有效助眠的食疗菜谱

有效助眠的食疗菜谱

1.小米燕麦粥

小米和麦片都是助眠的食材。小米中的色氨酸含量为谷类之首，这种化学物质能促进大脑细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质，有助于入睡。传统中医也认为小米具有健脾、和胃、安眠等功效。对于工作忙碌的人来说，晚餐可能是唯一自己动手做的饭食。在压力大时，不妨做上一碗小米燕麦粥，让晚上的睡眠质量更高一些。

2.核桃桂枣粥

小米味甘性温，健胃和脾、助除湿、安眠;红枣味甘性温，归脾、胃经，有助养脾胃之气、养阴血而安神。核桃味甘性温，有润肺、健胃、补血、养神，并含丰富的色胺酸，有助补充血清素，稳定情绪，因而容易入睡。

3.金针鸡汤

金针能除烦热、安心神;鸡肉则是色胺酸的另一项来源，同样有助稳定情绪;白木耳味甘性平，有滋阴润肺养胃、益气生津、强心补脑安神;黑枣味甘性温，归脾、胃经，滋补脾胃、养阴血而共奏安神功效。

4.香蕉燕麦饼干

燕麦这类全谷杂粮所含的复合式碳水化合物，能稳定血糖，提升色胺酸的效用;另外，燕麦也是色胺酸的食物来源之一，与富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配，更能稳定情绪。营养师还建议，像坚果优格沙拉、麦片配牛奶、饼干配优格、面包配起司，都是不错的点心组合。

治疗胃病新食谱

胃病食疗菜谱之一就是姜汁桂圆汤。干姜、红枣、桂圆对于我们的胃部都能起到一个保护跟滋养的作用，对于治疗胃病也是有一定的功效。做法：先将干姜清洗干净，接着切成薄片，拿一些准备好的红枣跟桂圆一起放入砂锅中煮开，最后放入一些红糖就可以食用了。经常饮用这个汤的患者会明显的感觉到胃病的症状有所减少。

胃病食疗菜谱之二就是芦根粥。那么芦根是一种中药材，可以帮助我们养胃止痛，滋阴益脾，因此对于有胃病的人来说我们还是可以经常食用的，做法：首先要买一些鲜芦根，清洗干净以后就可以切成段状，接着就可以将这些芦根清洗干净放入清水熬成汁以后，就可以将那些药渣给捞出来，用这些水来熬粥就可以了。

胃病食疗菜谱事实上可以根据患上的胃病不一样来制定，很多时候也有很多不一样的做法。那么我们就可以拿一些不同的养胃食材来制作食物就可以了。

这些内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

有效助眠的10种食物

1.大枣

大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。

2.香蕉

香蕉中含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质，可以有效的使人远离忧郁症状，促进睡眠。

3.食醋

人遇到紧急情况时，体内会产生大量的乳酸，乳酸蓄积会导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳，很容易导致失眠。而醋酸能有效地抑制乳酸的生成，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。

如果旅行回来后，发现自己不能入睡的话，那就倒一勺食醋，然后兑着温开水喝下去，就能安然入睡了。

4.核桃

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。

核桃常用来治疗神经衰弱、失眠健忘、多梦等症状。

5.苹果

据现代生化分析，苹果富含糖类、果胶、蛋白质、苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钾、锌、铁、磷、钙等多种元素。

芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%。苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。

6.糖水

内心烦燥而不能安然入睡的话，那可以在睡前给自己倒一杯凉糖水，糖水会产生大量血清素，从而让头脑抑制后极易入眠。

7.面包

晚上的时候，如果睡不着，可以考虑咬一块面包，吃面包，可以让心情平静下来，然后就可以轻松入睡了。

8.小米粥

晚上睡不着的时候，也可以考虑吃点小米粥。中医就说过，小米有安眠的功效。所以，晚上可以熬一些小米粥，放凉，等入睡前，可以喝点。

9.牛奶

这个就不用说了，许多人都知道。牛奶不仅营养，而且也有抑制大脑兴奋的功能，能让人极易入眠。所以，睡不着的时候，就喝杯牛奶吧。

10蜂蜜

蜂蜜主要成分有：可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，约占65%～80%;各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质;约20余种促进人体生长和代谢的维生素;多种活性酶等等。

