EB病毒感染饮食 富含锌、镁等微量元素的食物

EB病毒感染饮食 富含锌、镁等微量元素的食物

锌、镁等微量元素都是人体所必需的物质，在机体活动中也是有比较重要的作用，在日常饮食中，适当的补充含锌含镁的食物，对于EB病毒感染恢复有好处。

鼻咽癌的病因与发病机制是什么

1.遗传因素;

(1)种族易感性 鼻咽癌主要发生于黄种人，以亚洲南太平洋地区国家为多。生活在低发地区的海外华侨及其后裔仍保持高发倾向。

(2)家族聚集性 鼻咽癌患者中有家族史者较为常见。

2.病毒感染;

近年来多认为EB病毒与鼻咽癌的发生有密切关系，但EB病毒广泛存在于世界各地人群，而鼻咽癌的发生有明显的地域性，说明EB病毒感染并非是鼻咽癌致病的惟一因素。

3.环境因素;

可能与多种化学致癌物质有关，如亚硝胺类及微量元素镍等。此外，维生素缺乏、性激素失调等均可以改变黏膜对致癌物的敏感性。

EB病毒感染饮食 EB病毒感染不宜吃什么

1、EB病毒感染者不宜食用辛辣食物，会加重感染的症状。

2、需要戒烟、戒酒，如果继续喝酒抽烟的话，是不利于EB病毒感染恢复的。

含微量元素多的食物

1、含铁：莲子、黑木耳、海藻、黄花菜、香蕉、蘑菇、油菜、芝麻、动物肝脏、血豆腐、枣、红小豆、芹菜、香椿、海蜇、海带、大豆制品、鱼、蛋黄、动物胃、绿色菜、西红

柿、虾皮、香瓜、谷类、胡萝卜。

2、含锌：莲子、花生、芝麻、核桃、蛋类、瘦肉、动物肝、奶制品、紫菜、海带、红小豆、荔枝、栗子、虾、海鱼、瓜子、杏仁、芹菜、柿子。

3、含钙：海鱼、菠菜、大豆制品、花生、绿色蔬菜、桔柑、山楂、瓜子、芥菜、枣、虾、鱼、海蜇、海带、萝卜、杏仁、西红柿、蛋。

4、含硒：桔柑、大豆制品、沙丁鱼、蛋类、茶、肉类、奶类、芝麻、谷类、洋葱、芥菜、 西红柿、动物肝、南瓜、杏。

鼻咽癌病因

环境因素(18%)：

环境因素也是诱发鼻咽癌的一种原因，饮食过多的咸鱼，腊味和腌制含亚硝胺类化合物的食品，这些食物有诱发鼻咽癌的作用，饮水中镍，铅含量高，而锌，铜和镉含量相对低，大米中镍含量高，而钼，铬，铅和镉含量低，这些微量元素的改变也可能与鼻咽癌的发生有关，在广东，调查发现鼻咽癌高发区的大米和水中的微量元素镍含量较低发区为高，在鼻咽癌患者的头发中，镍含量亦高，动物实验表明，镍能促进亚硝胺诱发鼻咽癌。

EB病毒(25%)：

从鼻咽癌的组织中分离出带EB病毒的类淋巴母细胞株，找到了EB病毒颗粒，鼻咽癌体内存在EB病毒高滴度的抗体，病情严重者滴度高，随着病情恢复，抗体滴度下降，说明EB病毒与鼻咽癌关系密切。

遗传因素(10%)：

根据细胞染色体及人类组织相容性抗原(HLA)等的研究，鼻咽癌的明显民族聚集现象，推想鼻咽癌可能是一种多基因遗传因素有关的疾病。

到底什么原因导致鼻咽癌

1、遗传因素：我们可以发现如果一个人有鼻咽癌病史，那么他的子女是特别容易患病的。根据细胞染色体及人类组织相容性抗原(HLA)等的研究，鼻咽癌的明显民族和家族聚集现象，推想鼻咽癌可能是一种多基因遗传因素有关的疾病。

2、环境因素：我们生存的环境当中也有很多可以引发癌症发生的危险因素。饮食过多的咸鱼、腊味和腌制含亚硝胺类化合物的食品容易发病，这些食物有诱发鼻咽癌的作用。饮水中镍、铅含量高，而锌、铜和镉含量相对低。大米中镍含量高，而钼、铬、铅和镉含量低，这些微量元素的改变也可能与鼻咽癌的发生有关。在鼻咽癌患者的头发中，镍含量亦高。

3、EB病毒：感染这种病毒是导致鼻咽癌发病的一个主要原因，这是大家需要重视的。从鼻咽癌的组织中分离出带EB病毒的类淋巴母细胞株，找到了EB病毒颗粒。鼻咽癌体内存在EB病毒高滴度的抗体，鼻咽癌的病情严重者滴度高，随着鼻咽癌的病情恢复，抗体滴度下降，说明EB病毒与鼻咽癌病因的关系密切。

