自己动手做酸奶
自己动手做酸奶
1.把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌。
2.把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖.
3.将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热).
4.加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀
.5.将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水(奶清)，口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好.
喝酸奶真的能减肥吗
适量地喝酸奶能有效减小腹
最佳的瘦小腹食品应具备如下标准：含大量纤维，足以消除腹胀;含抗氧化物，让你运动更有效果;还应含足量的蛋白质以促进新陈代谢的健康。
根据研究显示，那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想喝多少都可以的。
对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味。
老人自己动手做足疗
老人自己动手做足疗
现在在街道上随处可见足疗店，足以说明足疗对人体的好处。而老人平时时间比较空闲，可以在家自己动手做足疗。
足疗是运用中医原理，集检查、治疗和保健为一体的无创伤自然疗法。
足疗包括两部分：足浴和足部按摩。足部是人体的“第二心脏”，是人体的阴晴表，能够很准确地反映人体的健康状况。
足疗，即热水洗脚，加之一些科学的脚部按摩。实践证明，足浴是一种简便易行、效果可靠的自我保健方法。故我国民间素有“睡前一盆汤”的习惯做法，和“春天洗脚，升阳固脱;夏天洗脚，除湿祛暑;秋天洗脚，肺润肠濡;冬天洗脚，丹田温灼”的说法。
中医学对脚部的保健非常重视。人体的五脏六腑在脚上都有相应的投影，连接人体脏腑的12 条经脉，其中有6条起于足部，脚是足三阴之始，足三阳之终，双脚分布有60多个穴位与内外环境相通。如果能坚持睡前用热水洗脚，能刺激这些穴位，促进气血运行、调节内脏功能、舒通全身经络，从而达到祛病驱邪、益气化瘀、滋补元气的目的。现代医学认为，脚是人体的“第二心脏”，脚有无数的神经末稍与大脑紧密相连，与人体健康息息相关。因此，经常用热水洗脚，能增强机体免疫力和抵抗力，具有强身健体、延年益寿的功效。
从理疗学的观点看，热水洗脚是一种浸浴疗法。洗脚时，水温以40至50℃为宜，水量以淹没脚的踝部为好，双脚浸泡5至10分钟。同时，用手缓慢、连贯、轻松的按摩双脚，先脚背后脚心，直至发热为止。这样，能使局部血管扩张，末稍神经兴奋，血液循环加快，新陈代谢增强。如能长期坚持，不仅有保健作用，还对神经衰弱引起的头晕、失眠、多梦等症状有较好的疗效。如在浴水中加入某些药物，还能防治感冒、脚疾、冻疮和关节痛等症。
酸奶有哪些减肥法
适量地喝酸奶能有效减小腹
如果你每天做仰卧起坐做到几乎要昏迷，小腹却还是一贯松弛的样子，你应该在你的饮食方面检讨一下了吧!
最佳的瘦小腹食品应具备如下标准：含大量纤维，足以消除腹胀;含抗氧化物，让你运动更有效果;还应含足量的蛋白质以促进新陈代谢的健康。
根据研究显示，那些主要从酸奶吸收钙质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想喝多少都可以的。
小编建议：对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦，也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果丁来改善口味。
最佳食用量：每天1到3杯低脂或脱脂酸奶
最好在饭后两小时再喝，空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。
快速瘦身酸奶减肥食谱推荐
许多姐妹都在谈论酸奶减肥法，但是具体操作有所差异。据说，要减重3公斤以下，必须连续喝3天酸奶，但若要减重5公斤以上，要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来，经媒体披露后，让许多人起而效尤。以下是比较系统的一种：
清晨：酸奶减肥喝法
每天早晨起床，先喝一杯白开水，然后再喝一杯蜂蜜水。然后喝一份酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0─1.5%)。
中午
如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干。然后喝一份酸奶(200毫升左右)。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点
饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。
晚上
餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜(放汤里煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌)。然后和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
酸奶的制作方法
酸奶机怎么做酸奶
酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10:1。
步骤：
1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。
2、接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀。
3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后，酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。
4、时间到了之后，取出塑料容器，会发现酸奶已经像豆腐脑一般粘稠，最好将其放入冰箱中2~4个小时即可食用。
小提示：做好的酸奶最好直接放入冰箱中，这样能防止酸奶再发酵。做酸奶前准备的1杯超市购买的酸奶是用作菌种的，也可以直接用双歧杆菌做菌种。配比：1克双歧杆菌粉+1000ML牛奶。喝酸奶时，可以根据自己的口味加入白糖、水果或者是其他的饮料。
美白丰胸巧吃酸奶
酸奶燕麦减肥法
材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗
用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。
Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。
酸奶红枣减肥法
材料：酸奶1杯、干枣若干、香蕉1个
用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。
Tips：减肥要注重清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，是不错的搭配。
酸奶青木瓜丰胸减肥法
材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。
用法：当晚餐食用，一天1次。
Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。木瓜的丰胸效用已经无须多言。
推荐：自制酸奶
大家可以尝试亲自动手做酸奶来减肥，既经济又实惠!