临睡前，喝一杯蜂蜜水可以起到助眠作用。

有效助眠的食物

1、百合

百合所含百合苷有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前，服用百合汤或百合粥，有明显改善睡眠和提高睡眠质量的作用，对中度失眠者有效。

2、香蕉

减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便。

3、葡萄

葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于安眠。

4、杏仁露

杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，同时含有色氨酸和舒缓肌肉的良药--镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，有助于睡眠。另外，杏仁中含有大量纤维和不饱和脂肪，不但有利于心脏健康，还能帮你“清洁”肠道。

5、火鸡

火鸡也是一种着名的催眠食物。面对一盘焦香美味的火鸡，很多人可能大快朵颐，一不小心吃多了，反而不利于入睡。不过，火鸡富含色氨酸，如果适量食用，确实可以提高睡眠质量。

6、大比目鱼

大比目鱼中有两种物质帮助人们更好地睡眠：色氨酸以及维生素B6，而它的温和的口味以及厚实的口感定能吸引那些挑剔的海鲜食客。

7、蜂蜜

蜂蜜富含葡萄糖，可抑制促食素分泌，有助于睡眠。蜂蜜可直接用温水冲泡或加入花茶中饮用，热饮也能够体高体温，有助睡前放松。

8、小米

在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

9、酸樱桃干

一把干樱桃不仅提供凝神所必需的碳水化合物，它同样是褪黑激素的食源之一。褪黑激素被认为是增进睡眠质量并降低时差反应的物质。但是，樱桃干中含有抗衰老的抗氧化剂。

10、麋鹿肉

根据《读者文摘》(Reader’sDigest)，麋鹿肉的色氨酸含量几乎是火鸡的两倍!所以，晚上吃点麋鹿肉应该对促进睡眠很有帮助。

11、食醋

长期处于紧张状态下，身体会产生大量的乳酸，导致大脑神经受刺激而产生紧张性疲劳。醋酸不仅能有效地抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，减少它在机体内的蓄积程度，从而消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。此外，食入酸甜性食物可以转化为阴气，从而有效促进睡眠。

12、莴笋

每次削莴笋皮的时候都会看到白色的乳液，原本会想这个东西有什么用处，其实你不知道就是这白色的乳液具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。

13、全麦面包

如果睡前真的想吃点东西，全麦面包则是最健康的选择，它含有较多的纤维和蛋白质，比起白面包更能让人充满饱腹感。全麦面包中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

14、燕麦片

燕麦是很有价值的睡前佳品，含有富足的n-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼，足以填补你的牙洞了。有减肥功效!同时燕麦片能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。

15、温牛奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。

16、鲜藕

鲜藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，特别适用于血虚失眠的症状。鲜藕可以添加到很多的美食当中，比如有鲜藕直接制作煲汤，或者用来炖煮糖水，或者制作成糯米藕那样的甜品。

17、酸奶

酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。

18、葵花子

葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

19、大枣

含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补五脏、益脾胃、养血安神的作用。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显着疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1～2调羹。

20、土豆

大家都知道土豆能减肥的秘方，但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的，相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话，效果会更加的棒哦!

热毒的食疗菜谱

【金针苋菜汤】

配方： 金针菜30克，马齿苋30克。

制法： 上二味加水适量煎煮20分钟，去渣取汁。

功效： 清热解毒。

用法： 每日2次，随量饮用。

【梅花绿豆粥】

配方： 腊梅花15克，绿豆30克，粳米50克。

制法： 先将腊梅花水煎取汁，绿豆和粳米煮粥，粥将成时，入药汁和匀，再加冰糖调味。

功效： 清热养阴解毒。

用法： 每日1剂，分2次服用。

【乌梅二豆汤】

配方： 乌梅2个，黑豆15克，绿豆15克。

制法： 上三味共为粗末，用水煎取清汁。

功效： 清热解毒，生津止渴。

用法： 代茶频饮。

【三豆汤】

配方： 红豆、绿豆、黑豆各适量。

制法： 以上三味加水适量煎汤。

功效： 清热解毒。

用法： 代茶频饮

[绿豆百合薏米粥]

