森病的发病原因很大一部分原因是心态和心情，人过中年，保持健康的心态和愉快的心情，至关重要。