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糯米和大米的区别 糯米和大米一起煮好不好

糯米和大米的区别 糯米和大米一起煮好不好

糯米可以和大米一起煮。

不太习惯糯米粘滞口感的人,在煮糯米饭的时候可以掺杂一些大米一起煮,但不宜经常这样食用,因为糯米过于黏腻,吃太多不易消化,所以吃的时候要注意适量。

芡实和什么搭配熬粥好 芡实淮山粥

材料:芡实、淮山、糯米、大米、冰糖。

做法:

1、大米和糯米,芡实分别用清水浸泡15分钟。

2、淮山药去皮切段。

3、电压锅内胆加入适量的开水放入芡实。

4、然后加入大米、糯米、淮山药、冰糖,把内胆放入电压锅。

5、加盖按下营养饭-煮粥健。

6、滴声提示后开盖即可食用。

小贴士:芡实用清水浸泡才容易煮烂。,如果没有高压锅一般煮锅,芡实浸泡的时间还要长一些,才容易煮熟,具有一定润肠通道,除烦去湿作用。

糯米和大米一起煮好不好 糯米和大米有什么区别

糯米和大米在颜色和形状上虽然差不多,但是还是很容易区分糯米和大米。优质大米是白色透明状,而糯米则不是。

糯米和大米都有补中益气,健脾养胃的功效。与大米相比,糯米更为香糯黏滑,大多被人做成年糕、元宵等风味小吃。糯米酒也是滋补健身和治病的营养保健酒,将糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

从口感上来说,区别在于,糯米更富有黏性,因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。从吃法上来说,区别在于,大米可以做为我们的主食,天天食用,而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。

山药豆清蒸得多长时间 山药豆萝卜粥

食材:山药豆、萝卜、香菇、大米、糯米。

1、将糯米、大米清洗干净,浸泡30分钟。

2、山药豆洗净去皮,萝卜去皮切块备用。

3、香菇洗净切小粒,然后放入电压锅中。

4、加盖按下煮粥按钮,待粥煮熟后,加盐调味。

糯米和大米一起煮好不好 糯米和大米哪个营养高

糯米是一种营养丰富的食物:含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。

经常食用有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。

糯米与当归、枸杞等制成酒能滋补、健身和治病,经常饮用,能壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

大米除了富含淀粉外,还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,能为人体提供较全面的营养。大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效,称誉为“五谷之首”。国内传统的食法以蒸饭、煮粥为主,另外还制成米糕、米线等食品糯米排毒最佳

糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。

做粥是糯米好还是大米好 怎么挑选糯米

1、糯米的外表会比较宽厚,没有大米那么细长,并且身长也不如大米的长,相对偏短一些,并且这种外形的糯米相对糯性也会更强。

2、好的糯米应该是米粒均匀饱满的,并且颜色呈乳白色,没有杂质,没有泛黄,没有杂质,有米香,而如果糯米碎粒多,颜色暗,混有杂物,且没有糯米特有的清香味,则表明是存放时间过久的米,不宜选购食用。

哺乳期可以吃红薯吗 哺乳期吃红薯的食谱

原料:红薯200克、玉米一根、糯米80克、大米80克、水适量。

做法:

1、糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时;

2、红薯、玉米洗干净,玉米切成小块儿;

3、煮锅加水,玉米入锅煮,红薯去皮切成块;

4、玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮,5分钟后,糯米、大米入锅同煮;

5、要适时搅拌,以免粘锅,煮至食材熟,关火5、6分钟后即可出锅。

原料:杂粮米、红薯、玉米油适量。

做法:

1、杂粮米加入适量的水,浸泡过夜;

2、浸泡好的杂粮米捞起,沥干水分,红薯去皮切成小丁;

3、将杂粮米和红薯丁放入电饭煲,水量比平时蒸饭多加一点水,再加少许玉米油蒸熟即可。

材料:

主料:排骨200克,红薯1根,大米100克,糯米50克

辅料:香叶3张,蒜头6个,八角2个,生姜1块

调料:料酒10克,生抽5克,蚝油5克,食盐22克,桂皮1块

做法:

1、将大米、糯米、香叶、八角、蒜瓣、桂皮、姜块一起放入炒锅。

2、开小火慢炒出香味后,加食盐续炒入味,挑去除大米和糯米以外的其他食材。

3、把炒好的米冷却后倒入料理机内打碎,备用。

4、排骨清洗干净,剁小块,加食盐、生抽、料酒、蚝油和研好的米粉拌匀,腌渍半小时。

5、红薯去皮洗净,切成滚刀块,码放在盘子。

6、再把腌渍好的排骨放在红薯上面,移入蒸锅上。

7、旺火蒸上汽后再转中火蒸25分钟即可,关火,稍焖片刻取出食用。

芡实熬粥的五大最佳搭配 芡实紫米粥

材料:紫米、大米、芡实。

做法:

1、将紫米、大米洗净,浸泡。

2、芡实剥洗净好备用。

3、水烧开后,放入紫米、糯米,煮开后转小火。

4、煮至软糯后加芡实,再煮十分钟即可。

小贴士:芡实紫米粥具有一定补血、补肾、补精等作用,营养价值较高。

养胃健脾粥 腊八粥

材料:大米50克,糯米、小米、红豆各30克,红枣、核桃仁、松子仁、栗子肉、花生仁、葡萄干、杏仁各10克。

做法:1.糯米、大米、小米、红豆、花生仁分别洗净,糯米、红豆和花生仁浸泡4小时,大米浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水烧沸,将糯米、大米、小米、红豆倒入锅中,煮沸后转小火继续熬煮,八成熟时加入红枣、栗子肉、核桃仁、花生仁、杏仁和松子仁,粥成撒葡萄干即可。

