紫背天葵的栽培

紫背天葵的栽培

育苗

紫背天葵的茎节部易生不定根，目前多采用扦插繁殖育苗。春季从健壮的母株上剪取6厘米-8厘米的顶芽，若顶芽很长，可再剪成1段-2段，每段带3节-5节叶片，摘去枝条基部1叶-2叶，插于苗床上，苗床可用土壤，或细沙加草灰，也可扦插在水槽中。扦插株距为6厘米-10厘为，枝条入土约2/3，浇透水，盖上塑料薄膜保温保湿(保持20℃)，经常浇水，经10-15天成活，而后即可带土移植。在无霜冻的地方，周年可以繁殖，在北方应在保护地内育苗。[2]

定植

应选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气良好的壤土，土壤为微酸性。每平方米施4.5公斤腐熟的有机肥作基肥，深翻，耙平，做成平畦。[2]

田间管理

灌溉的原则是土壤见干见湿，雨季注意排水防涝，在开始采收后，每采收1次追肥1次。每平方米施腐熟的人粪尿1.5公斤，或尿素15克-22克。[2]

采收

摘取嫩稍长15厘米，先端具5个-6个叶片每一次采收时，在茎基部留2节-3节叶片，使新发生的嫩茎略呈匍匐状，约半月后，又可进行第二次采收。从第二次采收起茎的基部只留一节，这样可控制植株的高度和株形。南方地区周年均可收获，北方地区温室生产可周年采收，8月-9月为采收旺季。[2]

母株保存

初霜前，在田间选择健壮的植株，截取顶芽，扦插在保护地内，留作母株来年使用。保护地内的温度应控制在5℃以上。[2]

紫背天葵补血良药

紫背天葵，形如葵扇的双色叶片，开着精巧的雨伞般可爱的粉色花朵，阳光愈充足则生长的愈加健壮。在台湾紫背天葵的叶片更大，并有一个诗情画意般的名字，红凤菜。

紫背天葵不仅是一味补血良药，还能活血止血，解毒消肿，治疗痛经、支气管炎、盆腔炎等病症;更是台湾女性生产后食用的主要菜谱之一。其鲜食部分铁含量为7.5mg/100g,是各种瓜果类蔬菜的二三十倍。台湾很多月子餐食谱都用黑麻油爆老姜，至焦黄取出姜丝，紫背天葵和猪肝大火急炒，淋入几勺台湾月子米酒，能补血安神，对产妇更是极有温补效果的营养餐。

大量的研究资料表明，紫背天葵含有锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分，具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如缺铁型贫血)有很好的疗效，同时能延缓衰老。

紫背天葵的食疗作用

紫背天葵的食疗作用有以下两个方面：

提高机体免疫力和治疗某些疾病。大量的研究资料表明，锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。

生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。

药用价值

紫背天葵味甘，微酸，性凉。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效，治外感高热、中暑发烧，肺热咳嗽，伤风声嘶，痈肿疮毒，跌打肿痛等症。

通过上面的详细介绍，我们可以很明确的知道一点，那就是孕妇是可以吃紫背天葵的，而且在孕妇怀孕期间还可以经常食用紫背天葵，因为紫背天葵还对孕妇有着补血的作用。但是孕妇们有一点要注意的就是，任何好的食物都不可以天天食用，也不可以一次性摄入过多，否则会对身体造成负面影响的。

经期能吃紫背天葵吗

经期能吃紫背天葵吗:

紫背天葵属于药食同源植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。

富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。

特别需要指出的是，紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜。

紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。

还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

紫背天葵的营养价值有哪些

紫背天葵的营养价值，也是让它被人们钟爱的其中一个因素。

紫背天葵，是一种具有非常丰富的营养价值和特殊口味的高营养的蔬菜。根据资料显示，每100克紫背天葵中就含有92.79%的水分，所以说它的水分是非常的多的。每100克紫背天葵中还含有0.18克的粗脂肪、2.11克的粗蛋白和非常丰富的维生素，比如说维生素B10、维生素B20和维生素CO。

从上面我们已经知道紫背天葵中含有这么多的营养元素，那它这些丰富的营养元素当然会使它具有非常高的营养价值啦。确实如此，紫背天葵味甘，微酸，是属于一种性凉的蔬菜。它可以清热解毒、润肺止咳、生津止渴和帮助我们人体散瘀消肿。而且可以治疗伤风感冒、中暑发烧、声音嘶哑和铁打消肿。

看到这，大家是不是觉得紫背天葵的营养价值真的很大呢?确实，紫背天葵的营养价值经常让人对它赞不绝口。

红背菜是血皮菜吗 红背菜和紫背天葵一样吗

不一样，是两种不同的食物。

紫背天葵是海棠属的无茎草本植物，是一种中药，而不是蔬菜，切不可将紫背天葵当做红背菜一起食用，不过，从外形上来看，紫背天葵和紫背菜完全不一样，容易混淆的是名字。

孕妇孕期能吃紫背天葵

说到紫背天葵，很多人是不知道的，这也不奇怪，因为紫背天葵本来就不常见。其实紫背天葵是一种植物，可以作为蔬菜来食用，一般的人都可以食用，那么，对于孕妇来说是否可以吃紫背天葵呢?下面就来详细介绍下。

紫背天葵又名：天葵、红水葵、红天葵等，属侧膜胎座目，秋海棠科多年生无茎草本。根状茎球状，叶均基生，花粉红色，花期5月，果期6月开始。因嫩茎叶富含钙、铁等，营养价值较高，含有吡咯里西啶类生物碱，又有止血抗病毒等药用价值。

紫背天葵属于药食同源植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素，具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。特别需要指出的是，紫背天葵中富含黄酮苷成分，可以延长维生素C的作用，减少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力，对肿瘤有一定防效。还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效，在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一.因此孕妇是能吃紫背天葵的。

紫背天葵的药用价值

1、功能主治

紫背天葵《昆明民间常用草药》:祛瘀,活血,调经。治月经不调,白带过多,风湿,跌打内外伤。

2、用于什么病症

紫背天葵治月经不调,白带过多,风湿,跌打内外伤。全草入药,有解毒、止咳、活血、消肿之效。

3、用法用量

紫背天葵内服:煎汤,3～5钱;或浸酒。