深海鱼油和搭配的作用

深海鱼油和搭配的作用

卵磷脂对于我们身体也是非常有用的，卵磷脂可以调节我们的血糖，使我们体内的结石得以消融，卵磷脂能够养颜润肤，是女性保养的最佳选择，卵磷脂还可以延缓衰老以及调节我们的神经系统。

1运输体内垃圾：鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，需要“运输车”将垃圾运出去，这辆运输车就是卵磷脂，卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。

2降低血清胆固醇含量，促进血液循环。卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，能使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。

3协同增效，如虎添翼。科学家研究发现：在服用鱼油的同时服用卵磷脂，能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增;

4增强肝功能，保护肝脏。鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担(老年人的肝脏更易受损)

由此可见：鱼油与卵磷脂同服，不但建立一个清洁通畅的血液环境，血管柔韧性增加，有效呵护心脑血管，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。

深海鱼油的同时最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。中老年朋友最好早晨空腹服1粒鱼油，2粒卵磷脂，晚上饭后2小时再服1粒鱼油，2粒卵磷脂胶囊。

心脑血管症状稍重的老年人，再加服一些蜂胶会起到更好的养护效果。

上文介绍了养生中，我们可以选择深海的鱼油搭配卵磷脂，这样搭配的作用是能够让我们的心脑血管得到保护，在这种搭配中鱼油起到了对血管的清理，和胆固醇和血脂的降低作用，同时，卵磷脂能起到软化血管的作用，两者相辅相成，对我们的保养起到很到的作用。

深海鱼油的作用

现代科学实验证明：深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质之一。俗称“脑黄金”的DHA主要存在于人体大脑的灰质部，它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。另一种被称为“心血管清道夫”的EPA，对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏都具有神奇的功效。

方法/步骤

一、调节血脂的作用

高血脂是导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等疾病的主要原因，鱼油里的主要成分EPA和DHA，能降低血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂,能有效地控制人体血脂的浓度,并提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量。维持低浓度血脂水平对保持身体健康，预防心血管疾病，改善内分泌功能等起着关键的作用。

二、清理血栓的作用

随饮食补充的深海鱼油能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻和消除食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，抑制动脉粥样硬化的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。降低血液粘稠度，增进红细胞携氧的能力。鱼油中的EPA，还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以有效地防止血栓的形成，预防中风。

三、具有免疫调节作用

补充EPA、DHA。可增强机体免疫力，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸可用以协调人体的自身免疫系统，在英国、美国和一些发达的国家中，它已被用来辅助治疗糖尿病、牛皮癣、类风湿性关节炎及系统性红斑狼疮疾病。深海鱼油还对过敏性疾病、局限性肠炎和皮肤疾患有特殊疗效。

四、DHA、EPA还具有极高的药用价值

临床试验表明，它能延长出血时间，抑制血小板凝结，降低血液黏度，从而有效地防治脑血栓、心肌梗塞、高血脂、高血压等心脑血管疾病。它具有溶解血液中多余脂肪，打通血管的功能，有“血管清道夫”之美称。

深海鱼油怎么吃

我们对于深海鱼油怎么吃，其实要有一个正确的认识，比如，我们在服用深海鱼油的时候，建议人们去配合一些卵磷脂一起服用比较好。这点不少的中老年人不是很了解。之所以这样做，主要是因为让人们去追求更好的效果，其实在生活上，这样使用深海鱼油的话，还可以让深海鱼油发挥更好的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合。

深海鱼油中的EPA能抑制甘油三酯和胆固醇的合成，清除附着在血管壁上的脂肪斑块，阻止血小板的凝聚。卵磷脂能将大体积的脂肪斑块乳化成小体积的脂肪粒，防止脂肪斑块附着于血管壁上，使血流通畅，两款产品搭配，有效降血脂，预防动脉粥样硬化和血栓的形成。

深海鱼油是血管清道夫，它的工作是帮多余的胆固醇和其它垃圾扫到一起，但清道夫需要垃圾运输车将垃圾运出体外，这部垃圾运输车就是卵磷脂了!它能将多余脂质携带到肝脏，并促进肝脏对脂质的代谢，两者配合，降压降脂效果十分理想，保护肝脏效果更好 大豆卵磷脂和深海鱼油有部分功能类似，却又有不同之处，如果搭配服用会有相辅相成的作用，更适合中老年保健。

对于深海鱼油怎么吃，我们的吃法比较多的。但是我们要清楚一点，就是合理的饮食搭配方式，再加上正确的保健效果，对于人们的健康才是最为有益处的，这点知识希望我们能够重视，不要随意在平时吃深海鱼油才是的。

深海鱼油有哪些好处

记者在采访中发现，大部分消费者对深海鱼油趋之若鹜的主要原因是深海鱼油所谓的功效。记者看到某品牌深海鱼油的宣传资料上赫然写着：“深海鱼油含有脂肪酸，即众所周知的EPA和DHA。”

