连吃一个月秋葵 保护肝脏

连吃一个月秋葵 保护肝脏

黄秋葵含有由果胶及多糖组成的粘性物质，能对肝脏起到保护作用，春季时养肝护肝的季节，此时可以吃点黄秋葵，养肝护肝，顺应春季阳气升发。

秋葵为什么要焯水 秋葵怎么焯水不变色

像要焯水后的秋葵保持不变色的话，要等锅中水开了之后再下秋葵，这样能缩短秋葵焯水的时间，并且焯好水之后要立马捞出，这样就能避免秋葵出现发黄的情况。

锅中水开了之后不要急着放秋葵，在焯水之前还可以往锅中滴入几滴食用油和少许食用盐，这样也能让秋葵保持清脆的绿色。

黄秋葵的功效与作用

黄秋葵是一种富含营养的蔬菜，它的各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。黄秋葵的嫩果中含有丰富的蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质，营养价值堪比人参，在日韩被视为“绿色人参”。

黄秋葵的果肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，甚至比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成胶囊，黄秋葵是植物中补肾壮阳的极品;老熟的种籽可作为许多营养食品的主料或配料。

黄秋葵的保健功效特别明显，具体如下：

1、助消化，护肠胃：黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃;

2、降血脂：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病;

3、耐缺氧：可提高耐缺氧能力;

4、保护肝脏：黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效;

5、防治便秘、防肠癌：黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;

6、补钙：黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，是理想的钙源。

孕妇吃秋葵有什么好处

孕妇吃秋葵有什么好处

1，葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2，秋葵的钙含量也很丰富。而且它的草酸含量很低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，是很好的钙质来源。

3，秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

4，秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

5，秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤，增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。

6，秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

孕妇吃秋葵要注意什么

虽然说孕妇可以吃秋葵，但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉，脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好别多吃。肠胃功能不太好的孕妇，过食极有可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就會变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好。但是孕妇一定要根据自己身体实际情况适当食用秋葵，切忌过量饮食造成身体的不适。科学食用秋葵对孕妇的好处还是很多的。

经期能吃秋葵吗

女人月经是一种再正常不过的事情啦，女人不来月经才实属不正常，经期的养生对于女性来说很重要，在月经期间，女性的身体是很脆弱的，通常表现为大量的流经血，这是女性的身体会变得非常虚弱，精神上也会很暴躁，这就需要女人多了解一些关于这方面的知识，对自己的饮食做出合理的搭配。

秋葵是一种草本植物，我想大家对秋葵都很陌生，对秋葵也不是很了解，所以就有许多人询问关于秋葵的一些问题，例如，秋葵适合经期的女人吃吗?下面就来为大家解决这个问题。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。

另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

月经期是可以吃秋葵的!不需要担心，注意饮食，禁忌辛辣食物和生冷有刺激性的食物，以及注意休息和注意局部护理清洁就可以的。

连吃一个月秋葵 保护视力

黄秋葵中含有丰富的维生素A和β—胡萝卜素，这些都是有益视网膜健康，能保护视力的营养元素，所以常吃黄秋葵对眼睛是有好处的，可起到保护视力的作用。

秋葵生吃好吗

秋葵是可以生吃的。

秋葵本身的味道是比较独特的，吃起来也是非常的脆嫩，口感是很清新的，在生吃秋葵的时候，一定是要注意仔细咀嚼，就能感觉到秋葵的甘甜，口感比黄瓜更清新。

秋葵生吃的话可以保护我们的肝脏刺激我们的消化系统，增强食欲。对于便秘的人来说也是非常好的一种蔬菜。

秋葵防癌护肝肾效果绝佳 秋葵能防止5大疾病

上文中我们提及的秋葵的嫩果中富含很多粘液物质，这些粘液的组成部分有丰富的可溶性纤维素。多糖可以增强身体的抵抗力，可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇，从而起到保护血管的作用。黄秋葵的粘性物质中含有超过一半以上的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