含微量元素多的食物

微量元素 含量较高的食物

铁 蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。

铜 动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。

锌 鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。

氟 小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

硒 青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。

碘 海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

钴 绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源。

钼 羊肉、猪肉、牛肾、牛肉、青豆、裸麦等。

镍 燕麦、裸麦、巧克力、干豆、豌豆、绿色蔬菜等。

钒 谷类、蔬菜和坚果类等植物性。

硅 广泛存在与各种食物中，特别是非精制的食物中含量很多。

锡 各类食物中都可满足正常膳食需要。

铬 肝脏、牛肉、啤酒、面包、黑胡椒、鸡肉、面粉和脱脂奶粉等。

锰 萝卜缨、小麦、扁豆、大白菜、粗粮、干果、茶叶等。

EB病毒感染饮食 富含蛋白质的食物

出现EB病毒感染的人群，日常饮食应多吃一些富含蛋白质的食物，有助于提高身体免疫力，帮助疾病的恢复。像牛奶、鸡蛋、豆制品等。

鼻咽癌会遗传吗

鼻咽癌的病因不明，推测遗传因素和生活的传统习惯因素在鼻咽癌发生上可能起着重要作用。

遗传因素：根据细胞染色体及人类组织相容性抗原(HLA)等的研究，鼻咽癌的明显民族聚集现象，推想鼻咽癌可能是一种多基因遗传因素有关的疾病。

环境因素：环境因素也是诱发鼻咽癌的一种原因。饮食过多的咸鱼、腊味和腌制含亚硝胺类化合物的食品，这些食物有诱发鼻咽癌的作用。饮水中镍、铅含量高，而锌、铜和镉含量相对低。大米中镍含量高，而钼、铬、铅和镉含量低，这些微量元素的改变也可能与鼻咽癌的发生有关。在广东，调查发现鼻咽癌高发区的大米和水中的微量元素镍含量较低发区为高。在鼻咽癌患者的头发中，镍含量亦高。动物实验表明，镍能促进亚硝胺诱发鼻咽癌。

EB病毒：从鼻咽癌的组织中分离出带EB病毒的类淋巴母细胞株，找到了EB病毒颗粒。鼻咽癌体内存在EB病毒高滴度的抗体，病情严重者滴度高，随着病情恢复，抗体滴度下降，说明EB病毒与鼻咽癌关系密切。

前列腺饮食注意什么 多食富含锌元素食物

锌是人体必需的微量元素，它在男性生殖器官内的含量约占人体总量的一半。多食用一些含锌量高的食物，能够维持提高机体的防御技能，保护男性的生理健康。因此，前例腺炎患者应该多吃一些含锌量较高的食物，例如：瘦肉、海鱼、贝类、坚果等。

富含各微量元素的食物

微量元素是每个人人体都不可缺少的物质，但人体由于各种原因又很容易缺失某些微量元素，那么怎么来补充某些缺失的微量元素呢?下面小编为您介绍各种微量元素分别存在于哪些食物当中。

锌元素

花生、芝麻、可可、鱼、瘦肉、核桃、大豆及大豆制品、猪肉、牛肉、羊肉、肝、蛋、奶、动物肝肾、豆类和小麦。

钙元素

海藻、海带、虾米、虾皮、蟹、菠菜、大豆及大豆制品、花生、鱼、骨头汤、牛奶、山楂、榛子仁、马铃薯。

镁元素

荞麦面、小麦、玉米、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐皮、雪里红、冬菜、芥菜、芥蓝、干辣椒、干蘑菇、冬菇、紫菜、洋桃、桂圆、花生、虾米、芝麻酱、海带、紫菜、胡萝卜。

铁元素

黑木耳、肝、海藻、黄花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蚬子、蛋黄、猪肝、海带、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果。

碘元素

海带、紫菜、海虾、海鱼、海盐、鳝鱼、黄豆、红豆、绿豆、虾米、红枣、花生米、豆油、乌贼鱼、豆芽、豆腐干、百叶、菜油、鸭蛋。

铜元素

动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊、红糖、番茄、青豌豆、马铃薯、紫菜、可可、巧克力、菠菜、大豆、芝麻、柿子、猪肉、糙米。

磷元素

大豆、花生、蛋黄、虾、南瓜子、葵花子、酵母、谷类、李子、葡萄、栗子、蛋黄。

锰元素

大豆、大麦、糙米、牛肝、豆腐、芝麻、纹蛤、茶叶、大米、小米、面粉、绿豆、豌豆、红薯、苹果、橘子、杏、梨、菠菜、大白菜、芹菜、菜花、胡萝卜、西红柿、雪里红、圆白菜、萝卜缨、小麦、扁豆、粗粮、干果。

硒元素

动物肝脏、蘑菇、洋葱、大蒜、花生、核桃、葵花子、栗子、麻栎、大豆、小麦、鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛肉、青鱼、沙丁鱼、芝麻、麦芽。