深海鱼油的主要功能为降低胆固醇，预防血管疾病。EPA被称为“血管清道夫”，它具有疏导清理心脏血管的作用，从而防止多种心血管疾病。

而DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，同时也能对活化衰弱的视网膜细胞有帮助，从而起补脑健脑以及提高视力，防止近视眼的作用。

此外，DHA还是母乳中必要成分，能增强人体免疫能力。深海鱼油适用病症包括高血压、高胆固醇、高血脂、脑血管障碍、心肌梗塞、动脉硬化、青光眼、白内障等。

鱼油的功效是什么

食物主要含四种脂肪：饱和脂肪、加氢固化脂肪、单价不饱和脂肪及多价不饱和脂肪。多价不饱和脂肪进一步分为两类：Omega-6和Omega-3脂肪酸。饱和脂肪和加氢固化脂肪在室温下是固体，单价不饱和脂肪与多价不饱和脂肪在室温下是液体。

饱和脂肪：就是我们吃的来自动物的油，如猪油、牛油、羊油，常温下呈固态。用猪油炒鸡蛋、面条里加点猪油、火锅里加点牛油，味道非常非常芬芳。

加氢固化脂肪：广泛用于食品加工行业，糕点、点心中要用它，既好看、又好吃还延长保质期。

单价不饱和脂肪：植物油中含量丰富。

多价不饱和脂肪：深海鱼油和坚果等内含量丰富。

血液循环内含以上四种对脂质有不同作用的脂肪。

饱和脂肪及加氢固化脂肪因升高“坏”LDL胆固醇而被认为是“坏”的脂肪。

不饱和脂肪被认为是“好的”脂肪，事实上，多价不饱和脂肪(特别是Omgega-6脂肪酸)可帮助降低胆固醇，适当消耗有益。

Omgega-3是深海鱼油的重要组成部分，也来源于食物(亚麻籽和亚麻油、坚果和坚果油、豆油)和其它海产品(比如多脂鱼)。深海鱼油主要降低血液中的甘油三酯水平。适当吃些好脂肪很重要，因为它们含热量较高，但太多的热量会引起体重增加，而体重增加对LDL胆固醇和甘油三酯水平有不利的效果。

对冠状动脉疾病患者，美国心脏协会(AHA)推荐1克二十碳五烯酸(EPA)或二十二碳六烯酸(DHA)作为鱼或鱼油的替代品。以上两种东西，也是Omega-3-深海鱼油的重要成份。

没有充分的证据表明深海鱼油能预防心房颤动。

服用过多深海鱼油可导致出血倾向。

深海鱼油易于被氧化，过期被过氧化了的深海鱼油重时会有哈喇味。如进食发生严重变质哈喇味的食用油脂，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

建议：过多的饱和脂肪如猪油、牛油等的确有害，但也不是不能碰，适可而止就行;深海鱼油是个好的营养品，适当补充一点有好处，但其主要作用是降低甘油三酯而不是降低胆固醇。

深海鱼油并非防治心血管病的灵丹妙药

●从营养角度看，深海鱼油胶囊不如茶油、橄榄油和鱼

●深海鱼油只是保健品，既不可能改善也不可能“软化”已硬化的血管，要把它作为“血管清道夫”疏通软化已变硬的血管更是“非分之想”

逢年过节，许多人喜欢选择保健品作为节日之礼送给亲戚朋友，其中，又以深海鱼油胶囊最受心血管病患者欢迎。“深海鱼油可以降血脂、降血压……深海鱼油还可以治疗动脉硬化”等已成为大家的一种共识。事实上，对已患有冠心病、高血压、糖尿病的患者来讲，深海鱼油不是“药品”。

深海鱼油既不可能改善也不可能“软化”已硬化的血管，要把它作为“血管清道夫”疏通软化已变硬的血管是“非分之想”。因此，心血管病患者千万不能听信广告宣传，将深海鱼油这种保健品当作治疗心血管病的“灵丹妙药”。从营养角度看，深海鱼油胶囊不如茶油、橄榄油和鱼。

营养不如后者 缺点更多

不同的油脂中含有各种脂肪酸，脂肪酸又分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两种。饱和脂肪酸，如猪油等动物脂肪，多食对身体有害，而不饱和脂肪酸即人体必需脂肪酸又分为多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸。深海鱼油主要含两种多不饱和脂肪酸，而橄榄油主要含单不饱和脂肪酸。那么，单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸对身体的益处是否有区别呢?

深海鱼油

100年前，去北极探险的科学家发现以海鱼为主食的因纽特人，高血压及冠心病发病率极低，从而逐步联想到深海鱼油可预防冠心病。

主要成分：研究证实，深海鱼油主要含两种多不饱和脂肪酸即二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)。这两种多不饱和脂肪酸是由亚麻酸代谢合成的，亚麻酸含n-3脂肪酸。

优点：降低总胆固醇及坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇( ldl-c)。

缺点：可使好胆固醇——高密度脂蛋白(hdl-c)下降，还具有脂质过氧化等不好作用。深海鱼油加工后易受氧化，被氧化的鱼油进入人体会产生过多的自由基，而自由基是机体衰老和诸多疾病之源。深海鱼油所含的epa和dha，一般各种植物油及淡水鱼中也都含有。

鱼油的副作用有哪些

鱼油是生活中比较常见的一种保健品，它是从鱼体内的全部油类物质的统称，那么鱼油的作用有哪些?副作用又有哪些?