秋葵中的粘性物质进入胃部之后，可促进胃液的流动，增强胃肠道的蠕动，可以帮助食物消化，减少食物堆积，起到保护胃肠道的作用。这比我们吃消食片可有效健康的多了。此外，山药也是含有“粘液”较多的食物，其对于胃肠道也是有很好的保护作用。这和秋葵的助消化功能有异曲同工的功效。

每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中还富含微量元素，其中的锌和硒对增强人体防癌抗癌能力有很大的帮助。特别是针对肠道癌具有很好的疗效，因为黄秋葵的粘性物质中含有的可溶性纤维素可以起到润肠通便的效果，继而起到保护肠道、预防肠癌的效果。

秋葵中含有的果胶成分对于人体来说可谓是一剂“良药”。果胶对于肝脏的保护作用更是不能小觑的。肝脏是我们身体的排毒器官，其中含有的毒素非常之多，这也是肝脏疾病的病发率一直居高不下的原因之一。黄秋葵的果胶还可以防止便秘，这也是帮助身体“解毒”的方法之一，也可以减轻肝脏的功能。秋葵中的黏多糖可以起到维护人体关节腔里关节膜的效果，减少脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

秋葵首先是一种素食，其中含有的热量也是相对较低的。上文中提到秋葵是很好的减肥代餐品，此外其中富含的黄铜可以降低血液中的血糖，继而起到预防糖尿病的病发。糖尿病的危害就无需博主在此赘述了，防治糖尿病最好的方法就是饮食调理。注意日常饮食中的营养搭配，可以对身体内部的血糖起到很好的调控作用。

结语：上述文章中，为大家介绍了秋葵的营养以及其药用价值。秋葵作为一种常见的食材可谓是好处多多，其性价比在蔬菜中可谓是首屈一指。秋葵中含有的可溶性纤维素可以保护心血管，帮助肠道蠕动促进消化;秋葵中还富含微量元素，其中的锌和硒对增强人体防癌抗癌能力有很大的帮助;秋葵中的黏多糖可以起到保护肝肾的功效。秋葵的营养价值您都了解了吗?

秋葵的药用功效

【性味】 淡;寒。

【归经】归肾、膀胱经。

【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。

秋葵的作用

助消化，护肠胃。

黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

保护肝脏

黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

细数秋葵的7大功效

1、保护肝脏。在秋葵的嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、预防贫血。秋葵中含有丰富的铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3、保护视力。因为秋葵中还含有维生素A和β—胡萝卜素等，这些都有利于视网膜的健康，因此可以保护我们的视力。

4、防癌抗癌。近几年研究发现硒这种矿物质有防癌抗癌的功能，而秋葵中富含有锌和硒等微量元素，也是难的的抗癌蔬菜，所以常吃秋葵能增强人体防癌、抗癌。

5、美白肌肤。因为秋葵中含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

7、强健骨骼。秋葵中钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

秋葵有点苦是怎么回事 怎么保存秋葵

将新鲜秋葵用纸包裹好，然后再在外面套一个保鲜袋将其放入冰箱冷藏室中冷藏保存。低温可以抑制细菌的滋生，而纸和保鲜袋又可以防潮。这样一般能使新鲜秋葵保存一周左右。

如果气温没有很高的话，可以将秋葵平铺放在通风阴凉处保存，这样一般能保存3-4天左右。但注意不要让秋葵受到挤压，因为秋葵如果挤压或者是擦伤的话就很容易变黑，这样就会影响保存时间。

连吃一个月秋葵 降血脂血糖

黄秋葵的粘性物质含有将近50%的可溶性纤维，能够有效降低血清胆固醇，预防心血管疾病；同时黄秋葵中的粘液蛋白有抑制糖分吸收的作用，能够预防血糖偏高，有助于维持血糖稳定。

孕妇可以吃黄秋葵吗

孕妇可以吃秋葵。

孕妇吃秋葵的好处：秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对孕妇和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。

孕妇吃秋葵需注意：秋葵偏寒凉，脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇，最好不要多吃。 腸胃功能较差的孕妇，过食可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就會变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋裝好。