料理妙招:做腊八粥除糯米外,其他食材可根据地方特产凑足八种,便算正宗风味。

糙米怎么煮才烂 糙米八宝饭

原料:糙米,燕麦,黑糯米,长糯米,大米各30克,黄豆,莲子,薏米,红豆各20克。

做法:

1.将燕麦,黑糯米,长糯米,糙米,大米,黄豆,莲子,薏米,红豆等洗净,浸泡1小时。

2.将所有原料放入电饭锅中,搅拌均匀后加适量水,煮熟即可。

可口美味的春季养生粥食谱

春季养生粥食谱:黑米粥

黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

春季养生粥食谱:芹菜粥

将芹菜连根洗净,切碎与瘦肉末或瘦肉丝混炒好了以后放置一旁。取适量的梗米,加清鸡汤熬煮成粥,把炒好的芹菜碎肉放入,再以盐调味,稍煮片刻即可。此粥做早餐粥最佳,因其味道清香鲜美,能让你上午工作有个好心情。

春季养生粥食谱:红枣粥

薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。

春季养生粥食谱:猪肝粥

先以大米煮成粥备用,再取猪肝一块,入清水中浸泡半小时,剁成碎末,加入适量的生粉、姜末及适量的色拉油,搅拌均匀后,下入滚粥中,以勺轻轻搅拌并加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味,稍煮至猪肝熟透即可关火,吃时淋上一点香油味道则会更佳。

春季养生粥食谱:牛奶粥

鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。

春季养生粥食谱:胡桃粥

将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。

春季养生粥食谱:山药粥

先以大米熬煮至七成熟时,再以鲜山药去皮洗净切片,下入锅中同煮至熟,最后加入适量的冰糖,煮至融化即可关火。此粥做早、晚餐或宵夜食用最佳。

荞麦怎么煮好吃 荞麦饭的做法大全

材料:荞麦50克,大米100克,水。

做法:

1、先将荞麦略泡10来分钟左右。

2、荞麦,大米入锅,再按常规的放水量和时间煮饭即可。

小贴士:按荞麦米:大米=1:2的比例混合均匀。

材料:荞麦,水,黄油,牛奶,蜂蜜。

做法:

1、把荞麦和水煮成荞麦饭。

2、把煮好的饭盛到碗里,挖一勺蜂蜜,切一点黄油,然后倒一点牛奶,拌匀即可。

小贴士:荞麦比较吃水,所以要比白米饭多放一点水。

材料:大米1/3杯,糯米1/3杯,红豆20克,黑米20克,燕麦米15克,荞麦15克,小米15克。

做法:

1、红豆提前放冰箱冷藏浸泡一夜,第二天沥干水,加热水再浸泡一小时。

2、把黑米、燕麦米、荞麦、大米、糯米和小米洗干净。

3、全部材料倒入电饭煲,加入比平时煮饭多一点的水,选择电饭煲“柴火饭”功能,启动电饭煲。

4、程序结束后,再过10分钟打开翻匀即可。

小贴士:

1、难煮的食材,需要提前浸泡。

2、杂粮的分量不宜过多,以免煮好太松散,口感不好。

材料:荞麦180克,紫薯一根,玉米一根,胡萝卜一根,盐适量。

做法:

1、把紫薯、胡萝卜切成丁。

2、荞麦放电饭煲里煮熟备用。

3、水开后把玉米、紫薯和胡萝卜丁煮至将熟。

4、油锅热后放荞麦饭翻炒,再加入其他食材炒熟、炒香。

5、最后加盐即可。

老人秋季养生粥

1、黑米粥:

做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

2、红枣粥:

做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。

3、牛奶粥:

做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。

功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

冬天给孩子吃什么好 红薯三宝粥

食材:

糯米 (40克)、红薯 (一个)、大米 (30克)、小米 (30克)

做法:

1、红薯洗净,糯米、大米、小米备好;

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净;

3、锅里放凉水,放入洗好的米;

4、把红薯放到锅里;

5、盖上锅盖,通上电源,按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

红枣薏米粥的做法

食材食谱热量:1539(大卡)主料大米50克糯米50克

方法/步骤

薏仁洗净,浸泡8小时

红枣洗净。

大米、糯米一起用水清水洗2次。

将大米、糯米、红枣、薏仁、一起倒入电压力锅内,加600毫升水。将电压力锅按到煮粥位于,通电,自动煮。

煮好了,开盖,盛入碗中。一碗碗香浓的红枣薏仁粥就可享用了

注意事项

薏仁一定要浸泡,否则有点硬,影响口感

过量食用红枣对牙齿不好,所以要定量。

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山药粥怎么

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吃什么可以拉肚子通便

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产妇可以吃红薯吗 推荐食谱

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男士补肾菜谱

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外观区别:糯米分为籼糯米和硬糯米,籼糯米粒型瘦长,与籼米相似,颜色呈粉白,不透明,黏性强;硬糯米粒型短圆,白色不透明,黏性比籼糯米低。大米米粒细长,呈白色透明状,硬度大,且没有黏性。 口感区别:糯米口感黏腻,软香糯滑;大米口感不如糯米黏滑。 吃法区别:大米是作为我们每天的主食,饭或粥食用;糯米可以粥,也可以加工成糯米粉,来用于做糕点,或是搭配一些食材药材来酿制成米酒饮用。

腿肿试试黄芪茶

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做粥是糯米好还是大米

都可以。 糯米大米都可以拿来熬粥喝,虽然糯米的粘性要稍微强于大米,但是熬粥的时候这点粘性的差别是感受不到的,并且糯米大米所含的营养物质也是一样的,食用后都有补肺益气、健脾养胃、美容养颜的功效,具体选择大米还是糯米来熬粥可以根据自己喜好即可,两者并没有好坏之分。