鱼油作用

鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者为首选保健品。鱼油也有抑制血小板凝聚的作用。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品，是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油对自身健康还是有一定积极作用的。

鱼油副作用

一、服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。

二、可能会出现的鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。随餐服用鱼油补充剂，往往可以减少这些副作用的产生。

三、食用受到污染的鱼油，重金属超标

鱼体内鱼油质量(也就是不饱和脂肪酸的含量如DHA，EPA 等)正如人的体质一样，和鱼的生存环境和饮食习惯密切相关。现在我们能吃到的鱼很大比例是人工饲养的，各种添加剂，激素，废料都是他们的填腹之物，试想一下这种饲养方式养成的鱼体内会有什么营养价值?没有毒死你已经不错了。或许有人说了，我吃海里的鱼。海里的鱼体内含有丰富的EFAs，多多益善。但事实上是现在深海鱼受到环境的污染影响，日子并不比圈养的鱼好到哪里去，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染，更可怕的是他们的体内重金属严重超标。因此，选择鱼油类补充剂时，尽量选择纯度高，提取自深海的无污染鱼类的鱼油产品。很多深海鱼油没有去除重金属的工艺流程，如果吃了这样的鱼油副作用就不用说了。

鱼油和深海鱼油的区别

一、深海鱼油与鱼肝油的成分区分

1、深海鱼油：鱼油是从深海鱼类脂肪萃取的营养物质，含有丰富的欧米伽-3多元不饱和脂肪酸。深海鱼油是深海鱼体内的全部油类物质的总称，它包括体油、肝油和脑油。

2、鱼肝油： 鱼肝油则是由鱼类的肝脏提炼而成，主要营养成分为脂溶性维生素A与D。

深海鱼油和鱼肝油的区别在哪里

二、鱼油可降低血压及血脂

深海鱼油能辅助调节血压、血脂，也能降低动脉硬化发生率，预防心脑血管疾病与老年痴呆等病症，鱼油具有较好的抗凝血作用，如果错将鱼油当鱼肝油服用，虽然剂量较小，一般人不易产生不良反应，但若是有凝血障碍的人使用，就可能雪上加霜，引发生命危险。再者，儿童服用鱼肝油时，常与钙片搭配使用，但鱼油配上钙片，容易造成腹泻问题。

三、鱼肝油能保护眼睛、强健骨骼

鱼肝油能保护眼睛、巩固牙齿、强壮骨骼，常作为儿童发育时期的营养补充品。脂溶性维生素容易积存于体内，过量服用容易引起恶心、呕吐等副作用，长期过量服用会导致慢性中毒，甚至引发肝衰竭。如果把鱼肝油误当鱼油，同样分量的鱼肝油就已经超过人体负担，将严重影响人体的代谢功能。

女人吃深海鱼油的好处

从中医的角度上来说女人的体质为阴，比较容易受到寒气入侵，所以现在大多数的女人都会有一定程度体质偏寒性，会有手脚冰凉、胃寒等症状，而深海鱼油能够有效的改善血液粘稠度的功效，可以起到促进血液循环的作用，从而就可以改善女人体质寒凉的情况，尤其是适合长期食用，可以有效的抑制人体内血小板的凝固作用，能够很好的改善手脚冰冷的症状。

深海鱼油可以帮助女人起到一定的减肥瘦身的作用，这是因为深海鱼油中含有欧米伽3这种脂肪酸，而这种脂肪酸可以与胰岛素发生反应，从而就可以控制血糖，能够抑制人对高热量食物的食欲，从而改善了因为胰岛素分泌过多而引起的肥胖，所以深海鱼油可以起到减肥瘦身的作用，起到预防肥胖的作用。

深海鱼油中含有各种的脂肪酸，尤其是其中含有非常丰富的欧米伽3这种脂肪酸，所以能够有效的降低血脂，对于三高方面的疾病有很好的缓解作用，而且深海鱼油还具有一定提高大脑以及神经细胞的活力的作用，很适合精神状态不好的人群。

深海鱼油的作用与功效 深海鱼油和鱼油的区别

深海鱼油是指从深海鱼类体内提炼的鱼油，而鱼油泛指从鱼群体内提取的鱼油。受广告商的影响，可能大部分人认 为深海鱼油比普通鱼油更加珍贵，但实际上深海鱼油与普通鱼油没有成分和功效上的差别，只不过深海鱼类通常生活在高纬度、寒带，为了适应低温酷寒的环境，皮 下脂肪较厚，可提炼较多鱼油，与鱼的珍贵与否无关。