钒元素

大豆、沙丁鱼、芝麻、牛奶、鸡蛋、菠菜、贝类、纹蛤。

钴元素

茶、可可、肝、牡蛎、虾、裙带菜。

镍元素

大豆、芝麻、小麦、菠菜、贝类、燕麦、裸麦、巧克力、干豆、豌豆。

铬元素

肝脏、牛肉、啤酒、面包、黑胡椒、鸡肉、面粉、脱脂奶粉、豆类、小麦、蛋、黄油。

锂元素

小麦、胚芽、糙米、谷类、蛋类、芝麻。

钼元素

芝麻、小麦、菠菜、贝类、糙米、咖啡、牡蛎。

99热心医生温馨提醒：微量元素虽然在体内含量很少，但它们在生命过程中的作用不可低估。没有这些必需的微量元素，酶的活性就会降低或完全丧失，激素、蛋白质、维生素的合成和代谢也就会发生障碍，人类生命过程就难以继续进行。所以，适量摄取微量元素很有必要。

eb病毒性肝炎的治疗方法

谈到EB病毒阳性，有一点谈虎色变的感觉，其实也不是那么可怕，有一点得承认那就是EB病毒抗体阳性者其鼻咽癌发病率的确比阴性者高一些，但阳性者中患鼻咽癌的毕竟还是极少数人，两者不是百分百关系!打一个比方，大家都知道吸烟容易得肺癌，那么我们把EB病毒阳性比作吸烟，鼻咽癌比作肺癌，是不是这个问题就好理解一点，吸烟的人得肺癌的比不吸烟的多，但是不是吸烟的都得肺癌，看看身边的吸烟的人你所知道有多少吸烟但没肺癌的人。同理，EB阳性的病人很多都不会得鼻咽癌的。广东省是鼻咽癌高发地区。而EB病毒和鼻咽癌密切相关，在广东EB病毒抗体阳性率占5%-10%，鼻咽癌的检出率为253/10万，显然EB病毒阳性并不说明就一定是鼻咽癌。

EB病毒阳性基本说明有病毒感染，但不得不说一个情况，那就是假阳性，主要还是现在检验手段不够精确，另外感冒、长期的疲劳不适或者一过性升高都是EB阳性的病因。EB病毒在人类的自然感染非常普遍，所以如验血查到EB病毒的免疫球蛋白G(lgG)抗体阳性并不奇怪，只不过表明已有EB病毒感染而已。但如果是免疫球蛋白EA(lgA)抗体阳性，就要引起警惕。特别是，“抗体阳性”还有“滴度高低”之分。在临床上，高滴度阳性发展为鼻咽癌的可能性较低滴度大。资料显示，连续数年检查阳性滴度呈持续升高的患者，如从1：5阳性持续升高至1：80阳性，或1：10阳性上升至1：360阳性，三年内发展为鼻咽癌者占18.5%，五年内发生鼻咽癌者为33.3%。因此，抗体阳性滴度持续升高者属“高危人群”，尤应引起关注。

eb病毒患者常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，多吃富含维生素、蛋白质的食物有助于疾病的康复，如新鲜的蔬菜、水果及牛奶、鸡蛋等。补充微量元素锌，多摄取些含镁的食物，另外长期抽烟、饮酒以及食用辛辣食物，会加重感染疾病的症状

含微量元素硒丰富的食物有哪些

海产品。包括河蟹、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、虾米、大虾、小虾、金枪鱼等，其中以龙虾、虎爪鱼、大红虾、金枪鱼含硒量最高。

猪肉。营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的微量元素硒，所以猪肉也是含硒较为丰富的食物。

动物内脏。动物肝、肾等内脏中的硒元素含量也较高，所以补硒也可适当食用些动物内脏。

大蒜。含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。

紫薯。富含硒及纤维素，具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用，从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。

蘑菇。蘑菇中所含有丰富的硒元素，不仅数量高且易被人体所吸收，是硒元素最好的食物来源，所以预防肝癌日常可多食用些蘑菇，而且蘑菇属于菌类食物，对疾病的预防、免疫力的提高都是有益的。

蛋类。包括鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋等，其中每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克;每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克;每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，蛋类的含硒量较猪肉的高。

如何选择补硒保健品

硒元素主要有两种类型：无机硒、有机硒。

有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸形式存在。因参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收，以及被人体吸收后可迅速的被人体利用，而具有吸收率高、有效改善人体内血硒状况的优点。

麦芽硒是有机硒中最好的补硒制剂，代表产品硒维康口嚼片，是现代生物医学领域的高科技结晶。与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。而临床也证明，麦芽硒的补硒效果最为理想。

微量元素硒是人体必须的，它有提高人体免疫力的作用。以上是大家在日常生活都可以看到的一些富含硒的食物，希望对大家的身体有帮助。

人类疱疹病毒感染饮食 富含维生素的食物

多吃些富含维生素C、维生素B、维生素E的食物，特别是维生素C、E，是具有抗氧化性的，能帮助消除有害自由基，对于EB病毒感染的恢复是有帮助的。