材料：薏米50g, 绿豆25g 鲜百合 100g

做法：百合手掰成瓣，去内膜。绿豆薏米熬至五成熟后加百合，熬粥，放冰糖调味。

次数：每天1-2次

作用：清热解毒

冻疮食疗菜谱

豆腐炒菠菜

豆腐切片，菠菜切段沸水烫出备用。滑锅内加植物油烧热，放入豆腐两煎稍硬至浅黄色，取出豆腐;余油加葱丝烹锅，放入菠菜，加盐、味精煸炒，随加豆腐一起炒匀，炒熟即成。

豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

菠菜：菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用。

火腿木耳炒虾仁

虾仁淘洗干净，去掉黑线，控净水分，用刀碾成泥，加入精盐、鸡蛋清、淀粉和成糊，均匀地摊在一个抹有少量猪油的瓷盘上，以2.5毫米厚为宜，入笼蒸3分钟取出，晾凉后，揭下，切成丝，即虾丝;

1、将火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬笋以及木耳切丝;

2、精盐同黄酒、清汤30克对成汤汁;

3、炒锅加熟猪油，中火烧至四成热，将虾丝下锅，待虾线漂起时捞出沥油;

4、炒锅内留油，把虾丝连同配料一起下锅，倒入对好的汤汁，迅速颠翻几下，装盘即成。

虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

当归四逆汤

当归15克，桂枝12克，赤芍10克，细辛、通草、甘草各6克，大枣8枚煎服。使阳气通、寒气散、气血通畅，则冻疮痊愈。

高血压食疗菜谱

(1)芹菜粥

芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

(2)菊花粥

菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

牛蒡食疗菜谱

牛蒡食疗菜谱

(一)牛蒡鱼蓉羹 <主治：冠心病>

材料：牛蒡100克，鱼肉100克，西红柿15克，豌豆25克，面包100克，肉汤250克，干香菇15克，植物油150克(实耗25克)黄酒，味精，盐，干淀

粉各适量。

做法：先将香菇用水泡发去根切成小方丁，将牛蒡剁碎，西红柿、面包丁面粉用水调好;取鱼肉下开水锅，微火煮熟后捞出碾成碎泥;肉汤烧开倒入鱼肉泥、捣碎的牛蒡、豌豆、香菇丁、西红柿丁、味精、黄酒、盐等。待水再开时加入湿淀粉，略搅几下，加入猪油做成鱼蓉羹;再取植物油倒入锅中，倒上鱼蓉羹即成。

功效：补益脾胃，适用于脑血管疾病，高血压，冠心病等。

(二)牛蒡猪肚丝 <主治：糖尿病>

材料：牛蒡丝100克，肥猪肚丝1只，豆鼓，葱白各适量。

做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆鼓、盐调味，捞出猪肚切成片即成。

功效：补脾益气，适用于糖尿病，消渴症(患者宜空腹食用效果更佳，渴则饮汤。)

(三)牛蒡海带羹 <主治：高血压>

材料：牛蒡1000克，海带30克，草决明15颗。

做法：将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。

功效：清肝，化痰，适用于结膜炎，高血压，肝火旺引起的面赤头痛等。

(四)牛蒡杜仲羹 <主治：中风后遗症>

材料：牛蒡100颗。鹌鹑3只，杜仲30克，淮山药60克，枸杞子15克，生姜8克，红枣10克，精盐食粮。

做法：先将洗净的鹌鹑与牛蒡、杜仲、枸杞子、去核红枣、生姜一起放入锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火烧3小时，加精盐调味即可。

功效：补益肝肾，强肾壮骨。中风后遗症。

牙齿松动中医治疗怎么治

1)石斛绿茶饮(《食补与食疗》)：对肾气不足引起的牙齿松动有效。

食材：石斛4g，绿茶2g。

制法：把石斛剪碎，与绿茶同放在茶杯内，用沸水浸泡，频频饮用，对水再饮。也可用此饮料饭后含漱。

牙齿松动怎么治疗 中医妙方轻松应对

功效：此方清热、滋阴、固齿，用于肾阴亏损、胃阴不足之牙龄溃烂、牙齿松动。

2)固齿蛋糕(《家庭保健食疗菜谱》)：用于肾亏造成的牙齿松动。

食材：鸡蛋500g，白糖450g，山荣英30g，面粉400g，骨碎补60g，茯苓30g，泽泻(盐炒)12g，熟地30g，丹皮(酒炒)20g。