准备材料：
1、任意品牌酸奶一瓶/袋/盒，作“引子”;
2、白砂糖两勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以);
3、 牛奶一大袋(500g、注意，含抗生素的牛奶做不出酸奶);
4 、另备干净容器一个(密封饭盒)。
制作方法：5匙酸奶放入容器，加入2匙糖，接着倒入牛奶，搅拌均匀，加盖，放到温度稍高的地方，利于发酵(摄氏30度，需12小时)即可食用。
酸奶的制作方法
原味酸奶很多时候都比其他口味更受到人们的欢迎，因为可以真正品尝到酸奶的那种香醇，不仅仅是被其他添加的味道所遮盖。赶紧跟着小编，一起准备材料，动手做酸奶了!材料：酸奶(organic plain yogurt)80ml，牛奶(2% milk)500ml，奶粉(milk powder)40ml做法：1、牛奶放在锅里小火加热，加奶粉溶解。升温至170F(77°C)时，熄火并倒入一容器;2、牛奶冷却到112F时，舀2汤匙牛奶到酸奶内搅匀。再把酸奶加到牛奶，搅匀后用保鲜膜封口。
优酸乳可以做酸奶吗
相信很多人都看过关于优酸乳的广告，各路明星都有代言过优酸乳广告，看着电视上那喝起来别样美味的优酸乳，还真的是让人有想要去购买的冲动!在上述的文章介绍中，已经给大家阐述了优酸乳不是发酵型酸奶，而是含奶饮料，其中牛奶的含量很少。那么优酸乳可以做酸奶吗?想知道答案的话，就要认真往下阅读了哦。
问：优酸乳可以做酸奶吗?
答：不能做，做酸奶要用牛奶，而且最好是脂肪含量蛋白质含量高的做酸奶，做出来的口感，醇厚的程度都不一样。优酸乳里面有乳酸菌，但是蛋白质脂肪含量不高，含奶量非常低，因此并不适合用来制作酸奶哦。
自己动手做新鲜柠檬水
教大家一个用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。
其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。
1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。
2.回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。
3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。
4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。
5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。
6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。
一个可以喝上半个月柠檬水的好方法，让你对柠檬从好奇变为熟悉。
自己做酸奶
1.袋装纯牛奶三袋3*200毫升酸奶一杯1*150毫升(作菌种)
2.将盛酸奶的容器清洗干净，并高温消毒灭菌。
3.将酸奶和纯牛奶充分搅拌均匀。
4.倒入容器中，盖上盖子。
5.智烹锅加入清水，尽量接近装牛奶容器的高度，但是不要让装牛奶的容器漂起来。
6.按下酸奶功能键。盖上锅盖。
7.时间到，尽快取出容器。
8.入冰箱冷藏12个小时以上。
9.每次饮用一瓶，正好150毫升。
10.每次留下一瓶做菌种。
小窍门：
装酸奶的容器一定要保持清洁无菌。如是鲜牛奶做酸奶一定要先将鲜牛奶煮沸消毒，冷却后方能按以上步骤做酸奶。
高钙奶可以做酸奶吗
高钙奶可以做酸奶吗
高钙奶是可以做酸奶的，高钙奶与普通牛奶的区别就在于它的含钙的量高低不同，而其他的益生菌发酵所需要的成分区别不大，所以高钙奶可以做酸奶。不过，因为高钙奶添加了一些东西，所以做的时候可能会不如纯奶做的好。
对于酸奶的制作，一般只要是牛奶的话都是可以做酸奶的，但是跟牛奶的脂肪含量是有一定的关系的，如果是全脂牛奶的话会做出来的酸奶比较的浓稠一些，如果是脂肪含量比较少或者是脱脂牛奶的话就是做出来的酸奶比较的稀一些，酸奶的营养价值是比较好的，里面有很多对人体比较好的益生菌以及微量元素，而且可以帮助肠胃的蠕动以及改善睡眠的质量。
高钙奶的钙含量理论上应该比普通牛奶高25%以上。一般来说，每100毫升普通牛奶中的钙含量大约在90豪克-120毫克之间。也就是说，理论上每100毫升高钙奶的钙含量应该为112毫克至150毫克。
如何利用高钙奶做酸奶
1、首先要准备高钙奶和优格粉
2、带盖碗~搅拌器具用开水泡一下，一般可以用电饭煲烧开水泡的;
3、高钙奶放奶锅里稍稍加热到40度左右，(也就滴手腕不烫就差不多了);
4、然后往奶锅中加入一包优格粉(淘宝网上有出售);
5、迅速搅拌至优格粉全部融化;
6、盖上碗盖放入电饭煲(用刚烧开的开水用冷水也调到40度左右);
7、上锅盖保温8小时左右(期间水凉了加了几次温，加温的温度不要太高，以免破坏菌粉);
8、最后，可以放到冰箱里冷藏，到第二天就可以喝到美味可口的酸奶。最后，提醒大家酸奶固然好喝，也不能过量的喝。
生牛乳能直接做酸奶吗 生牛乳做酸奶用煮沸吗
需要。
生牛乳是指刚挤出来的新鲜牛奶，指经过了巴氏消毒法进行灭菌的，如果要用生牛乳来做酸奶的话，那其中含有的细菌量是有些超标的，所以会需要进行煮沸来灭菌；如果在用生牛乳做酸奶时不煮沸的话，可能会导致做酸奶失败，所以用生牛乳做酸奶需要煮沸。